emmabrewda.com

Kanakoivad koos šampinjonidega on maitsev, rahuldav ja aromaatne roog. Seda saab teha pereõhtusöögiks pärast töölt koju jõudmist. Selle ettevalmistamine võtab vähe aega, koostisosad on kõige soodsamad. Sääreid ja seeni serveeritakse kartulipudruga, mureda bulguri või riisiga ning kerge õhtusöögi puhul võib lisandi asendada köögiviljasalatiga.

Fooliumis šampinjonidega kanakoibade küpsetamise retsept

Fooliumis küpsetatud seentega kanakoibade retsept on üks lihtsamaid. Kui teil pole aega täisväärtuslikku õhtusööki valmistada, võtke see valik aluseks - kinnitame, et see aitab teid rohkem kui üks kord.

• 6-8 tk. jalad;
• 500 g seeni;
• 2 sibulat;
• 300 ml majoneesi;
• Sool, vürtsid maitse järgi;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 spl. l. sinep.

Fooliumis seentega kanakoibade valmistamise retsepti kirjeldatakse samm-sammult.

1. Loputage sääred hästi, patsutage paberrätiku või salvrätikuga kuivaks.
2. Pange sügavasse kaussi, lisage sinep, sool ja maitseained, purustatud küüslauk ja majonees.
3. Sega korralikult läbi, jäta 30 minutiks hästi marineerima.
4. Koori seened kilest, lõika ära tumenenud sääreotsad.
5. Lõika pooleks, pane jalgadega kaussi ja sega uuesti läbi.
6. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks, lisage seentele ja segage uuesti kätega korralikult läbi.
7. Pane küpsetusnõusse toidufoolium, tõsta peale küpsetamiseks ettevalmistatud koostisained koos kastmega.
8. Kata pealt fooliumiga, näpi servad kinni ja aseta roog eelsoojendatud ahju.
9. Küpseta 190°C juures 90 minutit.

Hapukoorekastmes hautatud kanakoivad seentega

Pannil hapukoorekastmes küpsetatud kanakoivad seentega on veel üks lihtne roog perele. Selle maitse ja aroom vallutavad eranditult kogu teie majapidamise!

• 5-7 tk. jalad;
• 500 g seeni;
• 2 sibula pead;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 ml kanapuljongit;
• Taimeõli;
• 1 spl. l. jahvatatud magus paprika;
• 200 ml hapukoort;
• 1 hunnik peterselli või tilli;
• soola.

Hapukoorekastmes hautatud šampinjonidega kanakoivad meeldivad kõigile omatehtud inimestele, olenemata vanusest ja maitse-eelistustest.

Hõõru koivad paprika ja soolaga, pane kuumutatud taimeõlisse ja prae kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Lõika kooritud viljakehad viiludeks, sibul õhukesteks rõngasteks.

Kõigepealt pane jalgadele sibul ja prae 3-5 minutit, seejärel seened ja prae 5 minutit.

Vala puljong, hauta 10 minutit. keskmisel kuumusel.

Sega hapukoor purustatud küüslaugu, hakitud ürtide, maitse järgi soolaga, sega.

Vala kanakoibadega seentesse, kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel 10 minutit.

Kreemjas kastmes küpsetatud kanakoivad seentega

Kreemjas kastmes küpsetatud kanakoivad seentega on lõhnavad, õrnad, mahlased ja maitsvad. Selline roog võib õigustatult asuda pidulikul laual õigele kohale ja toita teie leibkonda igal päeval rahuldavalt.

• 6-8 tk. kana jalad;
• 400 g seeni;
• 50 g kõva juustu;
• 5 spl. l. hapukoor;
• 200 ml koort;
• 1 spl. l. võid;
• ½ tl jaoks. karri, jahvatatud magus paprika;
• Sool maitse järgi, värsked ürdid.

1. Loputage jalad hästi, kuivatage paberrätikuga, puistake peale paprikat, karrit, määrige kätega kogu liha peale.
2. Aseta jalad rasvainega määritud ahjuplaadile.
3. Lisa mitmeks osaks lõigatud viljakehad, maitse järgi soola.
4. Sega hapukoor koore ja peeneks riivitud juustuga, sega hästi.
5. Valage kaste küpsetusplaadi sisule, asetage 190 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
6. Küpseta 60 minutit, serveerimisel puista peale hakitud peterselli. Saate seda serveerida mis tahes küpsetatud lisandiga.

Seente ja juustuga täidetud kanakoivad

Šampinjonidega täidetud kanakoivad on originaalne ja maitsev roog pidulikul laual serveerimiseks. Selle valmistamine on keeruline, kuid see on seda väärt - teie külalised on sellise tähelepanu ja roa hämmastava maitse üle meeldivalt üllatunud.

• 10 tükki. jalad;
• 500 g seeni;
• 2 sibula pead;
• 3 spl. l. riivitud kõva juust;
• 2 porgandit;
• Taimeõli;
• Sool ja must pipar maitse järgi.

1. Loputage jalad vees, eemaldage liigne vedelik paberrätikuga.
2. Eemaldage nahk ettevaatlikult jalgadelt, et teha nahast "sukk". Selleks tõmmake nahk ülaosast mööda jalga alla kuni luuni, tehes sisselõiked kohtadesse, kus nahk lihaga ühineb.
3. Lõika terava noaga luu koos nahaga ettevaatlikult ära.
4. Lõika liha, lõika väikesteks kuubikuteks või haki.
5. Koori porgandid ja sibulad, pese ja tükelda: sibul kuubikuteks, riivi porgandid.
6. Lõika seened väikesteks kuubikuteks, prae õlis 5 minutit, lisa köögiviljad ja jätka praadimist 10 minutit.
7. Kombineeri kanaliha seente ja köögiviljadega, maitse järgi soola ja pipart, lisa juust, sega.
8. Tõsta teelusikaga täidis kananaha "sukka" sisse, tampides tihedalt kinni.
9. Ühendage naha servad, õmblege niitidega või kinnitage hambaorkidega ja torgake hambatikuga mitmest kohast läbi nahk ise.
10. Määrige küpsetusplaat taimeõliga, pange täidisega jalad ja küpsetage ahjus 40-50 minutit. temperatuuril 180-190 ° C.

Kanakoivad seente ja kartulitega

Kui teil on retsept kanakoibade valmistamiseks seente ja juustuga ahjus, ei jää teie pere kunagi nälga.

• 6-8 jalga;
• 700 g kartulit;
• 500 g seeni;
• 200 g juustu;
• 2 sibulat;
• 100 ml majoneesi;
• soola.

1. Soola jalad, lisa 3-4 spl. l. majonees ja segage kätega.
2. Pane ahjuvormi, peale kiht kooritud ja õhukesteks poolrõngasteks lõigatud kartulit.
3. Seejärel määri rõngasteks lõigatud sibulakiht majoneesiga.
4. Lõika seened viiludeks, pane peale sibul, lisa veidi soola ja määri majoneesiga.
5. Asetage roog 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage 50-60 minutit, kuni nõude pinnale ilmub kuldne koorik.
6. Võta vorm välja, puista peale riivjuust ja pane uuesti 15 minutiks ahju.