Aeglases pliidis seentega hodgepodge'i retseptid talveks ja igaks päevaks

Üks viise, kuidas kogu peret kiiresti ja rahuldavalt toita, on aeglases pliidis hautatud kukeseen seentega. Selle eelarveroa loomine ei nõua palju pingutusi, piisab, kui panna kõik valmistatud tooted seadmesse, mis teeb kõik ise. Ja 1,5 tunni pärast rõõmustab valmistoit kõiki leibkonnaliikmeid. Nii saate valmistada roogi igaks päevaks ja varuda talveks. Lihtne, kiire ja probleemivaba.

Solyanka kapsa ja seentega aeglases pliidis: lihtne valik

Multikookeris küpsetatud hodgepodge'i populaarseim ja lihtsam versioon koosneb kapsast seentega. Selleks on vaja järgmisi tooteid:

  • 500 g tihedat kapsast;
  • 250 g šampinjone;
  • 2 keskmist porgandit;
  • 2 konserveeritud kurki;
  • 3 sibula pead;
  • 100 ml taimeõli praadimiseks;
  • 50 g tomatipastat;
  • 150 ml vett;
  • sool, suhkur, pipar, loorberileht - maitse järgi.

Kapsas tuleb peeneks hakkida, seened koorida ja taldrikuteks lõigata, ülejäänud köögiviljad ribadeks lõigata.

Prae sibulat 5-7 minutit, lisa porgandid ja 5 minuti pärast lisa seened.

Prae pidevalt segades helekuldpruuniks.

Järgmine samm on panna multikookeri kaussi kõik koostisosad: hautamine, kapsas, pipar, sool, suhkur, kurgid, tomat veega ja loorberileht.

Segage kõik ja lülitage režiim "Quenching".

Ja umbes 50-60 minuti pärast on maitsev roog söömiseks valmis.

Retsept hodgepodge'i valmistamiseks aeglases pliidis porcini seentega

Multikookeris küpsetatud puravikeste retsepti saab täiustada gastronoomiliste naudingute eriliste austajate jaoks. Selle valiku jaoks vajate:

  • 2 liitrit madala rasvasisaldusega veiselihapuljongit;
  • 250 g puravikke;
  • 2 sibulat;
  • 1 porgand;
  • 5 hapukurki;
  • 7-8 tükki konserveeritud oliive;
  • 5-6 tükki konserveeritud oliive;
  • 2-3 kartulit;
  • 40 g sellerijuurt;
  • sool, must pipar (jahvatatud ja herned), loorberileht - maitse järgi;
  • 50 g tomatipastat;
  • päevalille- või oliiviõli köögiviljade praadimiseks;
  • rohelised, sidrun ja hapukoor - otse serveerimiseks individuaalsel äranägemisel.

Seened, sibul ja porgand tuleb pesta, koorida ja ribadeks lõigata nagu kurgidki. Riivi kooritud sellerijuur. Soovitav on kasutada oliive ja oliive ilma kaevudeta ja rõngasteks lõigatud. Koori ja lõika kartulid 1-1,5 cm kangiks.

Prae pannil omakorda pehmeks kõik köögiviljad, välja arvatud kartulid ja oliivid. Seejärel pane see kodumasina tihnikusse ja kalla peale puljong, lisa pipraterad, loorberileht, näpuotsaga kuuma jahvatatud pipart, maitse järgi soola ja tomatipastat. Segage kõik hoolikalt ja lülitage hautamisrežiim sisse. 50 minuti pärast - maksimaalselt tund on roog valmis.

Solyanka aeglases pliidis liha, suitsuliha ja seentega

Lihatoitude austajatele oleks hea võimalus küpsetada aeglases pliidis segapudru koos liha, suitsuliha ja seentega.

See rikkalik ja kergelt kirbe maitse ei jäta ükskõikseks kõiki koduseid elanikke. Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 2 liitrit veisepuljongit;
  • 200 g keedetud veiseliha (puljongist);
  • 200 g suitsukana rinnatükki;
  • 50 g vorsti "Cervelat";
  • 2 marineeritud kurki;
  • 250 g šampinjone;
  • 6 tükki konserveeritud oliive;
  • sool, vürtsid - vastavalt isiklikule eelistusele;
  • 50 g tomatipastat;
  • 1 sibula pea;
  • 40 ml päevalilleõli praadimiseks;
  • rohelised maitse järgi.

Lõika kõik liha koostisosad ribadeks või väikesteks kuubikuteks. Koorige sibul ja kurk ning lõigake ribadeks. Jahvata oliivid rõngasteks või viiludeks. Loputage seened, koorige ja lõigake viiludeks. Prae sibul ja seened pehmeks. Voldi aparaadi tihnikusse ja kalla peale puljong, lisades maitse järgi lihakomponente, kurke, tomatipastat, soola ja maitseaineid. Sega ja hauta 45-50 minutit.Serveerimisel lisa peeneks värsked ürdid ja oliivid.

Kuidas valmistada Redmondi multikookeris maitsvat seenehodgepodge'i

Ettevõtte "Redmond" multikookeris osutub seentega köögiviljapuder parimaks ja väga maitsvaks ning mis kõige tähtsam - ilma tarbetute probleemideta. Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • 350 g värskeid seeni (mis tahes);
  • 150 g konserveeritud seeni;
  • 2 sibula pead;
  • 2 marineeritud kurki;
  • 8 oliivi, konserveeritud ilma kivideta;
  • 250 ml vett;
  • 30 g tomatipastat;
  • 40 g võid;
  • sool, vürtsid - vastavalt isiklikule eelistusele.

Haki kooritud sibul kuubikuteks. Lülitage seade sisse režiimis "Praadimine", valage õli ja valage sibul. Prae 2-3 minutit. Saada värsked kooritud ja ribadeks lõigatud seened koos sibulaga tihnikusse praadima. Eemaldage kurgid soolveest ja lõigake väikesteks kuubikuteks koos marineeritud seentega. Pane kõik kaussi, vala peale joogivesi, lisa tomat, maitseained ja maitse järgi soola. Segage kõike, kuni tomatipasta on lahustunud. Jääb programm "Supp" sisse lülitada ja umbes 20 minuti pärast on roog oliividega serveerimiseks valmis (saate - sidruni, ürtide ja oliividega).

Teavet selle kohta, kuidas aeglases pliidis erinevate seentega maitsvat keedurooga valmistada, leiate allolevast üksikasjalikust videoõpetusest, kus iga sammu on kirjeldatud etapiviisiliselt.

Solyanka seentega, keedetud talveks aeglases pliidis

Talveks maitsva toiduvaru saamiseks küpseta aeglases pliidis seentega hodgepodge ja korgi see purkidesse. Kolme ½ l purgi jaoks läheb vaja:

  • 350-400 g šampinjone;
  • 2 keskmist sibulat;
  • 1,5 kg valget kapsast;
  • 2 porgandit;
  • päevalilleõli praadimiseks;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 100-150 ml tomatipastat;
  • 3-5 tükki loorberilehti;
  • 20 g suhkrut;
  • 20 g soola;
  • 40 g võid;
  • 50 ml äädikat.

Haki sibul ribadeks, riivi kooritud porgand. Lõika kapsas ja seened viiludeks. Prae köögiviljad õlisegus pehmeks. Pange seadme kaussi ja lisage kapsas, hakitud küüslauk, tomatipasta, sool, suhkur ja kõik vürtsid. Sega kõik läbi ja pane režiimile "Hautis", umbes tunni pärast on tooted valmis. Vahepeal töötle purkid ja kaaned hoolikalt aurutamiseks.

Viimane etapp on kõige olulisem. Peale hautamise lõppu lisa äädikas ja sega korralikult läbi, siis kohe – kuumalt, kuumalt – pane desinfitseeritud purkidesse, keera kaaned kokku ja kata rätikuga kuni jahtumiseni. Pärast seda eemaldage toorikud talveks pimedas jahedas kohas.