Värske piimaseenesupp: samm-sammult retsept koos fotode ja videotega, kuidas kodus süüa teha

Maitsev ja tervislik toit peaks olema tasakaalus valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldusega. Lihtsaim viis valkude saamiseks on seente kasutamine. Näiteks värskest piimaseentest valmistatud supp 1 portsjoni kohta tagab inimesele ligi 30% päevasest valguvajadusest.

Sellelt lehelt leiate endale sobiva värske piima seenesupi retsepti ja proovite seda oma perele valmistada. Kui soovite retsepti mitmekesistada, võite proovida valmistada püreesuppi või tuua roale värskeid noote tänu ebatavalistele roheliste ja värskete köögiviljade kombinatsioonidele. Loodame, et värske piima seenesupp saab teie toidulaual sagedaseks külaliseks.

Värske piimaseene kreemsupi retsept

Koostisosad püreesupi jaoks:

  • Piima seened
  • sibul
  • porgand
  • võid
  • sool (võtke kõik tooted juhuslikult)
  • 1 spl jahu

See värske piima seenesupi retsept pakub väga lihtsat valmistamisviisi:

Sorteeri värsked seened ja kõrveta, haki. Prae pannil võis kergelt läbi sibul, lisa jämedale riivile riivitud porgand, seenemass ja hauta 15 minutit. Kõik see kastrulisse pannes prae pannil võis lusikatäis jahu kuldpruuniks. Sega hautatud seentega, lahjenda keeva veega, soola ja keeda. Püreesupp on valmis. Enne sööki võite panna lusikatäie hapukoort.

Vaadake selle värske piima seenesupi retsepti fotot, mis demonstreerib roa kogu esteetilist veetlust.

Värsketest piimaseentest valmistatud lihasupi samm-sammult retsept

See lihasupp nuudlite ja piimaseentega on suurepärane esimene valik kogu perele. Samm-sammult retsept aitab valmistada värsketest piimaseentest suppi, mille rakendamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • 300 g kondiga liha (ükskõik milline)
  • 500 g piimaseeni
  • 2 sibulat
  • 1 peterselli juur
  • 2 spl tomatipastat
  • 50 g juustu (ükskõik milline)
  • 100 g rasva
  • 100 g vermišelli
  • Küüslauk
  • rohelised (mis tahes)

Küpsetusmeetod:

Haki kooritud sibul peeneks, prae rasvas, lisa kooritud tükeldatud seened, lisa veidi vett ja hauta pehmeks.

Pese liha, kata külma veega (2 l) ja pane madalale tulele.

Kui vesi keeb, eemalda vaht ja küpseta umbes tund.

Seejärel pane peale seened, tomatipasta, hakitud küüslauk, lisa sool, keeda, lisa juust ja jämedale riivile riivitud ürdid.

Keeda nuudlid eraldi ja pane enne serveerimist supi sisse.

Kuidas teha värske piima seenesupp köögiviljadega

Järgnevalt on toodud retseptid, kuidas valmistada värske piimaseenesuppi erinevate köögiviljadega nagu kartul, suvikõrvits, porgand jne.

Lihtne supp

  • 4 kartulimugulat
  • 300 g värskeid piimaseeni
  • 2 sibulat
  • 2 porgandit
  • 100 g taimeõli
  • 2 l vett
  • Rohelised
  • soola

Prae taimeõlis põhjalikult pestud ja peeneks hakitud seened. Riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul peeneks, kombineeri porgandiga ja prae taimeõlis. Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks ja keeda vees, millele oli eelnevalt lisatud sool. Vahetult enne küpsetamist lisage praetud sibul ja porgand, seened ja peeneks hakitud ürdid.

Suvikõrvitsa supp

  • 300 g värskeid piimaseeni
  • 6 kartulimugulat
  • 1 keskmise suurusega suvikõrvits
  • 1 peterselli juur
  • 2 porgandit
  • 150 g võid
  • 2 sibulat
  • 100 g hapukoort
  • 2 l vett
  • 2 tomatit
  • 1 peterselli juur
  • 1 juurselleri
  • Rohelised
  • soola

  1. Haki kooritud porgand, sibul, petersell, seller ja kooritud tomatid peeneks ning pruunista võis.
  2. Vahetult enne toidu valmimist lisa peeneks hakitud roheline sibul.
  3. Pange vesi tulele ja pärast keetmist lisage sellele põhjalikult pestud ja peeneks hakitud seened.
  4. 15 minuti pärast. lisa tükeldatud suvikõrvits ja veel 15 minuti pärast. - peeneks hakitud ja eelnevalt kooritud kartul.
  5. Vahetult enne küpsetamist lisa eelnevalt praetud köögiviljad, maitseained ja sool. Valmis supi võid täita hakitud ürtide ja hapukoorega.

Piimaseentega kalahodgepodge'i retsept

Merevee kala solyanka piimaseentega on väga maitsev, kui võtate järgmised koostisosad:

  • 300 g värskeid piimaseeni
  • 30 g võid
  • 200 g hapukapsast
  • 2 marineeritud kurki
  • 2 sibulat
  • 3 liitrit vett, 15 oliivi
  • 100 g jahu
  • 3 spl. kurgi hapukurk
  • 500 g kala
  • Rohelised
  • 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla
  • Loorberileht
  • musta pipraterad
  • soola

Kala soolarohu retsept piimaseentega:

  1. Loputage seened põhjalikult külmas vees, tükeldage peeneks ja keetke poolküpseks.
  2. Sel ajal haki sibul peeneks ja prae kergelt võis.
  3. Prae eraldi pannil jahu ja sega 3 spl. supilusikatäit seenepuljongit.
  4. Eraldage kalalt soomused ja sisikond ning hakkige see peeneks.
  5. Ülejäänud seenepuljongisse lisa jahumass, eelnevalt külmas vees pestud kalatükid, sibul, kapsas, peeneks hakitud kurgid, kurgihapukurk, oliivid, loorberilehed, pipar, sool.
  6. Pane madalale tulele ja küpseta, kuni kala on küps.
  7. Vahetult enne küpsetamist lisa sidrunimahl ja peeneks hakitud rohelised. Serveeri kuumalt.

Veel retsepte värsketest piimaseentest valmistatud gruzdyanka supi valmistamiseks

Lisaks pakume rohkem retsepte värsketest piimaseentest valmistatud gruzdyanka supi jaoks, millele on lisatud mitmesuguseid koostisosi. Valige oma valik ja nautige toiduvalmistamist.

Värske piimaseenesupp liha ja mannaga

  • 500 g värskeid seeni
  • 30 g sellerijuurt
  • 400 g veiseliha
  • 30 g manna
  • 30 g võid
  • 1 liiter vett
  • 1 porgand
  • Rohelised
  • must pipar
  • soola

Loputage seened hoolikalt ja hautage, kuni need on võis küpsenud. Pärast seda lisage peeneks hakitud rohelised, porgandid, paprika, mis on riivitud läbi peene riivi. Koori juurseller, pese hoolikalt ja keeda koos lihaga kergelt soolaga maitsestatud vees. Vahetult enne liha valmimist lisa puljongile manna ja eelnevalt keedetud mass. Jäta madalale tulele veel 5 minutiks, pärast mida on roog söömiseks valmis. Supile võid lisada hapukoort.

Seenesupp sealihapallidega

6 portsjoni jaoks:

  • värsked piimaseened - 350 g
  • seahakkliha - 200 g
  • hakitud kuivatatud männipähklid - 25 g
  • 2 küüslauguküünt, purustatud
  • 1 spl. lusikatäis värsket koriandrit
  • kana puljong - 1,7 l
  • 1 spl. lusikatäis sojakastet
  • 3 spl. supilusikatäit taimeõli
  • hunnik rohelist sibulat

Eralda seenejalad kübaratest, lõika ja jaga erinevatesse kaussidesse. Kombineeri sealiha pähklite, küüslaugu ja poole koriandriga. Maitsesta ja vormi 18 väikeseks palliks. Kuumuta 2 spl. l. võiga kastrulis, prae selles lihapallid 5 minutit mõlemalt poolt ja eemalda. Kuumuta samas potis ülejäänud õli ja prae seenekübaraid koos sibulaga 2-3 minutit. Lisa puljong, pane lihapallid uuesti potti ja aja puljong keema. Keeda 1-2 minutit tasasel tulel, seejärel lisa koriander ja vala kaussidesse.

Seenesupp itaalia keeles

6 portsjoni jaoks:

  • 3 spl. supilusikatäit oliiviõli
  • 1 sibul
  • seened - 600 g
  • 400 ml piima
  • 1,3 l kuuma köögiviljapuljongit
  • 12 viilu krõbedat saia või prantsuse baguette
  • 3 küüslauguküünt, purustatud
  • või - 50 g
  • riivitud kõva juust - 100 g
  • soola
  • pipar

Kuumuta potis õli, tükelda ja prae sibul kuldpruuniks. Valmista seened: lõika suured väikesteks tükkideks ja lisa segades pannile, nii et need oleksid õliga kaetud. Vala piim, lase keema tõusta, kata pann kaanega ja hauta 5 minutit. Lisa vähehaaval kuum köögiviljapuljong, maitsesta soola ja pipraga. Grilli saiaviilud mõlemalt poolt.Kombineeri küüslauk ja või ning määri röstsaia peale. Aseta röstsai suure türeeni või nelja kausi põhja, vala peale supp ja puista peale riivjuust.

Vaadake värskete piimaseente suppide videoretsepte ja valige selle roa valmistamisviis, mis teile sobib.