emmabrewda.com

Tänapäeval on vene köögi restoranimenüüs kaamelina toidud kartulitega. Varem oli see roog aga vajalik atribuut ainult talupojalauale. Kuid nagu juba märgitud, hakkasid nad aja jooksul panema seda rafineeritud kategooriasse, kasutades seda mitte ainult koduköögis.

Kavandatud retseptid koos samm-sammult kirjeldustega räägivad teile üksikasjalikult, kuidas seeni kartuliga õigesti küpsetada ja mõista protsessi kõiki keerukust. Seda rooga saab küpsetada sügaval praepannil, ahjus ja aeglases pliidis. Seetõttu sõltub valik teie eelistustest ja teie pere eelistustest.

Aeglases pliidis küpsetatud piparkoogid kartulitega

Ryzhiki aeglases pliidis küpsetatud kartulitega on lihtne roog isegi algajatele kokkadele. Kodune "abimees" ei säästa mitte ainult energiat, vaid ka aega. Köögiseadmed muudavad toidu valmistamise tõeliseks naudinguks.

• Ryzhiki - 500 g;
• Kartul - 300 g;
• Sibul ja porgand - 1 tk;
• Sool maitse järgi;
• Taimeõli;
• Kuivatatud ürdid (mis tahes) - 2 näputäis.

Aeglases pliidis kartuliga piparkoogid valmistatakse retsepti järgi, millel on samm-sammult kirjeldus.

Koori kartulid, loputa ja lõika õhukesteks ribadeks.

Prae poolküpseks taimeõlis, lisades maitse järgi veidi soola.

Lõika kooritud seened tükkideks ja prae neid eraldi kuldpruuniks.

Samuti koorime sibulad ja porgandid, tükeldame need kuubikuteks ja praeme iga köögivilja eraldi pehmeks.

Pane multikeetja kaussi kihiti kartulid, seejärel sibulad, seened ja porgandid.

Piserdage soola, kuivatatud ürtidega, valage 50 ml taimeõli, sulgege kaas ja lülitage režiim "Hautis" 40 minutiks sisse.

Pärast signaali saab valmis roogi enne serveerimist kaunistada hakitud ürtidega.

>

Hautatud kartulite ja küüslauguga soolaseente retsept aeglases pliidis

Järgmine retsept aeglases pliidis on soolatud seente küpsetamine kartulitega. Roa põhikoostisosa on üsna toitev, kuna sisaldab suures koguses valku. Seetõttu suudab valmistatud toit tekitada täiskõhutunde kõigis, kes seda kasutavad.

• Seened - 600 g;
• Kartul - 400 g;
• Vibu - 1 pea;
• Taimeõli;
• Küüslauguküünt - 1 tk;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl;
• Soola maitse järgi.

Selles retseptis on aeglases pliidis küpsetatud seentega hautatud kartul suurepärane õhtusöök kogu perele.

1. Lõika soolaseened tükkideks ja kata külma veega, lase 30 minutit tõmmata.
2. Loputa ja pane kurn nõrguma.
3. Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks ribadeks.
4. Eemaldage sibulalt nahk, lõigake rõngasteks, soojendage multikookeri kausis veidi õli ja pange see peale, lülitades sisse režiimi "Praadimine".
5. Prae 5 minutit. kuldpruuniks ja laota seened välja.
6. Jätkake praadimist samal temperatuuril 10 minutit.
7. Niipea kui eraldunud vedelik on aurustunud, pange kartulid ja lisage veel veidi õli.
8. Sulgege kaas, prae 30 minutit. enne piiksu.
9. Maitsesta soolaga, lisa maitse järgi jahvatatud musta pipart ja lisa hakitud küüslauk.
10. Segage, sulgege kaas ja muutke režiimiks "Hautamine" või "Küpsetamine", määrates ajaks 20 minutit.
11. Serveeri roog ainult kuumalt.

Aeglases pliidis kartulitega keedetud camelina seente retsept

Aeglases pliidis keedetud kartulitega keedetud safranist piimakübarate retsept on seeneroogade tundjate seas kõige lemmikum roog. Seente ja köögiviljade maitse ei jää alla vene ahjus küpsetatud roale. Te ei pea muretsema, et koostisosad põlevad või kaotavad oma toiteomadused. Kartulid ja seened aeglases pliidis – rikkalik lõunasöök kogu perele.

• Seened - 600 g;
• Kartul - 6 tk .;
• Vibu - 1 pea;
• Hapukoor - 3 spl. l .;
• Taimeõli - praadimiseks;
• Sool ja jahvatatud pipar maitse järgi.

Kuidas seeni kartulitega aeglases pliidis õigesti küpsetada, kuvatakse retsepti samm-sammult kirjeldus.

1. Pärast puhastamist lõigake seened mitmeks tükiks, lisage soola.
2. Koori kartulid, lõika õhukesteks ribadeks, maitsesta eraldi kausis soola ja pipraga.
3. Haki kooritud sibul kuubikuteks ja kombineeri seentega.
4. Valage multikookeri kaussi veidi õli ja pange seened ja sibul.
5. Lülitage multikookeri paneelil 15 minutiks sisse režiim "Fry".
6. Pange kartulid, segage, lisage 3 spl. l. taimeõli ja vala hapukoor.
7. Lülitage 40 minutiks režiimile "Kustutamine". ja pärast piiksu serveeri.
8. Tänu hapukoorele muutuvad kartulid pehmeks ning seened mahlasemad ja aromaatsemad.

Ahjus küpsetatud kartulid seente ja juustuga

Kartuli ja juustuga ahjus küpsetatud seente retsepti saab oma kogemustest hoolimata valmistada iga kulinaarspetsialist.

Peaasi on kõik toiduvalmistamisprotsessid õigesti läbi viia.

• Seened - 700 g;
• Kartul - 500 g;
• Hapukoor - 3 spl.;
• Sibul - 3 pead;
• Sool maitse järgi;
• Paprika - 2 tl;
• Taimeõli - praadimiseks;
• kõva juust - 300 g.

Ahjukartul seentega osutub maitsvaks ja võib saada pearoaks õhtusöögilaual.

1. Pese, koori ja tükelda kõik tooted: kartul viiludeks, sibul poolrõngasteks, seened kuubikuteks.
2. Prae viljakehad taimeõlis kuldpruuniks.
3. Lisa sibul, sega ja jätka praadimist 10 minutit.
4. Määri küpsetusvorm rasvaga, lao kihiti toored kartulid, peale seened ja sibul.
5. Sega hapukoor soola, paprika ja riivjuustuga.
6. Vala hapukooresegu seentega kartulitele ja aseta kuuma ahju.
7. Küpseta kartuleid seentega 40 minutit. temperatuuril 180 ° C.

Piparkoogid kartulitega pottides: samm-sammult retsept

Savipotis kartuliga hautatud seente retsept on roog neile, kes armastavad maitsvat ja rahuldavat einet. Selline roog võib mitmekesistada mis tahes lisandit teie igapäevasest menüüst ja pottides serveerimine kaunistab isegi pidulauda.

• Seened - 600 g;
• Kartul - 600 g;
• puljong (kana või seene) - 2 spl;
• Porgand ja sibul - 1 tk;
• Küüslauguküünt - 4 tk;
• Sool ja jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
• Taimeõli - praadimiseks;
• Tükeldatud basiilik ja/või petersell.

Kartuliga piparkoogid valmistatakse pottides vastavalt kirjeldatud samm-sammult retseptile.

1. Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks ja täida õlitatud pott 1/3 ulatuses.
2. Sibul ja porgand kooritakse, pestakse ja tükeldatakse: sibul kuubikuteks, porgand jämedale riivile.
3. Prae õlis kuldpruuniks ja laota kartulitele.
4. Eelnevalt kooritud ja pestud seened lõigatakse viiludeks, puistatakse üle soola, purustatud küüslaugu ja jahvatatud paprika seguga.
5. Sega ja laota pealmine kiht praadimiseks.
6. Vala umbes ½ osa igast potist puljongiga, kata kaanega ja pane eelsoojendatud ahju.
7. Seadke temperatuur 180 ° C-ni ja küpsetage 40-50 minutit.
8. Serveerimisel kaunista roog hakitud ürtidega.

Kuidas valmistada pajaroog kaamelina seentest, sibulast ja kartulist

Camelina pajaroog kartulitega ei ole ainult igapäevane roog, mida valmistatakse majapidamistesse. Seda saab serveerida mis tahes piduliku lauaga.

• Seened - 600 g;
• Kartul - 6 tk .;
• Sibul - 4 pead;
• Või - ​​100 g;
• kõva juust - 200 g;
• Hapukoor - 1 spl.;
• Pipar - 5 hernest;
• Loorberileht - 2 tk;
• Sool maitse järgi;
• Riivsai.

Kaamelina seente küpsetamine kartulitega pajaroa kujul ei võta palju aega, kuid tulemus on hämmastav.

1. Kooritud ja pestud seened lõigatakse õhukesteks viiludeks.
2. Pealmine kiht eemaldatakse sibulalt, lõigatakse pooleks ja seejärel lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.
3. Küpsetusvorm määritakse võiga ja puistatakse riivsaiaga.
4. Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks ja määri kreekeritele.
5. Puista peale soola, määri peale vürtspipart ja loorberilehte.
6. Järgmisena lao välja kaamelinaviilud, lisa uuesti soola ja lao peale sibula poolrõngad.
7. Jämedale riivile riivitud juust segatakse hapukoorega ja määritakse pealmise kihiga.
8. Väikesed võitükid jaotatakse kogu pajaroa pinnale.
9. Kata küpsetusfooliumiga ja pane kuuma ahju.
10. Küpseta 40-50 minutit. temperatuuril 180-190 ° C.
11. Pajarooga võib pärast portsjoniteks lõikamist süüa mitte ainult kuumalt, vaid ka külmalt.

Võimalus küpsetada seeni, seeni kartuliga koores (videoga)

Teine võimalus safranist piimakübarate valmistamiseks on kartulid koores. Ta meeldib kõigile, kes armastavad maitsvalt süüa ega kannata oma figuuri pärast kahetsust.

Valades peamised koostisosad koorega, saate romantiliseks õhtusöögiks õrna ja aromaatse roa.

• Seened - 800 g;
• Sibul - 2 tk .;
• Kartul - 7-8 tk.;
• Taimeõli;
• Küüslauguküünt - 4 tk;
• koor - 400 ml;
• Peterselli rohelised - 1 kamp;
• Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi.

Pakume teile vaadata videot, kuidas küpsetada seeni, seeni kartuliga koores.

1. Koorige, peske ja lõigake kõik koostisosad: seened kuubikuteks, kartulid õhukesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks, küüslauk väikesteks kuubikuteks.
2. Prae iga koostisosa eraldi taimeõlis pehmeks (praadige sibul küüslauguga).
3. Sega seened, kartul, sibul ja küüslauk, maitsesta soola ja pipraga.
4. Sega koor põhjalikult hakitud ürtidega, kombineeri põhimassiga ja pane ahjuvormi.
5. Lülitage köögiseade 180 ° C sisse ja küpseta 30 minutit.
6. Jaga roog portsjoniteks ja serveeri kuumalt.

Kuidas hautada seeni pannil kartuli ja koorega

Kartuli ja ka koorega kaameinaroa valmistamise lihtsus muudab selle kättesaadavaks igas koduses köögis.

• Seened - 500 g;
• Kartul - 7 tk .;
• Rasvakoor - 300 ml;
• Küüslauk - 3 nelki;
• Taimeõli - praadimiseks;
• Pipar ja must pipar - igaüks 4 hernest;
• Sool maitse järgi;
• Tükeldatud till ja / või petersell - 2 spl. l.

Kuidas seeni kartuli ja koorega õigesti hautada, kirjeldatakse teile samm-sammult.

1. Eemaldage kartulitelt pealmine kiht, peske ja lõigake õhukesteks viiludeks, mis ei ületa 3-4 mm.
2. Pärast eelpuhastust lõika seened viiludeks ja pane kuumale pannile.
3. Soola maitse järgi, lisa 2-3 spl. l. taimeõli ja prae 20 minutit. madalal kuumusel.
4. Kuumutage eraldi pannil 50 ml õli ja lisage kartuliviilud.
5. Maitsesta soola, pipraga, sega 3-4 korda, et kõik kartulid oleksid õlis.
6. Prae poolküpseks, umbes 15 minutit, kartulit aeg-ajalt õrnalt segades, et kõrbemist ei tekiks.
7. Kombineeri purustatud küüslauguküüned koore, pipra ja hakitud ürtidega, sega korralikult läbi.
8. Kombineerige kartulid ja seened koorega, segage, sulgege pannil kaas ja hautage 15-20 minutit.
9. Parem on roog serveerida kuumalt, poolportsjonitele taldrikutele laotuna.

Kuidas valmistada maitsvaid seeni kartuli ja majoneesiga

Seda kartulitega safranipiimakübarate küpsetamise võimalust soovitatakse maitsestada majoneesiga, mis muudab roa südamlikuks ja aromaatsemaks. Ja kõva juustu lisamine lisab garneeringule erilise peen maitse. Rooga saab kasutada toeka lõunasöögina või küpsetatud kanaliha lisandina.

• Seened - 700 g;
• Kartul - 300 g;
• Sibul - 3 pead;
• Taimeõli;
• nisujahu - 1,5 spl. l .;
• Majonees - 6 spl. l .;
• kõva juust - 200 g;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl;
• Majoraan - 1 näputäis;
• Basiilik või petersell (valikuline);
• Soola maitse järgi.

Õppige allpool kirjeldatud samm-sammult retseptist, kuidas seeni maitsvalt kartuliga küpsetada.

1. Pealmine kiht eemaldatakse sibulalt, lõigatakse kuubikuteks ja laotakse pannile.
2. Lisatakse jahu, segatakse sibulaga ja praetakse taimeõlis kuldpruuniks.
3. Pärast eelnevat puhastamist lõigatakse seened kuubikuteks ja lisatakse sibulale.
4. Prae 15 minutit.madalal kuumusel ja lisa kartulid, mis on eelnevalt kooritud ja õhukesteks rõngasteks lõigatud.
5. Pann kaetakse kaanega ja kartuli-seene massi hautatakse tasasel tulel 15 minutit.
6. Majonees on kombineeritud soola, jahvatatud pipra, majoraani ja riivjuustuga.
7. Kogu mass segatakse, valatakse seente ja kartulite hulka, kaetakse kaanega ja hautatakse veel 15 minutit.
8. Enne serveerimist puistatakse roog hakitud ürtidega.

Kuidas küpsetada seeni kartuli ja hakklihaga

Pakume veel ühte maitsvat kooslust - seened, kartul ja hakkliha.

Kaamelina seente retsepti järgi valmistatud roog kartuli ja lihaga osutub õrnaks ja aromaatseks. Ja lisatud või annab meeldiva piimja maitse.

• Kartul - 6 tk .;
• Seened - 500 g;
• Sibul - 2 pead;
• hakkliha (eelistatavalt kana) - 300 g;
• Või - ​​3 spl. l .;
• Hapukoor - 5 spl. l .;
• Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi.

Kuidas iseseisvalt kartuliga seeni küpsetada, õppige üksikasjalikust kirjeldusest.

1. Peseme seened, koorime, eemaldame sääreotsad ja tükeldame viiludeks.
2. Eemalda sibulalt pealmine kiht, lõika poolrõngasteks ja sega seentega.
3. Pane kuumale pannile, lisa 1 spl. l. või ja prae keskmisel kuumusel 15 minutit.
4. Prae eraldi pannil kanahakkliha pehmeks, sega seente ja sibulaga.
5. Koori kartulid, pese vees mustusest puhtaks ja lõika ribadeks.
6. Laotasime köögirätikule ja laseme kuivada.
7. Prae võis pehmeks, pidevalt segades puulabidaga, vältides kõrbemist.
8. Sega kartulid seente, hakkliha, maitse järgi soola ja pipraga.
9. Lisa hapukoor, sega läbi, kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel 20 minutit.
10. Pärast küpsetamist asetage roog suurele taldrikule ja serveerige.

Kuidas hautada seeni kartuli ja küüslauguga

Kartuliga seente küpsetamise retsept on paljude kokkade seas nõutud. Oluline on ka valmistamise lihtsus ja peamiste koostisosade kättesaadavus. Seened ja kartul koos küüslauguga muudavad valmis roa vürtsikaks ja rahuldavaks.

• Ryzhiki - 500 g;
• Kartul - 300 g;
• Sibul - 2 pead;
• Küüslauk - 7 nelki;
• Taimeõli - 50 ml;
• Soola maitse järgi.

Kuidas valmistada seeni, seeni kartuliga, et saaksite maitsva roa kõigile oma pereliikmetele?

1. Pärast koorimist lõigatakse kartulid kuubikuteks, asetatakse taimeõliga kuumale pannile.
2. Kata kaanega ja prae keskmisel kuumusel pehmeks 15-20 minutit.
3. Kooritud sibul lõigatakse kuubikuteks, nii et see küpseks kiiremini, kuid jätaks samal ajal spetsiifilise maitse.
4. Laota kartulitele ja prae 5-8 minutit.
5. Eraldi pannil praetakse tükkideks lõigatud seened ja kombineeritakse kartulite ja sibulaga.
6. Haki küüslauguküüned, puista vormile, lisa soola ja sega läbi.
7. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 15 minutit.

Küüslaugu saab lisada 5 minutiga. kuni roog on täielikult küpsenud, et maitse oleks rikkalikum.