emmabrewda.com

Seened ja seened on maitsvad nii keedetult kui ka praetult. Neid kasutatakse väga sageli erinevate hapukurkide jaoks. Oma maitse tõttu on need metsaannid seenekorjajate seas väga populaarsed. Siiski on oluline teada, kuidas hooratast teistest seentest, mis võivad olla mittesöödavad, eristada.

Sellelt lehelt saad teada, kuidas seened välja näevad ja kuidas roheline hooratas erineb lõhelisest ja punasest hoorattast. Samuti saate tutvuda hoorattaseene foto ja kirjeldusega ning saada teavet selle kolleegide kohta.

Kuidas näeb välja roheline hoorattaseen?

Kategooria: söödav.

Seene nimi räägib enda eest, milline näeb välja roheline hooratas. Kübar (läbimõõt 4-12 cm): tavaliselt rohekashall või oliiv, võib-olla kergelt pruun. Veidi kumera kujuga, katsudes sametine.

Jalg (kõrgus 3-11 cm): silindri kujul, alt üles laienev, võib olla pruunika silmaga.

Pöörake tähelepanu rohelise hoorattamassi fotole: see on valge ja võib lõikamisel muutuda kergelt siniseks.

Hoolimata üsna üllast kirjeldusest on hoorattaseen väga sageli kaetud hallitusega, mis võib olla inimesele ohtlik. Seetõttu on väga oluline seeni korjata ilma hallituseta.

Kui see kasvab: mai keskpaigast oktoobri alguseni kogu Venemaal, aga ka Euroopa riikides, Põhja-Ameerikas ja Austraalias.

Kust ma võiksin leida: igat tüüpi metsades.

Söömine: väga maitsev seen keedetud, praetud ja marineeritud kujul, kuid pikaajaliseks säilitamiseks ei sobi (kuivatades läheb mustaks). Parim süüa kohe pärast valmistamist.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Seenepunane hooratas: foto ja muud nimed

Kategooria: söödav.

Xerocomus rubellus müts (läbimõõt 3-9 cm): punane, karmiinpunane või pruun.

Vaadake fotot, kuidas punane hooratas noores eas välja näeb: väikeste seente kübar on kumer, läikiv. Aja jooksul see peaaegu sirgub. Koor ei eraldu viljalihast peaaegu, pärast pikaajalist kuiva ilma võib see katta väikeste pragude võrgustikuga.

Jalg (kõrgus 4-12 cm): karmiinpunane, punane või roosakas, veidi heledam kui kübar, võib olla pealt kollakas. Kaetud väikeste soomustega, laieneb alt üles, on silindri kujuga, tahke.

Torujas kiht: kollane või roheka või oliivivärviga. Tugeva surve all muutub see siniseks.

Nagu näete punase kärbseseene fotol, on sellel seenel väga tihe kollane viljaliha, mis on lõikamisel ja õhuga suhtlemisel märgatavalt sinine.

Kui see kasvab: augusti algusest septembri lõpuni Euraasia mandril ja Aasias. Leitud Põhja-Ameerikas, kuid väga harva.

Kust ma võiksin leida: lehtmetsade muldadel madala rohu või sambla vahel, tavaliselt tammepuude kõrval.

Söömine: väga maitsev seen, kuid kuivatamisel tumeneb märgatavalt, mistõttu on soovitatav kasutada marineeritud või praetuna.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Muud punase hooratta nimed: puravikud punetavad, puravikud punased, punased valusad, hooratas punakas, hooratas punetab.

Murdunud hooratta seen: foto ja kirjeldus

Kategooria: söödav.

Xerocomus chrysenteron müts (läbimõõt 3-11 cm): matt, oliiv, Burgundia või pruun.

Kui vaatate tähelepanelikult lõhelise hooratta fotot, märkate vaevumärgatavat võrgusilma ja kortsude võrgustikku. Tänu sellele sai seen oma nime. Küpses seenes on see paistes padja kujuga, kuid see võib olla ka keskelt veidi surutud. Puudutamisel sametine.

Jalg (kõrgus 5-12 cm): pealt kollakas ja alt punakas-burgundikas, kaetud väikeste soomustega, tahke (vanades seentes võib see olla õõnes), on nuia kujuga.

Torujas kiht: kreemjas, kollane või oliiv, muutub survepunktis siniseks.

Tselluloos: valge või kollakas, lõike- või murdumiskohas tugevalt sinine. Ei ole väljendunud lõhna ja maitset.

Kui see kasvab: juuli algusest septembri keskpaigani Euroopas ja Kaug-Idas.

Kust ma võiksin leida: igat tüüpi metsade happelistel muldadel, eriti pöökide ja tammede läheduses.

Söömine: soolatud ja kuivatatud kujul.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Muud nimed: kollane hooratas, lihakollane hooratas, mitmeaastane puravik.

Kuidas eristada hooratast kaksikutest

Topelthooratas rohelinekirju hooratas (Xerocomus chrysenteron)... Seda seent saab eristada nahaaluse õhukese ja punaka pigmendikihi järgi.

Punase hooratta kaksikud - poola seen (Xerocomus badius) ja lõheline hooratas (Xerocomus chrysenteron). Kuid Poola seenel, mida leidub kõige sagedamini okaspuude - kuuse või männi kõrval, on kübara värvus tumedam. Ja lõhelise kärbseseene jalg on intensiivse punaka varjundiga ja kasvab samuti peamiselt okasmetsades.

Veel üks lõhenenud hooratta kaksik -roosa jalaga hooratas (Xerocomus trancatus)... See seen erineb ainult selle poolest, et see kasvab eranditult lehtmetsades.