emmabrewda.com

Piimaseeni on Venemaal alati peetud väärtuslikeks seenteks ja neid austati nende maitse pärast, hoolimata viljaliha kibedusest. Eriti maitsvad on soolapiima seened.

Piimaseentest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, sealhulgas salateid ja suppe. Neid saab lisada pitsadele ja pirukatele, küpsetada lihaga, valmistada juustuvormiga ja praadida kartulitega. Proovige kodus soolatud piimaseentega salatit valmistada - roog osutub ainulaadse maitse ja kerge krõmpsumisega.

Tasub öelda, et inimorganismi normaalseks toimimiseks vajalike väärtuslike ainete suure hulga tõttu peavad seened inimese toidus perioodiliselt olema. Pakume mitmeid retsepte soolatud piimaseentega salatite valmistamiseks, millest saab teie "trikk" külalistega kohtumisel.

Salat soolatud piimaseente, kartuli ja kurgiga

Soolapiima seente ja kartulitega salatit peetakse ideaalseks eelroaks nii kergeks hommikusöögiks kui ka pidulikule lauale.

Kombineerides mis tahes tootega, on salatid, millele on lisatud piimaseene, Venemaa ja Euroopa köökides väga hinnatud.

• 400 g soolatud piimaseened;
• 5 tükki. keedetud kartulid;
• 1 sibul;
• 1 värske kurk;
• 1 hunnik peterselli ja tilli.

Tankimine:

• 50 ml oliiviõli;
• 1 tl sinep;
• 3 spl. l. valge veini äädikas;
• 3 spl. l. sojakaste;
• Näputäis jahvatatud musta pipart.

Soolapiima seente salat kartulitega valmistatakse järgmise samm-sammult kirjelduse järgi.

1. Leota soolatud piimaseened veidi külmas vees, et eemaldada liigne sool, ja nõruta kurnis.
2. Lõika kuivatatud seened viiludeks või kuubikuteks ja aseta sügavale taldrikule.
3. Eemalda kurgilt koor ja lõika viiludeks, koori ja tükelda sibul noaga, vala kõik seentele.
4. Koori ja tükelda keedetud kartulid, lisa seentele.
5. Haki petersell ja till, lisa salatile (jäta 2 oksa ürdi).
6. Sega kogu mass läbi ja maitsesta salat täidisega. Selleks sega sojakaste, veiniäädikas, näputäis jahvatatud pipart, sinep ja oliiviõli.
7. Klopi täidist veidi kahvliga läbi ja maitsesta seenesalatiga, sega läbi ja pane salatikaussi.
8. Kaunista salati ülaosa tilli ja peterselli okstega, pane 20 minutiks külmkappi, et hästi imbuda.

Salat soolatud piimaseente ja kanaga: eelroa retsept

See originaalne salat soolatud piimaseente ja kanalihaga pakub maitsenaudingut igale sööjale. Seda saab serveerida pearoa lisandina või iseseisva suupistena.

• 500 g soolatud piimaseened;
• 5-7 keedetud muna;
• 1 purk konservmaisi (võib asendada hernestega);
• 2 kanafileed;
• 1 keedetud porgand;
• majonees / hapukoor - maitse järgi,
• Basiiliku rohelised.

Kavandatud samm-sammult retsept koos fotoga soolatud piimaseentega salati valmistamisest aitab igal koduperenaisel oma kulinaarseid plaane ellu viia.

Parem on soolatud piimaseened leotada, et eemaldada liigne sool ja visata kurn.

Keeda kanafilee (selle võib asendada mis tahes kanarümba osaga) ja lõika õhukesteks viiludeks.

Lõika piimaseened kuubikuteks ja kombineeri kanalihaga Riivi porgandid jämedale riivile, kombineeri põhitoodetega Koori munad, lõika kuubikuteks, kurna maisilt mahl välja ja lisa kõik seentele.

Maitsesta salat majoneesiga, lisa hakitud basiilikuürdid ja sega korralikult läbi.

Toitev salat soolatud piimaseente ja lihaga

Salat soolatud piimaseente ja lihaga on maitsev retsept, mis meespoolele eriti meeldib. Roa toiteväärtuse tõstmiseks on parem lisada salatile sealiha.

• 500 g soolatud piimaseened;
• 400 g sealiha;
• 5 tükki. keedetud kartulid;
• 2 sibulat;
• 4 keedetud muna;
• 3 värsket kurki;
• Peterselli rohelised;
• majonees;
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

1. Keeda sealiha, lõika kuubikuteks ja prae 5-7 minutit.
2. Loputage piimaseened, lõigake viiludeks, koorige kartulid, lõigake kuubikuteks, eemaldage munadelt koored ja lõigake samamoodi nagu kartulid.
3. Haki sibul, eemalda kurgilt koor ja lõika viiludeks.
4. Sega kõik tooted, pipar, lisa peeneks hakitud ürdid ja maitsesta majoneesiga.
5. Sega kõik läbi, pane salatikaussi ja kaunista petersellilehtedega.

Salat soolatud piimaseente, kartulite ja krabipulkadega

Kavandatava fotoga soolatud piimaseente salati retsepti järgi saate suurepärase maitsega roa.

• 500 g seeni;
• 200 g krabipulgad;
• 2 keedetud kartulit;
• 4 muna;
• 1 tk. porgandid ja sibulad;
• Majonees ja till.

1. Lõika piimaseened tükkideks, pane salatikausi põhja, puista peale hakitud sibul ja määri majoneesiga.
2. Riivi keedetud kartulid jämedale riivile ja laota teise kihina.
3. Lõika krabipulgad kuubikuteks ja laota järgmisesse kihti.
4. Riivi porgandid jämedale riivile, seejärel lõika munad kuubikuteks. Iga koostisosade kiht tuleks määrida majoneesiga ja puistata üle ürtidega.
5. Lauale serveerides võid salatit kaunistada tilliokstega.