emmabrewda.com

Pannil praetud meeseened on roog, millel on palju fänne. Tänu nende maitsele ja õrnale aroomile saab seeni praadida, hautada, küpsetada, marineerida ja soolata. Eriti hinnatud on pannil küpsetatud seentest valmistatud toidud, millele on lisatud muid tooteid.

Kuidas kodus seeni pannil küpsetada, et roog üllataks teie leibkonda ja kutsutud külalisi? Enne protsessi alustamist peavad viljakehad läbima eeltöötluse.

• Mesi seened puhastatakse mustusest, lõigatakse jalaotsad ära, pestakse ja keedetakse 15 minutit.
• Seejärel laota kurni ja jäta nõrguma.
• Seejärel saate liikuda järgmise etapi juurde - praadimine või hautamine.

Pakume mitmeid lihtsaid, kuid samal ajal originaalseid retsepte, mis näitavad, kuidas seeni pannil praadida.

Kuidas värskeid seeni pannil praadida: klassikaline retsept

Neile, kellele ei meeldi uudsus ja muud eksootilised asjad, tuleb appi meeseente klassikaline retsept. 2 kõige hõlpsamini kättesaadavat koostisosa – seened ja sibul – teevad roa maitsvaks.

• 1 kg värskeid seeni;
• 4 sibulapead;
• Või - ​​praadimiseks;
• Sool maitse järgi;
• 1 tl jahvatatud musta pipart.

Meeseeni saate pannil praadida, järgides protsessi samm-sammult kirjeldust.

Keeda värskeid seeni pärast puhastamist ja loputamist 15 minutit. ja pane see köögirätikule.

Pärast jahutamist prae kuumal pannil, lisades 3 spl. l. võid.

Koori sibul, lõika kuubikuteks ja prae eraldi pannil õlis kuldpruuniks.

Kombineeri seened sibula, pipra, soolaga, sega ja prae 5 minutit. keskmisel kuumusel.

Võttes arvesse viljakehade esialgset keetmist, ei kesta roa keetmine rohkem kui 20 minutit. Nagu näete, on värskete seente pannil praadimine väga lihtne!

Kuidas praadida seeni meeseeni sibula ja vorstiga pannil

Meeseente pannil küpsetamise retsept, millele on lisatud sibulat ja vorsti, meeldib isegi lastele.

Lisaks valmivad maiused üsna lihtsalt ja kiiresti. Kõik koostisosad tuleb ainult eraldi praadida, seejärel kombineerida ja hautada.

• 600 g mee seened;
• 4 sibulapead;
• 300 g vorsti (teie maitse järgi);
• Sool maitse järgi;
• Või - ​​praadimiseks;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. hapukoor + ½ spl. piim.

Allpool kirjeldatakse samm-sammult soovitusi, mis näitavad, kuidas seeni vorsti ja sibulaga pannil maitsvalt praadida.

1. Koori seened, pese ja pane 15 minutiks keevasse vette. keetmiseks.
2. Lase jahtuda ja nõrguda, lõika viiludeks ja prae võis kuldpruuniks.
3. Lõika vorst kuubikuteks või ribadeks, pane pannile ja prae õlis pehmeks.
4. Pärast koorimist lõika sibul kuubikuteks, prae õlis ja kombineeri seente ja vorsti, soolaga.
5. Riivi küüslauk peenele riivile, sega hapukoore ja piimaga, klopi vispliga läbi.
6. Valage seentele koos vorstiga, segage, katke kaanega ja hautage tasasel tulel 15 minutit.
7. Saate rooga serveerida kartulipüree ja keedetud riisiga.

Retsept, kuidas seeni korralikult pannil kartuliga praadida

Saate küpsetada pannil praetud seeni kartulitega ja allpool kirjeldatud retsept aitab selles.

• 400 g mesi agarics;
• 7 kartulimugulat;
• 2 sibulat;
• ½ tl jahvatatud sidrunipipar;
• Taimeõli;
• Sojakaste - 4 supilusikatäit l .;
• 2 spl. l. hakitud tilli ja peterselli.

Kuidas õigesti pannil seeni kartuliga praadida, et pereliikmeid rahuldavalt toita?

1. Alustuseks keedetakse meeneid pärast puhastamist 15 minutit, pannakse sõelale ja lastakse nõrguda.
2. Seejärel vala üle sojakastmega, lisa poolrõngasteks hakitud sibul, sega läbi ja jäta 10 minutiks seisma.
3. Koori kartulid, loputa rohke veega ja lõika ribadeks.
4. Seened ja sibul ja kartul praetakse kahel pannil õlis.
5. Sega kokku, lisa sidrunipipart, sega läbi ja kata.
6. Prae madalal kuumusel 5-8 minutit, lisa hakitud rohelised, sega läbi ja lülita pliit välja. Petersell ja till lisavad roale oma ainulaadse maitse.
7. Meeseentest ja kartulitest koosnevat rooga serveeritakse värskete köögiviljade salatiga.

Kuidas valmistada maitsvaid seeni pannil hapukoores valge veiniga

Kui soovite valmistada ebatavalist seenerooga, proovige pannil hapukoores praetud seeni, millele on lisatud kuiva valget veini. Jook lisab maiuspalale erilist pikantsust ning hapukoor lisab aroomi ja õrnust.

• 500 g mesi agarics;
• 3 spl. l. võid;
• 200 ml hapukoort;
• 250 ml kuiva valget veini;
• 100 g kõva juustu;
• ½ tl jaoks. jahvatatud punane ja must paprika;
• Soola maitse järgi.

Protsessi üksikasjalik kirjeldus näitab, kuidas seeni pannil hapukoores ja valge veiniga maitsvalt küpsetada.

1. Puhastame seened, loputame vees ja lõikame tükkideks.
2. Pane kuivale pannile, prae keskmisel kuumusel 10 minutit, vala peale kuiv valge vein ja hauta tasasel tulel 10 minutit, pidevalt segades seenemassi.
3. Lisa või ja jätka praadimist 10 minutit.
4. Lisa sool, pipar, sega läbi, puista peale riivjuust ja vala üle hapukoorega.
5. Sega, kata kaanega, keera pliit minimaalseks ja hauta 15 minutit.
6. Serveeri kuumalt praetud saiakrutoonidega, määritud võiga.

Kuidas küpsetada külmutatud seeni pannil pastaga

Seeneroogi saate praadida mitte ainult värsketest, vaid ka külmutatud seentest. Kuidas küpsetada külmutatud seeni pannil pastaga, et see oleks rammus ja isuäratav?

• 500 g külmutatud seeni;
• 100 g pasta;
• 1 spl. l. seenemaitseaine "Mivina";
• 5 tera musta pipart;
• 1 loorberileht;
• 3 spl. l. võid;
• Vesi.

Üllata oma pere meie samm-sammult retseptiga ja õppige, kuidas pannida külmutatud seeni pastaga.

1. Kui seened külmutati värskelt, tuleks neid pärast sulatamist 10 minutit keeta. soolaga maitsestatud vees, kurnata ja lasta nõrguda.
2. Kui viljakehad olid eelnevalt keedetud, sulatage need ja jätkake praadimisega.
3. Sulata eelkuumutatud pannil või (2 supilusikatäit), lisa seened ja prae kuldpruuniks.
4. Pane ülejäänud või teisele pannile, sulata ja vala sisse toorpasta.
5. Prae kuldpruuniks, vala peale nii palju vett, et pasta oleks kaetud.
6. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni pasta on valmis.
7. Lisa praetud seened, lisa loorberilehed, Mivina maitseaine ja mustad pipraterad.
8. Segage, katke ja hautage 15 minutit, aeg-ajalt segades, et vältida kõrbemist.
9. Serveeri eraldi roana koos värskete või konserveeritud köögiviljade lisandiga.

Kuidas praadida külmutatud seeni pannil tomatipastaga

Külmutatud meeseened saab üsna lihtsalt valmis pannil praadides. Selliseid roogasid hindavad eriti taimetoitlased, sest seened võivad nendega asendada lihatooteid.

Ja kui roogi mitmekesistada ja tomatipastat lisada, osutub see väga maitsvaks ja rahuldavaks.

Kuidas praadida külmutatud seeni pannil tomatipasta lisamisega, räägime teile samm-sammult toiduvalmistamise retsepti. Kõigepealt peate valmistama kõik vajalikud tooted.

• 700 g külmutatud seeni;
• 4 spl. l. tomatipasta + 1 spl. vesi;
• 5 pead sibulat;
• 2 porgandit;
• Köögiviljad ja või - praadimiseks;
• Sool maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar.

1. Seened sulatatakse külmkapi alumisel riiulil, seejärel keedetakse soolaga maitsestatud vees 15 minutit.
2. Kui seened pärast keetmist külmutati, asetatakse need pannile ja praetakse keskmisel kuumusel, kuni saadud vedelik aurustub.
3. Lisatakse köögiviljade ja või segu ning jätkatakse praadimist kuni kuldpruunini.
4. Eraldi hakitud porgand ja sibul praetakse õlisegus pehmeks.
5. Kombineeri seened köögiviljadega, maitse järgi soola, pipart jahvatatud musta pipraga ja sega.
6. Sega tomatipasta veega, lisa sool ning vala peale seened ja köögiviljad.
7. Sega ja hauta tasasel tulel suletud kaane all 20 minutit.

Retsept meeseente praadimiseks pannil muna ja juustuga

Munade ja juustuga pannil seente praadimise retsept hämmastab kõiki oma maitsega.

• 800 g mesi agarics;
• 200 g kõva juustu;
• 1 spl. rasvane piim;
• 3 muna;
• Sool ja must pipar maitse järgi;
• 3 sibulapead;
• Taimeõli - praadimiseks.

Valmistatud roog osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Juustu ja munaga praetud puuviljakehade samm-sammult retsept kinnitab seda asjaolu.

1. Meeseeni keedetakse 15 minutit, kurnatakse ja lõigatakse tükkideks.
2. Praetud õlis kuni küpsemiseni (kuni nad hakkavad praadima).
3. Sibul kooritakse, lõigatakse rõngasteks ja praetakse taimeõlis kuldpruuniks.
4. Seened segatakse sibulaga, lisatakse, maitse järgi pipart ja segatakse.
5. Piim segatakse riivitud kõva juustu, munadega ja vahustatakse ühtlaseks massiks.
6. Valatakse sibulaga seentesse, kaetakse kaanega ja hautatakse madalal kuumusel 15-20 minutit.
7. Roog serveeritakse mis tahes lisandiga: keedetud kartulite, riisi või purustatud hernestega.

Kuidas praadida seeni pannil koos paprikaga

Kuidas valmistada pannil maitsvaid seeni paprika ja koorega, et kogu pere õhtusöögiks toita? See toodete kombinatsioon muudab teie eine terviklikuks.

• 1 kg mett agarics;
• 6 pead sibulat;
• 4 bulgaaria paprikat;
• 200 ml koort;
• Taimeõli;
• Sool maitse järgi;
• 1 tl. jahvatatud must pipar ja paprika;
• 2-3 st. l. hakitud tilli ja/või peterselli.

Pakume teile vaadata videot, kuidas seeni korralikult pannil praadida, millele on lisatud pipart ja koort.

1. Meeseened tuleb esmalt välja sorteerida, puhastada, pesta ja keeta 15 minutit keevas vees.
2. Viska kurn või sõela, nõruta ja jahuta.
3. Pane sügavale kuuma taimeõliga pannile ja prae pruuniks.
4. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul, jätka puulabidaga pidevalt segades praadimist 10 minutit.
5. Kombineeri sibul seentega, sega läbi, soola, maitsesta pipra ja paprikaga, lisa 3 spl. l. õli ja prae 5-8 minutit.
6. Eemalda pipralt seemned ja varred, lõika ribadeks, lisa seentele, sega läbi.
7. Sega rõõsk koor soola, hakitud ürtidega, klopi veidi vispliga ja vala seentele.
8. Sega, kuni kreem on seente ja paprikate vahel hästi jaotunud.
9. Sulgege kaas ja hautage tasasel tulel 15 minutit, segades seenemassi, et see ei kõrbeks.
10. Lülitage kuumus välja, laske sellel 10 minutit tõmmata. ja serveerige oma pereliikmetele maitsmiseks lauale.

Praetud meeseened tatrapudruga

Huvitav roog - pannil praetud tatrapudruga seened tekitavad soovi proovida. See sobib suurepäraselt erinevate igapäevaste menüüde jaoks, aga ka taimetoitlastele ja paastujatele.

• 700 g keedetud mee seeni;
• 1,5 spl. tatar;
• 4 spl. seene- või lihapuljong;
• 5 pead sibulat;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 loorberileht;
• Sool maitse järgi;
• Või;
• Vürtsid on valikulised.

Kuidas seeni pannil tatrapudruga praadida, saate õppida protsessi samm-sammult kirjeldusest.

1. Tatraga seente küpsetamiseks on kõige parem kasutada paksu põhjaga sügavat hautamispanni. Kuigi need nõud soojenevad aeglaselt, eraldavad nad hiljem toidule soojust pikemaks ajaks.
2. Tatar pestakse mitu korda hästi külmas vees ja pannakse kuivale pannile.
3. Kuumuta ja pruunista hästi, lisa 1 spl. l. või ja prae veel 10 minutit lusikaga pidevalt segades.
4. Seened lõigatakse tükkideks, praetakse eraldi õlis ja määritakse tatrasse.
5. Prae sibul, lõika rõngasteks, sega seente ja tatraga.
6. Vala peale puljong, lisa maitse järgi soola, loorberilehte ja lemmikvürtse, sega läbi.
7. Kata kaanega ja hauta, kuni tatar on madalal kuumusel küpsenud, kuni vedelik aurustub. Kui puljongit pole piisavalt, võid lisada veidi keevat vett, et tatar saaks valmis.
8. Enne päris küpsetamise lõppu lisa seentele tükeldatud küüslauk ja sega mass läbi.
9. Lülitage pliit välja ja laske nõudel veel 10-15 minutit tõmmata.