Salatid šampinjonide ja krabipulkadega: retseptid konserveeritud, praetud ja toorete seente valmistamiseks
Krabisalat seentega on mitmekülgne roog, mis sobib mitte ainult pidulikeks pidusöökideks, vaid ka tavalisteks pereroogadeks. Sellist maitsvat delikatessi valmistatakse mitte ainult nende kahe koostisosaga, vaid on juustu, konserveeritud maisi, köögivilju, majoneesi, hapukoort, mune, kana, riisi erinevates variatsioonides.
Krabisalat toorete seentega
Kas arvasite, et krabipulgad on salati ainus oluline koostisosa? Pakume teile kodus valmistada maitsvat salatit krabipulkade ja seentega.
- 10 värsket šampinjonit;
- 1 valge sibul;
- 100 ml vett ja 3 spl. l. äädikas 9% - sibula marineerimiseks;
- Sool ja must pipar;
- 300 g krabipulgad;
- 4 muna;
- Majonees - kastmiseks;
- Tilli ja/või peterselli rohelised.
Šampinjonidega krabisalati valmistamise retsepti kirjeldus aitab igal algajal koduperenaisel protsessiga toime tulla.
Pese seened, eemalda sääreotsad ja eemalda kübaratelt foolium.
Puhastage viljakehad paberrätikuga, lõigake õhukesteks ribadeks ja asetage kaussi.
Koori sibul, lõika neljaks ja kata segatud vee ja äädikaga, sega läbi ja jäta 20 minutiks seisma.
Keeda mune 10 minutit. soolaga maitsestatud vees, lase jahtuda, vala külma veega, eemalda kest ja lõika kuubikuteks.
Lõika kilest kooritud krabipulgad õhukesteks viiludeks, kombineeri marineeritud sibulaga, pärast kätega liigsest vedelikust välja pigistamist.
Lisa munad, seened, sool ja pipar, lisa hakitud ürdid ja vala peale majonees.
Sega õrnalt, pane salatikaussi ja serveeri.
Salat krabipulkade ja praetud seentega
See krabipulkadest ja praetud seentest valmistatud salat ei jäta teie perele ja külalistele rõõmu. Selle maitse ja aroom jäävad seenesuupistete austajatele kauaks meelde.
- 300 g seeni;
- 200 g krabipulgad;
- 1 sibul;
- 150 g kreeka pähkleid ja kõva juustu;
- Sool, taimeõli ja majonees;
- 100 ml vett, 2 tl. suhkur ja 2 spl. l. äädikas - sibula marineerimiseks.
- Loputa seened kraani all, pane kurn, kurna liigne vedelik ära, kuivata, pane paberrätikule ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Soola veidi, sega kätega, pane kuumutatud õliga pannile ja prae 10 minutit. keskmisel kuumusel.
- Tõsta viljakehad kaussi ja lase täielikult jahtuda.
- Koori krabipulgad, lõika viiludeks, riivi juust peenele riivile.
- Prae pähklid kuival pannil ja tükelda.
- Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks ja marineeri, valades valmis marinaadi.
- 15 minuti pärast. Pigista sibul kätega vedelikust välja, kombineeri teiste valmistatud koostisosadega, maitse järgi soola.
- Vala peale majonees, sega lusikaga õrnalt läbi, pane kenasse salatikaussi või portsjoniteks ümmargustesse klaasidesse ja serveeri.
Alyonka salat krabipulkade, sibula ja marineeritud seentega
Viimasel ajal on üha populaarsemaks muutunud krabipulkade ja seentega valmistatud Alenka salat. Kerge maitse ja soodsate koostisosade komplektiga vallutab roog paljusid.
- 300 g marineeritud seeni ja krabipulki;
- 5 muna;
- 1 värske kurk;
- 2 väikest sibulat;
- majonees;
- Rohelised maitse järgi;
- Taimeõli.
Krabipulkade ja marineeritud seentega salati valmistamise kirjeldus aitab algajatel kokkadel kogu protsessi õigesti teha.
- Haki marineeritud seened peeneks, pane vähese õliga pannile ja prae 3-5 minutit.
- Lisa kuubikuteks lõigatud sibul ja jätka praadimist veel 5 minutit.
- Keeda kõvaks keedetud munad, lase jahtuda, koori ja haki peeneks.
- Lõika krabipulgad, kurgid, ühenda kõik koostisosad ühte nõusse.
- Maitsesta majoneesiga, sega läbi, pane salatikaussi ja tõsta peale hakitud ürte ning pane paar tervet marineeritud seent.
Salat krabipulkade, seente, rohelise sibula ja maisiga
Krabipulkade, seente ja maisiga valmistatud salat näeb suurepärane välja mitte ainult pidulikul laual, vaid rõõmustab teie majapidamist ka tavalise pereõhtusöögiga. Koostisosade vahekorda saab oma maitse järgi reguleerida kogust lisades või vähendades.
- 300 g krabipulgad;
- 500 g seeni;
- 5 muna;
- 150 g kõva juustu;
- 400 g konserveeritud maisi;
- 1 hunnik rohelist sibulat;
- Sool, taimeõli;
- Majonees või hapukoor - valamiseks;
- Rohelised (kõik) - kaunistamiseks.
Seente, krabipulkade ja maisiga salati retsepti kirjeldatakse üksikasjalikult allpool.
- Lõika kooritud viljakehad kuubikuteks, prae õlis 7-10 minutit, tõsta taldrikule ja lase täielikult jahtuda.
- Tükelda krabipulgad, riivi juust, tükelda roheline sibul, nõruta maisivedelik.
- Keeda kõvaks keedetud munad, koori ja lõika kuubikuteks.
- Segage kõik ettevalmistatud koostisosad, soola maitse järgi, maitsestage majoneesi või hapukoorega, segage.
- Pane voolimisrõngas taldrikule, pane salat ja suru lusikaga alla.
- Eemalda rõngas, kaunista roog hakitud ürtidega ja serveeri.
Krabisalat konserveeritud seentega
Konserveeritud seentega valmistatakse mitmesuguseid suupisteid. See koostisosa sobib hästi teiste toodetega, muutes roa maitsvaks, mahlakaks ja aromaatseks. Konserveeritud seente ja krabipulkadega valmistatud salatit võib varieerida keedetud rabeda riisiga.
- 200 g konserveeritud seeni;
- 300 g krabipulgad;
- 4 spl. l. ümmargune keedetud riis;
- 3 kõvaks keedetud muna;
- 100 g kõva juustu;
- Majonees ja värsked ürdid.
Konserveeritud seentega valmistatud krabisalat ei jäta kedagi ükskõikseks.
- Riisi keedetakse küpsemiseni, keetmisel lisada kuiv kanakuubik, lasta jahtuda.
- Seened hakitakse kuubikuteks või ribadeks, krabipulgad viiludeks.
- Kõik valmistatud koostisosad saadetakse kaussi, kus salat segatakse.
- Munad kooritakse, purustatakse ja pannakse kaussi.
- Lisatakse hakitud ürdid, majonees, kõik segatakse, kui soola jääb väheks, lisatakse veidi soola.
- Lamedale tassile asetatakse kulinaarne rõngas, sellesse laotakse salat ja surutakse lusikaga alla.
- Rõngas eemaldatakse, puistatakse nõude peale peenele riivile riivitud juustuga ja asetatakse külmkappi immuma.
Lihtne salat seente, krabipulkade ja kurkidega
Selline lihtne salat, mis on valmistatud seentest, krabipulkadest ja kurkidest, on värskendava meeldiva maitsega.
- 400 g seeni;
- 4 keedetud muna;
- 200 g krabipulgad;
- Värske kurk;
- 3 spl. l. päevalilleõli;
- 3-4 oksa rohelist sibulat;
- Sool, majonees.
- Koori seened, pese, lõika kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
- Lõika krabipulgad ringideks, haki kurk kuubikuteks, riivi kooritud munad jämedale riivile.
- Kombineerige kõik koostisosad, lisage hakitud sibul, maitse järgi soola, lisage majonees, segage.
- Tõsta poolringikujulistesse klaasidesse, kaunista oma maitse järgi ja serveeri eraldi portsjonina.
Spider line salat krabipulkade, juustu ja seentega
Paljud koduperenaised usuvad, et krabipulkade ja seentega valmistatud Spider-line salatit peetakse üheks edukamaks ja populaarsemaks võimaluseks pidulikeks pidusöökide maitsvaks roaks.
- 300 g krabipulki ja värskeid seeni;
- 4 kõvaks keedetud muna;
- 150 g kõva juustu;
- 1 sibul;
- Majonees - kastmiseks;
- 2 spl. l. päevalilleõli;
- Sool ja ürdid maitse järgi.
- Eemalda foolium šampinjonikübaradelt, eemalda sääreotsad.
- Lõika seened viiludeks, prae õlis, kuni vedelik täielikult aurustub, lisa kuubikuteks lõigatud sibul, maitse järgi soola, prae 7-10 minutit. ja lase täielikult jahtuda.
- Lõika krabipulgad kuubikuteks või viiludeks, riivi munad ja juust peeneks. Pane kõik koostisosad eraldi anumatesse, sest salat koguneb kihiti.
- Salatikausi põhja pane pool praetud seente ja sibulate massist.
- Pintselda majoneesiga ja lao peale kiht pooleks hakitud krabipulki.
- Järgmisena määri majoneesiga, puista peale pool riivitud munadest, seejärel juust ja valmista majoneesivõrk.
- Korrake kihte samas järjekorras, määrides iga kiht majoneesiga.
- Et roog oma nimele vastaks, puista salati pind riivitud munade ja hakitud ürtidega, joonista peale majoneesist ämblikuvõrk.
Salat krabipulkade, seente, avokaado ja munaga
Krabipulkade, seente ja munadega valmistatud salat kaunistab iga pidulauda. Seda rooga saab valmistada romantiliseks õhtusöögiks oma kallimaga.
- 300 g krabipulgad;
- 300 g värskeid šampinjone;
- 1 arvuti. avokaado;
- 1 värske kurk;
- 2 tk. tomat;
- 10 tükki. vutimunad;
- 2 noolt rohelist sibulat;
- ½ sidruni;
- 3 spl. l. majonees;
- 2 tl Prantsuse sinep;
- Sool ja must pipar;
- Oliiviõli;
- Salati lehed.
- Koori seened, lõika kuubikuteks, lõika krabipulgad ringideks.
- Keeda kõvaks keedetud munad, lase jahtuda, koori ja lõika kuubikuteks (3 muna jäta terveks).
- Haki avokaado peeneks, lõika kurk ja tomat kuubikuteks, haki sibul peeneks.
- Kombineerige kõik valmistatud koostisosad, sool maitse järgi, pipar, segage.
- Lao salatilehed lameda vormi põhja ja valmis salat peale.
- Ühendage 3 spl. l. oliiviõli, sinep, majonees ja poole sidruni mahl, klopi vispliga läbi.
- Vala peale rohelistele laotatud salat, lase 10 minutit seista. külmikusse ja serveeri, pärast ülejäänud munadega kaunistamist lõika need 4 tükiks.