emmabrewda.com

Austerservikud on ainulaadsed seened, mis kasvavad aastaringselt. Poest saab neid seeni ka osta igal aastaajal ning oma toiteväärtuse ja vitamiiniväärtuse poolest ei jää nad lihale alla. Lisaks on austriseened taimetoitlastele ja paastu jaoks väga atraktiivne toode: oma maitse poolest võrreldakse neid puravikega.

Austerservikutest saate valmistada mitmesuguseid roogasid: salatid, supid, hautised, julienne, karbonaad, kotletid, pasteet ja kaaviar. Neid saab marineerida, praadida, hautada, kääritada, külmutada. Need seened sobivad hästi köögiviljade, pasta, kartuli, riisi, tatrapudru ja isetehtud nuudlitega.

Kui teie pere eelistab tervislikku toitu, siis retseptid austrite seente valmistamiseks multikookeris on teie jaoks. Need toidud sobivad ideaalselt mitte ainult seenesõpradele, vaid ka lihasõpradele.

Tasub öelda, et austrite seentest valmistatud toidud multikookeris valmistatakse väga lihtsalt, kiiresti ja lihtsalt, ilma et teie köögis kuluks palju aega. Seened on mahlased, ei kaota oma toiteväärtust ja rikastavad inimorganismi vitamiinidega.

Kuidas küpsetada austrite seeni hapukoorega aeglases pliidis

Austerservikute retsept hapukoores aeglases pliidis võtab koos toodete eeltöötlemisega aega vaid 40 minutit.

• austri seened - 1 kg;
• Hapukoor - 150 ml;
• Või - ​​3 spl. l .;
• Vesi - 1 spl.;
• Küüslauguküünt - 3 tk .;
• Sool maitse järgi;
• Provence'i ürdid - 1 tl

Austerservikute aeglases pliidis küpsetamise õppimiseks peate lugema retsepti üksikasjalikku kirjeldust. Kuna roog sisaldab minimaalselt koostisaineid, on selle kreemjas seene maitse hämmastav. Ja küüslauguga maitsestatud Provence'i ürdid lisavad roale ebatavalise maitse.

Jaga seened eraldi tükkideks, lõika seeneniidistik ära, pese jooksva vee all, lase veidi kuivada ja lõika tükkideks.

Pange multikeetja kaussi või, mis ainult tugevdab seente aroomi ega sega seda nagu taimeõli.

Pane peale tükeldatud seened, puista peale hakitud küüslaugukuubikud.

Sega, soola, puista üle Provence'i ürtidega ja vala üle veega kombineeritud hapukoorele.

Lülitage multikookeris režiim "Köögiviljade hautamine" ja pärast signaali jätke mass 10 minutiks seisma.

Jaotage austriseened aeglases pliidis koos hapukoorega taldrikutele, kaunistage vastavalt soovile rohelistega ja serveerige. Selle roa juurde sobivad hästi tükkidena keedetud kartulid.

Austerservikute küpsetamine tatraga aeglases pliidis

Iga pere armastab maitsvat, mitmekesist ja kiiret toitu. Seetõttu peaksid aeglases pliidis tatraga austrid alati igapäevases kodumenüüs olema.

Austerservikute küpsetamine aeglases pliidis tatraga on uskumatult lihtne ja pealegi osutub roog väga maitsvaks. Proovige seda võimalust ja vaadake ise, kui lihtne on seda valmistada.

• austri seened - 700 g;
• Sibul - 2 tk .;
• tatar - 2 spl.;
• Vesi - 2 spl.;
• Või - ​​3 spl. l .;
• sool;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl;
• Lavrushka - 2 tk.

Aeglases pliidis küpsetatavate austrite retsept on mõeldud 6 portsjoni jaoks, millest piisab suurele perele.

Koorige sibul, lõigake kuubikuteks, pange multikookeri kaussi, lisage või, lülitage režiim "Fry" ja prae kuldpruuniks.

Lõika austrid eraldi seenteks, loputa ja lõika suurteks tükkideks.

Pange sibul ja jätkake praadimist, kuni vedelik aurustub.

Loputage tatar, valage aeglasesse pliiti, valage vette, soola, lisage jahvatatud pipar, lavrushka ja segage.

Lülitage sisse režiim "Küpsetamine" või "Supp" ja küpseta, kuni puder on valmis.

Või lisamisega keedetud tatar maitseb väga õrnalt. Serveeri kuumalt, kaunista maitse järgi tilli või peterselliga.

Saate putru mitmekesistada: 2 spl asemel. tatar võtta 1 spl.tatar ja 1 spl. nisu, maitse on hämmastav.

Retsept, kuidas küpsetada austrite seeni kartulitega aeglases pliidis

Aeglases pliidis kartulitega austrite seente retsept kuulub klassikaliste hulka, nii et see ei lähe kunagi moest välja.

• austri seened - 600 g;
• Kartul - 600 g;
• Sibul - 3 tk .;
• Kartuli maitsestamine - 1 tl;
• Sool maitse järgi;
• Basiiliku rohelised;
• Rafineeritud õli;
• koor - 100 ml;
• Vesi - 200 ml.

Kuidas küpsetada austrite seeni kartulitega aeglases pliidis, et rõõmustada oma peret maitsva roaga? Üldreeglina ärge kunagi kasutage palju vürtse, et mitte ummistada seente maitset.

Koorige sibul, peske ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Koori seened seeneniidistikust, loputa voolava vee all ja lõika suurteks kuubikuteks.

Valage multikookeri kaussi õli, lülitage sisse režiim "Puder" ja lisage sibul, praege 5 minutit, kuni see on pehme.

Lisa sibulale seened, kata kaanega ja hauta 15 minutit.

Koori kartulid, pese, lõika kuubikuteks, pane seente peale aeglasesse pliiti, soola, puista peale kartulimaitseainet.

Valage hapukoor, vesi, segage, sulgege kaas ja pange see umbes 40 minutiks tagasi režiimile "Puder". Selle aja jooksul on kartulid ja seened hästi hautatud ja üksteise aroomiga küllastunud.

Enne serveerimist kaunista taldrikud hakitud basiilikuürtidega. Valmista oma pearoa täiendamiseks salat värskete kurkide ja tomatitega. Sellise maitsva õhtusöögi eest on teie leibkond teile tänulik.

Kuidas küpsetada marineeritud austrite seeni aeglases pliidis

Aeglases pliidis marineeritud austriseened on suurepärane eelroog liharoogade kõrvale. Tal on uskumatu maitse ja aroom.

• austri seened - 1 kg;
• Taimeõli - 100 ml;
• Äädikas 9% - 8 spl l .;
• Sool - 1 spl l .;
• Suhkur - 2 spl. l .;
• Pipar - 5 tk;
• Musta pipraterad - 7 tk;
• Lavrushka - 3 tk.

Kuidas küpsetada austrite seeni aeglases pliidis selle retsepti järgi ja üllatada oma külalisi, kes on kogunenud pidulikule peole?

Esimese sammuna puhastage seened seeneniidistikust, loputage kraani all ja lõigake ära sääre alumine osa.

Lõika austriseened tükkideks (kui on suuri isendeid) ja jätke väikesed seened terveks.

Pane multikookeri kaussi, kata suhkru, soola ja lisa lavrushka, must pipar ja piment.

Valage seened kuuma veega üle nii, et need oleksid täielikult kaetud.

Lülitage umbes 15 minutiks sisse režiim "Kustutamine". Selle aja jooksul imavad seened marinaadi, kuid neil pole aega küpsetada.

Pärast piiksu avage kaas ja valage marinaadile õli ja äädikas.

Oluline on teada, et äädikat ei saa valada keevasse vette. Nii et lase vedelikul keema jääda ja siis võid äädika sisse valada.

Sulgege kaas uuesti ja seadke 5 minutiks režiim "Kustutamine". Selle aja jooksul küllastuvad austriseened õli ja äädika maitsega – seened muutuvad selle sõna täies tähenduses marineeritud.

Pärast helisignaali ärge eemaldage austrite seeni multikookerist: seened peavad selles täielikult jahtuma.

4 tunni pärast võib marineeritud seened degusteerimiseks lauale panna.

Et salat ahvatlev välja näeks, võid seda maitsestada lillade sibulate poolrõngastega, kuid ära lisa äädikat ja õli, nagu need olid marinaadis.

Riis austrite seentega, keedetud aeglases pliidis

Austerservikute küpsetamise õppimiseks aeglases pliidis riisi ja köögiviljadega, peate lihtsalt selle retseptiga tutvuma. Maitsev roog on inimesele kasulik ka oma toiteväärtuse poolest. Tänu multikeetja omadustele säilivad toodetes kõik vitamiinid.

• austri seened - 700 g;
• Riis - 1 spl.;
• Sibul - 1 tk;
• Bulgaaria punane ja kollane pipar - 1 tk;
• Tomatid - 3 tk .;
• Porgand - 1 tk;
• Vesi - 1,5 spl.;
• Või;
• sool;
• Jahvatatud paprika segu - 1 tl;
• Rohelise sibula suled.

Koorige, loputage ja lõigake kõik köögiviljad kuubikuteks.

Lülitage multikooker režiimis "Küpsetamine" sisse, pange kaussi või, lisage köögiviljad ja prae 10 minutit.

Puhastage austri seened saastumisest, lõigake jalad ära, loputage voolava vee all ja lõigake tükkideks.Lisa köögiviljadele, sega ja prae veel 15 minutit.

Loputage riis ja valage multikookeri kaussi, lisage maitse järgi soola, jahvatatud paprika segu, valage kuuma veega ja segage hoolikalt.

Lülitage multikooker režiimis "Pilaf" sisse, sulgege kaas ja oodake, kuni signaal töö lõpetab.

Jaga segu taldrikutele, puista peale hakitud roheline sibul ja serveeri kuumalt.

Aeglases pliidis küpsetatud riisi austrite seentega saab suurepäraselt kombineerida värskete köögiviljade salatiga.

Praetud kartulid austrite seentega aeglases pliidis

Aeglases pliidis praetud kartulid austrite seentega on kõige maitsvam, südamlikum ja üsna lihtne lõuna- või õhtusöök. Seda saab serveerida mis tahes köögiviljasalatiga, lihaga või lihtsalt iseseisva roana.

• Kartul - 700 g;
• austri seened - 600 g;
• Sibul - 4 tk .;
• Oliiviõli - 50 ml;
• Sojakaste - 3 spl. l .;
• Vesi - 200 ml;
• Paprika - 1 tl;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl;
• Lavrushka - 2 tk;
• sool;
• Tüümian - ½ tl

Austerservikutega kartulite küpsetamiseks aeglases pliidis peate need kõigepealt marineerima.

Koori kartulid, loputa, lõika kuubikuteks, lisa sojakaste, paprika, tüümian, sool ja jahvatatud pipar, sega läbi ja jäta 30 minutiks seisma.

Koorige sibul, lõigake kuubikuteks, lülitage multikooker sisse režiimis "Praadimine".

Vala kaussi oliiviõli, lisa sibul ja prae spetsiaalse multikookeri spaatliga pidevalt segades 7 minutit.

Võtke austriseened eraldi seenteks, lõigake mustus ära ja lõigake mitmeks osaks.

Lisa sibulale seened ja prae režiimil "Fry" veel 10 minutit. Saadud mahla pole vaja valida, kartulid on seenearoomiga küllastunud.

Lisage kartulid koos kõigi vürtsidega multikookeri kaussi, lisage lavrushka ja segage. Sulgege kaas ja lülitage 25 minutiks sisse režiim "Fry".

Teie perele meeldivad väga aeglases pliidis praekartulid austrite seentega igal nädalapäeval, sealhulgas pühadel.

Retsept kartulite valmistamiseks liha ja austrite seentega aeglases pliidis

Kartulid liha ja austrite seentega valmistatakse mis tahes mudeli multikookeris. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi ja vürtse.

• Kana liha - 500 g;
• austri seened - 600 g;
• Kartul - 500 g;
• Porgand - 1 tk;
• Taimeõli;
• Vesi - 200 ml;
• Sibul - 2 tk .;
• sool;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl;
• Rosmariin - ½ tl

Pese liha, eemalda nahk ja lõika väikesteks tükkideks.

Võtke seened lahti, peske ja lõigake suurteks kuubikuteks.

Koori porgandid, loputa vees ja riivi jämedale riivile.

Prae liha ja riivitud porgandid taimeõlis multikookeri kausis režiimis "Küpsetamine" või "Praadimine". Prae 15 minutit, aeg-ajalt segades (ära sulge kaant).

Lisa seened ja hauta suletud kaanega 20 minutit.

Koorige kartulid, peske hästi, lõigake väikesteks kuubikuteks, lisage multikookeri kaussi.

Soola, lisa kõik vürtsid, lisa sool, vesi ja sega korralikult läbi.

Lülitage multikooker 40 minutiks sisse režiimis "Kustutamine".

Peale signaali pane mass portsjoniteks taldrikutele ja puista peale värskeid ürte.

Austerservikute retsept aeglases pliidis liha ja kartuliga meeldib kogu teie perele.

Aeglases pliidis praetud austrite seente koivad

Soovitame valmistada austrite seente koibadest roog multikookeris. Kasutage retsepti ja vaadake, kui maitsvad ja huvitavad on seened. Kuigi koivad on sitke konsistentsiga, tuleks neid küpsetada samamoodi nagu mütse. Aeglane pliit aitab muuta seenejalad pehmemaks, samas ei kaota roog oma mahlasust ja toiteväärtust.

• Seene jalad - 600 g;
• Sibul - 3 tk .;
• Küüslauguküünt - 2 tk;
• sool;
• Taimeõli;
• Paprika - 1 tl;
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Aeglases pliidis praetud austrite puhul tuleks küüslauku kasutada mõõdukalt. See koostisosa peaks rõhutama õrna seente aroomi, mitte seda tühistama.

Jaga austerservikud, pese kraani all, kuivata veidi paberrätikul ja lõika väikesteks tükkideks.

Eemalda sibulalt koor ja tükelda noaga.

Valage multikookerisse õli, pange sibul, lülitage režiim "Küpsetamine" ja prae 5-7 minutit.

Pane austerservikud sibulale, puista peale soola, paprikat ja jahvatatud musta pipart, sega läbi ja prae 20 minutit.

Praadimise lõpus võid lisada 2-3 spl. l. hapukoor (valikuline) ja kaunista värskete basiilikulehtedega.

Pärast signaali avamist avage kaas ja lisage peeneks hakitud küüslauk, laske 10 minutit tõmmata ja serveerige.

Pilafi retsept austrite seentega aeglases pliidis

Juhtub, et inimene keeldub dieedi või paastu ajal liharoogadest. Sellepärast on aeglases pliidis austrite seentega pilaf sellise olukorra jaoks suurepärane lahendus.

Soovitame kasutada samm-sammult retsepti koos fotoga austrite seente küpsetamisest aeglases pliidis.

• austri seened - 600 g;
• Porgand - 3 tk .;
• Sibul - 3 tk .;
• Pikateraline riis - 1 spl;
• Taimeõli;
• Vesi - 2 spl.;
• sool;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.

Lõika kooritud porgandid väikesteks kuubikuteks, pane multikookeri kaussi, vala 3-4 spl. l. taimeõli ja lülitage sisse režiim "Fry".

Prae porgandeid avatud kaanega 10 minutit.

Koori, tükelda sibul, lisa porganditele ja prae koos 5 minutit.

Pane tükeldatud austrid kaussi, lisa soola, jahvatatud pipart ja vala kuuma veega.

Loputage riis ja lisage kaussi koos köögiviljadega, ärge segage.

Lülitage režiim "Rice" sisse, sulgege kaas ja lukustage.

Pärast programmi väljalülitamise signaali avage multikookeri kaas ja segage pilaf.

Austrite seente retsept Redmondi aeglases pliidis

See austrite seente retsept Redmondi aeglases pliidis on valmistatud nii lihtsalt, et te ei pane seda isegi tähele. Lisaks on selles versioonis seentel puhas maitse ja aroom ilma täiendavate koostisosadeta. Selle kaubamärgi multikookeris olevaid austrite seeni soovitatakse serveerida tatra või kartulipudruga.

• austri seened - 800 g;
• Taimeõli - 4 spl. l .;
• Sool ja must pipar.

Loputage austrid hästi, lõigake suurteks tükkideks.

Valage multikookeri "Redmond" kaussi õli, lülitage sisse režiim "Küpsetamine" ja prae seeni 15 minutit.

Seeni võib serveerida keedukartuli ja värske köögivilja salatiga. Uskuge mind, teie leibkond hindab seda rooga.