Aeg koguda metsas sügisesed mee-agarikud
Sügisseened ehk pärisseened – 3. söödavuse kategooria saanud lamellseened. Sellega seoses nõuab mesikaste teatud kuumtöötlust, kuid maitse poolest ei jää see sugugi alla 1. ja 2. kategooria viljakehadele. Seda tüüpi seeni kasutatakse peaaegu igas vormis, mille jaoks paljud "vaikse jahipidamise" fännid seda tunnustasid.
Aeg sügiseses metsas mee-agari korjamiseks (koos videoga)
Sügisseente korjamine võib toimuda peaaegu igal metsaalal, mille vanus algab 30. eluaastast ja vanemast eluaastast. Sellest järeldub, et seda tüüpi viljakehad on laialt levinud kogu Vene Föderatsiooni territooriumil. Meeseened eelistavad kasvada suurtes peredes, nii et neid on metsas nii lihtne märgata. Kõige sagedamini võib neid leida mädanenud kändudel, surnud tüvedel, surnud puidul. Lisaks kasvavad sügisseened sageli metsalagendikel, elupuude juurtel ja tüvedel.
Lehtmetsad on igat tüüpi meeagariku lemmik kasvukoht. Sageli võib neid näha kasel, haaval ja lepal. Mis puutub okasmetsadesse, siis sügisesed liigid on siin vähem levinud. Et visuaalselt näha, kuidas sügisseente kogumine toimub, soovitame vaadata videot:
Tõelist sügiseste meeagarikut leidub soostunud kasemetsades, lepametsades, kus on palju vanu mahalangenud puid ja kände. Siin saate ühelt väikeselt alalt koguda rohkem kui ühe korvi viljakehi. Kuid ärge unustage, et tõelistel söödavatel seentel on valesid vasteid, mille kasutamine võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Seetõttu varustage enne metsa seenelaagile minekut kindlasti teadmisi, mis võimaldavad teil söödavat mett valest õigesti eristada.
Meeagariku sügisseente kogumise aeg sõltub ilmastikutingimustest, aga ka konkreetse territooriumi kliimaomadustest. Loogiline on järeldada, et sügisesed seened tuleks koguda sügisel. Seda tüüpi viljakehade esmakordse ilmumise aega võib aga jälgida juba augusti keskel. Kuid traditsiooniliselt langeb sügisese meeagariku peamine saagikoristusaeg septembrisse-oktoobrisse. Keskmiselt kestab nende seente rikkalik kasvuperiood umbes kaks nädalat ja hõlmab peamiselt septembri esimest poolt. Sügisese meeagariku intensiivset kasvu täheldatakse ka pärast udude settimist septembris-oktoobris.
Mesi agaric kasvab üsna kiiresti - 2-3 päeva pärast pärast tugevat vihma võite minna järgmisele "rikkale" saagile. Kõige soodsamateks ilmastikutingimusteks nende viljakehade kasvuks peetakse mõõdukat õhuniiskust ja kehtestatud keskmist õhutemperatuuri - + 10 ° C. Mõnikord võib sügisseeni koristada isegi novembris ja detsembris, kui ilmastikuolud seda võimaldavad. Peab ütlema, et meeseente korjamise aeg jagub aastaringselt, sest lisaks sügisestele liikidele on siin ka tali-, kevad- ja suveseened.
Soovitame vaadata veel üht videot seenelkäimisest sügiseses metsas, tänu millele on selgelt näha, kuidas ja kus sügisseened kasvavad:
