emmabrewda.com

Mesi seeni peetakse "vaikse jahipidamise" armastajate seas üheks populaarsemaks ja produktiivsemaks viljakehaks. Oma nime said nad seetõttu, et kasvavad tavaliselt kändude ümber. Need seened kasvavad suurtes kolooniates, nii et neid koristatakse suure rõõmuga. Kui olete leidnud vaid ühe seentega kännu, saate neid seeni koguda mitu korvi.

Kui seeni leidub peamiselt kändude peal, siis tekib küsimus: kas seened kasvavad puudel? Ladina keelest tõlgitud sõna "meeseen" tähendab "käevõru". See nimi pole üllatav, sest lisaks kändudele kasvavad need viljakehad haigetel ja surevatel puudel, kasvades ringi kujul. Selliseid seeni pole metsast raske leida, eriti kui neid on sageli ühes piirkonnas palju.

Söödavad seened, mee agarics, mis kasvavad eluspuudel (koos fotoga)

Mesi seentel on õhukesed, painduvad ja pikad jalad, ulatudes 10 ja mõnikord 15 cm kõrgusele. Selle värvus varieerub heledast mesist pruunini, olenevalt mullast ja puudest, millel seened kasvavad.

Pöörake tähelepanu puudel kasvavate söögiseente fotodele. Siin on näidatud, et igal tükil on kileseelik. Ta raamib noores eas mee-agari jalgu ja täiskasvanud olekus on seelik rebenenud ja ripub "kaltsudes". Päris meeseente kübarad on poolkerakujulised, kaetud väikeste soomustega. Korkide värvus varieerub kreemikaskollastest punaste toonideni.

Puu otsas kasvavad meeseened on kõigile "vaikse jahipidamise" austajatele teada, sest nad on võimelised hõivama oma elupaiga all suuri territooriume. Tihti juhtub, et isegi elavatel puudel tunnevad meeagarikud end suurepäraselt. Lisaks võib neid leida teatud tüüpi põõsaste, näiteks sarapuu läheduses, niitudel, metsalagendikel, kuristikes ja niisketes lepasaludes.

Algajatele seenekorjajatele soovitame vaadata fotosid puudel kasvavatest seentest:

Neid viljakehi leidub aga sageli metsalagendikel, näiteks elektriliinide all. Seal on peaaegu iga känd täpiline suurte rühmadena mee-agarikuid. Milliste puude kändudel eelistavad kasvada meelehekesed? Neid viljakehi leidub kogu Venemaal, sealhulgas põhjapoolkeral ja subtroopilises vööndis. Meeseened ei kasva ainult igavese jää karmidel aladel. Suureks eeliseks on kase, lepa, haava ja tamme mädanenud kännud. Kuid meeagarikute hulgas on "nõutud" ka teised puuliigid, näiteks akaatsia ja isegi viljapuud.

Millistel puudel kasvavad söögiseened ja millised need välja näevad?

Söödavad seened jagunevad kevad-, suve-, sügis- ja talveliikideks. Märgime konkreetselt, millistel puudel söögiseened kasvavad. Kevad- ja suvised meeagarikud on levinud peamiselt lehtpuudel, eriti eelistatud on kahjustatud ja mädanenud puiduga tüved. Ja mägistes piirkondades leidub suvisi seeni kuusel ja kuusekändudel. Okaspuudel kasvavad meeseened on mõrkja maitse ja tumeda värvusega, kuigi see ei mõjuta kuidagi nende toiteväärtust. Suvised seened on kuni 7 cm kõrgune ja kuni 1 cm läbimõõduga jalg.Sääre alumine osa on kaetud tumedate väikeste soomustega. Sääre ümber olev "seelik" on kitsas, mõne järsku servaga.

Venemaa parasvöötme lehtmetsades saab suveseeni koguda aprillist augustini. Soodsas kliimas võib see liik katkematult vilja kanda. Kuna suvistel seentel on valekaaslasi, soovitavad kogenud seenekorjajad neid koguda ainult lehtpuude jäänustele või parem - eranditult kaskede maharaiumisest jäänud kändudele.

Populaarseimaks meeagarikute seas peetakse sügisliiki, mida tuntakse kui "päris mee agaric", "osennik" või "Uspensky mee agaric".Kogenud seenekorjajad jagavad hea meelega teavet selle kohta, millistele puudele kukuvad seened. See liik alustab oma kasvu augustis ja jätkub peaaegu novembrini. Kõige sagedamini eelistab ta kaske ja kase kände, seejärel haaba, vahtrat ja tamme. Tavaliselt valivad sügisseened puud, millel on mädanemise või haiguse tunnused. Kuigi mõnikord võivad need seened isegi elupuu valida. Eelkõige on nende jaoks laotuseks vanad kasemetsad mahalangenud puudega või soostunud kasemetsad, kus on palju kõdunenud tüvesid ja kände.

Kas metseseened kasvavad okaspuudel?

Okaspuudel on sügisseeni palju vähem levinud, kuigi nende kasulikud omadused ja vitamiinid ei jää alla lehtpuudel kasvavatele seentele. Need seened võivad vahel korjata mände ja kuuski, aga ka nende kände.

Tasub öelda, et peaaegu kõiki meeagariku liike peetakse metsa parasiitidena, kuna need mõjutavad peaaegu 200 puuliiki. Noored puud võivad meeagarikutest surra vaid 3–4 aasta pärast, täiskasvanud 8–10 aasta pärast. Ja kui seened satuvad aiamaale, võib see viljapuid oluliselt kahjustada. Mesi agariku eosed idanevad väga kiiresti värskete kändude pinnal. Mütseel hakkab koore all arenema ja puitu hävitama. Mesi seened on võimelised liikuma lähedalasuvatele puudele ja tapma eluskudet oma toksiinidega. Seetõttu lõigatakse puudel kasvavad seened, puu raiutakse maha ja känd tõmmatakse maast välja. Kui kännu pole võimalik eemaldada, määritakse see kord poole aasta jooksul masinaõliga.

Vaatamata sellele, et meeseened on parasiitseen, on nad väga maitsvad ja tervislikud. Meeagari tarbimisel normaliseerub ainevahetus inimkehas. Keha saab piisavalt kaltsiumi, magneesiumi, rauda, ​​fosforit ja kaaliumit. Puudel ja kändudel kasvavate söögiseente eripäraks on sära pimedas. Kui te ei ole liiga laisk, et seeni öösel vaadata - nende seente kübarate põhi ja ka seeneniidistiku niidid helendavad õrnalt.

Sügisseened on oma liigi suurimad esindajad, kuna nende kübar ulatub 15-17 cm läbimõõduni, kübara keskel on kumer mugul ja pruuni värvi pinnal asuvad väikesed soomused. Jalga raamiv seelik tuleb aja jooksul maha ja moodustab mütsi alla rippuva teki. Mõnikord leitakse sügisesed suvekuudel isegi kuivavatel lehtpuudel maapinnast umbes 2-3 m kõrgusel. Seetõttu peab nende viljakehade kogumiseks olema suur konksuga pulk.

Juuni alguses ilmuvad kõrge rohu vahel põldudel, karjamaadel, metsaradadel ja kuristikes kollakaspruunilt vilkuvad söödavad niiduseened. Nagu märkasite, ei kasva heinaseened puu otsas, eelistades maad.

Septembri lõpp ja oktoobri algus on taliseente kogumise hooaja alguse poolest tähelepanuväärsed. Need viljakehad kasvavad perekondades, mis kasvavad koos jalgadega mahalangenud paplitel, vahtratel, pajudel, haabadel, aga ka nende kändudel. Talvisi seeni kogutakse kogu sügis enne tugevate külmade algust. Tähelepanuväärne on see, et need seened ei kao talvel, vaid lihtsalt "magavad". Sulade ajal, praktiliselt aprillini, jätkavad nad kasvu.

Talvised seened puudel näevad välja nagu helepunane või oranž laik. Talvises metsas on selliseid seeni väga hästi näha ka eemalt. Neil pole hilise viljakuse tõttu valekaaslasi. Kuigi talvist mesikastet peetakse tinglikult söögiseeneks, nimetavad paljud seenekorjajad seda kõige maitsvamaks. Lisaks sobivad taliseened kõige paremini kodus kasvatamiseks.

Kas valeseened kasvavad puudel ja fotod seentest

Sügis- ja suveseentel on aga valekaaslasi. Paljud on huvitatud küsimusest: kas puudel kasvavad valeseened? Nende seente oht seisneb selles, et nad võivad kasvada söödavate liikide kõrval, võib öelda, et ühe kännu või puu otsas.Seetõttu, kui leiate mee-agari perekonna, otsige hoolikalt, kas läheduses on valesid. Peamine erinevus on jalas olev "seelik", mis on omane ainult söögiseentele. Mürgised seened on koirohu maitse ja vastiku lõhnaga, mis meenutab surnukeha.

Seente korjamine on väga hoolimatu tegevus, kuna söögiseente puhul on oht tuua koju korvis ja valesid. Seetõttu värskendage enne "vaiksele jahile" minekut oma mälus kõiki vajalikke erinevusi, et saaksite mürgiseid kolleege ära tunda. Pakume teile näha fotosid puul kasvavatest valeseentest, mis esmapilgul on päris seentega väga sarnased:

Teine punkt, mida algajad seenekorjajad peavad meeles pidama, on see, et ärge korjake seeni tööstusettevõtete läheduses ega otse maanteede ääres. Sel juhul võivad isegi söödavad seened põhjustada mürgitust ja kahjustada tervist.