emmabrewda.com

Kindlasti praeb iga pere perioodiliselt pannil kartuleid seentega. Seda valmistatakse erineval viisil ja igal retseptil on oma maitse.

Pannil šampinjonidega kartulite küpsetamiseks on palju retsepte, seega pakume välja mõned kõige lihtsamad, mis ei nõua rafineeritud ja kalleid koostisosi. Isuäratav krõbe kartulikoor, aga ka aromaatsed seened koos teiste lihtsate koostisosadega, ei saa muud kui meeldida.

Kuid lihtsatel retseptidel on oma saladused, mida kuulates saate tõesti valmistada isuäratava, südamliku ja maitsva roa.

Kuidas kiiresti pannil seeni kartulitega praadida

Juba iseenesest on pannil praetud kartulid maitsvad ja kui seened lisada, siis ei pea keegi vastu! Praetud kartuleid seentega pannil saab küpsetada aastaringselt, sest need lihtsad tooted on alati müügil.

• 700 g kartulit;
• 500 g šampinjone;
• 3 sibulapead;
• 100 ml rafineeritud õli;
• Sool ja jahvatatud paprika segu maitse järgi.

Kuidas kiiresti pannil seeni kartulitega praadida, saate õppida üksikasjalikust retseptist.

Koori kartulid, loputa seejärel põhjalikult vees ja lõika ribadeks.

Pane väikesesse kaussi ja kata külma veega, et tärklis välja tuleks ja mugulad ei tumeneks.

Koorige šampinjonid, loputage ja lõigake suurteks kuubikuteks.

Koori sibul pealiskihilt ja haki noaga peeneks.

Aseta seenekuubikud kuivale pannile ja prae, kuni vedelik aurustub.

Valage pool õlist, lisage hakitud sibul ja jätkake praadimist 10 miili.

Kuumutage eraldi pannil teine ​​pool taimeõli ja lisage kartulid.

Prae keskmisel kuumusel 15 minutit kuldpruuniks (kartuleid tuleb harva segada).

Kombineeri kõik praetud koostisosad ühes pannil, maitsesta soolaga, puista peale pipart ja sega läbi.

Lülitage pliit välja, jätke roog kaane all 5-7 minutiks. ja serveeri värske köögivilja salatiga.

Pannil hapukoores keedetud šampinjonid kartulitega

Keegi võib öelda, et kartul šampinjonidega on tavaline roog. Kinnitame teile, et selle delikatessi järgmine toiduvalmistamisvõimalus hajutab eelarvamusi. Tänu hapukoorele on pannil küpsetatud seened kartulitega asjakohased igal, isegi puhkusel.

• 600 g kartulit ja šampinjone;
• 2 sibula pead;
• Või - ​​praadimiseks;
• 300 ml mis tahes rasvasisaldusega hapukoort;
• Sool maitse järgi;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 hunnik rohelist tilli.

Pakume samm-sammult kirjeldust, kuidas korralikult pannil kartuleid seente ja hapukoorega küpsetada.

1. Loputage seened, lõigake koibade otsad ja lõigake viiludeks.
2. Koorige kartulid, loputage hästi ja lõigake õhukesteks ribadeks.
3. Koorige sibul pealmisest kihist, loputage ja lõigake neljandikku (võite kasutada poolrõngaid).
4. Esiteks pannil, millele on lisatud 2 spl. l. prae kartulid kuldpruuniks, segades harva, et mitte puruneda.
5. Teisel pannil 2 spl. l. võis, prae enne sibul, seejärel lisa seened ja prae kõike uuesti, kuni mass on pruunistunud.
6. Kombineeri tooted ühel pannil, soola, sega purustatud küüslauk hapukoorega ja vala kartulitele seentega.
7. Sega ja hauta keskmisel kuumusel avatud kaanega 5 minutit.
8. Keera kuumus maha, puista roog hakitud tilliga ja kata kaanega, jättes pliidile 5-7 minutiks.
9. Serveeri nii nami kotlettide või muude liharoogadega.

Kartulid külmutatud seente ja majoneesiga pannil

Kartulit koos seentega saate küpsetada erineval viisil ja see osutub ikkagi väga maitsvaks. Selle valiku jaoks küpseta kartulid pannil koos külmutatud seentega.

• 500 g kartulit;
• 800 g külmutatud seeni;
• 3 sibulat;
• 4 spl. l. majonees;
• Taimeõli;
• Jahvatatud must pipar ja sool maitse järgi;
• 1 tl seente maitsestamine;
• 3 küüslauguküünt.

1. Tõsta seened sügavkülmast välja ja jäta ööseks köögilauale seisma.
2. Lõika kuubikuteks, pigista kätega ja pane kuivale pannile.
3. Prae kuni vedelik on täielikult aurustunud, seejärel vala peale veidi õli, lisa seenemaitseaine ja prae veel 10 minutit.
4. Lisa poolrõngasteks lõigatud sibul, sega ja prae 10 minutit. minimaalsel kuumusel.
5. Koori kartulid, loputa hoolikalt ja lõika kuubikuteks (ära lõika peeneks, et kartul ei kaotaks praadimisel oma kuju).
6. Prae eraldi pannil kartulid õlis pruuniks ja kombineeri seentega.
7. Vala maitse järgi ja pipar, sega, lisa majonees, sega uuesti ja hauta tasasel tulel 10 minutit.
8. Enne serveerimist puista peale peeneks hakitud küüslauk.

Pannil praetud kartulid seente, liha ja baklažaaniga

Samuti võid pannil küpsetada kartuleid seente ja lihaga. See roog aitab tavaliselt külaliste saabumisel.

• 500 g sealiha;
• 400 g kartulit;
• 700 g šampinjone;
• 1 tk. porgand, sibul ja baklažaan;
• 5 spl. l. tomatipasta;
• Taimeõli;
• soola.

Samm-sammult retsept, mis näitab, kuidas kartulit seente ja lihaga pannil õigesti küpsetada, on algajatele kokkadele suurepärane abi.

1. Koori, pese ja tükelda köögiviljad ja seened: kartulid ribadeks, sibul kuubikuteks, porgandid riivida, seened viiludeks, baklažaanid väikesteks kuubikuteks.
2. Pane kõik köögiviljad sügavale paksuseinalisele pannile, lisa õli ja prae keskmisel kuumusel 15 minutit.
3. Köögiviljade praadimise ajal loputage liha, lõigake kuubikuteks ja praege teisel pannil 10 minutit.
4. Lisage köögiviljadele seened, soolage kõike maitse järgi, jätkake praadimist veel 10 minutit.
5. Lisa sealiha köögiviljadele ja seentele, lisa sool ja tomatipasta.
6. Sega ja hauta suletud kaane all 20 minutit.

Šampinjonid kartuli, küüslaugu ja koorega pannil

Kui tahad lauale tõsta maiuse, millest end lahti rebida ei saa, kasuta šampinjonide valmistamise retsepti kartuli ja koorega pannil.

• 500 g kartulit;
• 700 g šampinjone;
• 300 ml koort;
• 3 küüslauguküünt;
• Taimeõli;
• 1 hunnik rohelist peterselli;
• Jahvatatud must pipar ja sool.

Allpool kirjeldatakse, kuidas seeni kartulitega pannil õigesti praadida, lisades koort.

1. Kartulid kooritakse, lõigatakse ribadeks ja loputatakse korralikult külmas vees.
2. Seened lõigatakse viiludeks, sibul kooritakse ja kuubikuteks.
3. Kartulid praaditakse kuldpruuniks, soolaks ja pipraks.
4. Eraldi pannil praetakse seened õlis, lõpus soolatakse need veidi.
5. Kartulitele lisatakse koor, purustatud küüslauk ja hautatakse mitte rohkem kui 7 minutit.
6. Selle peale puistatakse hakitud petersell, pliit lülitatakse välja ja roog jäetakse 10 minutiks suletud kaane alla.

Kartulid konserveeritud seente, sibula ja porgandiga pannil

Kuigi paljud teavad, kuidas küpsetada praekartuleid seentega, näib pakutud retsept midagi uut. Pannikartulid konserveeritud seentega on suurepärane õhtusöögieelne õhtusöök.

• 1 kg kartuleid;
• 400 g konserveeritud seeni;
• 1 tk. sibul ja porgand;
• Taimeõli;
• Rohelised maitse järgi;
• Soola maitse järgi.

Marineeritud šampinjonid muudavad roa maitse huvitavamaks ja maitsvamaks.

1. Koorige, peske ja lõigake kartulid keskmisteks ribadeks.
2. Koorige porgandid ja sibulad ning loputage hästi vees ja lõigake õhukesteks ribadeks.
3. Loputa konserveeritud seened, pane kurni ja jäta nõrguma.
4. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja lisa seened.
5. Prae kuni kreemja varjundi ilmumiseni, lisa porganditest ja sibulatest köögiviljakõrred.
6. Prae 10 minutit, seejärel tõsta panni sisu eraldi taldrikule.
7. Prae kartulid eraldi pannil, lisades veidi taimeõli.
8. Niipea, kui köögivili on kuldne ja krõbe, lisa sinna seened ja muud praetud köögiviljad.
9. Prae kõike koos 10 minutit, lisa hakitud rohelised, soovi korral maitse ja soola, sega.
10. Kartuleid seentega võib serveerida värske köögiviljasalati või mistahes konserveeritud juurviljadega.

Kuidas küpsetada pannil šampinjone kartulite ja köögiviljadega

Seente ja köögiviljadega pannil praekartulite küpsetamise retsept meeldib kindlasti kõigile, kes seda proovivad. Roa imeline aroom ja hämmastav maitse hullutavad kergesti isegi nõudlikud gurmaanid.

• 500 g kartulit;
• 700 g šampinjone;
• 1 tk. sibul, porgand ja paprika;
• 100 ml hapukoort;
• 3 küüslauguküünt;
• ½ tl jahvatatud must pipar;
• Sool maitse järgi;
• Oliiviõli;
• Roheline till.

Kuidas küpsetada šampinjone kartulite ja köögiviljadega pannil, õppige protsessi samm-sammult kirjeldusest.

1. Koori köögiviljad, loputa ja tükelda: kartul ja paprika ribadega, riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul kuubikuteks.
2. Loputage seened pärast koorimist ja lõigake ribadeks, nagu kartul.
3. Kuumuta oliiviõli, pane kõigepealt kartulid, prae 10 minutit. keskmisel kuumusel.
4. Alanda kuumust, lisa sibul, porgand ja paprika, sega ja küpseta kaane all 15 minutit.
5. Lisa seened, kuumuta keskmisel kuumusel ja prae 10 minutit.
6. Maitsesta soola, pipraga, lisa hapukoor, sega ja hauta 7-10 minutit.
7. 2-3 minuti pärast. enne määratud aja lõppu puista roog hakitud ürtide ja peeneks hakitud küüslauguga, sega.
8. See roog sobib hästi kanakotlettide või Kiievi kotlettidega, aga ka köögiviljalõikudega.