Valeseened väävelkollased seened: söödavad või mürgised seened väävelkollased seened?
Meeseeni kutsutakse nii, kuna need kasvavad kändudel, langenud puudel, aga ka lehtpuude mädanenud või surnud puidul. Ainult niidumesi ei kasva mitte metsas, vaid rohumaadel: metsalagendikel, põldudel, aedades või teeservadel. Kuigi mee-agarikuid on umbes kolmkümmend liiki, jagavad seenekorjajad need suvistesse, sügisestesse ja talvistesse rühmadesse. Suurema osa meeagarikust võib julgelt süüa.
Tasub öelda, et lisaks söödavatele ja tinglikult söödavatele "sugulastele" on meeseenel ka mürgine valekaksik - väävelkollane meeseen. Kui toiduks kasutatakse tinglikult söödavaid, siis neid eelnevalt leotatakse, seejärel keedetakse ja alles siis valmistatakse neist toidud. Mürgised valekaaslased võivad aga tervisele ohtu kujutada. Pakume teile näha fotot väävelkollase mee seenest ja võrrelda seda päris seentega.
Mõned algajad seenekorjajad esitavad sageli küsimuse: kas väävelkollane meeseen on söödav? Vastame kohe – ei, kuigi see on väga sarnane tõelisele suvisele meeagarikule. Lisaks on vale-mee seente viljakus sama, mis tema suvisel "sugulasel". Samuti kasvavad nad kändudel ja lamapuidul suurperedes, peamiselt lehtmetsades.
Kuidas näeb välja väävelkollane seen?
Et teada saada, kuidas see seen välja näeb, vaadake väävelkollase valeseene kirjeldust koos fotoga.
Ladinakeelne nimi:fasciculare hüpoloom;
Perekond: hüpoloom;
Perekond: Strophariaceat;
Müts: läbimõõt on 2–7 cm, noores eas meenutab kellukest, siis ühtlustub, muutub pruuniks või hallikaskollaseks. Servad on heledamad ja keskosa tume või punakaspruun. Vananedes tekivad mütside keskele punnid ning mütsid ise muutuvad kuivaks ja siledaks.
Jalg: pikkus on umbes 10 cm, läbimõõt 0,2–0,5 cm, õõnes, ühtlane, helekollane, kiuline.
Tselluloos: on mõru maitse, ebameeldiva lõhnaga, helekollase või valkja värvusega.
Plaadid: kleepuv varrele, väga sage ja õhuke. Eosed on siledad ja ellipsoidsed, eospulber on šokolaadipruun. Noores eas on seene plaadid väävelkollased, hiljem rohelised või mustad oliiviõlid, saavutades isegi tumelilla-pruuni värvuse.
Söödavus: mesi seen on mürgine, tarvitamisel 1,5 - 5 tunni pärast tekib oksendamine, iiveldus, inimene kaotab teadvuse. Isegi pika kuumtöötlemise korral ei hävine seene mürgid ja pikaajalisel konserveerimisel säilitamisel mürkide hulk ainult suureneb.
Kollektsiooni hooaeg: Juulist novembrini, tippaeg augustis-septembris.
Kategooria: mürgine seen.
Levitamine: praktiliselt kogu Venemaal, välja arvatud igikeltsa piirkonnad. Ta kasvab suurte kimpudena samblaga kaetud kändudel või puudel, mõnikord surnud või isegi elavate puude juurtes. Eelistab nii leht- kui okasmetsi. Võib sageli leida lamavatel puutüvedel.
Hallikaskollase värvusega valeseente erinevus söödavast
Vale mee seen on noorelt väävelkollane on jalal rõngakujuline "loor". Aja jooksul see aga kaob ja korgi serva äärde jäävad ämblikuvõrgu narmena kaltsud. Lisaks pole hallikaskollastel valeseentel kunagi soomused söögiseente säärel ja kübaral.
Tahaksin märkida, et väävelkollastel meeagari valeseentel on väga püsiv ebameeldiv lõhn. Kuigi need seened on mürgised, ei ole nad siiski nii ohtlikud kui teised valeseened – galleriinid, mille mürk sarnaneb kahvatu kärbseseene omaga.
Kõiki ülaltoodud meetodeid söögiseente eristamiseks valeväävelkollastest seentest tuleb kasutada väga ettevaatlikult. Kõige olulisem märk on söödavate seente puhul "seeliku" olemasolu jalal ja valede puhul selle puudumine.Kuid isegi sel juhul, kui seenekorjaja pole seenes kindel, on parem seda mitte võtta.
