emmabrewda.com

Nagu kõik metsloomade kuningriigi esindajad, pole ka seened haiguste ja putukate kahjurite suhtes immuunsed. Kõige levinumad seenhaigused, mis kasvatamise ajal seeneniidistikku nakatavad, on mitmesugused laigud ja mädanik. Kõige ohtlikumad seenkahjurid on kärbsed, puugid, sääsed, nematoodid ja erinevat tüüpi närilised.

Seente kasvatamine on lõbus ja hästi kontrollitud protsess. Rikkalik saak sõltub paljudest teguritest. Mõnikord ei õnnestu kasvatajal märkimisväärset saaki saada. Seda mõjutavad abiootilised ja biootilised tegurid. Esimesed hõlmavad suhtelist õhuniiskust, temperatuuri, niiskuse taset kompostis ja pinnases. Biootiliste tegurite hulka kuuluvad haigused ja seenkahjurid. Negatiivsete tegurite korral võivad haigused ilmneda seente arengu mis tahes etapis. Näiteks mütseeli moodustumisel võib negatiivsete väärtustega kompost põhjustada haiguse ilmnemist. Biootilised tegurid võivad seente kasvatamisel olla suurimaks probleemiks, kuna nende põhjustatud haigused on sümptomitelt sarnased. Tõepoolest, haiguse raviks on vaja kõrvaldada selle põhjus, mida on sümptomite sarnasuse tõttu üsna raske kindlaks teha.

Selles artiklis saate tutvuda seenhaiguste nimetuste ja kirjeldustega ning nende vastu võitlemise viisidega.

Seenhaiguste tunnused

Seenhaiguste levinumad biootilised tunnused on parasiit- ja antagonistseened, viirused, bakterid ja kahjurid (nematoodid, puugid, kärbsed). Haiguse tuvastamiseks vajate kõige lihtsamat varustust binokli, suurendusklaasi jne kujul. Kui kahtlete oma diagnoosis, peate saatma proovid analüüsimiseks laborisse.

Parasiitseened on neile soodsates tingimustes võimelised kasvanud seeni tugevalt nakatama. Parasiitseentel on mitmeid tunnuseid. Tähtsaim neist on spoore kandev struktuur. Enamik neist seentest ei mõjuta mütseeli, vaid viljakehi. Mida varem parasiidid ilmuvad, seda rohkem kahju saavad seened. Nad võivad lihtsalt oma arengu maha suruda või täielikult hävitada.

Antagonistlike seente mõju kultiveeritud seentele on halvasti mõistetav. Enamasti ilmnevad need valesti valmistatud komposti tõttu. Mõned selliste seente liigid kasvavad ja arenevad koos kasvanud seente seeneniidistikuga, võttes neilt toitaineid ära. Teised antagonistid tekivad pärast seeneniidistiku arengut ja avaldavad pärssivat mõju seeneniidistiku kõigile osadele, pidurdades selle arengut ja kasvu. Igal juhul vähendavad need saaki. Antagonistlikke seeni võib näha kompostis või mullapinnal seeneniidistiku või eoste kaudu. Neid nimetatakse sageli ka kipsvormiks, huulepulgavormiks, oliivivormiks.

Seentega töötamisel kasutatavaid seadmeid ei tohi kasutada muudel töödel. Vastasel juhul võite eosed mullast substraadile üle kanda.

Ka umbrohuseened on võimelised kasvama koos kultiveeritud seentega. Näiteks seente seeni leidub sageli seentes. See areneb, kui substraat on vettinud ja selles on vaba ammoniaaki.

Tindiseeni saab ainult iga päev koristada ja hävitada, et need kotte ei määriks. Aja jooksul nad lakkavad ilmumast. Kultuurseente saagikus aga väheneb, kuna tindiseened on osa toitaineid ära kasutanud.

Sõnnikumardikas on konkurentsivõimeline austri seen. See tarbib nende toitaineid, vähendades seeläbi saaki. See tuleks istandusest eemaldada ja hävitada.Selle välimuse vältimiseks ei saa peenarde lähedal asuvaid taimi austrite seentega toita.

Bakteritel on seente kasvatamisel kahekordne roll. Mõnda tüüpi bakterid on seeneniidistiku edukaks arenguks substraadi jaoks lihtsalt vajalikud; teised aga põhjustavad tõsiseid haigusi. Kultiveeritavate seente üks kuulsamaid ja tõsisemaid haigusi põhjustab batsill. Bakterid on seeneniidistikus ega mõjuta selle arengut. Kuid need aeglustavad viljakehade kasvu, põhjustavad nende deformeerumist.

Haigused seente kasvatamisel

Pruun krohv põhjustatud pruunhallitusseenest. Sagedamini mõjutab seeni. Tekib siis, kui toores või küpses substraadis on vaba ammoniaaki. Samuti võivad selle väljanägemise põhjused olla õhu ja aluspinna kõrge niiskus ning ebapiisav ventilatsioon. Haigustekitaja toitub samadest toitainetest nagu seened, mistõttu teda kutsutakse ka seltsiseeneks. Kattekihile või aluspinna pinnale tekivad erineva kujuga valged laigud. Kui seeneniidistikku sõrmedega hõõruda, on tunda iseloomulikku magusat lõhna. Mõne aja pärast hakkavad laigud keskelt tumenema. See tähendab, et sporulatsioon algab. Eosed on pruuni-kohvivärvilised. Valged laigud kaovad järk-järgult ja eosed muutuvad nähtamatuks.

Selle haiguse vältimiseks tuleb substraat korralikult kompostida ja pastöriseerida. Ruumi tuleks pidevalt ventileerida ja aluspinda tuleks tolmeldada kipsiga.

Trühvli haigus esineb sagedamini kaherõngalisel šampinjonil ja selle põhjustajaks on Diehliomyces microsporias (Diehl ja Lamb.) Gil. Valtrühvel elab mullas. See satub maapinnal kompostimise käigus substraati. See hakkab arenema üsna kiiresti substraadi kõrgel temperatuuril. Valtrühvli seeneniidistik on esialgu nähtamatu. See pärsib seeneniidistiku teket, mille viljakus on järsult vähenenud. Kultiveeritava seene seeneniidistik sureb järk-järgult täielikult ja substraat muutub viskoosseks, selles on juba näha pakse seeneniidistiku filamente - risomorfe. Mõne aja pärast moodustuvad neile väikesed seente kehad, mis meenutavad vasika aju. Need on seene viljakehad. Need on kollakasvalge värvusega. Seejärel nad tumenevad ja kaovad, kuna lagunevad eosteks, mis nakatavad uut substraati. Vaidlus on väga elujõuline. Nad taluvad substraadi kuumtöötlust.

Seda tüüpi seenhaiguste vältimiseks ei tohi kompostida muldpõrandal. Temperatuur kuhjades peaks olema võimalikult kõrge. Kompostialad tuleks segada. Pärast katkestusi tuleb vaiad pihustada 1% vasksulfaadi lahusega. Kattekihti tuleks termiliselt töödelda. Saastunud substraat tuleb enne prügilasse viimist alati kottidesse pakkida. See aitab vältida eoste ülekandumist sellest ümbritsevatele objektidele.

Bakteriaalne laik ilmub seeneniidistikule tumedate laikudena. Selle haiguse põhjuseks on vettinud substraadis arenev bakterioos. Need võivad ilmneda ka siis, kui substraati on ebapiisavalt või valesti kuumtöödeldud või kui substraadi inkubeerimisel ei järgita temperatuurirežiimi. Selle seeneniidistiku haiguse vältimiseks on vaja kõigil tööetappidel rangelt järgida kõiki kehtestatud reegleid ja säilitada soovitud mikrokliima.

Substraati mõjutab mõnikord ka trikhoderma. Haiguse tagajärjel tekivad sellele rohelise hallituse laigud, mis vähendavad saaki. Saastunud substraat tuleb viivitamatult hävitada. Selle haiguse vältimiseks tuleb substraati põhjalikult kuumtöödelda. Samuti täheldati, et selektiivne substraat on selle haigusega nakatumise suhtes vähem vastuvõtlik.

Mõnikord kasvavad seened väikese kübaraga õhukesel pikal varrel. Selle efekti parandamiseks on vaja ruumi täiendavalt ventileerida.Seda saab teha tavalise ventilaatoriga või teha kilekotist düüsidega puhur.

Bakteritega saastumise vältimiseks tuleks 2 korda aastas kõiki ruume pritsida 2–4% valgendi lahusega. Seejärel peavad need olema 2 päeva suletud. Seejärel ventileerige 2 päeva hästi. Kaks korda aastas tuleks kõik seinad valgendada 1% valgendi lahusega. Kõik aluspinna jäägid tuleb hoolikalt eemaldada.

Roostes koht avaldub selgelt väljajoonistunud roostes täppidena. Need tumenevad aja jooksul. Selle seenhaiguse bakterid ilmuvad kõrge õhuniiskuse korral. See haigus võib kiiresti katta kogu istandiku korraga. Haiguste vältimiseks tuleks kastmisvette lisada mis tahes kloori sisaldavat desinfektsioonivahendit.

Kõikidel kultiveeritud seentel on viirused või viirusetaolised osakesed. Neid on erineva suuruse ja kujuga. Hetkel ei ole teada viiruste spetsiifiline mõju kultuurseente arengule. Kindlalt võib väita vaid seda, et kõik viirused ja nende osakesed toovad kaasa saagi vähenemise või isegi kaotuse, viljakehade kasvu erinevate anomaaliate, mis põhjustavad seene kuju muutumist (varajane avanemine). kork, liiga piklikud jalad).

Valge mädanik On üks levinumaid kultiveeritud seente haigusi. Ta võib hävitada kogu istanduse. Selle seenhaiguse põhjustaja leitakse ümbrise kihist. Haiguse vältimiseks tuleb see desinfitseerida. Mõjutatud seened tuleb eemaldada ja põletada. Peenrad tuleb kasta desinfitseeriva kloorilahusega.

Kuiv mädanik nakatab sageli ka kultuurseeni. Selle patogeen asub muldkattes. See nakatab kultuurseeni – neile tekivad pruunid laigud. Mõjutatud seente jalad muutuvad paksuks, vanades seentes isegi pragunevad. Sellised seened tuleb viivitamatult eemaldada ja hävitada. Selle haiguse vältimiseks tuleb ümbrise kiht desinfitseerida.

Peamised seenhaiguste tunnused on näidatud nendel fotodel:

Kultuurseente kahjurid

Kultiveeritavate seente kahjuriteks on seenekärbsed, puugid, sääsed, nematoodid ja närilised.

Seenekärbsed nakatavad sageli kultiveeritud seeni ning kahjustavad seeneniidistiku ja viljakehi, mis omakorda puutuvad kokku bakteriaalsete infektsioonidega. Kärbsed saabuvad ise, neid meelitab seenelõhn. Neid võib ka substraadiga kaasa võtta. Kärbsed ründavad seeni tõenäolisemalt sooja ilmaga, kui õhutemperatuur on üle 17 ° C.

Seenekärbsed arenevad massiliselt seeneniidistiku kasvu ja küpsemise ajal. Sel ajal on substraat siseruumides. Tavaliselt hoitakse seda 5–6 nädalat ja vastsed arenevad õhutemperatuuril 20–30 ° C 24–38 päeva jooksul täiskasvanud lendavateks kärbesteks. See periood on kahjurite arenguks kõige soodsam oma mugavate näitajatega, nagu temperatuur ja niiskus.

Esimesed märgid nende seenkahjurite vastsete ilmumisest on tumedad laigud seeneploki perforatsiooni ümber.

Oht suureneb, kui siseruumides hoitakse erinevas vanuses materjale (vanas plokis olevad kärbsed ja sääsed nakatavad uusi). Kahjurid sisenevad plastikus olevate aukude kaudu ja munevad. Nendest väljuvad vastsed kahjustavad seeneniidistikku, mis omakorda nakatub hallitanud seente ja bakteritega.

Seenekärbse vastu võitlemise peamised meetmed on ennetavad. Need tuleks läbi viia enne seeneniidistiku külvamist substraati. Enne substraadi laotamist ja seente edasise hooldamise ajal tuleb eemaldada kõik nakkusallikad. Ruum tuleb põhjalikult puhastada ja desinfitseerida. Kui õhk sisaldab suures koguses auru ja kahjulikke gaase, on töö ajal soovitatav kasutada gaasimaski.

Kui seente toodang on üsna suur, võib täiskasvanud putukate vastu kasutada spetsiaalseid preparaate. Enne töö alustamist tuleb kogu ruum fumigeerida Monophose või Pogose preparaatide aurudega (1000 m - 800 g). Pärast seda tuleb ruum mitu tundi sulgeda. Seejärel ventileerige hästi ja korrake toimingut mõne päeva pärast. Need ravimid on tugevad mürgid, seega peate nendega väga ettevaatlikult töötama. Kärbeste tõrjeks kasutatakse ka valguspüüniseid, kleeplinte ja käsitolmuimejaid. Neid peletavad ka mõned lõhnad, näiteks vanilje.

Samal eesmärgil on parem varustada inkubatsiooni- ja kasvatusruumid üksteisest eraldi.

Samuti suudavad tavalised toakärbsed oma vastsed substraadile panna.

Lisaks võivad substraadile ilmuda nälkjad. Nad rikuvad seente viljakehi. Nälkjate vastu võitlemiseks kasutatakse kaaliumsoola või superfosfaati, mida puistatakse mulda 3-4 korda aastas.

Seenenääsk on seentele ja austerservikutele üks ohtlikumaid kahjureid. See on väga väike putukas, mille pikkus on vaid 3 mm. Sääsed lendavad kiiresti ja hästi, liikudes täpselt ruumi, kus komposti ja seeneniidistiku lõhn on hõrk. Iga emane suudab muneda kuni 200 muna. Mõne päeva pärast ilmuvad neist vastsed, mis sarnanevad musta peaga valgetele ussidele. Need on 4–6 mm pikad ja palja silmaga hästi nähtavad. Nad elavad 12-20 päeva. Selle aja jooksul suudavad vastsed kogu saagi hävitada. Nad söövad nii seeni kui mütseeli. Ka toote kvaliteet langeb. Lisaks kannavad sääsed puuke, patogeensete mikroorganismide eoseid, nematoode.

Vastsed muutuvad järk-järgult nukkudeks, seejärel 4–7 päeva pärast täiskasvanud.

Need putukad arenevad väga kiiresti ja on väga viljakad. Nad täidavad peaaegu koheselt kogu seeneniidistiku. Seetõttu on nendega väga raske toime tulla. Oluline on vältida nakatumist, st vältida kahjurite munade esmast munemist substraati. Miks on vaja õhutusavadele paigaldada peenvõrk. Ruumis endas tuleb tekitada ülerõhk. Kõik praod tuleks parandada ja uksed tihendada; võid üles riputada ka liimlõksud, kasutada tavalist kleeplinti kärbeste vastu. Ka sel eesmärgil kasutavad mõned aednikud valguspüüniseid ja selleks on vaja erilisi ettevaatusabinõusid.

Kui kõik eelnev ei aita, tuleb kasutada keemilisi kaitsevahendeid.

Tavaliselt kasutatakse neid ruumide desinfitseerimiseks tootmistsüklite vahel või substraadi ja kattematerjali pindade töötlemiseks, kui seeneniidistik alles hakkab kasvama. Kuid seda tuleks teha hiljemalt 25 päeva enne saagikoristuse algust.

Insektitsiidide kasutamise ajastuse ja annuste rikkumine võib põhjustada inetute viljakehade ilmumist, seente kasvu aeglustumist ja taimekaitsevahendite jääkide kogunemist seentesse. Seetõttu on seenekorjajate kõige olulisem reegel viljade moodustumise perioodil mitte kasutada taimekaitsevahendeid.

Enne töö alustamist tuleb kõik seadmed ja jalanõud desinfitseerida 50% formaliini lahusega. Seejärel tuleb see veega maha pesta.

Töövedelikku tuleb tarbida üsna säästlikult: komposti puhul mitte rohkem kui 0,2 l / m ja kattematerjali puhul veidi rohkem - 1 l / m. Seenesääskede vastu on parimad Bacillus Thuringiensis baasil valmistatud mikrobioloogilised preparaadid. Kuid nende tööannus on väiksem - umbes 25-30 g / m, kuid need ravimid on keskkonnasõbralikud.

Seenesääskede vastu saate rakendada ka rahvapäraseid vahendeid. Peenrad peavad olema kaetud tomatipealsetega, piserdatud tilliõliga.

Ennetusmeetmetena tuleb mainida korra ja puhtuse hoidmist seeneruumis ja selle ümbruses. Samuti peate pidevalt eemaldama seeneniidistikust ussitanud viljakehi.

Tabel "Seenesääskede vastu heakskiidetud preparaadid seenesaagidel":

Lestad on ka seentele kahjurid, kui neid kasvatatakse õlgedel. Lestad on väiksema suurusega kui sääsed - umbes 1 mm. Nende keha on ovaalne, lame, kollane, valge või roosa. Täiskasvanutel on 4 paari jalgu ja vastsetel 3 paari. Emane muneb kuni 400 muna. Puugid on võimelised kiiresti liikuma ja riiete alla pugema, põhjustades väga ebameeldivat sügelust. Lesta vastsed kahjustavad seeneniidistikku ja täiskasvanud isendid teevad viljakehades liigutusi.

Puugid sisenevad seeneniidistikusse koos põhuga. Need arenevad kiiresti ebapiisavalt pastöriseeritud või halvasti kääritatud substraadis. Nendest vabanemiseks tuleb põhk lihtsalt välja vahetada.

Koos sõnnikuga satub substraati ka teist tüüpi lestad. Emane muneb substraadi- või ümbriskihti umbes 40 muna. Puuk areneb mitme päeva kuni kuu jooksul. Puukidega nakatunud seentel muutub säärepõhi pruuniks, kübar roosakaks.

Substraadi lestade nakatumise vältimiseks tuleb seda hoida umbes 12 tundi temperatuuril 59 ° C. Kattemulda tuleb desinfitseerida 8 tundi temperatuuril 60 ° C. Seenepeenarde vahele tuleb pritsida sobivate preparaatidega.

Nematoodid kuuluvad ka kultuurseente kahjurite hulka. Need on väikesed ussid pikkusega 0,5 mm. Nende huulikud on nagu pistoda. Nad torgivad sellele seeneniidistiku niidid. Te ei saa neid palja silmaga näha. Peaaegu alati võib neid leida seenesubstraadist. Nematoodid on erinevat tüüpi: mõned imevad seeneniidistiku rakkudest välja kõik toitained, vähendades seente saagikust; muud nende elutähtsa aktiivsuse tooted leelistavad substraati, halvendades sellega selle kvaliteeti. Kõige ohtlikumad on need nematoodid, mis neelavad seeneniidistiku.

Nematoodidest mõjutatud ala on üsna lihtne ära tunda. Sellises kohas substraat muutub tumedaks, niiskeks; lisaks omandab üsna spetsiifilise lõhna. Mütseel ei kasva selles piirkonnas kunagi. Sellised viljatud alad on esimene märk nematoodidega nakatumisest. Kui neid on palju, liiguvad nad väga kiiresti sülemlemise staadiumisse. Selles etapis moodustuvad kattematerjalile valged sambad. Need võivad olla kuni 0,5 cm kõrged ja esindada kümneid ja sadu tuhandeid isendeid. Sülemlevaid nematoodi on väga lihtne substraadilt korjata ja teise kohta üle kanda. Pealegi teevad seda nii teeninduspersonal kui ka putukad.

Selle vältimiseks on väga oluline koristusperioodil järgida kõiki vajalikke hügieenieeskirju. Pärast kogumise lõpetamist ja enne substraadi mahalaadimist tuleb ruumi aurutada.

Kompostihunniku käärimisel luuakse soodsad tingimused erinevate nematoodide arenguks. Tekkivad nematoodiliigid on vastupidavad paljudele keskkonnatingimustele, isegi kõrgetele vesiniksulfiidi ja ammoniaagi kontsentratsioonidele. Nad kardavad ainult kõrgeid temperatuure. Seetõttu tuleb ennetuslikel eesmärkidel substraat hästi katkestada ja pastöriseerida.

Woodlicekevadsaba kahjustab ka kultiveeritud seeni. Nad ründavad seeneniidistikku. Need selgrootud elavad pinnases ja sisenevad substraati, kui see puutub kokku maapinnaga. Seetõttu ei saa te aluspinda ette valmistada ega muldpõrandale peenraid korraldada.

Sõnnikukärbes on ka üks kultuurseente kahjureid. Tema emane muneb sõnnikusse 30 muna. Neist väljuvad vastsed sisenevad koos sõnnikuga istandusse. Tavaliselt on nad mitme millimeetri pikkused, mustade peadega. Vastsed on väga isukad, söövad viljakehi, närides neis käike. Väga kiiresti sünnivad vastsed täiskasvanud, kes kannavad mitmesuguseid seenhaigusi, aga ka puuke ja nematoodi. Ka muud tüüpi kärbsed on seentele kahjulikud. Selle kahjuriga võideldakse tavaliselt sobivate kemikaalidega.

Seenhaiguste ennetamine

Kõik organismid haigestuvad kunagi, erandeid pole. On teada, et iga haigust on lihtsam ennetada kui ravida. Ja seened pole selles mõttes erand. Kõik seened kannatavad viiruste, parasiitide ja kahjulike putukate käes.

Viimased on sageli erinevate haiguste kandjad. Mütseelis on kõik omavahel seotud, seega on parem haigust ennetada kui ravida; pealegi on see mõnel juhul võimatu.

Kahjurite tõrje intensiivse seenekasvatuse ajal on üsna keeruline, kuna enamik kahjureid paikneb substraadi sügavuses ega ole nähtaval.

Peamine reegel, mis võimaldab teil paljusid haigusi ennetada, on seeneniidistiku sanitaarohutuse meetmete järgimine. Parasiidid ei anna kunagi leevendust ega andesta vigu pastöriseerimisel, kompostimistehnikates, personali sanitaarreeglite ja mikrokliima säilitamise tingimuste rikkumisi. Paljud farmid kehtestavad sanitaareeskirjade rikkumise eest terve karistussüsteemi. Sageli osutub see üsna tõhusaks meetodiks.

Haiguste ja kahjurite levinumad põhjused ja allikad on filtreerimata õhk, halvasti pastöriseeritud kompost, halvasti steriliseeritud potimuld, saastunud istutusseeneniidistikud, tööriistade hoolimatu steriliseerimine, sanitaareeskirjade rikkumised seeneniidistikus.

Iga seeneniidistikus asunud haigus levib kohe mitmel viisil. Viirushaigused tungivad läbi seente eoste, putukate ja puukide abiga. Seenpatogeenid kanduvad edasi töötajate käest saagikoristuse ajal, putukatelt. Bakterid viiakse seeneniidistikusse veepiiskadega kastmise ajal, täiskasvanud putukatega. Kõik kahjurid laiali ja laiali, peitudes kõigisse väikestesse puidulõhedesse. Neid sealt välja saada on peaaegu võimatu.

Prantsuse spetsialist Jacques Delmas on välja töötanud 10 käsku, mille järgimine võimaldab vältida peaaegu kõiki probleeme ja probleeme, mis on seotud seentel konkureerivate või parasiitorganismidega. Need on käsud.

Kõik seentega seonduv on hädavajalik desinfitseerida - need on ruumid, tööriistad, seadmed, kastid, seente korvid jne.

Seente kasvatamiseks tuleks valida isoleeritud ruumid, et võõrorganismid sinna ei pääseks. Kõik haiguste ja kahjurite tungimise viisid tuleb blokeerida.

Seente kasvatamise kattemuld tuleb steriliseerida või võtta juba steriliseeritult. Selles võivad elada mitmesugused mikroorganismid. Steriliseeritud on segu, mida on töödeldud auru või formaliiniga. Maapinnast ekstraheeritakse steriilne muld.

Kõik jäätmed tuleb viivitamatult välja viia.

Mütseeli lähedusse ei tohi jätta bioloogilise saasteallikaid, nagu jäätmekompost, sõnnik, kogutud seened, tootmisjäätmed. Samuti peate olema ettevaatlik keemilise saastumise eest. See võib avalduda mürgiste aurude ja aurudena, mis levivad läbi ventilatsioonisüsteemi.

Ruum, kus haigus tekkis, tuleb viivitamatult muust isoleerida ja põhjalikult desinfitseerida.

Kompostimistehnoloogiat on vaja väga täpselt järgida. Kompostida tuleb vaid betoonpõrandal. Pidage meeles, et maapinnas on sageli palju erinevaid mikroorganisme, haiguste tekitajaid.

Komposti tuleks valmistada ainult teatud temperatuuri, niiskuse ja õhutamisega. Ainult sel juhul on substraat seene suhtes selektiivne, see tähendab, et see sobib spetsiaalselt seentele, mitte konkureerivatele mikroorganismidele.

Seene kõigis arenguetappides tuleb alati väga innukalt jälgida optimaalseid mikrokliima tingimusi.

Kõik tööd seeneniidistikus tuleb teha nendest ruumidest, kus seened alles hakkavad kasvama, kuni nendeni, kus neid koristatakse, see tähendab noortest põllukultuuridest vanadeni. Te ei saa liikuda vastassuunas.

Nende käskude täitmine algab alati ruumide desinfitseerimisest. Seda tuleks teha isegi uutes seeneniidistikus, enne komposti laadimist. Kui tegemist on pommivarjendi, kaevandustöö või muu kiviseintega ruumiga, siis tuleb põhjalikult pesta ka nende pind ja lagi. Kui põrand on muldne, tuleb pealmine kiht eemaldada. Kivist lagi ja seinad vajavad valgendamist. Sel juhul tuleb lubjale lisada 30% vasksulfaadi lahus. Regulaarselt on vaja valgendada. See tagab puhta, peaaegu steriilse õhu. Teistes ruumides tuleb seinu ja lage töödelda keemiliste desinfektsioonivahenditega. Neid arutatakse allpool.

Substraadi mikrobioloogiliseks kaitsmiseks erinevate bakterite ja viiruste eest tuleb selles paljundada termofiilseid baktereid.

Mütseelis on kõige olulisem ruumide desinfitseerimine kasvatamise lõpus ja kasutatud substraadi neutraliseerimine. Kõik muu toimib ainult siis, kui kaks esimest tingimust on täidetud. Kõik patogeenid ja kahjurid paljunevad teatud aja jooksul. Nad vajavad seda arenguks ja alles siis hakkavad nad kultuurseene seeneniidistikku maha suruma. On selge, et mida varem nad seeneniidistikus on, seda rohkem kahju nad teevad. Sellega seoses mängib otsustavat rolli kasutatav substraat, kuna just selles säilivad eosed, patogeenide ja kahjurite vastsed. Kui vana aluspind eemaldatakse kanderaamil või kärul, võivad selle jäänused, isegi kõige väiksemad osakesed, kogemata teele välja kukkuda. Kui kasutatud substraat kuhjata seeneniidistiku kõrvale või viia välja sama transpordiga, mida kasutatakse uue substraadi jaoks, siis sellistel juhtudel head saaki ei tule.

Kasutatud substraati saab eemaldada kahel viisil. Esmalt võetakse see välja ja desinfitseeritakse. Kuid parem on viia see nii kaugele kui võimalik või müüa kasvuhooneomanikele. Siiski tuleks aluspinda enne seda niisutada vee või 4% formaliinilahuse, 1% vasksulfaadi lahuse või klooritud fenooliga. Märjad aluspinnad on ohutumad kui kuivad aluspinnad. Teise meetodi puhul tuleb substraat kohapeal desinfitseerida või termiliselt töödelda. Igal juhul tuleb kambrit termiliselt töödelda. Saate desinfitseerida kahel viisil: aurutades ja keemiliselt. Aurutamisel töödeldakse ruumi 12 tundi temperatuuril 70–100 ° C. Auruallikast kõige kaugemal asuvasse nurka tuleks panna komposti põhja elektrooniline termomeeter ja jälgida selle näitu. Sisestage kambrisse veeaur. Kui temperatuur tõuseb 70 ° C-ni, alustage ajastust. Mütseel peab olema soojusisolatsiooniga ja isolatsioonikiht ise peab asuma nii, et sellele ei satuks auru. Kui siseseinad ei ole õhutihedad, tuleks need katta kilega. See meede aitab hävitada patogeene. Hoone tugisüsteem peab taluma kõiki temperatuurikõikumisi. Hooned, mis pole selleks ette valmistatud, lagunevad väga kiiresti. Kui seeni kasvatatakse suurtes kogustes, on parim viis auruga steriliseerimine. Lisaks on see meetod kõige ohutum.

Alusel olevates väikestes seeneniidistikus on ettevalmistatud hoonete korral parem läbi viia keemiline termiline töötlemine.Lihtsaim viis on järgmine: pulbriline väävel tuleb segada ammoonium- või kaaliumnitraadiga vahekorras 1: 3, asetada raudküpsetusplaatidele ja panna tulele. Samal ajal peaks ruum olema tihedalt suletud. Selgub vääveldioksiid, mis desinfitseerib ruumi. Sel juhul ei tohiks vääveldioksiidi kontsentratsioon ületada 40 mg / m2. Vastasel juhul on ruumi õhutamine väga raske. Seejärel peate seda ventileerima vähemalt 10 päeva.

Kõige usaldusväärsem viis on ruumi fumigeerida metüleenbromiidiga. Kvaliteetne steriliseerimine toimub temperatuuril 20-25 ° C annusega 600 g tunnis / m2, nagu oleks ruumi töödeldud 1% metüülbromiidiga 17 tundi. Kuid 16 tunni jooksul muutub kemikaali kontsentratsioon (fumigant) väheneb 2 korda, seetõttu valmistavad kogenud spetsialistid tavaliselt ette topeltannuse. Metüleenbromiidi tuleks kasutada koos 2% kloropürkiiniga, kuna esimene on lõhnatu ja pisargaas tuvastab lekked koheselt.

Puitkonstruktsioonid on alati heaks varjupaigaks erinevatele putukatele ja kahjuritele. Lisaks ei talu nad päris hästi aurutöötlust, kuna lähevad kiiresti läbi. Seetõttu peavad kõik puithooned olema immutatud naatriumparaklorofenolaadi või naatriumpentaklorofenolaadiga. Need mitte ainult ei kaitse puud mädanemise eest, vaid on ka takistuseks kõikidele putukatele. Teise võimalusena võib pärast iga termilist töötlust puitosi niisutada valgendi ja karboolhappe lahusega. Töödeldud substraat desinfitseeritakse sama seguga.

Aurutöötlust kemikaalidega saab kombineerida. Näiteks esmalt töödelda kõik seinad, põrandad, riiulid klorofossiga kuprosaaniga ja seejärel aurutada kõike 6 tundi Või töödelda ruumi kontsentreeritud 40% formaliiniga või vasksulfaadi ja lubja seguga. Esiteks tuleks seinad, põrand ja lagi pesta 1% kloori leelise lahusega. Seejärel fumigeerige tuba formaldehüüdiga. 100 ruutmeetri kohta peate võtma 2 liitrit 40% formaliini ja 400 g valgendit. Asetage valgendi avatud email- või portselananumatesse. Asetage lubjaga nõud põrandale kogu ruumi ulatuses, lisage formaldehüüdi. Tulemuseks on formaldehüüdgaas, mis katab kogu ruumi. Valage formaldehüüdi ruumi sisemusest väljapääsu suunas. Kogu protsess tuleb teha väga kiiresti. Seejärel sulgege uksed 2 päevaks. Seejärel ventileerige ruumi 4 päeva.

Võite seda pihustada 4% pleegituslahusega. Selleks lahjenda vajalik kogus lubi väikeses koguses vees. Seda on kõige parem teha puidust kausis. Seejärel lisage vajaliku kontsentratsiooniga lahuse saamiseks vett ja laske 2 tundi tõmmata. Pihustage ruumi lahusega. Seejärel sulgege see 2 päevaks. See protseduur tuleks läbi viia 15 päeva enne substraadi pealekandmist. Kloor peaks kõik aurustuma.

Võite ka ruumi pihustada formaliiniga. 10 liitri vee kohta võtke 0,25 liitrit 40% formaliini. 100 m ruumi jaoks on vaja 20 liitrit lahust. Ruum peab olema hästi pihustatud ja tihedalt suletud 2 päeva. Seejärel ventileerige.

Formaliin on seente kasvatamiseks vajalik vahend. Kuid see praktiliselt ei kaitse kahjulike putukate eest ega hävita alati seente eoseid.

Nakkuse allikaks on väga sageli eostega tolm. Iga ukse ette tuleks asetada desinfitseerimisvahendiga immutatud märg matt. Kõik, kes ruumidesse sisenevad, on kohustatud sinna astuma. Lisaks kasta igal hommikul kõiki käike 2% formaliini lahusega. Kõik instrumendid tuleb leotada samas lahuses.

Saagikoristuse jaoks peate iga kord kasutama uusi korve. Karpe on parem mitte võtta. Kui võtta vanad korvid, tuleb need kindlasti valgendi lahuses desinfitseerida.Kui seeni kasvatatakse kilekottides, ei pea neid desinfitseerima, kuna neid kasutatakse ainult 1 kord. Puidust kaste tuleb pärast iga saagikoristust puhastada ja desinfitseerida. Viimast tuleks teha väga sageli 12 tunni jooksul auruga või selleks tuleks kõik esemed kasta mõne desinfektsioonivahendi, näiteks naatriumpentaklorofenolaadi lahusesse. Esimeste nematoodide ilmnemise märkide korral peate viivitamatult vanast anumast lahti saama ja hankima uue.

Seeneniidistiku kaitsmine võõraste kahjulike mikroorganismide eest on väga raske. Sisse pääsevad nii tööriistade, seadmete, riiete, ümbriskihi, komposti kui ka ventilatsiooniga. Kõik seeneniidistikusse toodud esemed tuleb esmalt desinfitseerida. Ventilatsioonisüsteemist väljuv õhk tuleks filtreerida. Eriti oluline on seda teha seeneniidistiku kasvu- ja arenguperioodil. Sel eesmärgil võite võtta nagu filtrid. Kui aetakse läbi suur hulk õhku, siis sel juhul on parem kasutada veekardinat ehk lasta õhk läbi veepiiskade kardina nagu läbi kose.

On olemas selline asi nagu "nakkuse sissepääsu värav". Mütseeli sissepääsu lähedal asuv ala - see on värav ja seennakkushaigused - peab olema puhas. Asetage kompostihunnik sissepääsust võimalikult kaugele. Samuti on selle paigutamisel vaja arvestada sellise teguriga nagu tuul. Kompostihunnik on parem paigutada sissepääsu tuulealusele küljele. Mütseeli sissepääsu lähedal ei tohiks olla tihedaid põõsaid ega prügimägesid, kuna need on looduslikud nakkusallikad.

Arvesse tuleks võtta ka tööstuslikke õhusaasteallikaid, kui neid on läheduses.

Vaatamata kõigile neile kaitsemeetmetele võivad paljud seeneniidistikud olla parasiitidega nakatunud. Sel juhul on ainus meede nakkuse leviku peatamiseks nende ruumide täielik isoleerimine. Neid tuleb desinfitseerida, olenemata saagist. Selleks piserdatakse neid tavaliselt kaaliumkloriidi või lauasoola, kriidiga, valatakse formaliiniga, töödeldakse metüleenbromiidiga, see tähendab, et on lubatud kasutada mis tahes tugevatoimelist ainet, mis võib nakkusallika hävitada. Ka saastunud ruumides teostatakse termilist töötlemist enne tähtaega.

Kõiki substraadi ja komposti ettevalmistamise tehnoloogilisi meetodeid tuleb rangelt järgida. See on üks peamisi meetmeid haiguste vastu võitlemisel. Hästi ettevalmistatud kompostil areneb seeneniidistik väga kiiresti ja pärsib teiste mikroorganismide arengut. Seda komposti omadust nimetatakse selektiivsuseks. See tähendab tingimuste loomist teatud organismi kasvuks. Substraadis määratakse selektiivsus üsna lihtsalt - see on siis, kui selle temperatuur ja niiskus vastavad seente edukaks viljaks vajalikele tingimustele.

Kõik tööd tuleks alustada seal, kus seeneniidistik on varajases arengujärgus, ja liikuda ruumidesse, kus kultiveerimisprotsess lõpeb saagikoristusega. Just sinna kogunevad parasiit- ja konkureerivad organismid ning seente võime neile vastu seista, vastupidi, väheneb. Saak tuleks koristada ja ruumid puhastada ettenähtud järjekorras - noortest seentest kuni vanadeni. Ka õhku tuleb puhuda samas suunas – noortelt viljadelt vanadele. Selliste detailidega tuleb kohe arvestada ka ruumi kujundamisel. Ühest tsoonist teise liikudes tuleb käsi seebiga pesta ja instrumente desinfitseerida. Koristamisel ei tohiks haigeid seeni korjata – need tuleb koguda tervetest eraldi.

Tuleb märkida veel üks punkt. Seened, isegi siseruumides, tunnevad alati aastaaegade vaheldust. Ja esinemissageduse tipp on alati suvel. Seetõttu on vaja seeni kasvatada nii, et nende kasvatamise algus ei toimuks suvel.

Paar sõna pestitsiidide ja muude lahenduste kohta. Esiteks tuleks kõiki seeneniidistiku haiguste ennetamiseks mõeldud pestitsiide seeneniidistikus kasutada ainult väikeses kontsentratsioonis. Neid võib lisada ka ümbrisegusse või komposti või lahustada vees ja valada selle lahusega peenardele. Tuleb meeles pidada, et patogeenidel tekib aja jooksul resistentsus kasutatud pestitsiidide suhtes, mistõttu tuleb neid perioodiliselt uutega asendada. Pestitsiide on palju erinevaid. Lisaks ei seisa teadus paigal ja iga päev ilmub uusi ravimeid. Kuid nende alus on peaaegu alati sama.

Viiruste vastu pole veel ravimeid loodud, seega tuleks kasutada ainult tervislikku istutusmaterjali. Samuti peate toiteventilatsioonile panema hea filtri ja läbi viima kvaliteetse termilise töötluse, mille käigus seente eosed sureksid, sest nende kaudu levib suurem osa viirustest. \

Bakterite vastu on üks väga tõhus vahend: peenraid tuleks kasta 0,25% valgendi lahusega. Kuid samal ajal ei tohiks kattekihti tekkida must tsoon. Tuleb märkida, et peaaegu kõik halogeene sisaldavad vesilahused on head bakterite vastu.

Malatioon, diasinoon, diklorofoss, endosulfaan ja muud insektitsiidid aitavad putukatest lahti saada. Diazinon on profülaktiline aine, seda töödeldakse kord kuus saagikoristuste vahel seest ja väljast tühjade seeneniidistikega. Kui pastöriseerimine toimub kambrites olevatel riiulitel, tuleb enne pastöriseerimist, külvamist ja viimistlemist läbi viia diasinoontöötlus.

Diklorofossi kambrites töödeldakse igal nädalal. Seda kasutatakse ka kahjurite arvu järsu suurenemisega. Näiteks vedrusaba massilise arendamise korral tuleb kambrites põrandat ja seinu piserdada 0,03% diklorofossi lahusega. Paljud eksperdid vahetavad 2 insektitsiid korraga. Sellisel juhul on kahjuritel raske kohaneda. Loomulikult on substraadi termilise töötlemise ja pastöriseerimise käigus vaja hävitada kõik putukad - igas praos ja praos, filtreerida õhku.

Seenekonkurentide ja parasiitide vastases võitluses on kõik sanitaarmeetmed väga olulised. Ei ole soovitav võidelda ainult keemiliste vahenditega, kuna fungitsiidid võivad saaki kahjustada. Kõige tõhusam süsteemne fungitsiid on benomüül. Seda võib leida ka nimetuste all Foundationol ja benlate. Need preparaadid sisaldavad sama toimeainet, kuid neid toodavad erinevad ettevõtted. Fundazoli kasutatakse suuremas kontsentratsioonis kui ülejäänud 2 ravimit, kuna selle kvaliteet on pisut halvem.

Seda manustatakse annuses 15 g / m2 enne täitmist, samal ajal kesta segu niisutades. Kui on reaalne valge- või kuivmädaniku, hallituse puhangu oht, tuleb annust suurendada 45 g / m-ni. Seenhaiguse korral tuleb seeneniidistikku ravida ravimiga annuses 1 g / m. Võite kasutada ka mankozeb, zineb, maneb.

Võitlust nematoodide ja puukide vastu on keerulisem korraldada. Need kogunevad komposti ja toituvad kultuurseene seeneniidistikust. Siin on kõigepealt vaja substraat hästi pastöriseerida. Nematoodide vastu võib kasutada paraklorofenolaati ja pentaklorofenolaati. Kõik puitdetailid ja esemed on nendega immutatud. Neid võib kambrile pritsida ka paar päeva enne kompostimist. Need ravimid on võimsad antiseptikumid. Neid on lihtne asendada ka teiste antiseptikumidega, näiteks karboolhappega. Pidage meeles, et mitte kõik kemikaalid ei lagune ega lendu. Paljud kogunevad seente viljakehadesse. Seetõttu tuleb haiguste, parasiitide ja kahjurite vastu võitlemiseks kasutatavaid keemilisi aineid kasutada väga ettevaatlikult ja väikestes kogustes. Samuti ärge kasutage samu töötlemismäärasid, mis on toodud aednike ja aednike raamatutes, kuigi ettevalmistused on samad.

Kui seened on kogumiseks praktiliselt valmis, siis kahjurite ja haiguste vastu keemilisi vahendeid kasutada ei saa. Siin saate rakendada ravimtaimede infusioone. Need on keemilistega võrreldes ohutud. Samuti, kui pihustate nendega seent, võite selle kohe võtta ja süüa. Muidugi on ravimtaimede leotised üsna leebe toimega ega lahenda probleemi täielikult nii, nagu seda teevad kemikaalid. Kuid need võivad olla ka tõhusad. Tuleb märkida, et selliste tõmmiste kasutamise kohta puuduvad täpsed andmed, mistõttu tuleks neid kasutada ettevaatlikult, kuna need võivad põhjustada seente maitse-, värvi- ja lõhnamuutusi.

Küüslauguprits tõrjub putukaid ja seenhaigusi. Selle toime kestab kuni 10 päeva. Sellise infusiooni valmistamiseks peate küüslaugupressi abil hakkima 90 g küüslauku, valama pudrule 10 ml maitsestamata õli. Kahe päeva pärast segage õlisegu seebilahusega. Viimane valmistatakse järgmiselt: 10 g seepi tuleb lahustada 500 ml vees, segada hästi ja jätta ööpäevaks seisma. Seejärel kurna segu ja säilita tihedalt suletud anumas. Pihustuslahus valmistatakse järgmiselt: 1 osa segust lahjendatakse 100 osas vees. Kui nakatumisaste on kõrge, tuleks vett võtta vähem.

Võite teha ka infusioone mõne maitserohelisega. Näiteks lavendel ja tansy peletavad kärbseid. Tõmmise valmistamiseks vala värske või kuiv tooraine peale keeva veega. Siin ei ole vaja proportsioone jälgida - infusiooni tugevus sõltub seeneniidistiku nakatumise astmest.