emmabrewda.com

Meeagaritega kanarind on suurepärane kooslus pidulikule ja igapäevasele lauale. Huvitaval kombel kasutatakse neid kahte koostisosa väga erinevate roogade valmistamiseks. Nende harmoonia on end suurepäraselt tõestanud nii praetud, hautatud kui ka küpsetatud vormides. Lisaks on erinevate salatite valmistamisel alati populaarne linnuliha koos seentega. Järgmised retseptid koos fotoga kanarinnast koos meeagaritega aitavad teil mõista, kuidas neid valmistada, mis omakorda mitmekesistab teie pere menüüd.

Praetud seened kana rinnaga "kiiresti"

Praetud meeseened kana rinnaga on universaalne roog sarjast "haste". Mõlemad koostisosad on üksteise lõhnaga immutatud ja loovad hämmastava koosluse. Roog sobib hästi kartuli, teravilja või köögiviljaga.

• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Mesi seened värsked või külmutatud - 0,6 kg;
• Sibul - 1 suur tükk;
• Päevalilleõli;
• Sool, pipar, jahvatatud karri.

Puhastame värsked seened, peseme ja keedame soolaga maitsestatud vees 10-15 minutit. Kui teil on külmutatud viljakehad, siis tõstke need sügavkülmast üleöö külmkappi.

Jaga kanarind fileedeks ja lõika 1,5 cm paksusteks kuubikuteks. Puista üle soola, pipra ja karriga ning marineeri 20 minutit.

Kuumuta pannil õli ja pane eelnevalt poolrõngasteks hakitud sibul, prae paar minutit ja laota kana välja, prae kuldpruuniks.

Lõika seened tükkideks ja saatke need lihale, praadige pehmeks.

Vajadusel soola ja pipart maitse järgi protsessi lõpus.

Kana rinnaliha retsept meega agarics hapukoores

Kanarind meeseentega hapukoores on tänu viimasele koostisosale erilise maitsega. Linnuliha õrn tekstuur ja metsaseente aroom koos hapukoorega meeldivad kindlasti teile ja teie perele.

• Kana rinnatükk - 1 tk;
• Mesi seened - 0,5 kg;
• Hapukoor (rasv) - 200 g;
• Sibul - 1 tk;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Puljong - 1,5 spl;
• Jahu - 2 spl. l .;
• Või - ​​2 supilusikatäit l .;
• Sool pipar;
• Värsked rohelised.

Meega agari ja hapukoorega kanarinda retsept on kiire ja üsna lihtne valmistada.

Kõigepealt peate panema kanarinda 20 minutiks vette keema, lisades soola, pipart ja loorberilehte. Seejärel tühjendage puljong, jättes alles 1,5 spl, ja lõigake liha kuubikuteks.

Haki sibul ja küüslauk kuubikuteks ning pane koos kuumutatud võiga pannile.

Lõika ettevalmistatud seened tükkideks ja saatke need sibulale.

Prae paar minutit keskmisel kuumusel ja lisa liha.

Vala sisse 0,5 spl. puljong, katke kaanega, eemaldage kuumus madalaks ja hautage.

Vahepeal valmista kaste: ühenda hapukoor ülejäänud puljongi ja jahuga, sega ühtlaseks ja saatke pannile.

Hauta suletud kaane all 30 minutit, lõpuks vajadusel soola ja pipart.

Serveerimisel kaunista seeneroog hakitud ürtidega.

Kana rinnatükk meega agaritega ahjus: retsept koos fotoga

Ahjus küpsetatud kanarind seentega võtab pidulikul laual oma õige koha ja mitmekesistab ka tavalist peresööki. Lisaks võidab selle roaga romantiline õhtusöök teie valitud inimese südame.

• Kana rinnatükk (filee) - 0,8 kg
• Värsked seened (külmutatud) - 0,6 kg;
• Vibu - 1 pea;
• Tomat - 2 tk .;
• kõva juust - 150 g;
• majonees;
• Taimeõli;
• Sool pipar.

Lõika filee portsjoniteks ja klopi igaüks neist kergelt haamriga läbi.

Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga ja laota liha üle kogu pinna. Pintselda iga tükki mõlemalt poolt soola ja musta pipraga.

Prae ettevalmistatud seened õlis pehmeks.

Haki sibul kuubikuteks ja lõika tomatid viiludeks.

Võtke soovitud kogus majoneesi ja segage see sibula ja seente, soola ja pipraga.

Pane saadud mass kihina (1 cm) igale lihatükile, kummuta, pane 2 viilu tomatit ja riivi peale kõva juust.

Aseta seenevorm ja küpseta 200 °C ahjus kuldpruuniks.

Salat kanarinda ja marineeritud seentega

Väga lihtne, kuid samas maitsev ja rahuldav roog. Tänu marineeritud meeseentega kana rinnasalatile võivad paljud koduperenaised kiidelda, et leiavad edukalt alternatiivi traditsioonilisele "Olivier" ja "vinegretile".

• keedetud kanarind - 0,6 kg;
• Marineeritud seened - 1 purk (0,5 l);
• Keedetud munad - 5 tk;
• Värske kurk - 1 tk;
• Bulgaaria pipar (punane ja kollane) - 1 tk;
• majonees;
• Värsked rohelised.

Lõika liha, marineeritud seened ja munad tükkideks ning pane salatikaussi.

Pipar puhasta seemnetest, lõika ilusateks kuubikuteks ja saatke ülejäänud koostisosadele.

Lõika kurk õhukesteks ribadeks ja lisa salatikaussi.

Haki rohelised peeneks ja lisa massile.

Maitsesta kõik maitse järgi majoneesiga ja lase 1 tl tõmmata.

Maitsev salat serveerimiseks valmis, head isu!