Kõige ebatavalisemad seened: söödavate ja mittesöödavate viljakehade fotod, nimed ja kirjeldused

Emake loodus on üllatuste suhtes helde. Mõnel seenel on nii ebatavaline kuju, et võib vaid imestada nende veidrate piirjoonte üle. On viljakehi, mis meenutavad ketast või lehtrit, teised meenutavad aju või sadulat, ja mõnikord on selliseid, mis meenutavad tähti. Sellest materjalist leiate kõige ebatavalisemate seente fotod ja kirjeldused.

Ebatavalised seened perekondadest Discinova ja Lobaceous

Tavaline liin (Gyromitra esculenta).

Perekond: Discinaceae

Hooaeg: aprilli lõpp - mai lõpp

Kasv: üksikult ja rühmadena

Kirjeldus:

Jalg on kergelt volditud, sageli aluse suunas kitsendatud, õõnes, kerge.

Viljaliha on vahajas, habras, kerge, ilma erilise lõhnata.

Kübara serv on peaaegu kogu pikkuses varre külge kleepunud.Küts, kortsus-volditud, ajukujuline, pruun, muutub vanusega heledamaks.Küts on seest looklev-õõnes

See ebatavalise kujuga seen on mürgine. Sisaldab güromitriine, mis hävitavad verd, samuti kesknärvisüsteemi, maksa ja seedetrakti.

Ökoloogia ja levik: Ta kasvab sega- ja okasmetsades, noortes männiistandustes, raiesmikel, teede ääres.

Curly loafer (Helvela crispa).

Perekond: Lobe (Helvelaceae).

Hooaeg: augusti lõpp - oktoober.

Kasv: üksikult ja rühmadena.

Kirjeldus:

Viljaliha on habras, valkjas, lõhnatu.

Kübar, kumer, kahe- või neljaharuline, helekollane või ooker.Kütsi serv on vaba, laineline, kohati kleepuv.

Jalg on lohuline, aluse poole laienenud, õõnes, hele.

Tinglikult kõlblik ebakvaliteetne söögiseen. Seda kasutatakse värskelt (pärast eelnevat keetmist keetmise äravooluga) ja kuivatatakse.

Vaadake fotol, kuidas see ebatavaline seen välja näeb:

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht- ja segametsades, põõsastes, rohus, teedel. See on haruldane.

Lobules (Helvetia lacunosa).

Perekond: Lobe (Helvelaceae).

Hooaeg: juuli - september.

Kasv: üksikult ja rühmadena.

Kirjeldus:

Kübar on moodustatud kahest või kolmest ebakorrapärasest sadulasagarast, värvus on hallikassinakast kuni tumehallini.

Jalg - ebakorrapäraselt silindriline või kitsa nuia kujul, lohkjas, teravate servadega, hallide toonidega.

Viljaliha on väga rabe, noorte seente maitse ja lõhn on vürtsikas, vanusega muutuvad nad kopituseks, mullaseks.

Ebatavaline seen, mida nimetatakse kivideta lobeks, on tinglikult söödav. Noored isendid on maitsvad, kuigi mõnevõrra sitked.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht- ja sega-, harvem okasmetsades, lagedal pinnasel ja taimestiku vahel. Eelistab happelisi muldi.

Moreli perekonnast pärit ebatavalise kujuga seened

Kõrge morss (Morchella elata).

Perekond: Morelid (Morchellaceae).

Hooaeg: aprill juuni.

Kasv: üksikult ja väikestes rühmades.

Kirjeldus:

Viljaliha on valge, õrn, seest õõnes, mullase või seenelõhnaga Rakud oliivpruunid, küpsetel seentel pruunid või mustjaspruunid.

Kork on kitsas, kooniline, kaetud rakkudega, piiratud enam-vähem paralleelsete vertikaalsete kitsaste voldikutega.Kütsi serv ulatub noores eas väljapoole varrega ühenduse piiri, aja jooksul silub, läheb sujuvalt varre sisse. .

Jalg on volditud, alt laienenud, õõnes, noortel seentel valkjas, hiljem kollakas või ookerjas. seene värvus tumeneb vanusega.

Tinglikult söödav seen. Sobib toiduks pärast 10-15-minutilist keetmist (puljong kurnatakse), või peale kuivatamist 30-40 päeva.

Ökoloogia ja levik:

Ta kasvab pinnasel okas- ja lehtmetsades, sageli rohtutel lagendikel ja metsaservades, aedades ja köögiviljaaedades.

Tõeline morel (Morchella esculenta).

Perekond: Morelid (Morchellaceae).

Hooaeg: mai alguses - juuni keskpaigas.

Kasv: üksikult ja rühmadena.

Kirjeldus:

Jalg kasvab koos mütsi servaga.

Seen on seest õõnes. Kork on ümar, pruun, jämedate silmadega.

Viljaliha on vahajas, rabe, meeldiva kubeme ja maitsega.Säär on valkjas või kollakas, alt laienenud, sageli sälguline.

Maitsev tinglikult söögiseen. Sobib toiduks peale 10-15minutilist keetmist (puljong kurnatakse), või kuivatada.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab heledates leht-, samuti sega- ja okasmetsades, parkides ja aedades, kõrrelistel muruplatsidel ja metsaservadel, põõsaste all, raiesmikel.

Kooniline kork (Verpa conica).

Perekond: Morelid (Morchellaceae).

Hooaeg: aprill mai.

Kasv: üksikult ja rühmadena hajutatult.

Kirjeldus:

Jalg on silindriline või külgedelt lapik, õõnes, rabe, kaetud pityriaasi soomustega; värvus on valge, seejärel muutub kollaseks.

Kork on kellukesekujuline, pruunides toonides.

Viljaliha on õrn, habras. Kübara pind on kaetud madalate kortsudega, mõnikord peaaegu siledad, kortsud, tavaliselt tipus.

See ebatavaline seen on söödav, vajab eelnevat keetmist (puljong kurnatakse).

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht-, sega- ja lammimetsades, põõsastes, metsavööndis, sagedamini haabade, pajude, kaskede kõrval. See on haruldane.

Veeniline taldrik (Disciotis venosa).

Perekond: Morelid (Morchellaceae).

Hooaeg: aprill mai.

Kasv: üksikult või väikestes rühmades.

Kirjeldus:

Välispind on sile, jahune või peeneks helvestatud, volditud, valkjas või puhmas.

Viljaliha on rabe, maheda maitse ja kloorilõhnaga.Sisepind on algul sile, ookerjas, seejärel muutub radiaalselt ribiliseks, pruuniks.

Viljakeha on lihakas, algul tassi- või alustassikujuline, seejärel lame.

Lühike vars sukeldub pinnasesse.

Halva kvaliteediga söögiseen. Nõuab eelküpsetamist ebameeldiva lõhna eemaldamiseks.

Ökoloogia ja levik:

See kasvab liivasel pinnasel erinevat tüüpi metsades, teede ääres, kuristikes, ojade kallastel, lagendikel.

Ebatavalised seened Lociye perekonnast

Tassi- ja kettakujulised, lehtrikujulised seened.

Lemon Bisporella (Bisporella citrina).

Perekond: Leotiaceae (Leotiaceae).

Hooaeg: septembri keskpaik - oktoobri lõpp.

Kasv: suurtes tihedates rühmades.

Kirjeldus:

Viljakehad on algul pisarakujulised, kumerad, pealispind tuhm, sidrunkollane või helekollane.

Vanusega omandavad viljakehad ketta- või topsikujulise kuju.

Allapoole on viljakehad laienenud ahenenud "varreks", mõnikord degenereerunud.

Väikese suuruse tõttu ei esinda see toiteväärtust.

Ökoloogia ja levik:

Ta kasvab leht- ja segametsades, kõduneval lehtpuidul (kask, pärn, tamm), tüvedel, sageli palgi otsas - palkmajade ja kändude horisontaalsel pinnal, okstel.

Bulgaaria määrdumine (Bulgaaria inquinans).

Perekond: Leotiaceae (Leotiaceae).

Hooaeg: septembri keskpaik - november.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Viljaliha on želatiin-elastne, tihe, ookerpruun, kuivades muutub sitkeks.

Must pealispind jätab sõrmedele jäljed.Küps viljakeha on laia klaasi kujuga.

Noored isendid on pokaal, pruunid.

Seen on mittesöödav.

Ökoloogia ja levik:

Ta kasvab surnud puidul ja lehtpuudel (tamm, haab).

Puhas neobulgaaria (Neobulgaria pura).

Perekond: Leotiaceae (Leotiaceae).

Hooaeg: septembri keskpaik - november.

Kasv: tihedad akreetsed rühmad.

Kirjeldus:

Sisepind on läikiv, hall, hallikas-sinakas või hallikaspruunikas Külgpind on peentüügas.

Viljaliha on lihav, želatiinne, õrn.

Viljakeha on topsikujuline, silmatorkav, koonusekujuliselt aluse suunas kitsenenud.

Seen on mittesöödav.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab lehtpuude (kask) surnud okstel.

Ebatavalise kujuga seened perekondadest Otydeyevy ja Pecitsy

Otidea eesel (Otidea onotica).

Perekond: Otideaceae (Otideaceae).

Hooaeg: juuli alguses - oktoobri keskpaigas.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Viljakeha on kõrvakujuline, käharate servadega.Sisepind kollakas-ookriline, kollakasoranž punaka varjundiga ja roostes täppidega.

Viljaliha on õhuke, nahkjas, lõhnatu.

Välispind on ookerjas, matt, selgelt väljendunud lühikese varrega.

Halva kvaliteediga söögiseen. Seda kasutatakse värskelt pärast eelnevat keetmist.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab pinnasel leht- ja segametsades. Levitatud Venemaa Euroopa osas ja Uuralites.

Pruun pecica (Peziza badia).

Perekond: Pecceae (Pezizaceae).

Hooaeg: mai keskpaigast septembrini.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Välispind on kastanipuu, teraline, sisepind sile, märja ilmaga läikivpruun.

Viljakeha on istuv, nooruses poolkerakujuline, seejärel avaneb järk-järgult.Küps viljakeha on taldrikukujuline, korralikult kokku lükatud servadega.

Viljaliha on pruun, rabe, vesine.

Väga halva kvaliteediga söögiseen. Seda kasutatakse värskelt pärast eelnevat keetmist, samuti kuivatatult.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab vaid niisketes kohtades mullas okas- ja segametsades, surnud lehtpuidul (haab, kask), kändudel, teede ääres.

Bubble Pecica (Peziza vesiculosa).

Perekond: Pecceae (Pezizaceae).

Hooaeg: mai lõpp - oktoober.

Kasv: rühmades ja üksikult.

Kirjeldus:

Viljakeha on algul peaaegu kerakujuline, seejärel muutub kuplikujuliseks rebenenud, kaarduva sissepoole servaga, sisepind on matt või kergelt läikiv, beež, helepruunikas oliivivarjundiga.

Välispind on pruunikas-pruunikas, jahune.Vanad viljakehad on taldrikukujulised, sageli labaja kuivanud servaga, istuvad või väga lühikese varrega.

Viljaliha on rabe, vahajas, pruunikas.

Teave söödavuse kohta on vastuoluline. Mõnede teadete kohaselt võib seda kasutada toiduna pärast keetmist.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab niisketes kohtades väetatud pinnasel metsades ja aedades, kõdunenud lehtpuidul (kask, haab), prügimäel ja lillepeenardes.

Ebatavalised seened perekondadest Pyronem ja Sarcosciths

Oranž aleuuria (Aleuria aurantia).

Perekond: Pyronemataceae.

Hooaeg: mai lõpp - septembri keskpaik.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Viljakeha on istuv, kupukujuline, taldriku- või kõrvakujuline.Servad on ebaühtlaselt kaardus Välispind tuhm, tuhm, kaetud valge karvaga.

Viljaliha on valkjas, õhuke, rabe, ilma tugeva lõhna ja maitseta.

Sisepind on ereoranž, sile.

Halva kvaliteediga söögiseen. Seda kasutatakse värskelt pärast keetmist (näiteks salati kaunistamiseks) või kuivatatult.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht- ja segametsades mullal ja kõdupuidul, niisketes, kuid valgustatud, heledates kohtades, märgadel niitudel, aedades, teede ääres.

Taldrikukujuline scutellin (Scutellinia scutellata).

Perekond: Pyronemataceae.

Hooaeg: mai lõpp - november.

Kasv: suurtes tihedates rühmades.

Kirjeldus:

Täiskasvanud viljakehad on tassi- või kettakujulised, istuvad.Noored viljakehad on kerajad, "varrel" Serv raamitud tumepruunide või peaaegu mustade karvadega.

Viljaliha on õhuke, punakas, ilma erilise maitse ja lõhnata.

Sisepind on sile, punakasoranž, välispind helepruun.

Sellel puudub oma väiksuse tõttu toiteväärtus.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab niisketes kohtades, soistel madalikul niiskel kõduneval puidul (kask, haab, harvem mänd) ja pinnasesse uppunud okstel.

Austria sarkosküüf (Sarcoscypha austriaca).

Perekond: Sarcoscyphase (Sarcoscyphaceae).

Hooaeg: aprilli alguses - mai keskpaigas.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Sisepind on sile, matt, erepunane, välispind vertikaalse soonega, valkjas või roosakas.

Viljaliha on tihe, meeldiva seenelõhnaga, viljakeha pokaal- või kupukujuline.

Jalg allapoole kitsenev. Vanemas eas võtavad viljakehad mõnikord kettakujulise kuju.

Halva kvaliteediga söögiseen. Nõuab eelnevat keetmist. Saab kasutada roogade kaunistamiseks.

Ökoloogia ja levik:

Ta kasvab metsades ja parkides huumusrikkal pinnasel, samblal, kõduneval puidul, mädalehtedel või juuremädanikul.

Ebatavalise kujuga seened perekondadest Chanterelle ja Veselkovye

Sarvekujuline lehter (Craterellus cornucopioides).

Perekond: Kukeseen (Cantharellaceae).

Hooaeg: juuli alguses - septembri lõpus.

Kasv: rühmad-konkretsioonid ja kolooniad.

Kirjeldus:

Välispind on jämedalt volditud, vahajas, hall, kork on torujas, läheb õõnsaks varreks.

Vars ahenenud alusele, pruunikas või mustjaspruunikas, jäik.

Viljaliha on rabe, kilejas, hall; sisepind kiuline-kortsuline, pruunikas, hallikaspruun, pruunmust või peaaegu must; serv on allapoole pööratud, ebaühtlane.

Ülemist torukujulist osa süüakse värskelt ja kuivatatult. Lääne-Euroopas peetakse seeni delikatessiks.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht- ja segametsades, niisketes kohtades, teede ääres.

Kollakas kukeseen (Cantharellus lutescens).

Perekond: Kukeseen (Cantharellaceae).

Hooaeg: Aug. Sept.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Viljaliha on tihe, kergelt kummine, rabe, kollakas.

Vars põhja poole ahenenud, kaarjas, kuldkollane.Seen on kübarast põhjani torujas.

Kübar on õhuke, elastne, kuiv, kollakaspruun.Noorte seente plaadid ei ole väljendunud; hiljem looklev, kollane või oranž, siis hall.

Söödav seen. Seda tarbitakse värskelt (pärast keetmist) ja kuivatatakse. Peeneks jahvatatud pulbri kujul kasutatakse seda suppide ja kastmete valmistamiseks.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab okas-, sagedamini kuuse-, metsades.

Tähekujulised ja võrelised seened.

Clathrus archeri.

Perekond: Veselkovye (Phallaceae).

Hooaeg: juuli - oktoober.

Kasv: rühmades ja üksikult.

Kirjeldus:

Terad on alguses tippudest kokku sulanud ja pärast labade eraldamist omandab seen tähekujulise kuju.

Terade sisepind on käsnjas, kaetud tugeva ebameeldiva lõhnaga eoseid kandva lima oliivilaikudega.Munastaadiumis on seen kaetud naha ja selle all tarretiselaadse membraaniga.

Noor viljakeha on munajas, hallikas.

Toiteväärtus ei oma tähtsust.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht- ja segametsade, niitude ja parkide mullas. Esineb liivaluidetel.

Võre on punane (Clathrus ruber).

Perekond: Veselkovye (Phallaceae).

Hooaeg: kevad - sügis.

Kasv: rühmades ja üksikult.

Kirjeldus:

Küps viljakeha on punase värvusega sfäärilise võre välimusega, viljaliha on käsnjas, õrn ja küpsel kujul ebameeldiva lõhnaga.

Viljakeha põhjas on näha kilejas loori jäänused.Valged või pruunikad ebaküpsed kehad on munajad.

Valminud isendite sisepind on kaetud oliivpruuni eoseid kandva limaga.

Mittesöödav seen.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab metsa allapanul ja laguneva puidu jäänustel. Venemaal leidub seda aeg-ajalt Krasnodari territooriumil. Kantud Venemaa punasesse raamatusse.

Ebatavalised seened perekondadest Star ja Pseudo-vihmamantlid

Narmastega meritäht (Geastrum fimbriatum).

Perekond: Meritäht (Geastraceae).

Hooaeg: sügis.

Kasv: rühmades või rõngastes.

Kirjeldus:

Viljakeha on algul kerakujuline ja areneb maa sees. Hiljem puruneb kolmekihiline jäik kest lahti ja levib tähena väljapoole.

Eoste väljumise auk on narmastega.

Eosekott on helehall, õhukese kestaga.

Üksikud labad hakkavad kõverduma, kui viljakeha maapinnast väljub.

Noori kerakujulisi viljakehi võib süüa, kuid nende liha seeditakse halvasti.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab pesakonnal aluselises mullas okas- ja lehtpuude all.

Schmideli meritäht (Geastrum schmidelii).

Perekond: Meritäht (Geastraceae).

Hooaeg: juuli - september.

Kasv: rühmades ja üksikult.

Ebatavalise seenetähe Schmideli kirjeldus:

Eosekott on nahkjas, pruun, väikese varrega, eoste väljapääsu ava ümbritseb kiuline narmas.

Karbi sisekülg on sile, harva pragunev, helepruunikaskollasest helepruunini.

Viljakeha õhuke väliskest rebeneb allapoole pöördudes 5-8 ebavõrdseks teravaks labaks.

Mittesöödav seen.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab pinnasel ja allapanul leht- ja okasmetsades ning metsaistandustes, steppides mulla peal. Eelistab kergeid liivsavimullasid. Venemaal leidub seda Euroopa osa lõunapoolsetes piirkondades, Siberis ja Kaug-Idas.

Maatäht on kolmekordne (Geastrum triplex).

Perekond: Meritäht (Geastraceae).

Hooaeg: suve lõpp - sügis.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Kesta välimine kiht moodustab valmides "tähe".Noor viljakeha on naerikujuline.

Eoste väljumise auk on ümbritsetud surutud platvormiga, kesta sisemine kiht moodustab iseloomuliku “krae”.

Eosekott on pruunikas.

Mittesöödav seen.

Ökoloogia ja levik:

Kasvab leht- ja segametsades, langenud lehtede ja okaste vahel.

Hügromeetriline meritäht (Astraeus hygrometricus).

Perekond: Valed vihmamantlid (Sclerodermatineae).

Hooaeg: Aastaringselt.

Kasv: rühmades.

Kirjeldus:

Küpselt praguneb välimine kest ülalt alla 5-20 teravatipuliseks teraks.Kuiva ilmaga labad painduvad, varjates eoskoti, niiskuse tõustes sirguvad.

Terade sisepind on hallist kuni punakaspruunini, krobeline, kaetud pragude võrgustiku ja heledamate soomustega.Eosekott on kaetud halli, järk-järgult tumeneva kestaga.

Valmimata viljakeha on ümar, mitmekihilise kestaga, punakaspruun.

Mittesöödav seen.

Ökoloogia ja levik:

Ta kasvab kuival, kivisel ja liivasel pinnasel ning liivsavitel hõredates metsades, steppides ja poolkõrbetes. Venemaal leidub seda Euroopa osas, Põhja-Kaukaasias, Siberis, Kaug-Idas.

Siin näete fotosid ebatavalistest seentest, mille nimed ja kirjeldused on toodud ülal: