Kartulid seentega hapukoores: ahjus ja aeglases pliidis praetud kartulite retsept, pannil

Tegelikult ei tea kõik, kuidas hapukoores seentega kartuleid küpsetada, kasutades selleks improviseeritud kodumasinaid: aeglast pliiti, pliiti või ahju. Kui tehnoloogiat rikutakse, osutub roog liiga kuivaks, mõnikord isegi kõrbenud, kuid sagedamini ausalt öeldes tooreks. Maitsvad ja aromaatsed kartulid seentega hapukoores töötavad ainult siis, kui järgite kõiki selle valmistamise reegleid. Ja seda teha aitab korralikult valitud hapukoores seentega kartulite retsept, mille leiate lehel esitatud valikust. Vaadake hoolikalt toodete paigutusi, hinnake iga roa keerukust. See aitab teil valida parima koduköögis igapäevaseks kasutamiseks mõeldud kartulite retsepti seentega hapukoorega.

Kartulid seente ja hapukoorega ahjus

  • 500 g seeni
  • 5 tk kartulit,
  • 1-2 sibulat,
  • 1 spl. lusikatäis võid
  • 1/2 tassi hapukoort
  • ülejäänu on maitse järgi.

Valmista kartulid seente ja hapukoorega ahjus järgmiselt: riivi poti siseseinad küüslauguga, pane põhjale võitükid, värsked seened, jämedalt hakitud kartul ja segatud hakitud sibulaga, vala peale hapukoor. Kata pott mahlase leivaga ja küpseta hästi kuumas ahjus.

Kartulid seentega hapukoores ahjus

Ahjus hapukoores seentega kartulite küpsetamise koostisosad on järgmised tooted:

  • Kartulid 400 g
  • Šampinjonid 200 g
  • Hapukoor 200 g
  • Sibul 1 pea
  • Soola maitse järgi
  • Jahvatatud must pipar maitse järgi
  • Taimeõli praadimiseks
  1. Selle retsepti ettevalmistamiseks vajame kartulit, šampinjone või muid teile meeldivaid seeni, sibulat, hapukoort, soola ja teie lemmikvürtse. Küpsetame ahjus kartuleid seentega.
  2. Koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks. Koorige sibulad, pühkige seened niiske lapiga. Ärge peske seeni veega - need imavad kiiresti niiskust ja muutuvad vesiseks. Haki seened ja sibul peeneks, prae köögiviljas, oliivis või võis 5-7 minutit.
  3. Määri küpsetusvorm või või taimeõliga. Pane kiht kartulit vormi.
  4. Pane praetud seened ja sibul kartulitele. Soola ja maitsesta vürtsidega. Nirista üle hapukoorega. Kui hapukoor on liiga paks, võite seda lahjendada piima või koorega.
  5. Korrake kõiki kihte, kuni kuju on täielik ja kõik koostisosad on kadunud. Nirista üle hapukoorega. Kuumuta ahi 180 kraadini.
  6. Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit. Küpsetamisaja ja -temperatuuri järgi võib see erineda retseptis näidatust. Ahjus küpsetatud kartulid seentega hapukoores, kaunista enne söömist värskete ürtidega. Head isu!

Kartul seentega, hautatud aeglases pliidis hapukoores

750 g kartuli kohta

  • 500 g värskeid seeni,
  • 1-2 sibulat,
  • 1/2 tassi hapukoort
  • 3 spl. supilusikatäit õli.

Hapukoores hautatud seentega kartulite valmistamine järgmiselt: kõrveta ja pestud värsked seened keeva veega, tükelda ja prae pannil koos hakitud sibulaga. Lõika kooritud kartulid viiludeks, prae ja pane koos praetud seentega kastrulisse, lisa vesi pealmise kihi tasemele, lisa sool, loorberileht, pipar, 1-2 oksa peterselli ja kattes panni kaanega, hauta tulel 25-30 minutit. Pane 1/2 tassi hapukoort seentega hautatud kartulisse.

Sel viisil valmistatud kartulid seentega hapukoores aeglases pliidis säilitavad oma värskuse kauem. Toimingute algoritm on sarnane ülalkirjeldatule, kuid selleks on vaja valida õige küpsetusrežiim.

Serveerimisel eemalda petersellioksad ja loorberilehed ning puista kartulitele hakitud ürte. Hautatud kartulit saab ka küpsetada kuivatatud seentega. Sel juhul tuleb seened esmalt keeta, tükeldada ja seejärel koos sibulaga praadida.

Kartuliga hautatud seente retsept hapukoores

Selle retsepti järgi kartuliga hapukoores hautatud seente küpsetamiseks vajate:

  • 10 kartulimugulat,
  • 600 seent,
  • ½ klaasi hapukoort,
  • 2 sibulat,
  • 70 g taimeõli
  • sool,
  • pipar,
  • rohelised.

Küpsetusmeetod.

Lõika kooritud ja pestud kartulid kuubikuteks.

Vala pannile õli, kui see on kuum, lisa kartulid.

Pärast igast küljest 10-minutilist praadimist pange see kõrvale.

Lõika pestud seened väikesteks tükkideks ja hauta omas mahlas, lisades veidi soola.

Prae eraldi pannil peeneks hakitud sibul ja kui valmis, lisa seened.

Kombineeri kartulid seente ja sibulaga ning hauta suletud kaane all tasasel tulel 7 minutit.

Lisa hapukoor ning hauta seeni ja kartuleid hapukoores veel 10 minutit.

Seened potis kartulitega hapukoores

Hapukoores kartulitega potis seente küpsetamiseks mõeldud koostisained on järgmised tooted:

  • 500 g suvikõrvitsat
  • 500 g kartulit
  • 100 g šampinjone,
  • 100 g juustu
  • ½ klaasi hapukoort,
  • 50 ml taimeõli,
  • 2 muna,
  • 1 hunnik tilli ja peterselli,
  • soola.

Küpsetusmeetod.

  1. Riivi juust.
  2. Pese till ja petersell, tükelda.
  3. Koorige kartulid, peske, lõigake ribadeks ja praege taimeõlis pehmeks.
  4. Pese suvikõrvits, lõika viiludeks, küpseta ahjus.
  5. Loputage šampinjonid, koorige, tükeldage jämedalt.
  6. Pane kartulid, suvikõrvits, seened kihiti ahjupotti.
  7. Soola iga kiht ja määri majoneesiga.
  8. Määri pealt munaga, puista peale juust.
  9. Pange seened hapukoorega kartulitega potti 180 ° C-ni eelkuumutatud ahju 15 minutiks.

Serveerimisel puista roog üle peterselli ja tilliga.

Kartulid seentega potis hapukoorega

Koostis:

  • 400 g porcini seeni,
  • 5 kartulimugulat,
  • 2 porgandit,
  • 1 sibul
  • 100 g võid
  • 50 g hapukoort
  • 1 hunnik peterselli ja tilli,
  • pipar,
  • soola.

Kartulite ja seentega hapukoorega potis küpsetamise meetod pole keeruline, kuid see nõuab tähelepanu toodete valmistamisele.

Loputage seened, lõigake viiludeks. Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks. Pese petersell ja till, haki peeneks.

Pese kartulid ja porgandid, koori, lõika viiludeks, pane potti, lisa seened, sibul, 50 g võid, hapukoor. Soola ja pipar, pane 15 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju, lisa ülejäänud või. Küpseta veel 10-15 minutit.

Seened potis kartulitega, küpsetatud hapukoores, serveerimisel puista peale tilli ja peterselli.

Kartulid seentega ahjus hapukoorega

Hapukoorega ahjus seentega kartulite koostisosad on järgmised tooted:

  • 500 g külmutatud lillkapsast
  • 5 tk kartulit,
  • 150 g šampinjone,
  • 100 g juustu
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 sibul
  • 1 tk hapukoort,
  • 1 hunnik tilli ja peterselli,
  • soola.

Küpsetusmeetod. Koorige sibul, peske, lõigake rõngasteks. Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Pese ja tükelda till ja petersell. Loputage šampinjonid, koorige, tükeldage jämedalt, praege koos sibulaga taimeõlis. Riivi juust.

Pane kartulid ja lillkapsas ahjupotti, lisa seened, sibul ja sool, vala peale hapukoor. Pange 20 minutiks 150 ° C-ni eelsoojendatud ahju, seejärel puistake juustuga ja küpsetage veel 5 minutit. Serveerimisel puista peale tilli ja peterselli.

Kartulid seente ja hapukoorega aeglases pliidis

See kartuliroog seente ja hapukoorega aeglases pliidis valmib kiiresti, see on lihtne ja sisaldab minimaalselt kasutatud tooteid.

  • Seened - 500 g
  • Kartul - 8 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Või - ​​50 g
  • Sool, hapukoor, must pipar, petersell maitse järgi

Prae pannil võis hakitud sibul kuldpruuniks, seejärel tõsta multikookeri keedunõusse. Lisa neljaks lõigatud seened, suurteks kuubikuteks lõigatud kartulid ja vala peale 2 kl hapukoort (veega veidi lahjendatud).

Lisage soola ja pipart ning seadke taimer 40 minutiks HAUTAMISE režiimile. Enne serveerimist kaunista kartulid seentega peterselliga.

Aeglases pliidis hapukoorega küpsetatud seentega kartulid saavad ainulaadse maitse.

Kuidas seeni ja kartuleid juustuga hapukoores hautada

Hapukoore ja juustu seente ja kartulite valmistamiseks kasutatakse järgmisi tooteid:

  • 200 g kuivatatud seeni,
  • 5 kartulimugulat,
  • 2 porgandit,
  • 1 sibul
  • 50 g võid
  • 20 ml taimeõli
  • 50 g hapukoort
  • juust,
  • pipar,
  • soola.

Enne seente ja kartulite hautamist hapukoores koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks. Pese, koori ja tükelda kartulid ja porgandid. Leota seeni vees. Riivi juust.

Pane kartulid ahjuplaadile, lisa seened, sibul, hapukoor, sool ja pipar. Küpseta 40 minutit. Lisa või, kõige peale juust. Küpseta veel 10 minutit.

Hapukoores pannil praekartulite retsept seentega

Hea perenaise jaoks pole saladus, kuidas küpsetada pannil hapukoores kartuleid seentega, selleks vajate:

  • 8 kartulit,
  • 3 sibulat,
  • 1 kauss värskeid kooritud seeni,
  • 1 spl. lusikatäis rasva
  • 200 g hapukoort,
  • sool,
  • pipar.

Praetud kartulid seentega hapukoores osutuvad maitsvaks, kui keedad eelnevalt kooritud ja tükeldatud seened soolaga maitsestatud vees koos vürtsidega. Seejärel eemalda seened, kurna vesi, pane kuuma rasvaga pannile ja prae pannil. Koori kartulid, pese, lõika viiludeks ja prae rasvas. Praadimise lõpuks lisa sool, sega praetud seente ja praetud sibulaga, vala üle hapukoorega ja hauta 10 minutit. See hapukoores seentega praekartulite retsept osutub lihtsalt suurepäraseks roaks igapäevaseks lauaks.

Küpsetatud seened hapukoores kartuliga

  • 800 g kartulit
  • 400 g värskeid seeni,
  • 2 sibulat
  • 60 g võid,
  • 50 g juustu
  • 500 g hapukoort
  • 30 g rohelisi,
  • pipraterad,
  • sool,
  • Loorberileht.

Kartuliga hapukoores küpsetatud seente küpsetamiseks tuleb kartulid lõigata kuubikuteks, keeta soolaga maitsestatud vees ja panna võiga määritud praepannile. Tükelda seened, keeda esmalt läbi, siis prae koos sibulaga läbi, kombineeri kõik hapukoorega. Vala kaste kartulitele, puista peale riivjuust, nirista peale sulavõi ja küpseta. Serveeri kuumalt küpsetatud seeni hapukoores kartulitega, puista peale ürte.

Kartulid seentega hapukoores aeglases pliidis

Aeglases pliidis hapukoores seentega kartulite küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • 500 g kartulit
  • 300 g šampinjone,
  • 1 sibul
  • 1-2 spl hapukoor,
  • 1 virn vesi,
  • sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika kõik toidud kuubikuteks. Režiimis "Küpsetamine" praadige sibulaid ja seeni, kuni kogu vedelik on aurustunud ja ilmub kuldne koorik. Lisa kartulid, kata hapukoore ja veega, maitsesta soola ja pipraga ning sulge kaas. Seadke režiim "Pilaf".

Kuidas praadida kartulit seentega hapukoores

Kellele klassikaline versioon igav on, võib proovida seda retsepti, mida täiendab suussulav hapukoor. Sel juhul täiendab kartuli maitset ja puravike ainulaadset aroomi õrn hapukoor, mis toimib suurepärase kastmena.

Enne kartulite seentega praadimist hapukoores peate valmistama kõik tooted:

  • Kartul - 200 g;
  • Porcini seened - 100 g;
  • Mis tahes rasvasisaldusega hapukoor - 50-70 g
  • Taimeõli;
  • Vürtsid

Toiduvalmistamiseks peaksite kartulid praadima.

Seejärel võib seeni kohe lisada poolvalmis köögiviljale. Kuid kui soovite saavutada kuldpruuni kooriku, on parem praadida neid eraldi.Samal ajal tuleks puravikud asetada ainult kuumale pannile ja küpsetamise ajal ei tohiks neid kunagi sageli segada, vastasel juhul lasevad need vett sisse ja osutuvad hautatud, mitte praetud. Samuti on esimese paari minuti jooksul parem neid üldse mitte puudutada.

Kui see on valmis, segatakse koostisained, soolatakse ja valatakse hapukoorega. Peale kaheminutilist hautamist on kõik valmis. Serveeri hakitud ürtidega kaunistatult.

Hapukoores keedetud kartul seentega

  • 12 keskmise suurusega kartulit
  • 1 spl. lusikatäis õli
  • 2 spl. lusikad hapukoort,
  • puljong,
  • tilli rohelised.

Hakkliha jaoks:

  • 1/2 heeringat
  • 5 kuivatatud seeni,
  • 1 sibul
  • keedetud kartulid,
  • 1/2 spl. supilusikatäit võid või taimeõli,
  • hapukoor,
  • jahvatatud pipar.

Keedukartul seentega küpseta hapukoores järgmiselt: koori ja loputa köögivili, lõika pealt ära, kraabi keskosa välja ja täida hakklihaga. Seejärel katke iga kartul ühest otsast äralõigatud ülaosaga ja lõigake teine ​​ots nii, et kartulit saaks panna. Tõsta kartulid ühes reas kastrulisse, pane igale peale tükk võid, lisa puljong, nirista peale veidi hapukoort ja küpseta ahjus, kuni kartul on pehme. Serveerimisel tõsta vaagnale keedetud kartulid seentega, puista peale tilli ürte, kalla ümber hapukooremahl, milles kartulid küpsesid.

Hakkheeringa keetmine seentega: leotage heeringat, eemaldage luud, tükeldage, lisage keedetud seened, peeneks hakitud ja rasvas praetud, kaabitud kartulisüdamest valmistatud kartulipuder, lisage keedetud või toores muna (valikuline), praetud sibul, paar supilusikatäit hapukoor , jahvatatud pipar, segage kõik - ja hakkliha on valmis.

Seentega hakitud heeringa asemel võib kartulit täita keedetud lihast valmistatud hakkliha või keedetud kuivatatud seentega.

Retsepti "kartul seentega hapukoores" saab mitmekesistada, lisades oma täiendavaid koostisosi. Head isu!

Seened kartulitega hapukoores kastrulis

  • 500 g vedruridu (või morleid),
  • 1 sibul
  • 1 kg värsket kartulit
  • ½ tassi värskeid herneid
  • 3 spl. supilusikatäit taimeõli
  • 2-3 st. lusikad hapukoort,
  • vesi,
  • sool,
  • till,
  • petersell.

Kastrulis hapukoores seente ja kartulite küpsetamiseks peate tegema järgmist:

  1. Lõika kooritud ja pestud seened tükkideks ja pane kastrulisse, hauta koos hakitud sibulaga taimeõlis. Lisa väikesed kooritud kartulid ja veidi vett (või puljongit), soola ning hauta kaane all 10-15 minutit.
  2. Seejärel lisa noored herned ja hauta pehmeks. (Üleküpsed herned tuleks hautada kartuliga samal ajal.) Vala paar minutit enne hautamise lõppu sisse hapukoor. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.
  3. Serveeri lisandina rohelise salati või kurgi või redisega.

Kartulid seentega hapukoores ahjus

Koostis:

  • kartul - 5 tk,
  • seened - 400 g,
  • hapukoor - 250 ml,
  • või - 70 g,
  • Sibul - 1 tk,
  • Juust - 300 g,
  • Sool, pipar - maitse järgi
  • Jahu - 1 supilusikatäis

Valmistage kartulid seentega hapukoores ahjus järgmiselt: peske, kuid ärge koorige, seejärel lõigake pealt ära või lõigake pooleks (pikkuses). Koori kartulitelt viljaliha magustoidu või teelusikaga nii, et küljed ja põhi jääksid 5-7 mm paksuseks. Pange valmis kartulid jahedasse vette (nii et see ei tumeneks ega viskaks ära liigset tärklist).

Kuumuta ahi 200 kraadini.

Valmistame seene julienne. Lahusta pannil 70 g võid, pane sinna 400 g peeneks hakitud seeni. Segades oodake, kuni seened annavad mahla ja settivad. Lisa peeneks hakitud sibul, paksendamiseks lisa pool supilusikatäit jahu. Sega kõik korralikult läbi.

Olles veendunud, et jahu on ühtlaselt laiali valgunud, vala peale 250 ml hapukoort. Soola, pipar kergelt ja hauta saadud segu kuni hapukoore paksenemiseni.

Voldi kartulid (kokottid) ahjuplaadile, raputades sealt vesi välja. Lisage igale kartulile paar tera soola ja pipart.Aseta hapukoores hautatud seened kartulitesse, jaota ühtlaselt kogu kartuli peale.

Pane täidetud kartulid eelsoojendatud ahju. 15 minuti pärast eemaldage küpsetusplaat ja puistake kartulid seentega juustuga. Asetage küpsetusplaat veel 20 minutiks ahju.

Praetud kartulite retsept seente ja hapukoorega

Koostis:

  • konserveeritud seened - 300 g,
  • peekon - 70 g,
  • kartul - 10 tk.,
  • sibul - 1-2 tk.,
  • hapukoor - 250 ml,
  • sool,
  • köömne.

Praetud kartuleid seentega hapukoorega võib serveerida erinevate ürtide lisamisega. Koorige seened, loputage ja lõigake viiludeks. Lõika peekon ribadeks. Kuumuta pannil veidi peekonit, prae selles sibul. Lisa seened ja hauta pehmeks. Keeda kartulid, lõika kuubikuteks ja prae peekoniga nii, et tekib kuldne koorik. Sega seened kartulitega, maitse järgi soola, lisa köömned ja prae veel paar minutit. Küpsetamise lõpus kalla kartulid koos seentega hapukoorele, seejärel hauta pliidil 10 minutit. Kui kartulid seentega pannil hapukoorega on valmis, vala sidrunimahl ja puista üle ürtidega. See seentega hapukoorega praekartulite retsept sobib rohkem tavalisteks toitudeks, dieedipidajatele see roog ei sobi.

Kartulid seentega hapukoorega pannil

Kartulid seentega hapukoorega, ahjus pannil küpsetatud - sellel imelisel aromaatsete ürtide ja küüslauguga roogil on väga maitsev ja rahuldav kooslus, seda saab serveerida eraldi või lisandina. Küpsetamiseks kasutame hapukoort ja kõiki saadaolevaid seeni. Hapukoort võib enne kasutamist veega lahjendada.

Koostis:

  • 1 kg kartuleid,
  • seened (0,5 kg),
  • 1 suur sibul
  • hapukoor (500 ml),
  • 1 tl majoraani ja Provence'i ürte,
  • sool pipar,
  • natuke jahu.

Küpsetusmeetod:

Lõika kooritud kartulid väikesteks tükkideks, tükelda seened ja sibul. Seente praadimiseks on parem lõigata sibul suurteks poolrõngasteks, et see ei vajuks panni põhja ega kõrbeks enne tähtaega. Prae seened ja sibul pannil taimeõlis läbi ning lisa 2 sl jahu, prae kõik läbi. Pange sügavale küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud taimeõliga, kartulid seente ja sibulaga. Täida Provence'i ürtide ja majoraaniga segatud hapukoor, sool, pipar ja pane ahju. Küpsetame kartuleid madalal kuumusel kuni valmimiseni, nõuame valmis roogi veidi kaane all.

Valmis! Näeb suurepärane välja, lõhnab maitsvalt ja maitseb ... proovige, te ei pea pettuma!

Kartulid seentega potis hapukoorega

Keraamiliste pottidega saate oma igapäevamenüüsse vaheldust lisada. Kartul seentega potis hapukoorega on üks lihtsamaid roogasid, mida saab kiiresti valmistada ja koheselt süüa.

Koostis:

  • kartul 1 kg,
  • šampinjonid 600 gr.,
  • sibul (2 tk.),
  • porgandid 1-2 tk.,
  • hapukoor 300 gr.

Küpsetusmeetod.

Lõika kartulid kuubikuteks, prae seened, sibul ja porgand eraldi läbi. Panime kõik eraldi anumasse, et saaks segada. Soola ja pipart maitse järgi, sega läbi ja pane pottidesse. Vala peale hapukoor. Küpsetame 20 minutit, kuni kartulid on valmis. Avame potid, valame uuesti hapukoore. Kata kinni ja lase kuumas ahjus seista. Mõnele perenaisele meeldib tavalisest pärmitaignast kaant teha. Seda tuleb kõigepealt teha, kui te ei viitsi selleks kulutada 30-40 minutit, kuni tainas kerkib, siis näpi taignatükid ära, vormi kaaned ja kata potid nendega. Roa valmistamiseks kulub umbes tund.

Head isu!

Kana ja kartul seentega aeglases pliidis hapukoorega

Hapukoore ja kanaga aeglases pliidis seentega kartulite küpsetamiseks mõeldud tooted on järgmised koostisosad:

  • Kana varred: 10-12 tk.
  • Oliiviõli: 3 supilusikatäit l.
  • Punane paprika: 3 tk.
  • Keskmised kartulid: 7-8 tk.
  • Konserveeritud seened: 250-300 g.
  • Küüslauk: 2 küünt.
  • Sibul: 1-2 tk.
  • Hapukoor - 200 ml.
  • Rohelised: 1-2 spl. l. (petersell, till, roheline sibul).
  • Vürtsid (jahvatatud must ja punane paprika, kurkum, karri).
  • Vesi: ½-1 klaas.
  • Sool: ½ tl

Kuidas süüa teha.

  1. Loputage ja koorige kanakintsud.
  2. Kombineeri sool, kurkum ja karri ning puista varrukatele.
  3. Haki sibul peeneks.
  4. Lõika paprika kuubikuteks.
  5. Haki küüslauk peeneks.
  6. Pese konserveeritud seened ja tükelda.
  7. Lõika kooritud kartulid keskmise suurusega viiludeks.
  8. Prae sibulat ja paprikat oliiviõlis eraldi pannil 5-7 minutit.
  9. Lisa küüslauk 2 minutit enne praadimise lõppu ja sega köögiviljad korralikult läbi.
  10. Asetage köögiviljad multikannu.
  11. Lisa kanakintsud, sega köögiviljadega.
  12. Lisa kartulid ja konserveeritud seened.
  13. Lisa veidi vett ja hapukoort.
  14. Hauta režiimil KUSTUTUS 90 minutit.
  15. 10 minutit enne režiimi lõppu lisa hakitud ürdid – petersell ja till.
  16. Puista valmis roog peeneks hakitud rohelise sibulaga või serveeri eraldi.
  17. Serveeri punast pipart või piprasegu eraldi.

Kasulikud näpunäited

Köögivilju saab praadida mitmel pannil, küpsetada või praadida.

Hautatud kartulid seentega hapukoores

Hapukoores seentega hautatud kartulite koostisosad on järgmised:

  • 1 klaas vett;
  • 4 spl. supilusikatäit oliiviõli;
  • 2 spl. supilusikatäit võid;
  • 1 teelusikatäis soola;
  • 1 kg külmutatud seeni;
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart;
  • 1 keskmine porgand;
  • 1 sibulapea;
  • 1 spl. lusikatäis peterselli;
  • 5 spl. lusikad hapukoort;
  • 6 keskmist kartulit;
  • 1/2 spl. supilusikatäit kuiva basiilikut.

Ettevalmistus:

  1. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Asetage eraldi anumasse, lisage sool, pipar, kuivatage basiilik ja segage hoolikalt.
  2. Riivi porgandid jämedale riivile. Koorige sibul ja lõigake kuubikuteks. Mesi seeni kasutada ilma sulatamata.
  3. Valage pliidi põhja oliiviõli, laotage kihtidena. Esimene kiht on pool kartulit, seejärel lao välja porgandi, sibula, meeseente kihid, pane peale uuesti kartulid. Lisa või.
  4. Sega vispli või kahvliga vesi hapukoorega.
  5. Vala saadud segu köögiviljadele, küpseta režiimil "Kõrgrõhk" 15 minutit.
  6. 6. Enne serveerimist puista üle peterselliga (peeneks hakitud).