emmabrewda.com

Sibulaga praetud šampinjonid on paljude koduperenaiste seas väga populaarsed. Nende viljakehade toiteväärtus on võrdne liha omaga, mistõttu on seened väga kasulikud ja toitvad. Šampinjonidest ja sibulast koosnevat rooga saab serveerida nii iseseisvalt kui ka lisandina muude maiuste kõrvale.

Artiklis pakutud retseptid näitavad, kuidas šampinjone sibulate ja muude koostisosadega korralikult praadida, et majapidamist maitsva, rahuldava ja aromaatse hõrgutisega rõõmustada.

Kuidas valmistada praetud šampinjone sibula ja hapukoorega: lihtne retsept

Kui soovid õhtusöögiks midagi erilist ja lihtsat valmistada, valmista sibula ja hapukoorega praetud seened. Toidu valmistamine on vaevatu, kuna peate lihtsalt toidu jahvatama ja taimeõlis praadima.

• 700 g šampinjone;
• 5 sibulat;
• 200 ml hapukoort (mis tahes rasvasisaldusega);
• Taimeõli;
• 1 spl. l. hakitud petersell;
• Sool ja paprika maitse järgi.

Sibula ja hapukoorega praetud seente retsepti järgimine aitab protsessi õigesti lõpule viia.

Seened puhastatakse saastumisest, kui neid on, pestakse vees ja lõigatakse tükkideks.

Need pannakse kuivale kuumale pannile ja praetakse, kuni vedelik aurustub.

Valatakse 3 spl. l. taimeõlid ja seened praetakse kuldpruuniks.

Eraldi õhukesteks poolrõngasteks lõigatud sibul praetakse väikeses koguses õlis ja segatakse ühel pannil seentega.

Kogu mass lisatakse maitse järgi, lisatakse magus jahvatatud paprika ja segatakse hoolikalt.

Lisatakse hapukoor, segatakse uuesti ja hautatakse 10 minutit suletud kaane all madalal kuumusel.

Serveerimisel lisatakse igale serveerimistaldrikule hakitud rohelisi.

Kuidas praadida šampinjone sibula, hapukoore ja küüslauguga

Sibula, hapukoore ja küüslauguga praetud šampinjonid on veel üks lihtne retsept maitsva ja aromaatse roa valmistamiseks rikkalikuks õhtusöögiks.

• 1 kg šampinjone;
• 4 sibulapead;
• 5 küüslauguküünt;
• 5 spl. l. oliiviõli;
• 1 spl. hapukoor;
• Sool maitse järgi;
• ½ tl jahvatatud must pipar;
• Näputäis kurkumit, et roale värvi anda.

Kogenud kokkade soovitusi järgides saate teada, kuidas sibula, hapukoore ja küüslauguga praetud seeni õigesti küpsetada.

1. Koori seened, sibul ja küüslauk, loputa ja tükelda: viljakehad viiludeks, sibul poolrõngasteks, haki küüslauk noaga peeneks.
2. Valage pool õlist kuumale pannile, pange sibul ja küüslauk, prae 5 minutit. pidevalt segades, et vältida kõrbemist.
3. Kuumuta teisel pannil ülejäänud õli ja lisa seened.
4. Prae 15 minutit. keskmisel kuumusel puulusikaga segades.
5. Kombineerige köögiviljad ja seened ühes anumas, soola, pipart ja lisage kurkum.
6. Segage, valage hapukoor ja segage uuesti, katke kaanega ja hautage madalal kuumusel 10 minutit.
7. Lase väljalülitatud pliidil veidi seista, et see on infundeeritud ja serveeritud.
8. See roog sobib hästi kotlettide või karbonaadiga.

Teades täpset retsepti, kuidas seeni sibula ja hapukoorega praadida, saate pereliikmete ja sõprade rõõmustamiseks valmistada sellist maiust igal nädalal.

Kartuli ja sibulaga praetud šampinjoni seened: üksikasjaliku kirjeldusega retsept

Sibula ja kartuliga praetud šampinjonide küpsetamiseks ei pea teil olema palju kulinaarseid kogemusi. Roog valmistatakse üsna lihtsalt, ilma suurema vaevata, kuid see osutub südamlikuks ja maitsvaks, nii et see meeldib kõigile.

• 700 g šampinjone;
• 500 g kartulit;
• 3 sibulapead;
• Sool ja must pipar;
• Taimeõli - praadimiseks;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. hakitud tilli.

Kartuli ja sibulaga praetud šampinjoni seeni küpsetame üksikasjaliku kirjeldusega retsepti järgi.

1. Koori kartulid, lõika ribadeks, kata veega, jäta 20 minutiks seisma. nii, et tärklis tuleks välja (selle aja jooksul sega kartuliribasid mitu korda).
2. Loputage seened, lõigake kuubikuteks ja praege taimeõlis kuldpruuniks.
3. Lisa neljaks lõigatud sibul, sega ja prae koos seentega veel 10 minutit. minimaalsel kuumusel.
4. Maitsesta maitse järgi soola, pipraga ja jäta suletud kaane alla pannile väljalülitatud pliidile.
5. Tõsta kartulid veest välja köögirätikule, jäta 10 minutiks seisma.
6. Prae eraldi pannil kuumas õlis kõrgel kuumusel kartuliribad kuldpruuniks.
7. Puista peale peeneks hakitud küüslauk, sega läbi ja lisa kartulitele seened ja sibul.
8. Sega uuesti ja prae keskmisel kuumusel 7-10 minutit.
9. Küpsetamise lõpus lisa ürdid, ära sega, kata kinni ja jäta 5 minutiks väljalülitatud pliidile.

Kuidas valmistada sibula, kartuli ja baklažaaniga praetud šampinjone

Kartuli, sibula ja baklažaaniga praetud šampinjonide valmistamise retsept aitab perenaisel valmistada maitsvat maiust ja katta laua toekaks õhtusöögiks kogu perega. Toidu rasvasisalduse vähendamiseks on kõige parem kasutada mittenakkuvat panni.

• 500 g šampinjone;
• 1 suur baklažaan;
• 3 sibula pead;
• 2 paprikat;
• Taimeõli;
• ½ tl jahvatatud paprika segu;
• sool;
• 5 kartulit;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 näputäis kuiva basiilikut;
• 4-6 oksa rohelist peterselli.

Sibula, kartuli ja baklažaaniga praetud šampinjonide õiget küpsetamist leiate järgmistest sammudest.

1. Pese baklažaanid, lõika ribadeks või kuubikuteks, lisa kergelt soolaga maitsestatud vesi ja jäta 20 minutiks seisma, et kibedus eemaldaks.
2. Nõruta vesi, loputa baklažaanikuubikud ja pigista kätega liigne vedelik välja.
3. Kuumuta pannil 2 spl. l. õli, prae keskmisel kuumusel 10 minutit. (sega pidevalt).
4. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks, lõigake paprika ribadeks.
5. Esmalt saatke sibul baklažaanile, praadige 5 minutit, lisage pipart ja praege 2-3 minutit, viige kaussi.
6. Lõika seened ribadeks, prae õlis kuldpruuniks ja pane juurviljadesse.
7. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks, vala pannile õli, kuumuta ja lisa kartulid.
8. Prae kuldpruuniks, kaant sulgemata, segades, et vältida kõrbemist.
9. Kombineeri köögiviljad, seened, lisa basiilik, maitse järgi soola, pipart, sega.
10. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 5-7 minutit.
11. Kõige lõpus lisa väikesteks kuubikuteks hakitud küüslauk ja värsked ürdid, sega läbi ja serveeri.

Praetud seente roog sibula ja porgandiga

Praetud šampinjonid sibula ja porgandiga on väga maitsvad. Kui porgand lõigata õhukesteks ribadeks, on roog rikkaliku värvi ja maitsega.

• 700 g šampinjone;
• 4 sibula pead;
• 3 porgandit;
• Või - ​​praadimiseks;
• sool;
• ½ tl jaoks. seenemaitseaine ja jahvatatud paprika segu.

Kavandatud samm-sammult retsept koos fotoga aitab teil küpsetada praetud seeni sibula ja porgandiga.

1. Seened kooritakse, pestakse vees ja lõigatakse ribadeks.
2. Need pannakse kuivale kuumale pannile ja praetakse, kuni vedelik aurustub.
3. Lisatakse 1 spl. l. või, seened segatakse ja praetakse 10 minutit.
4. Sibul kooritakse, lõigatakse neljandikku ja lisatakse seentele.
5. Lisatakse kogu mass, lisatakse pipar, maitseained, segatakse ja praetakse 5-7 minutit.
6. Eraldi praepannil sulatage 2 spl. l. võid, lisatakse õhukesteks ribadeks lõigatud kooritud porgandid.
7. Praetud keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja lisatud seentele ja sibulatele.
8. Kõik segatakse põhjalikult, suletud kaane all laseb see minimaalsel kuumusel 5 minutit.
9. Seda rooga on kõige parem serveerida koos kartulipudruga.

Kuidas praadida pannil maitsvalt seeni sibula, küüslaugu ja juustuga

Praetud seente roog sibula ja juustuga võib tõesti vallutada juba esimesest lusikast. Isegi kapriissed gurmaanid on sellise maiuspalaga rahul.

• 1 kg seeni;
• 4 sibula pead;
• 200 g kõva juustu;
• 3 küüslauguküünt;
• Taimeõli;
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Allpool kirjeldatakse, kuidas pannil sibula ja juustuga šampinjone õigesti praadida:

1. Koorige seened ja keetke 10 minutit. soolaga maitsestatud vees.
2. Aseta rätikule, jäta 10 minutiks seisma, siis lõika pooleks või 4 tükiks.
3. Kuumuta kuumal pannil veidi taimeõli ja prae seened kuldpruuniks.
4. Lisa seentele poolrõngasteks hakitud sibul ja hakitud küüslauk, prae 10 minutit.
5. Maitsesta soolaga, puista peale maitseaineid, sega läbi ja puista peale kiht riivjuustu.
6. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni juust sulab.

Kuidas valmistada värskeid šampinjone praetud sibula, küüslaugu ja majoneesiga

Sibula ja majoneesiga praetud šampinjonid täiendavad suurepäraselt iga lisandit, näiteks keedetud kartulit või kartulipüreed.

• 800 g värskeid šampinjone;
• 2 sibula pead;
• hunnik rohelist sibulat;
• 150 ml majoneesi;
• 2 küüslauguküünt;
• Taimeõli;
• Sool ja jahvatatud must pipar;
• Rohelised maitse järgi.

Kuidas valmistada värskeid, sibula ja majoneesiga praetud seeni maitsvaks ja rahuldavaks maiuspalaks?

1. Koorige seened, loputage ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Pane eelsoojendatud pannile, lisa õli ja prae keskmisel kuumusel, kuni vedelik aurustub ning seejärel kuni ilmub kerge õhe.
3. Koori sibul pealiskihilt, lõika õhukesteks poolrõngasteks ja lisa seentele.
4. Maitsesta soola, pipraga, sega läbi ja prae 10 minutit. minimaalsel kuumusel.
5. Sega majonees purustatud küüslaugu, hakitud rohelise sibula, soola ja vahusta.
6. Vala seentele ja sibulale, sega läbi ja hauta tasasel tulel 15 minutit. avatud kaanega.
7. Puista maitse järgi hakitud ürte, kata kaanega ja jäta 5-7 minutiks tõmbama.

Kuidas valmistada sibulaga praetud šampinjone koore lisamisega

Seened, sibul ja koor on maitsev tandem maitsva roa valmistamiseks, millele keegi ei suuda vastu panna. Sibula ja koorega praetud šampinjonid jõuavad alati õigesse kohta - kerge õhtusöök, rikkalik lõunasöök, maiuspala pidulikuks pidusöögiks või lihtne suupiste.

• 700 g šampinjone;
• 2 punast sibulat;
• 4 küüslauguküünt;
• 100 g porrulauku;
• ¼ osa sidrunist;
• 150 ml koort;
• 50 ml oliiviõli;
• 100 g võid;
• Sool ja jahvatatud must pipar;
• Peterselli rohelised.

Järkjärgulise retsepti abil saate teada, kuidas sibulaga praetud šampinjone koore lisamisega õigesti küpsetada.

1. Vala kastrulisse oliiviõli, lisa või ja kuumuta.
2. Koori punane sibul, tükelda kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
3. Lisa hakitud küüslauk, prae 2-3 minutit, lisa ribadeks lõigatud seened ja porruviilud.
4. Prae kõik koos pehmeks, pigista välja sidrunimahl, sool ja lisa pipar, sega läbi.
5. Vala koor, sega, hauta 5 minutit. madalal kuumusel lülitage pliit välja.
6. Haki petersell, lisa koorega seentele, sega läbi.
7. Serveeri keedetud kartulite või muu lisandiga.

Külmutatud šampinjonid praetud sibula ja kartuliga

Sibulaga praetud külmutatud seened ei jää oma toiteväärtuselt kuidagi alla värsketele seentele. Roog neist täiendab suurepäraselt sealihakotlette või kanakotlette.

• 700 g külmutatud seeni;
• 6-8 st. l. taimeõli;
• 4 sibula pead;
• 600 g kartulit;
• Sool ja jahvatatud paprika segu;
• Kimp rohelist tilli.

Protsessi samm-sammult kirjeldusest saate teada, kuidas seeni sibulaga maitsvalt praadida.

1. Sulatage külmutatud seened, pannes need sügavkülmast välja ja jättes ööseks köögilauale seisma.
2. Lõika kuubikuteks ja pigista kätega liigne vedelik välja.
3. Kuumuta sügaval pannil taimeõli, lisa seened ja prae keskmisel kuumusel 15 minutit, kuni vedelik aurustub.
4. Haki kooritud sibul kuubikuteks ja lisa seentele, prae 5 minutit.
5. Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks ribadeks, pane sisse seened ja prae keskmisel kuumusel 15 minutit.
6. Maitsesta soola ja pipraga paprika seguga, sega läbi, lisa hakitud rohelist tilli.
7. Sega uuesti ja prae veel 5-7 minutit. madalal kuumusel, suletud kaane all.

Konserveeritud seente roog, praetud sibula ja hapukoorega

Paljud koduperenaised katsetavad ja loovad traditsioonilistest roogadest midagi uut. Sibulaga praetud konserveeritud seened on suurepärane võimalus näljaste pereliikmete kiireks toitmiseks.

• 500 g marineeritud seeni;
• 2 pead sibulat;
• Rafineeritud taimeõli;
• 3 spl. l. hapukoor;
• Petersell ja till.

1. Pane konserveeritud seened purgist kurn, loputa jooksva vee all ja lõika ribadeks.
2. Valage 2 spl eelkuumutatud pannile. l. võid, lisa kooritud ja neljaks lõigatud sibul.
3. Prae helepruuniks, lisa seened, kata ja prae 10 minutit.
4. Ava kaas, jätka praadimist veel 10 minutit, lisa hakitud petersell ja till.
5. Vala hapukoor, sega ja hauta tasasel tulel 5 minutit.

Sibula ja paprikaga praetud šampinjonid

Sibula ja paprikaga praetud seentest saate suurepärase roa, mis mitte ainult ei näe ilus välja, vaid millel on ka hämmastav maitse ja aroom. Selliseid tooteid võib alati leida igast poest ja valmistada lõunasööki.

• 700 g šampinjone;
• 4 suurt erinevat värvi paprikat;
• 2 sibula pead;
• Taimeõli;
• soola.

Kuidas küpsetada praetud šampinjone sibula ja paprikaga?

1. Pipar seemnete ja varte eemaldamiseks, lõika ribadeks.
2. Koori sibul, lõika poolrõngasteks ja valmista seened: lõika kuubikuteks.
3. Pane seened kuivale praepannile, prae, kuni vedelik aurustub ja alles siis vala 2-3 spl. l. taimeõli.
4. Kui seened on kergelt pruunistunud, lisa sibula poolrõngad ja prae kuldpruuniks.
5. Vala paprika ribad, prae 10 minutit. madalal kuumusel.
6. Soola maitse järgi, sega läbi ja jäta kinnise kaane alla väljalülitatud pliidile 5-7 minutiks seisma.
7. Serveerimisel kaunista soovi korral maitseks hakitud ürtidega.

Kuidas õigesti praadida šampinjone sibula ja kanaga (koos videoga)

Praetud värsked šampinjonid sibula ja kanaga on tervislik ja rahuldav eine perele. Selle valmistamine on väga lihtne ja lihtne, võib öelda, et nauding.

• 600 g värskeid šampinjone;
• 500 g kana (mis tahes kondita osa);
• Taimeõli;
• 4 küüslauguküünt;
• 3 sibula pead;
• Näputäis köömneid;
• Sool ja jahvatatud must pipar;
• 100 ml hapukoort.

Sibula ja kanaga praetud šampinjoni seente retsepti kirjeldatakse allpool lihtsate sammudena.

1. Keeda kana soolaga maitsestatud vees 15 minutit, aseta köögirätikule ja nõruta.
2. Pärast puhastamist lõika seened ribadeks, pane pannile 3 spl. l. või ja prae 15 minutit. keskmisel kuumusel.
3. Lisa õhukesteks rõngasteks hakitud sibul, noaga hakitud küüslauk, sega läbi ja prae veel 10 minutit.
4. Lõika liha kuubikuteks, pane eraldi praepannile, lisa 2-3 spl. l. õli ja prae kuni õhetuseni.
5. Kombineeri seente ja köögiviljadega, soola, pipraga ja lisa zirra, sega läbi.
6. Vala sisse hapukoor, sega uuesti ja hauta tasasel tulel suletud kaane all 10 minutit.

Soovitame vaadata videot, kuidas seeni sibula ja kanaga korralikult praadida.

Sibula ja kanamaksaga praetud šampinjonid

Selles retseptis, mis näitab, kuidas praadida šampinjone sibula ja kanamaksaga, on kõik tooted üsna lihtsad ja taskukohased. Saate oma pereliikmeid või peole kutsutud sõpru üllatada valmistatud roaga, sest see osutub väga maitsev ja isuäratav.

• 500 g šampinjone;
• 5 pead sibulat;
• 300 g kanamaksa;
• 4 spl. l. võid;
• Soola maitse järgi.

Olgu öeldud, et roog sobib suurepäraselt tartlettide täitmiseks Rootsi lauas.

1. Koori seened, pese ja tükelda suvaliselt, pane sulavõiga pannile (võta 1 spl. L.).
2. Koori kanamaks kilest, lõika tükkideks ja prae 2 spl. l. võid.
3. Koorige sibul, lõigake kuubikuteks, pange eraldi praepannile ja praege ülejäänud õlis õhetavaks.
4. Kombineerige kõik praetud koostisosad segistis, soola maitse järgi, tükeldage.
5. Pane kuumale pannile ja prae keskmisel kuumusel pidevalt segades 5-7 minutit.
6. Toitu pole vaja blenderis jahvatada, vaid jätta tükkideks, ainult sel juhul tuleks lisada hapukoor ja hautada paar minutit.

Sibula ja riisiga praetud šampinjonid

Sibula ja riisiga praetud šampinjonid võivad olla suurepäraseks lisandiks pearoogadele, näiteks prae- või küpsetatud lihale.

• 500 g šampinjone;
• 2 valget sibulat;
• ½ spl. aurutatud riis;
• 1,5 spl. lihapuljong;
• Sool ja jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
• Või.

Kuidas õigesti praadida seeni sibula ja riisiga, et saada õhtusöögiks majapidamistele maitsev ja rahuldav maius? Algajate kokkade mugavuse huvides kasutage samm-sammult allpool kirjeldatud retsepti. Pange tähele, et retsept on mõeldud 4 portsjoni jaoks.

1. Loputa riis mitu korda külmas vees, lisa kuum lihapuljong ja keeda tasasel tulel pehmeks.
2. Maitsesta maitse järgi soola, pipart paprikate seguga ja sega läbi.
3. Prae tükeldatud valget sibulat võis kuldpruuniks.
4. Lisa kooritud ja viilutatud šampinjonid, jätka praadimist 20 minutit. madalal kuumusel.
5. Sega seened ja sibul riisiga, sega korralikult läbi, pane taldrikule ja serveeri.
6. Soovi korral võid riisi seentega kaunistada roheliste basiiliku või peterselli okstega.