emmabrewda.com

Olles valmistanud praetud seentega salati, ei jäta perenaine kunagi vahele, sest hoolimata sellest, milliste komponentidega seda rooga täiendatakse, osutub see alati maitsvaks, rahuldavaks, ilusaks ja väga lõhnavaks. Seda eelrooga saab serveerida lõunaks, kasutada seda teise käiguna või õhtusöögiks. Kahtlemata on kogu pere hästi toidetud ja õnnelik.

Allolev valik pakub retsepte koos fotodega praetud šampinjonidega salatitest lihtsates ja keerukates variatsioonides, et saaksite nende hulgast valida puhkuseks või argipäevaks sobivaima.

Lihtne retsept praetud šampinjonisalati jaoks kartuli ja sibulaga

Koostisained

• 400 g värskeid šampinjone
• 2-3 sibulat ja kartulit
• 1/2 tassi hapukoort
• soola ja pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod

Lõika taimeõlis praetud ja jahutatud seened tükkideks, sibul ja keedetud kartul - kuubikuteks.

Kombineeri kõik, sool, pipar, maitsesta hapukoorega ja sega.

Soovi korral puista salatile peterselli.

Nii saad valmistada lihtsa salati praetud seente, sibula ja kartuliga, kui soovid minimaalse koostisainetega maitsvat seenerooga.

Salat praetud seente, kartulite ja kapparitega

Koostisained

• 4 asja. kartulid
• 80 g šampinjone
• 1 tomat
• 60 g rohelist salatit
• 1 sibul
• 4 spl. lusikad kapparid
• Till
• 1/2 tassi salatikastet, soola

Lihtne praetud šampinjonidega salati retsept aitab perenaisel kiiresti valmistada maitsva, rammusa teise roa, kui pole aega ega soovi köögis palju aega veeta.

1. Koori koores keedetud kartulid, lõika õhukesteks viiludeks.
2. Lõika šampinjonid viiludeks ja prae taimeõlis.
3. Sega kõik peeneks hakitud kappari ja sibulaga, maitse järgi soola ja vala üle seenepuljongiga salatikastmega.
4. Tõsta salatikaussi, kaunista salatilehtede, tilliokste ja punaste tomativiiludega.

Salat praetud seente, sibula ja munaga

Koostisained

• 3-4 tk. šampinjonid
• 1/2 tassi taimeõli
• 2 sibulat
• 4 muna, sool

Praetud seente, munade ja sibulaga salatit on väga lihtne valmistada ning tulemuseks on rammus, suussulav roog, mis sobib täisväärtuslikuks hommikusöögiks.

1. Keeda 3-4 šampinjonit.
2. Keeda kõvaks keedetud munad eraldi.
3. Prae suures koguses taimeõlis (vähemalt 0,5 tassi) peeneks hakitud sibul pruunistumiseni, lisa tükeldatud seened ja munad, sool.

Praetud šampinjoni salat värske kurgiga

Koostisained

• 400 g värskeid šampinjone
• 3 muna
• 2 keskmise suurusega värsket kurki
• 1/2 tassi majoneesi
• sool, pipar, suhkur ja maitsetaimed

Isegi algaja saab hõlpsasti valmistada salati praetud šampinjonide ja kurkidega, sest selle valmistamiseks piisab mõne lihtsa sammu tegemisest.

Taimeõlis praetud seened, samuti munad ja kurgid, lõigatud väikesteks kuubikuteks, segada, soola, pipart ja valada suhkruga maitsestatud majoneesiga. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Šampinjoni salat värske kapsaga

Koostisained

• 30 g kuivatatud seeni
• 300 g värsket kapsast
• pool sibulat
• poole sidruni mahl
• sool, suhkur, pipar, ürdid

Praetud seentega salatit saab valmistada sõna otseses mõttes mitte millestki, õigemini külmkapis alati saadaolevatest varudest.

Lõika keedetud seened ja sibul ribadeks ning pruunista taimeõlis, tükelda kapsas ja jahvata soolaga. Sega tükeldatud toiduained, maitsesta sidrunimahla, suhkru, pipraga ning pärast segamist pane salatikaussi slaidi sisse. Serveerimisel kaunista peterselliga.

Šampinjoni salat hapukapsaga

Koostisained

• 300 g praetud šampinjone
• 4 kartulit
• 1 värske kurk
• 1/2 tassi hakitud hapukapsast
• 1 sibul või 100 g rohelist sibulat
• 2 tomatit
• 1/2 tassi hapukoort
• sool, suhkur, sinep

Maitsev salat praetud seente, hapukapsa ja köögiviljadega rõõmustab pererahvast ja lisab vaheldust igapäevasele toidulauale.

Lõika köögiviljad kuubikuteks või piklikeks tükkideks, sega taimeõlis praetud seentega, soola ja maitsesta hapukoore, suhkru ja sinepiga. Kaunista ürtidega ja soovi korral munaviiludega.

Salat šampinjonide, kartuli, sibula ja hapukapsaga

Koostisained

• 300 g praetud šampinjone
• 300 g kartulit
• 1 sibul
• 200 g hapukapsast
• 40 g taimeõli
• 10 g sidrunimahla
• suhkur, ürdid, sool

Praetud seente, seente, köögiviljade ja hapukapsaga salati retsept võimaldab valmistada roogi, millel on meeldiv magushapu maitse.

Koorige šampinjonid, peske, tükeldage, praadige taimeõlis, lisage sidrunimahl (või sidrunhape), viige valmis, jahutage, segage keedetud, tükeldatud kartuli, sibula, hapukapsaga, lisage sool, suhkur, maitsestage taimeõliga. Tõsta salat serveerimisnõusse ja kaunista ürtidega.

Praetud šampinjoni-, tomati- ja kartulisalat

Koostisained

• 300 g praetud šampinjone
• 300 g tomateid
• 200 g kartulit
• 1 sibul, taimeõli, sool

Praetud šampinjonisalat tomatite ja kartulitega on vürtsika maitse ja väga meeldiva aroomiga, seda võib serveerida soojalt või külmalt.

1. Lõika tomatid neljandikku, praetud seened lõika viiludeks, keedukartul kuubikuteks.
2. Sega kõik läbi, lisa veidi peeneks hakitud sibulat, soola, maitsesta taimeõliga.

Šampinjoni salat köögiviljade ja majoneesiga

Koostisained

• 200 g värskeid šampinjone
• 5 kartulit
• 2 porgandit
• 1 suur sibul
• 2 tomatit
• 5-6 Art. supilusikatäit majoneesi

See retsept kinnitab, et alati käepärast olevatest toodetest saab valmistada isegi väga maitsva salati praetud seente ning praetud seente ja köögiviljadega.

Lõika seened väikesteks viiludeks, prae väheses taimeõlis koos tilga äädikaga ja pane siis külmkappi. Lõika kartul ja porgand (eraldi keedetud) väikesteks kuubikuteks, sega peeneks hakitud sibulaga. Lisa segule seened ja tükeldatud kooritud tomatid. Maitsesta salat majoneesiga.

Salat marineeritud praetud seente ja roheliste hernestega

Koostisained

• 300-350 g praetud marineeritud seeni
• 3 kartulit
• 1 kurk
• 2 tomatit
• 2 sibulat
• 2 muna
• 100 g rohelisi herneid, ürte

Tankimiseks

• 1 kl hapukoor, sool, pipar, suhkur, sinep

Marineeritud praetud seente ja köögiviljadega salati valmistamiseks lõika seened, kartul, muna, sibul, kurk, tomatid kuubikuteks, kombineeri roheliste herneste ja kastmega ning sega läbi. Kaunista munaviilude, õhukeste tomativiilude, tilli ja peterselli okstega.

Salat praetud seente, juustu ja kanafileega

Koostisained

• 150 g taimeõlis praetud seeni
• 150 g kanafilee
• 150 g sellerijuurt
• 20 g kapparid
• 50 g juustu
• 100 g majoneesi
• tomatid

Valmista salat praetud seente ja juustuga järgmiselt: lõika seened ja kanafileed väikesteks tükkideks, seller - nuudlid. Kombineeri kõik riivjuustuga, lisa kapparid ja majonees. Kaunista tomativiiludega.

Salat praetud seente, singi, keele ja kanafileega

Koostisained

• 250 g praetud šampinjone
• 100 g sinki
• 300 g kanafilee
• 100 g keelt

Tankimiseks

• 60 g taimeõli
• 40 g sinepit
• 30 g äädikat, pipart, soola

1. Küpseta eraldi sink, kanafilee ja keeleviil pehmeks, lõika nuudliteks.
2. Sega valmistoidud praetud seentega, lisa sinepi, äädika, pipra ja soolaga segatud taimeõli kaste.

Salat singi, praetud seente, keele ja kanafileega on hämmastava maitsega ja väga rahuldav.

Salati retsept praetud seente, šampinjonide, kartuli ja kanaga

Koostisained

• 250 g kartulit
• 200 g valget kanaliha
• 150 g marineeritud šampinjone
• 100 g värsket kurki
• 4 muna
• sool, pipar, ürdid

Kastme jaoks

• 3 munakollast
• 2 tl tuhksuhkrut
• 150 g hapukoort
• sool, punane pipar, 1 sidrun, nelk

Praetud seente, kana, kurkide ja munadega salatiretsept võib saada täisväärtuslikuks lõunaroaks ja asendada teise, sest see on väga rahuldav ja toitev.

1. Keeda kartulid, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Keeda kana ja lõika see terava noaga väikesteks viiludeks.
3. Loputa marineeritud seened kergelt, lõika õhukesteks viiludeks, prae kergelt läbi ning sega kartuli ja lihaga.
4. Lisa segule peeneks lõigatud värsked kurgid.
5. Keeda munad, koori ja tükelda.
6. Lisa salatile munad, soola ja pipar saadud massi.
7. Nüüd on aeg alustada kastme valmistamisega.
8. Selleks vahusta munakollased tuhksuhkruga.
9. Lisa segu jahutatud hapukoorele.
10. Kõik see sool ja pipar.
11. Haki nelk ja lisa kastmele.
12. Pigista sidrunist ja lisa kastmele mahl. Klopi kaste korralikult läbi.
13. Maitsesta salat praetud seente, kurkide, munade ja kastmega kanaga, sega läbi ja lase tõmmata.
14. Enne serveerimist kaunista ürtidega.

Salat vorsti, praetud seente ja tomatikastmega

Koostisained

• 100 g keeduvorsti
• 700 g praetud šampinjone
• 15 g sibulat
• 2 spl. supilusikatäit tomatikastet
• 3 spl. supilusikatäit taimeõli
• jahvatatud pipar, suhkur, sool maitse järgi

Haki ja prae seened. Lõika vorst ribadeks. Lõika sibul ribadeks, marineeri 2-3 tundi marinaadis, mis koosneb 1 osast äädikast ja 2 osast veest.

Salat vorsti, praetud seente ja sibulaga, maitsesta taimeõli ja tomatiga, soola ja pipraga, võid lisada veidi suhkrut.

Salat liha ja praetud seentega

Koostisained

• 80 g keedetud veiseliha
• 20 g praetud seeni
• 2 sibulat
• 1 spl. lusikad margariini
• 40 g sinki
• 2 spl. supilusikatäit majoneesi
• 1 keedetud muna
• 1 marineeritud kurk
• rohelised

Praetud seente, seente, veiseliha, muna, kurgi ja kanaga salat on rammus ja uskumatult maitsev ning mis kõige tähtsam – valmib loetud minutitega.

1. Tükelda keedetud liha, praetud seened ja kooritud marineeritud kurk. Lõika sibul ribadeks ja prae.
2. Lao ettevalmistatud ained kihiti kaussi, maitsesta majoneesiga, kaunista ürtidega.

Salat rannakarpide, praetud seente ja hapukurgiga

Koostisained

• rannakarbid - 100 g
• šampinjonid - 50 g
• piim - 2 klaasi
• kartul - 2-3 tk.
• porgandid - 2-3 tk.
• peet - 1 tk.
• hapukapsas - 100 g
• marineeritud kurk - 1-2 tk.
• sibul - 1-2 tk.
• taimeõli - 3-4 spl. lusikad
• äädikas
• suhkur, jahvatatud must pipar, piment, loorberileht, petersell (ürdid), till, sool

See rannakarpide, praetud seente, hapukurkide, köögiviljade ja hapukapsaga salat meeldib ebatavaliste vürtsikate roogade austajatele.

Keeda rannakarpe 15–20 minutit piimas koos pipra ja loorberilehega, jahuta, lõika viiludeks; tükelda seened, prae; keetke kartul, porgand ja peet, koorige, lõigake kuubikuteks; lõika ka kurk; haki sibul. Sega kõik läbi, maitsesta äädika, suhkru, soola, pipraga segatud õliga, puista peale ürte.

Salat praetud seente, maisi ja majoneesiga

Koostisained

• 1 purk konservmaisi
• 2 sibulat
• 200 g kuivatatud seeni
• 2 kõvaks keedetud muna
• 3 kartulimugulat
• 3 spl. supilusikatäit majoneesi
• 1 spl. lusikatäis veega lahjendatud äädikat
• sool, jahvatatud must pipar maitse järgi

Praetud seente, maisi, sibula, kartuli ja munaga salat on meeldiva maitse ja atraktiivse välimusega. See roog võib meeldida lähedastele tööpäevadel või nädalavahetustel, kui soovite midagi erilist.

1. Loputage seened hoolikalt, seejärel asetage need 1 tunniks külma vette. Pärast määratud aja möödumist praadige neid taimeõlis.
2. Keeda kooritud kartulid kergelt soolaga maitsestatud vees, jahuta ja haki peeneks.
3. Kombineeri kartulid, seened, mais, peeneks hakitud munad ja sibul.
4. Sega kõik korralikult läbi, soola ja maitsesta majoneesi ja veega lahjendatud äädikaga.

Kana rinnasalat praetud seente, kurkide ja pähklitega

Koostisained

• 500 g liha (kanarind)
• 2 sibulat
• 100 ml majoneesi
• 2 marineeritud kurki
• 1 värske kurk
• 300 g värskeid šampinjone
• 150 g juustu
• 200 g kreeka pähkli tuumad
• 1 tl sinepit, soola, pipart maitse järgi

Pidulaual võib serveerida salatit rinnatüki, praetud seente, kurkide, juustu ja pähklitega, sest nii maitselt kui ka välimuselt on see sellega üsna kooskõlas.

1. Lõika liha väikesteks kuubikuteks, kombineeri hakitud sibulate, seente ja õlis eelnevalt praetud kurkidega.
2. Kombineeri kõik, sega, lisa jämedale riivile riivitud juust, hakitud kreeka pähkli tuumad.
3. Maitsesta kanarinnasalat praetud seente, kurkide ja juustuga majoneesi, soola, lisa pipart, sinepi ja sega uuesti korralikult läbi.

Salat praetud seente ja punaste ubadega

Koostisained

• 1 purk konservmaisi
• 300 g punaseid ube
• 100 g koriandrit
• 300 g praetud šampinjone
• 1 küüslauguküünt
• 100 g oliiviõli
• petersell, sool

Praetud seente, ubade ja maisiga salatil on särav maitse ja väljendusrikas aroom, mis annab küüslaugu ja koriandrit.

1. Keeda oad soolaga maitsestatud vees, seejärel pane kurni ja jäta mõneks ajaks seisma, et need täielikult jahtuksid.
2. Kombineerige mais praetud seentega, mis on eelnevalt pestud külmas vees, ubade, peeneks hakitud koriandriga.
3. Soola ja maitsesta kõik oliiviõliga, millele oli eelnevalt lisatud 1 hakitud küüslauguküüs.
4. Puista peale peeneks hakitud petersell.

Salat praetud seente, kanarinda ja kartuliga

Koostisained

• 2 sibulat
• 1 purk konservmaisi
• 150 g keedetud kanarinda
• 250 g soolatud šampinjone
• 6 kartulimugulat
• 2 värsket kurki
• 1 tomat
• 1 muna
• 1 sidruni mahl
• 200 ml hapukoort
• 1 spl. lusikatäis suhkrut
• rohelised, sool, jahvatatud must pipar maitse järgi

Salat kana rinnatüki, praetud seente, maisi ja köögiviljadega on suurepärane külm roog, mida saab serveerida enne külaliste saabumist ja mitte eksida.

1. Haki peeneks sibul, liha, kõvaks keedetud muna, soolaga maitsestatud vees eelkeedetud kartulid, õlis praetud seened, tomat, kurgid.
2. Kombineeri maisi, sidrunimahla, peeneks hakitud ürtide, pipra, soolaga, sega korralikult läbi ja maitsesta hapukoorega. Salatit võib kaunistada ühe teise muna viiluga.

Rõõmsameelne salat praeseente ja suitsuvorstiga

Koostisained

• 250 g noori seeni
• 4 tomatit
• 1 sibul
• 2 muna
• 50 g suitsuvorsti
• 3-4 spl. l. taimeõli
• sool, pipar, mahe äädikas, ürdid

Seened lõigatakse, praetakse väheses õlis 10 minutit ja jahutatakse. Seejärel kombineeri õhukeste tomatirõngaste, peeneks hakitud munade ja vorstiga, hakitud sibulaga, maitsesta õli, äädika, pipra, soolaga ja sega. Kaunista hakitud peterselliga.

Salat suitsuvorsti ja praetud seentega on väga isuäratav, nii et see aitab toita kogu näljast perekonda maitsva õhtusöögiga.

Salat praetud seente, kana, muna ja köögiviljadega kihiti

Koostisained

• 250 g kartulit
• 150 g šampinjone
• 150 g suitsukana rinnatükki
• 200 g kurki
• 4 muna
• 100 ml majoneesi
• 10 g tilli
• 2 spl. l. taimeõli
• soola maitse järgi

Salat praetud seente, kana, muna ja köögiviljadega valmib kihiti, tulemuseks on ilus, isuäratav ja väga maitsev roog.

1. Keeda kartulid koorega pehmeks ja jahuta. Pärast seda riivi jämedale riivile ja soola veidi.
2. Lõika seened olenevalt suurusest 4-6 tükiks. Kuumuta õli kõrgel kuumusel ja prae seened kuldpruuniks. Asetage salvrätikule, et imada liigne rasv. Pane üks tükk kaunistuseks kõrvale.
3. Lõika kana ja kurgid ribadeks.
4. Keeda munad kõvaks keedetud. Jahutage, koorige ja jagage valgeteks ja munakollasteks.

Ettevalmistus

1. Serveerimisalusele asetage eelnevalt taimeõliga õlitatud kulinaariaroog. See võib olla kas üks suur taldrik või mitu portsjonit. Esimene kiht on riivitud kartul. Asetage see õrnalt vormi põhjale, ilma alla vajutamata ja hiilgust säilitada. Tee peale võrk majoneesist.
2. Kata järgmine salatikiht suitsukana ja praetud seentega majoneesivõrguga. Järgmisena lao välja munakollane – riivi see otse vormi, nii muutub salat uhkemaks ja isuäratavamaks. Laota sellele kurgiribad, kata need majoneesiga.
3. Lõpeta salati kokkupanek, hõõrudes pealt munavalgeid. Aseta roog umbes 15 minutiks külmkappi, seejärel eemalda roog ettevaatlikult ning kaunista tilli ja seenetükiga.

Paisutatud salat suitsukana, seente, juustu ja kreeka pähklitega

Koostisained

• 200 g suitsukana
• 150 g šampinjone
• 100 g kõva juustu
• 50 g kreeka pähkleid
• ½ hunnik rohelist sibulat
• 3 spl. l. oliiviõli
• 2 spl. l. magus sinep
• 1 näputäis soola

Praetud seente, kana, juustu ja kreeka pähklitega salat näeb väga muljetavaldav välja ja sobib piduliku laua kaunistamiseks.

1. 1. Lõika suitsukana ribadeks.
2. Lõika seened viiludeks ja prae oliiviõliga määritud pannil.
3. Riivi juust.
4. Haki pähklid noaga või köögikombainis.
5. Lõika roheline sibul diagonaalselt rõngasteks.
6. Kastme jaoks sega kokku ülejäänud oliiviõli, sinep ja sool.

Ettevalmistus

Laota salat kihiti praetud seente, kana, juustu ja pähklitega alltoodud järjekorras.

1. Pange praetud seened purki või klaasi, valage 1 spl. l. kaste.
2. Järgmine kiht on kanaribad, need tuleks ka vähese kastmega üle valada. Edasi - roheline sibul ja jälle kaste.
3. Pane sibulale peale riivjuust, peale pähklid, lisa veelkord veidi kastet.

Kuna kihiline salat praetud seente ja muude lisanditega jõuab lauale ühena esimestest, tasub selle roa juurde valmistada mitu klaasi (purki).