Millised näevad välja sõnnikuseened
Vaatamata "maitsetule" nimele võib sõnnikumardikaid süüa. Tõsi, alles noorelt, kuni nende kübaraplaadid tumedaks muutusid. Sõnnikumardikad on oma nime saanud kasvukoha järgi – kõige sagedamini võib neid "metsa kingitusi" leida huumusrikka mullaga niitudel ja karjamaadel.
Vaadake eri tüüpi sõnnikuseente fotosid ja kirjeldusi.
Valge sõnniku seen: foto ja kirjeldus
Sõnnikumardikas seen (Coprinus comatus) on valge viljakehaga, munajas, kaetud hariliku looriga, hiljem loor on rebenenud. Selle lamellseene kübar on kuni 10 cm läbimõõduga, kellukakujuline, valge, õhuke, kaetud kollakate soomustega. Plaadid on algul valged, hiljem roosad ja mustad, seejärel hägustuvad mustaks vedelikuks.
Kuni 15 cm kõrgune jalg, alt paksenenud, õõnes, kottise kestaga, siidine, õõnes, valkjas, ülaosas kitsa rõngaga.
Ta kasvab sõnniku- ja huumusmullal: niitudel, karjamaadel, mahajäetud kasvuhoonetes, prügihunnikutes.
Toimub maist septembrini.
Seen on söödav ainult noorelt, taldrikud on aga valged.
Hallid sõnnikumardikad fotoga: tavaline ja tint
Siit saate teada, kuidas näevad välja harilik sõnniku- ja tindimardikas – halli sõnnikumardika sordid.
Harilik hall sõnnik(Coprinus cinereus) - kübar lamellseen. Kübar on kuni 3 cm läbimõõduga, noorelt silindriline, tokerjas, küpses eas laialt kellukakujuline, lõheline. Plaadid on algul valged, vanades seentes mustad, levivad kiiresti mustaks vedelikuks.
Jalg kuni 10 cm kõrgune, õõnes, allapoole veidi paksenenud.
Kasvab sõnnikurikkal huumusrikkal pinnasel.
Toimub juulist septembrini.
Seen on söödav ainult noorelt, kuni plaatide tumenemiseni.
Tindihall tindikast(Coprinus atramentharius) - kübar lamellseen. Kübar on kuni 10 cm läbimõõduga, algul munajas, seejärel kellukakujuline, hall või hallikaspruun, keskelt tumedam, pruunide väikeste soomustega. Viljaliha on hele, kiiresti tumenev, magusa maitsega. Vaadake fotot: hallil sõnnikumardikas on laiad plaadid, algul valged, seejärel punetavad ja mustad. Küps seen lahustub järk-järgult mustaks vedelikuks.
Jalg kuni 20 cm kõrgune, valge, alt pruunikas, aja jooksul kaova valge rõngaga, õõnes.
Kasvab sõnnikurikkal huumusrikkal pinnasel: karjamaadel, põldudel, juurviljaaedadel, sõnniku- ja kompostihunnikute läheduses, puutüvede ja kändude läheduses.
Toimub augustist oktoobrini.
Seen on söödav ainult noorelt, taldrikud on aga valged. Seda tarbitakse praetult, keedetult ja marineeritult.
Pädelev sõnnikumardikas seen ja selle foto
Sädelev sõnnikumardikas (Coprinus micaceus) - kübar lamellseen. Kübar on kuni 3 cm läbimõõduga, noortel seentel munajas, siis kellukjas, punane või kollakas-roostes, õhuke, sagedaste soontega, kaetud läikivate soomustega, seejärel kaduv. Viljaliha on kahvatukollane. Plaadid on sagedased, algul pruunid, siis tumepruunid, lõpus mustad, levivad mustaks vedelikuks.
Sääre kõrgus kuni 4 cm, valge, painduv, seest õõnes.
Kasvab suurte rühmadena karjamaadel, vilja- ja juurviljaaedades, metsas mädanenud kändude läheduses.
Esineb mai lõpust oktoobrini.
Seen on söödav ainult noorelt, kuni plaatide tumenemiseni. Seda tarbitakse praetult, keedetult ja marineeritult.
