emmabrewda.com

Potis seentega keedetud kartul osutub alati maitsvaks, rahuldavaks, aromaatseks ja näeb alati isuäratav välja. Tavaliselt valmistatakse roog erinevat tüüpi liha lisamisega, kuid mõnikord soovite mitmekesistada igapäevast menüüd ilma pere eelarvet rikkumata.

Kuidas küpsetada seeni ja kartuleid pottides nii, et roog oleks alati mitmekesine, lihtne valmistada ja rõõmustaks suurepärase maitsega?

Kavandatavad retseptid pottides küpsetatud ahjus küpsetatud kartulite jaoks on mõeldud mitte ainult igapäevaeluks, vaid ka pidulikeks lõuna- ja õhtusöökideks. Peamiste koostisosade hulka lisatakse sealiha, kana, part, köögiviljad, hapukoor, koor ja juust. Roog valmistatakse värsketest, külmutatud, marineeritud, praetud ja kuivatatud seentest. Valige meelepärane variant ja asuge tööle.

Kuidas seeni ja kartuleid pottides küpsetada: klassikaline retsept

Pottidesse laotatud ja seejärel ahjus küpsetatud kartul seentega on klassikalise vene köögi retsept. Roa valmistamine on piisavalt lihtne, kuid tulemus ületab ootused.

• 800 g kartulit ja seeni;
• 300 g sibulat;
• 100 g võid;
• Sool ja must pipar;
• 2 spl. mis tahes puljong.

Potis seentega kartulite küpsetamise retsepti kirjeldatakse etapiviisiliselt neile, kes kavatsevad sellist rooga esimest korda valmistada.

1. Koorige seened, peske ja keetke 20 minutit, eemaldades vahu.
2. Loputa, nõruta liigne vedelik välja ja lõika ribadeks.
3. Koorige, peske ja lõigake kartulid viiludeks, mille paksus ei ületa 0,3 cm.
4. Sega kartulid seentega, soola ja puista peale jahvatatud pipart, sega kätega.
5. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja kombineerige seente ja kartulitega.
6. Määri potid võiga, pane kõik ained kokku, suru kätega alla.
7. Pane igasse potti tükk võid ja vala peale veidi puljongit.
8. Kata ja aseta külma ahju. Lülitage 200 ° C sisse ja küpsetage 60-70 minutit. (kontrolli kartulite valmisolekut hambatikuga).

Kartul seente ja majoneesiga, küpsetatud pottides

Potis küpsetatud kartulid seente ja majoneesiga meeldivad kõigile laua taha kogunenud pereliikmetele. Olge kindel - nii maitsvat ja aromaatset rooga ei keeldu keegi!

• 800 g kartulit;
• 700 g seeni (külmutatud);
• 3 sibulat;
• 1 porgand;
• Sool ja jahvatatud paprika segu;
• 200 ml majoneesi;
• Taimeõli;
• 100 ml vett;
• Petersell ja/või till.

Fotoga retsept aitab teil pottides seentega kartuleid õigesti küpsetada.

1. Kui seened on külmunud, sulatage, pigistage vesi välja ja lõigake tükkideks.
2. Kui seened on värsked - keeda (kui mets), lõika tükkideks või ribadeks.
3. Kuumuta pann, vala 3-4 spl. l. õli ja prae seeni, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
4. Prae eraldi pannil kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud porgandid, kombineeri seentega, soola ja sega.
5. Koori, pese ja lõika kartulid õhukesteks viiludeks.
6. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks rõngasteks, kombineerige kartulitega, lisage soola ja lisage hakitud rohelised, segage.
7. Pane kartulid ja sibul esmalt õlitatud pottidesse, suru kätega alla.
8. Seejärel seened porgandiga ja vala peale veega segatud majonees.
9. Asetage potid ahju ja küpsetage 60 minutit. 190°C juures.

Kuidas valmistada mikrolaineahjus pottides kartuleid seente ja hapukoorega

Tõenäoliselt teavad vähesed, et isegi mikrolaineahjus saab pottides küpsetada kartuleid seentega. Selliseid seadmeid on peaaegu igas köögis, nii et saate seda roa valmistamisel kasutada.

• 7 kartulit;
• 3 sibulat;
• 500 g värskeid seeni;
• 3 küüslauguküünt;
• 300 ml mis tahes puljongit;
• 3 spl. l. hapukoor;
• Sool ja paprika;
• 200 g juustu.

Seened kooritakse, pestakse ja lõigatakse keskmise paksusega kuubikuteks.

Kartul, sibul ja küüslauk kooritakse, pestakse vees ja tükeldatakse: kartul ribadeks, sibul õhukesteks veeranditeks, küüslauk viiludeks.

Pottide põhja laotatakse 2-3 tükki küüslauku, seejärel jaotatakse kartulid laiali, puistatakse üle soola ja paprikaga.

Kartulid on pealt kaetud õhukese kihiga riivjuustu, seejärel seente ja sibulaga.

Lisatakse puljong, segatakse hapukoorega ja valatakse pottidesse.

Potid asetatakse mikrolaineahju ja küpsetatakse maksimaalsel võimsusel 20 minutit.

Potis küpsetatud kartulid seente, hapukoore ja pardiga

Potis küpsetatud kartul seente ja pardiga on hämmastavalt maitsev ja rahuldav roog. Selle saab uhkelt külaliste ette pidulikule lauale asetada.

• 500 g pardiliha;
• 7-9 kartulit;
• 3 sibulat;
• 700 g seeni;
• 150 ml hapukoort;
• 200 ml mis tahes puljongit;
• Rafineeritud õli;
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Kartulite valmistamine seente ja pardiga pottides vastavalt järgmisele kirjeldusele, mida tuleks järgida:

1. Loputage liha, kuivatage see köögirätikul ja lõigake kuubikuteks.
2. Pane õliga eelsoojendatud pannile ja prae kuldpruuniks, tõsta eraldi kaussi.
3. Koori sibul ja viljakehad, lõika kuubikuteks ja pane pannile, kus liha praaditi.
4. Prae kõrgel kuumusel 15 minutit. ja tõsta eraldi kaussi.
5. Koori kartulid, loputa ja lõika õhukesteks viiludeks, lisa soola ja sega kätega läbi.
6. Alustage pottide kogumist: kõigepealt asetage liha, soola, puistake üle oma lemmikvürtsidega.
7. Järgmisena lao peale seened ja sibul, pinguta kätega veidi ja sega hapukoor puljongiga.
8. Maitsesta soolaga, lisa oma maitseained ja vahusta.
9. Vala pottide sisu ja pane ahju küpsema.
10. Küpseta 60-80 minutit. temperatuuril 190 ° C (küpsetusaeg sõltub pottide mahust).

Potis küpsetatud kartulid koos kreemja maitsega seentega: retsept koos videoga

Keraamilistes pottides keedetud kartul seente ja koorega on suurepärane garneering liha kõrvale.

• 1 kg kartuleid;
• 700 g keedetud seeni;
• 3 sibula pead;
• 300 ml koort;
• 200 g juustu;
• 2 spl. l. hakitud till;
• Sool ja jahvatatud must pipar.

Pärast pottides kartulitega seente keetmise video vaatamist võite protsessi ohutult alustada.

1. Koori kartulid, lõika viiludeks, loputa korralikult ja jaota pottidesse esimese kihina.
2. Koori sibul, lõika õhukesteks poolrõngasteks ja puista kartulitele.
3. Lõika seened ribadeks ja aseta sibulate peale, suru kätega veidi alla, et pottide sisu pingutaks.
4. Kuumuta veidi koort, soola ja pipart, lisa ürdid, riivjuust ja sega.
5. Vala ühtlaselt pottidesse ja aseta külma ahju.
6. Seadke seadmed temperatuurini 200 ° C ja küpsetage 60 minutit.

Seentega pottides küpsetatud kartul omandab kreemja maitse.

Kuidas küpsetada kartulit seente ja juustuga pottides

Seente ja juustuga pottides küpsetatud kartulite maitse jääb meelde kõigile teie külalistele ja sugulastele. Pruuni juustukooriku all omandab roog uskumatu maitse.

• 500 g seeni;
• 6 kartulit;
• 2 sibulat;
• 200 ml hapukoort;
• 300 g sulatatud juustu;
• Kuivatatud petersell ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• soola.

Samm-sammuline kirjeldus ütleb teile, kuidas pottides kartulit seente ja juustuga õigesti küpsetada.

1. Kartulid ja sibul kooritakse, pestakse ja lõigatakse kuubikuteks (kartul lõigatakse jämedamaks).
2. Valmistatud seened lõigatakse ribadeks ja kombineeritakse kartulite ja sibulaga.
3. Kogu mass soolatakse, pipraga ja puistatakse üle kuivatatud peterselliga, segatakse.
4. Pottide põhja valatakse 1,5 spl. l. hapukoor ja laota kartulite, seente ja sibulaga.
5. Valatakse hapukoorega ja asetatakse külma ahju, et mitte lõhkeda.
6. Seade seatakse temperatuurile 180 ° C ja 60 minutiks. aeg küpsetamiseks.
7. Potid võetakse välja ja sisu puistatakse üle riivjuustuga.
8. Potte ei kaeta kaanega, need pannakse veel 15 minutiks ahju.
9. Roog serveeritakse otse pottides, mis aitab valmis rooga kaua soojas hoida.

Kartulid kuivatatud seentega pottides: samm-sammult retsept

See kuivatatud seentega kartulite retsept pottides on mugav, kuna roog valmistatakse ette ja hoitakse kuumas ahjus kuni sugulaste või külaliste saabumiseni.

• 200 g kuivatatud seeni;
• 2 kg kartulit;
• 3 sibulat;
• Või;
• 400 liitrit piima;
• 200 ml hapukoort;
• Sool ja Provence'i ürdid maitse järgi.

Potis olevad seentega kartulid valmistatakse järgmise samm-sammult kirjelduse järgi:

1. Leota seeni rohkes vees 3-4 tundi, nõruta läbi kurn, loputa ja lõika ribadeks.
2. Vala peale soe piim ja lase veel 1 tund tõmmata.
3. Koori kartulid, loputa hästi ja lõika viiludeks.
4. Jäta külma vette, et see ei tumeneks ja sega aeg-ajalt kätega.
5. Pane seened otse piima sisse tulele ja hauta madalaimal tulel 30 minutit.
6. Koori sibul, pese, lõika kuubikuteks ja prae 1 spl. l. õlid.
7. Lisa seentele ja hauta 15 minutit. madalal kuumusel.
8. Määri ahjupott õliga, pane kartulid, soola ja puista üle Provence'i ürtidega.
9. Sega lusikaga ja vala peale seened ja sibul ning kalla peale hapukoor.
10. Pange ahju, seadke 180 ° C juurde ja küpsetage 40-50 minutit.

Kartulid marineeritud seente ja paprikaga pottides

Potis keedetud kartul marineeritud seentega ei jäta kedagi teie majapidamises ükskõikseks. Sellise roa valmistamine on rõõm ja see võtab väga vähe aega.

• 1 kg kartuleid;
• 600 g marineeritud seeni;
• 100 ml hapukoort ja majoneesi;
• 2 sibulat;
• 1 paprika;
• Näputäis rosmariini;
• 3 küüslauguküünt;
• Jahvatatud punane pipar ja sool;
• Rafineeritud õli.

Kuidas kartulit seentega potis õigesti valmistada, õppige üksikasjalikust retseptist.

1. Koorige sibul, loputage ja praege õlis, kuni see on maitsev kuldpruun, umbes 10 minutit.
2. Lisa pipranuudlid, sega ja prae 3-5 minutit.
3. Loputa marineeritud seened vees, nõruta köögirätikul ja lõika ribadeks.
4. Pane seened sibulasse, vala peale ½ osa igast majoneesist ja hapukoorest, rosmariinist, veidi soolast ja noaga hakitud küüslaugust.
5. Sega ja hauta tasasel tulel 5-7 minutit.
6. Koori kartulid, loputa ja lõika ribadeks, prae väheses õlis poolküpseks, lisa veidi soola.
7. Täida potid 1/3 ulatuses kartulitega, seejärel lisa seene-sibulasegu.
8. Tõsta peale ülejäänud kartul, nirista peale majoneesi ja hapukoore segu, sega punase pipraga ja sulge potid.
9. Pange külma ahju, seadke 180 ° C ja 40-45 minutit. aega.

Maitsvad kartulid seente ja hapukoorega pottides

Potis olevad seentega kartulid on väga maitsvad, eriti kui need on hapukoores küpsetatud.

• 1 kg kartuleid;
• 800 g seeni;
• 2 sibulat;
• 3 magushaput õuna;
• 500 ml madala rasvasisaldusega hapukoort;
• Jahvatatud must pipar ja sool;
• Näputäis kaneeli;
• 1 spl. vesi;
• Või;
• 1 tl kuivatatud petersell.

Kirjeldatakse järjekorras kartulite küpsetamise retsepti seentega pottides.

1. Lõika kooritud ja pestud seened ribadeks, koori kartulid, loputa ja lõika viiludeks.
2. Koori ja tükelda sibul ja õunad: sibul õhukesteks poolrõngasteks, õunad kuubikuteks.
3. Sega hapukoor, vesi, kuivatatud petersell, sool, pipar ja kaneel üheks konsistentsiks.
4. Pane pottide põhja väike tükk võid, seejärel kartulid ja veidi soola.
5. Järgmisesse kihti pane osa õunu, siis seened, jälle õunad ja siis sibul.
6. Vala hapukoorekaste poti õlgadeni, kata kinni ja pane ahju.
7. Lülitage seade sisse ja seadke see 40-50 minutiks 190 ° C juurde.

Küpsetatud kartulid seente, juustu, tomatite ja kanaga pottides

Muidugi on pottides väga maitsvad seente ja kanaga küpsetatud kartulid. Linnuliha lisab ülejäänud koostisosadele mahlasust, nii et roog osutub lõhnavaks, õrnaks ja toitvaks.Toodete komplekt on mõeldud 4 potti mahutavusega 500 ml.

• 700 g kartulit;
• 2 sibulat;
• 500 g keedetud seeni;
• 2 kana jalga;
• 100 g kõva juustu;
• 500 ml puljongit (parem kui kana);
• 3 värsket tomatit;
• Jahvatatud must pipar ja sool;
• Rafineeritud õli.

Kartulite keetmine kana ja seentega pottides vastavalt retseptis kirjeldatud sammudele.

1. Loputage kartulid, koorige, lõigake viiludeks ja loputage uuesti.
2. Maitsesta maitse järgi soolaga ja pane kuuma õliga pannile.
3. Prae 5 minutit. keskmisel kuumusel ja pane pottidesse, puista peale jahvatatud pipart.
4. Lõika liha kontidelt, loputa ja lõika kuubikuteks, maitsesta soola ja pipraga, sega käsitsi, prae õlis 10 minutit. ja pane kartulid peale.
5. Lõika seened ribadeks, prae õlis, kus liha praeti, umbes 10 minutit, pane lihale.
6. Koori sibul, loputa vees, lõika poolrõngasteks ja pane kihiti pottidesse.
7. Lõika tomatid viiludeks ja pane peale sibul.
8. Valage igasse potti puljong, lisamata sellele 2-3 cm.
9. Lõika juust õhukesteks ribadeks või riivi jämedale riivile, pane pealmine kiht pottidesse ja kata kaantega.
10. Saatke külma ahju, lülitage sisse 180 ° С ja seadke 60-70 minutit. Roale võib pakkuda hapukoorekastet küüslauguga, mis lisab kartulile ja lihale vürtsi.

Kuidas küpsetada kartulit seente ja sealihaga pottides

Saate roogi keerulisemaks muuta ja pottides küpsetada kartuleid seente ja sealihaga. Selles versioonis tooteid ei praeta, vaid asetatakse toorelt.

• 600 g sealiha viljaliha;
• 9 kartulit;
• 3 sibulat;
• 5 küüslauguküünt;
• 500 g seeni;
• 50 g võid;
• Peterselli rohelised;
• 500 ml vett või puljongit;
• Maitseks humalat-suneli, karrit ja musta jahvatatud pipart;
• soola.

Allpool kirjeldatakse samm-sammult kartulite küpsetamist seente ja sealihaga pottides, mis hõlbustab teie pingutusi oluliselt.

1. Enne pottide täitmist tuleb kogu toit puhastada, pesta ja tükeldada:
2. Haki sibul ja küüslauk noaga peeneks, kartulid lõika 1x1 cm kuubikuteks.
3. Eemalda lihalt kile, lõika väikesteks tükkideks ja klopi iga tükki veidi läbi, sega soola ja maitseainetega.
4. Lõika suured seened tükkideks, jäta väikesed terveks, soola ja sega küüslauguga.
5. Maitsesta kartulid maitse järgi soola ja pipraga, sega sibulaga ja sega kätega.
6. Pange kõik tooted võiga määritud pottidesse järgmises järjekorras:
7. Puista sealiha, kartulid ja seened peale hakitud ürtidega, lisa vesi või puljong ning sulge kaaned.
8. Pange ahju, seadke 90 minutit. ja seadke 180-190 °C.
9. Serveerimisel aseta iga poti alla taldrik ja selle kõrvale väike kauss köögiviljasalatiga.

Kartulid seente ja marineeritud kurkidega, ahjus potis küpsetatud

Selles retseptis osutuvad ahjus potis küpsetatud kartulid seentega väga ebatavaliseks, kuid samas maitsvaks. Ja ebatavaline on see, et roale lisatakse marineeritud kurki ja kõik küpsetatakse ühes suures keraamilises potis. Selline maius näeb pidulikul laual suurepäraselt välja, kui kogu pere koguneb.

• 700 g mis tahes liha (võimalik sealiha);
• 6 tk. marineeritud kurgid;
• 4 sibulapead;
• 2 kg kartulit;
• Sool ja jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
• 2 spl. hapukoor;
• Vürtsid maitse järgi.

Roa küpsetamine allpool kirjeldatud samm-sammult retsepti järgi.

1. Sealiha pestakse, lõigatakse ribadeks, ka kurgid lõigatakse ribadeks.
2. Sibul kooritakse, lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks, et need küpsetamisel sulaksid.
3. Sega sibul, kurk ja liha, pipar jahvatatud paprika seguga, lisa meelepärased maitseained, vajadusel soola.
4. Kartulid kooritakse, pestakse hästi ja lõigatakse ribadeks, pipar ja sool, segatakse.
5. Pott määritakse seest suure koguse hapukoorega, seejärel asetatakse liha kurkide ja sibulaga.
6. Seejärel segatakse kartulid hapukoorega ja laotakse lihale.
7. Pott kaetakse kaanega ja asetatakse külma ahju.
8. Temperatuur lülitatakse sisse 180 ° C võrra, nii et suur keraamiline anum soojeneb ühtlaselt, seatakse 90 minutit. ja küpsetatud.
9. Seejärel asetatakse roog lauale otse potti ja laotakse portsjonitena taldrikutesse.