emmabrewda.com

Venemaa territooriumil peetakse seeni üheks maitsvamaks seeneks, mis on gurmaanide seas eriliselt tunnustatud. Metsamaad, kus leidub piimaseeni - taeva kingitus kõigile "vaikse jahipidamise" austajatele.

Tšeljabinskis leidub piimaseeni peaaegu kõigis metsades. Kuid mõnikord pole neid lihtne leida, sest seened peidavad end puude tihedate langenud lehtede all, peites end seenekorjajate silmade eest. Seda tüüpi viljakehi otsima minnes võtke kaasa pikk pulk, et rebida kändude juurest lahti erinevaid mugulaid või lehestikku.

Olgu öeldud, et piimaseened ei kasva kunagi üksikute isenditena, neid võib kohata suurte rühmadena. Pole asjata, et nad said oma nime iidsetel aegadel, kui neid kutsuti "hunnikuteks".

Kus Tšeljabinskis saate seeni korjata: kogumispunktid

Kust Tšeljabinskis piimaseeni korjata saab, lühidalt vastust pole. Neid viljakehi on ju palju sorte ja lisaks leidub neid erinevate laiuskraadide metsades lõunapoolsetest kuni taigani.

Nagu teisedki viljakehad, on ka piimaseened kõrgemate taimede sümbiontid, kes astuvad puudega "liitu", vahetades nendega juurestiku kaudu toitaineid ja vett. Tavaliselt kaob küsimus, kus Tšeljabinski oblastis piimaseened kasvavad, iseenesest, kui teate, milliste puudega need seened mükoriisat moodustavad.

Pange tähele, et eriti eelistatud on lehtpuud, eriti kased. Metsad ja kasemetsad segamini kasega on esimene maastik, kuhu tasub Tšeljabinskis seenele minna. Mõningaid nende viljakehade sorte võib aga kohata ka okasmetsades.

Väga oluline tegur, kus Tšeljabinskis piimaseened kasvavad, on metsas kasvavate puude vanuse arvestamine. Selgub, et mükoriisa arenemiseks kulub mitu aastat, mistõttu valitakse mükoriisa jaoks vanemad puud.

Kust otsida Tšeljabinski oblastis valgeid ja kollaseid piimaseeni?

Mõnda seente sorti kaaludes saate teada, kust Tšeljabinski piirkonnas piimaseeni otsida. Näiteks piimaseente seas peetakse kõige populaarsemaks valget piimaseent. Mõned "seenejahi" fännid nimetavad seda "toorpiimaks" või "märjaks". Sellel seenel on oma "sugulastest" parim maitse. Tavaliselt võib teda leida augusti alguses või soodsa ilma korral isegi juuli lõpus. Valge piimaseen kannab vilja kuni septembri lõpuni, mõnikord isegi enne oktoobri esimest dekaadi. Seda leidub sageli Tšeljabinski piirkonna läänepoolsete piirkondade metsades.

Kollased piimaseened ei jää praktiliselt maitselt valgetele alla. Kust neid piimaseeni Tšeljabinskis koguda ja millistes metsades neid tavaliselt leida võib? Kogu Tšeljabinski oblastis on suur hulk seeneteid. Kogenud seenekorjajad on juba ammu koostanud diagrammi viljakehade andmete kogumiseks.

Näiteks Tšeljabinski oblasti Sosnovski rajoon on täis seeni. Kõige tähelepanuväärsemad on järgmised külad:

• Kremenkul;
• Butaki.

Veel üks Tšeljabinski oblasti seente kogumise koht, seenekorjajad nimetavad Bolšoi Kremenkuli järvest läänes asuvat territooriumi. Enamik seenesorte ei eelista märgalasid, vaid parasniisket mulda, kus on sambla, rohi või pesakond hästi mädanenud lehti. Muide, need viljakehad on sageli täielikult mullakihi all peidus, nii et seenekorjajad peavad korjamise ajal sellega arvestama ja end pulkadega relvastama või väikseid rehasid kaasa võtma.

Teatud tüüpi seeni koguvad seenekorjajad Tšeljabinski oblasti mägistes piirkondades, kuna need eelistavad lubjarikast pinnast ning kasvavad kuuse- ja kuusemetsades.Need seened hakkavad vilja kandma augustist ja jätkuvad oktoobri lõpuni, kuna need on külmakindlamad

Kust leida Tšeljabinski oblastis raba-, musta- ja kuivapiima seeni?

Tšeljabinski piirkond on rikas ka veel kolme tüüpi seente poolest: soo-, must- ja kuivseened. Kust neid seeni Tšeljabinski piirkonnas leida ja milliseid metsi nad eelistavad?

Sageli võib neid viljakehi leida Tšeljabinski oblasti Krasnoarmeisky ja Argayashsky rajoonides, eriti Kyshtym-Ozerski maantee ääres asuvates metsades. Kogenud seenekorjajad soovitavad külastada asulate lähedal asuvaid metsamaad:

• Kana;
• Mets;
• Norkino;
• Bayramgulovo;
• Sargazy.

Lisaks kogutakse Derevenskoje küla lähedal metsas piimaseeni. Nagu juba märgitud, on piimaseened üsna suured, massiivsete kübaratega. Nad kasvavad suurtes rühmades, nii et ühes kohas saate koguda terve suure korvi neid maitsvaid viljakehi.

Seeneteed Tšeljabinski oblastis piimaseente kogumiseks on üle piirkonna laiali. Nende viljakehade poolest on rikas Ashinsky piirkond, mille territoorium on 80% metsaga kaetud.

Täie korvi seeni ja muid seeni saab koguda ka Taktybays, Chebarkuli rajoonis.

Kuhu veel tasub Tšeljabinskis seenel käia?

Kasli kandis Arakuli järve kaldal kohalikes metsades korjavad seenekorjajad palju valgeid seeni, samuti musti ja kuivi. Võib öelda, et kogu Tšeljabinski oblasti territoorium on rikas igasuguste seente, eriti seente poolest. Seetõttu võite pärast mis tahes metsaala külastamist, sealhulgas kiirteede lähedal asuvaid väikesi maandumisradasid, korjata nende suurepäraste viljakehade korvi. Külastage Ilmensky looduskaitseala ja te ei kahetse sinna sattumist, kuna olete kogunud suure saagi nendest seentest.

Seente viljakandmiseks on kõige optimaalne temperatuur +8 kuni + 10 ° C. Kuid mõnikord kogutakse neid Tšeljabinski oblastis isegi pärast esimest lund, sõna otseses mõttes sellest välja kaevates. Uuralites on need seened nõutud, kuna proteiinisisaldus ületab veiseliha. Oma koostises sisaldavad need B-, C- ja PP-vitamiine, millel on positiivne mõju inimkehale.