emmabrewda.com

Kui kärbseseen on mürgine seen, siis tekib täiesti loomulik küsimus: kust kärbseseent otsida ja mis peamine, miks seda teha? Vastus on väga lihtne – hoolimata kogu oma mürgisusest on mõned nende "metsa kingituste" liigid kärbseseene esinemissageduses rahvameditsiinis asendamatud. Tõsi, need seened pole kliinilisi katseid läbinud ja seetõttu põhinevad andmed vaid arstide endi sõnadel.

Selles artiklis räägime kärbseseene kasutamisest meditsiinis, näitame fotot punasest, valgest, pantrist ja teistest kärbseseentest, anname nende kirjelduse ning anname teada, kus kärbseseened kasvavad.

Amanita seenepunane (mürgine, mittesöödav) ja selle kasutamine

Mürgine kärbseseen (Amanita muscaria) - isegi lastele tuntud seen. Ta nagu punane foorituli hoiatab: ära söö, ära puutu!

Pöörake siiski tähelepanu punase kärbseseene fotole: selle kübar on 6-7 cm läbimõõduga, välja arvatud erepunane, võib see olla oranž, kollane, harvem punakaspruun. Mittesöödava kärbseseene teine ​​​​peamine tunnus on valget värvi helbed kasvud-tüükad, mida vihm kergesti maha peseb. Purustatuna ei eralda punane mürgine kärbseseen haisu.

Jalg (kõrgus 7-22 cm): silindriline, valge, harvem kollakas, täpiline korgi helbeliste jäänustega.

Tselluloos: tihe, valge, mõnikord kollakas.

Plaadid: helevalge või kreemika värvusega, sage, suur, võib vahelduda väiksematega.

Vaata fotot Põhja-Ameerikas kasvavatest mürgistest amanitadest – need on kahvatukollased või heleoranžid. Noores eas võivad punase kärbseseene tüükad varjata kübara värvi peaaegu täielikult.

Kus kasvab punane mürgine kärbseseen

Iga seeneline teab, kus punased kärbseseened kasvavad: neid leidub: happelise pinnasega okasmetsades, harvem kaskede all. Levinud kaaslased on metsakuused; harvem asuvad kaskede alla elama terved pered.

Mürgine seenepunane kärbseseen kasvab: suve teisest poolest kuni sügise keskpaigani, enne esimest külma, parasvöötmega põhjavööndis. Levitatud peaaegu kõigis Venemaa metsades, välja arvatud kuumad lõunapoolsed piirkonnad.

Paarismänge ei ole. Tähelepanuväärse välimuse tõttu on punast kärbseseent raske segi ajada mõne teise seenega.

Amanita muscaria rahvameditsiinis ja rituaalides

Andmed punase kärbseseene kasutamise kohta meditsiinis ei ole kinnitatud. Väidetavalt kasutatakse mittesöödavaid kärbseseene kübaraid väga paljude haiguste, nagu artriit, reuma, ishias, halvatus, ishias, neuralgia ja isegi onkoloogia, ravis.

Muistsed indoiraanlased valmistasid säga rituaalset jooki punase kärbseseene, okaspuu efedrapõõsa ja harmala lille mahlast. On olemas versioon, et tal olid mingid terviseomadused. Ta võeti vastu vaimulikke hümne lauldes. Rig Veda hümnides nimetatakse seda jooki "ilma lehtede, lillede ja viljadeta punase värvi maalapseks, kelle pea meenutab silma".

Šamaanirituaalide toetajad, uute aistingute armastajad peaksid meeles pidama, et mürgiste ainete sisaldus punases kärbseseenes on erinev, seetõttu tuleks enne selle või teise teo sooritamist mõelda oma tervisele. Keskmiselt vajab terve inimene surmava tulemuse saavutamiseks 12–15 amanita kübarat, kuid sõltuvalt seene vanusest ja muudest omadustest võib nende arv olla palju väiksem. Punase kärbseseene kuritarvitamine nii meditsiinis kui ka rituaalides võib põhjustada mitte ainult nõrka joobeseisundit või kergeid hallutsinatsioone, vaid ka amneesiat.

Venemaal ja Euroopas on inimesed kasutanud kärbseseent putukate, eriti kärbeste vastu võitlemiseks. Sellest valmistati keetmine, millele putukad kogunesid ja surid. Siit pärineb ka seene nimi.

Söömine: seen on mürgine, seega mittesöödav.Siberi, mõne Euroopa ja Põhja-Ameerika riigid tarbisid sageli amanitat hallutsinogeense ainena - see sisaldab muskimooli, millel on psühhotroopsed omadused. Šamaanirituaalides kasutati punast kärbseseent joovastavana.

Amanita muscaria, mürgine: foto ja kirjeldus

Noore mürgise panter-kärbseseene (Amanita pantherina) (läbimõõt 5-11 cm) poolkerakujuline kübar muutub lõpuks täiesti lamedaks, iseloomulike ribiliste servadega. Seda tüüpi kärbseseen sai oma nime just kübara värvi tõttu.

Pöörake tähelepanu panter-kärbseseene fotole: mütsi sees olev viljaliha on enamasti valge ja vesine.

Jalg (kõrgus 5-13 cm): silindri kujul, alt üles kitsenev, valge või helehalli värvi rõngakujuline volva. Mõnikord (mitte alati!) võib kogu sääre pikkuses olla habras rõngas ja väikesed villid. Amanita muscaria plaadid meenutavad oma kirjelduse järgi punase seene omasid - need on sagedased, valged või helehallid. Täiskasvanud seentel võivad plaatidel olla peened pruunid laigud.

Mürgine panter-kärbseseen, mille foto on ülaltoodud, eraldab purunemisel väga teravat ebameeldivat lõhna, innukad seenekorjajad väidavad, et see sarnaneb värske redise lõhnaga.

Paarismängud: lähisugulased on jäme kärbseseen (Amanita spissa) ja hallikasroosa (Amanita rubescens). Paks kärbseseen, väga haruldane, on lihavama viljalihaga ja krae kujul oleva volvaga. Hallikasroosas värvub viljaliha pärast purunemist roosaks ja rõnga pinnale ilmub triibuline muster.

Kust otsida panter-kärbseseent

Kust leida panter-kärbseseeni, saate uurida okasmetsa külastades - see mürgiseen eelistab mände. Leht- ja laialehelistes metsades seab ta end harvemini ja eranditult männipuude alla.

Seen kasvab juuli teisest poolest septembri lõpuni põhjapoolkera riikide parasvöötmes.

Seda mittesöödavat seent ei sööda, kuna see on väga mürgine.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Enne panter-kärbseseene leidmist ja veelgi enam selle seene kitkumist pidage meeles, et see on äärmiselt ohtlik, kuna see sisaldab henbane ja datura mürkidele sarnaseid mürgiseid aineid. Looduslike hallutsinogeenide põnevuse otsijad peaksid teadma, et nende kolme komponendi segamine kehas põhjustab mürgistuse ja joobeseisundi, nagu ka arseeni kasutamisel.

Kuigi seeni ei kasutata meditsiinis ega toiduvalmistamisel, on panter-kärbseseene kasutamine äärelinnade omanike seas levinud kui võimas vahend kahjurite vastu võitlemisel.

Amanita valge haisev ja selle foto

Kategooria: mittesöödav.

Paljud inimesed on lapsepõlvest peale uskunud, et kärbseseen peaks olema erkpunane ja valgete täppidega kübaral, mistõttu võib valge kärbseseene (Amanita virosa) nägemine segadusse ajada. Kuid selline seen on olemas, pealegi ei sisalda selle nimi mitte ainult sõna "valge", vaid ka isuäratavat "haisvat": purustades eritab see väga ebameeldivat lõhna.

Müts (läbimõõt 5-11 cm): koonusekujuline, väljendunud terava tipuga, sageli deformeerunud.

Valge kärbseseene fotot vaadates on näha, et seenekübara ülaosa ja keskosa võivad vahel olla kollakad. Pind on läikiv, niiskes keskkonnas - väikese kleepuva lima väljavooluga. Mõnikord võib see olla kaetud valgete kilevate helvestega.

Jalg (kõrgus 11-15 cm): üldiselt pikk ja kumer.

Plaadid: väga sagedane, enamasti valge või hallikas.

Valge kärbseseene ebameeldiv lõhn sarnaneb kõigile koduperenaistele tuttava tugevalt kontsentreeritud valgendi terava lõhnaga.

Kuidas eristada seda seeni söödavatest kolleegidest? Esimene signaal võib olla ebameeldiv lõhn. Teine näitaja on see, et näiteks šampinjonil pole volvat, täiskasvanud seente taldrikud on aga värvilised. Mõned valged kärbseseened "peidavad" Volvo aga maa sisse, nii et sellest on lihtne mööda vaadata. Siiski lootke lõhnale ja kui lõhna pole, siis pöörake kindlasti tähelepanu seene struktuurile.

Paarismängud: Kogenematud seenekorjajad võivad valge kärbseseene segi ajada kärbseseene (Amanita phalloides), ühe seeneliigi (Agaricus) või valge rusikaga (Russula albidula).

Kui see kasvab: juuli keskpaigast oktoobri lõpuni Euraasia mandri parasvöötmes Prantsusmaa metsadest Venemaa Kaug-Idani. Kesk-Euroopa mägistes piirkondades vähem levinud.

Kust leida haisvat kärbseseent

Haisvat kärbseseent võib kohata peamiselt liivase või happelise pinnasega okas- ja lehtmetsades. See seen kasvab sagedamini küngaste lähedal või mägistel aladel; tasandikel seda ei leidu.

Valget haisvat kärbseseent tema äärmise mürgisuse tõttu toiduks ei kasutata, rahvameditsiinis teda ei kasutata.

Muud nimed: valge kärbseseen.

Amanita muscaria ja selle kaaslased

Kategooria: mittesöödav.

Müts kärbseseen (Amanita verna) 4-12 cm läbimõõduga, sile ja läikiv, valge värvusega, kuid keskosa võib olla tumedam. Noores poolkerakujulises seenes muutub see aja jooksul peaaegu lamedaks.

Jalg (kõrgus 5-13 cm): sile, alt paksenenud. See on korgiga sama värvi, kogu pikkuses kergelt õitsev.

Tselluloos: tihe, valge, väga rabe.

Plaadid: valge.

Kevadisel kärbseseenel puudub eriline maitse ja lõhn. Mõned seenekorjajad ütlevad, et selle maitse on mõrkjas, kuid kärbseseene mürgisuse tõttu ei soovita seda väidet kontrollida.

Kevad-amanita kaksikud on igasugused seened, samuti võib seda mürgist seent segi ajada rohelise rusika (Russula aeruginea) ja roheka (Russula virescens), erinevate ujukidega (Amanita). Šampinjonil ei ole volvat ja taldrikud pole enamasti valged, vaid värvilised. Volvot ja russulat pole ning russula on väga rabe. Lisaks on rohekas russula palju väiksem ja sellel pole seenerõngast.

Millal see kasvab: aprilli lõpust juuli keskpaigani sooja kliimaga riikides, Venemaal, peamiselt Volga piirkonnas ja lõunapoolsetes piirkondades.

Kust ma võiksin leida: lehtmetsade lubjarikastel niisketel muldadel.

Söömine: pole kasutatud.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Muud nimetused: valge kärbseseen, kevadine kärbseseen.

Ole ettevaatlik: kevadist kärbseseent on lihtne segi ajada mõne söögiseenega.

Vittadini mittesöödav kärbseseen

Kategooria: mittesöödav.

Müts kärbseseen vittadini (Amanita vittadinii) (läbimõõt 5-18 cm) valge, oliiv- või helepruun, ebakorrapäraste ja soonikute servadega. Sageli kaetud väikeste soomuste ja tüükadega. Nagu enamus Amanitoveid, muudab see seene eluea jooksul kuju pikali asetsevast või kellukakujulisest peaaegu tasaseks.

Jalg (kõrgus 6-18 cm): peaaegu alati valge. Kitseneb alt üles. Kaetud valgete ketendavate rõngastega.

Tselluloos: valge, lõikel kergelt kollane ja kokkupuutel õhuga. Katkituna eritab mõnusat seenearoomi.

Plaadid: väga sagedane ja lai, valge või kreemikas.

Paarismängud: puudub.

Kui see kasvab: aprilli keskpaigast oktoobri alguseni Euroopa ja Aasia soojades maades, Põhja-Ameerikas ja Aafrikas.

Kust ma võiksin leida: igat tüüpi metsades, samuti steppides. Kärbseseen Vittadini on põuakindel seen, mis talub pikki perioode ilma vihmata.

Söömine: andmed Vittadini kärbseseene söödavuse kohta on väga vastuolulised, kuid enamik teadlasi liigitab selle mittesöödavaks.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Amanita muscaria: foto ja kirjeldus

Kategooria: mittesöödav.

Müts kärbseseen kärbseseen (Amanita citrina) (läbimõõt 6-11 cm) kahvatukollane, harvem rohekas-oliiv- või hallikasvalge, lihakas, rippuva rõnga ja valgete või hallide helvestega, tavaliselt katsudes kleepuv. Noorel seenel on see veidi kumer, kuid aja jooksul muutub täiesti lamedaks. Jalg (kõrgus 6-13 cm): silindriline, õõnes, veidi allapoole laienenud. Värvus varieerub hallikast kahvatukollaseks. Amanita muscaria taldrikud on kirjelduselt sarnased kõigi kärbseseene esindajate plaatidega: sagedased, kuid nõrgad.

Seen sisaldab mürgiseid ühendeid, mis on sarnased mõne eksootilise konna organismis leiduvatele ühenditele.

Purustatuna annab seen teravat toore kartuli lõhna.

Pöörake tähelepanu kärbseseene kärbseseene fotole: see meenutab kärbseseent (Amanita phalloides) ja halli kärbseseent (Amanita porphyria). Kahvatu kärbseseen, erinevalt kärbseseenest, ei lõhna ning on sileda, helveste ja väljakasvudeta kübaraga. Ja hallil kärbseseenel on tumedam kübar kui räbal.

Muud nimed: kärbseseen kollakasroheline, sidrun-kärbseseen, kollane kahvatu kärbseseen, sidrunkollane kärbseseen.

Kui see kasvab: augusti algusest oktoobri lõpuni praktiliselt kogu Euraasias ja Põhja-Ameerikas, harvem Aafrika mandril ja Austraalias.

Kust ma võiksin leida: eelistab kasvada mändide ja tammede kõrval liivasel ja kergelt happelisel pinnasel.

Söömine: halva maitse tõttu kasutamata.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Tähtis! Kuigi kärbseseen on kergelt mürgine, ei tohiks seda süüa. Isegi väikesed toksiinide annused võivad inimkeha tõsiselt mõjutada.

Lisaks võib seda seent kergesti segi ajada mürgisemate kaaslastega.

Mürgine seen-kärbseseen grunty

Kategooria: mittesöödav.

Müts kärbseseen (Amanita franchetii) (läbimõõt 4-11 cm): kollane, pruun, šokolaad, võib olla halli või oliivivärvi tooniga. Noores karedas kärbseseenes on see poolringikujuline, mis vanusega muutub peaaegu täielikult väljavenituks. Kübara servad on tavaliselt siledad ja ühtlased, kuid vanematel seentel võivad need murduda ja ülespoole kõverduda.

Jalg (kõrgus 5-11 cm): valge või helekollane, õõnes, alt üles kitsenev, kaetud märgatavate kollaste helvestega. Sellel on soonikutega sõrmus.

Plaadid: halvasti kleepuv või täiesti vaba, tavaliselt valge, mis muutub vanusega kollakaspruuniks. Ja lõike- või purunemiskoha valge viljaliha muutub kiiresti kollaseks.

Botaanikute seisukohad grungilise kärbseseene lõhna ja maitse kohta on erinevad. Mõned teadlased märgivad nende meeldivat omadust, samas kui teised on täiesti vastupidisel arvamusel.

Paarismängud: puudub.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Kui see kasvab: juuli algusest oktoobri keskpaigani paljudes Euroopa riikides, Kesk-Aasias, Põhja-Ameerikas ja Aafrikas.

Kust ma võiksin leida: leht- ja segametsades eelistab tamme ja pöögi naabrust.

Söömine: seen on mürgine.

Mittesöödav seen-kärbseseen harjastega

Kategooria: mittesöödav.

Müts kärbseseen (Amanita echinocephala) (läbimõõt 5-16 cm) valge, sageli ooker või rohekas. Lihakas, ümmargune ja meenutab kujult väikest kanamuna, kuid aja jooksul sirgub ja kummuli. Kaetud väljendunud püramiidsoomustega, mille järgi, muide, sai seene ka harjasliku nime. Tihtipeale on korgi servades näha suurel hulgal tekijäänuseid.

Jalg (kõrgus 9-19 cm): silindrikujuline väikeste soomustega ja terava põhjaga, pinnasesse rullitud. Varre värvus ja varjundid on tavaliselt samad, mis korgil.

Plaadid: sagedased ja valged, kuid küpsetel seentel võib olla türkiissinine või oliivne toon. Tihe viljaliha on tavaliselt valge või kollakas.

Harjased kärbseseened on kogenud seenekorjajate sõnul äärmiselt ebameeldiva maitse ja lõhnaga, mis meenutab tugevat mädaniku lõhna.

Paarismängud: üksik kärbseseen (Amanita solitaria) ja käbileht (Amanita strobiliformis). Mõlemad seened on üsna haruldased ja erinevalt harjastest on meeldiva aroomiga.

Kui see kasvab: juuni algusest oktoobri keskpaigani Euraasia mandri lõunapoolsetes piirkondades.

Kust ma võiksin leida: okas- ja lehtmetsade lubjarikastel muldadel. Eelistab kasvada tammepuude kõrval.

Söömine: pole kasutatud.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Muud nimed: paks mees on harjas, kärbseseen kipitav.

Mürgine seen-kärbseseen erekollane

Kategooria: mittesöödav.

Müts erekollane kärbseseen (Amanita gemmata) (läbimõõt 4-12 cm), nagu nimigi ütleb, kollane või ooker, kortsus servadega, aja jooksul muudab kuju kumerast praktiliselt avatud. Puudutades sile, võib esineda vähesel määral valkjaid soomuseid.

Jalg (kõrgus 5-11 cm): valge või kollakas, väljendunud rõngaga, mis küpsetes seentes sageli kaob. Tavaliselt sile, mõnikord kerge karvane, väga habras.

Paarismängud: kärbseseen (Amanita citrina) ja kollakaspruun (Amanita fulva). Kuid lõikekohal olev kärbseseen annab toore kartuli lõhna ja kollakaspruunil säärel pole paksendeid ja voodikatte jääke.

Kui see kasvab: mai algusest septembri keskpaigani Euraasia mandri parasvöötme riikides.

Kust ma võiksin leida: igat tüüpi metsade liivastel muldadel.

Söömine: pole kasutatud.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis: ei kehti.

Muud nimed: õlgkollane kärbseseen.