emmabrewda.com

Igapäevane sagimine muudab argipäeva tavaliselt rutiiniks ja ei jää aega oma perele uute huvitavate roogadega rõõmustada. Kuid oma igapäevamenüüsse vahelduse lisamine pole keeruline ja isegi huvitav. Seega, kui soovite üllatada mõne uue ja peene roaga, küpsetage liha või köögivilju šampinjonidega prantsuse keeles. Veenduge, et teie pereliikmed oleksid ideest entusiastlikud ning lummatud roa maitsest ja aroomist.

Kavandatud retseptid koos valmistamise üksikasjaliku kirjeldusega on suurepärane võimalus peremenüü täiendamiseks ja mitmekesistamiseks, aga ka pidulikeks pidusöökideks ja sõbralikeks kohtumisteks.

Prantsuse stiilis sealiha seente ja sibulaga ahjus

Õrna, mahlase ja aromaatse sealiha seentega prantsuse keeles ahjus küpsetamise retsept on nii lihtne, et sellega saab hakkama isegi algaja, kellel puuduvad kulinaarsed oskused. Sellist delikatessi on väga raske, peaaegu võimatu rikkuda. Eriti meeldib see inimkonna tugeva poole esindajatele, sest neile meeldib väga liha.

• 500 g sealiha viljaliha;
• 300 g seeni;
• 1 sibul;
• 250 ml majoneesi;
• 200 g kõva juustu;
• Jahvatatud must sool ja pipar.

Prantsuse liha seentega tuleks küpsetada ahjus vastavalt üksikasjalikule kirjeldusele.

1. Koorige sibul, loputage vees ja lõigake õhukesteks viiludeks.
2. Loputage liha hästi, kuivatage paberrätikuga.
3. Lõika portsjoniteks, maitsesta soola, pipraga ja aseta ahjuvormi.
4. Koori viljakehad, lõika viiludeks ja laota sealiha peale.
5. Laota järgmisesse kihti sibula poolrõngad ja vala üle majoneesiga.
6. Puista peale riivjuust, pane eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 °C juures 40-60 minutit. olenevalt liha suurusest.

Prantsuse sealiha seente ja tomatitega

Paljudes maailma köökides on prantsuse keeles küpsetatud liha seente ja tomatitega väga populaarne. Proovige sellist delikatessi kodus valmistada ja te ei kahetse, et raisasite aega ja vaeva.

• 600 g sealiha (pulp);
• 500 g seeni;
• 2 sibulat;
• 4 tomatit;
• 20 ml majoneesi;
• 150 g juustu (ükskõik milline);
• Taimeõli;
• Sool, jahvatatud paprika ja maitsetaimede segu.

Sealiha küpsetamine prantsuse keeles seente ja tomatitega on vajalik üksikasjaliku kirjeldusega retsepti järgi.

1. Lõika liha portsjoniteks, jämedalt nagu karbonaadiks.
2. Soola ühtlaselt, määri jahvatatud paprika seguga, mässi kilesse ja klopi mõlemalt poolt õrnalt maha.
3. Pese viljakehad, koori, lõika viiludeks, pane õliga kuumutatud pannile ja prae, kuni vedelik aurustub.
4. Aseta liha võiga määritud ahjuplaadile, suru tükid tugevasti kokku.
5. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja laota ühtlaselt peale.
6. Seejärel pane õlis praetud seened, laota peale tomativiilud, lisa veidi soola.
7. Pintselda majoneesiga, puista peale hakitud ürte ja riivjuust.
8. Määri pealt majoneesiga ja pane eelsoojendatud ahju.
9. Küpseta 40-50 minutit. temperatuuril 190 ° C.
10. Tõsta liha koos tomatite ja seentega spaatliga taldrikutele ja serveeri.

Prantsuse moodi kartul seente ja lihaga

Prantsuse moodi kartul seente ja lihaga on paljude klassikalise roa lemmik. Keegi ei keeldu sellisest delikatessist lauas, sest aroom tuleb sellest maitsev.

• 500 g liha (võib kasutada sealiha);
• 400 g kartulit;
• 500 g seeni;
• 2 sibulat;
• 200 g kõva juustu;
• Taimeõli;
• Sool ja jahvatatud must pipar;
• 200 ml majoneesi (võib asendada hapukoorega).

Kartuli ja seentega liha küpsetamise retsepti prantsuse keeles kirjeldatakse mugavuse huvides järk-järgult.

1. Valmista liha ette: lõika väikesteks tükkideks, pintselda soola ja pipraga.
2. Aseta ahjuvormi ühtlaselt.
3. Haki seened kuubikuteks, prae väheses õlis kuldpruuniks.
4. Lõika kooritud sibul rõngasteks, suru kätega veidi alla ja jaota lihale ühe kihina.
5. Vala praetud viljakehad panni ülaosast ja jaota ühtlaselt.
6. Koori kartulid, loputa ja lõika õhukesteks viiludeks, soola ja kata seened.
7. Määrige majoneesiga, katke jämedale riivile riivitud juustukihiga ja asetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
8. Küpseta 60 minutit, serveerimisel kaunista basiiliku või petersellilehtedega (valikuline).

Prantsuse sealiha seente ja ananassidega

Pereõhtusöögiks saate kiiresti ja lihtsalt valmistada veel ühe originaalse roa - prantsuse stiilis sealiha seente ja ananassidega. Selline ebatavaline, kuid maitsev toodete kombinatsioon täiendab üksteist suurepäraselt. Leibkonnad ja sõbrad tunnevad selle maiuse üle rõõmu ning sõbrad paluvad teil retsepti jagada.

• 600 g sealiha;
• 500 g seeni;
• 300 g konserveeritud ananassi;
• 200 g kõva juustu;
• 200 ml majoneesi;
• Taimeõli;
• 3 sibulat;
• soola.

Prantsuse šampinjonide valmistamise retsepti liha ja ananassidega kirjeldatakse etappide kaupa.

1. Tükelda sibul ja prae väheses õlis umbes 2 minutit.
2. Viljakehad lõigatakse ribadeks, saadetakse sibulale ja praetakse 5-7 minutit, soolatakse.
3. Liha lõigatakse tükkideks, klopitakse lahti, pintseldatakse soolaga ja laotakse võiga määritud ahjuplaadile.
4. Sibul seentega jaotatakse sealihale, seejärel asetatakse ananassikiht, lõigatakse kuubikuteks või õhukesteks rõngasteks.
5. Pind määritakse majoneesikihiga, puistatakse peale kiht riivjuustu.
6. Leht asetatakse ahju ja küpsetatakse 45-60 minutit temperatuuril 180-190 ° C.

Kana seente ja sulatatud juustuga prantsuse keeles

Kaasaegsetel koduperenaistel on väga raske majapidamist ja tööd ühendada. Siiski on väljapääs: pakutud maitsev roog - prantsuse keeles kana šampinjonidega valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Pean ütlema, et see sisaldub sageli paljude toitlustusasutuste banketi menüüs. Seetõttu saate sellist delikatessi oma köögis valmistada mitte ainult tavalisel päeval, vaid ka pidulikel pidustustel.

• 2 kanarinda;
• 500 g seeni;
• 3 sibulat;
• 150 ml majoneesi;
• 200 g sulatatud juustu;
• 3 kartulimugulat;
• 2 küüslauguküünt;
• Päevalilleõli;
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Mugavuse huvides kirjeldatakse samm-sammult prantsuse keeles šampinjonidega liha küpsetamise retsepti.

1. Eralda fileed rindadest, klopi köögihaamriga läbi, puista mõlemale poole soola ja purustatud küüslauguga.
2. Koori kartulid, loputa ja riivi jämedale riivile.
3. Koori sibul pealiskihilt, lõika õhukesteks poolrõngasteks, lõika seened pärast koorimist viiludeks.
4. Määri vorm õliga, laota fileed laiali nii, et need omavahel tihedalt kokku puutuksid.
5. Pintselda majoneesivõrguga, laota peale sibul, seejärel lisa seeneviilud ja kartulid.
6. Puista peale veidi soola ja maitseaineid, pintselda majoneesiga ja purusta paksu kihiga riivjuustu.
7. Kuumuta ahi ja aseta küpsetusnõu, küpseta 40-50 minutit 180 ° juures.
8. Majonees võib asendada hapukoorega, mis muudab roogi vähem toitvaks, kuid kasulikumaks.

Prantsuse kalkuniliha seente, sibula ja tomatiga

Prantsuse keeles seentega küpsetatud kalkuniliha osutub õrnaks, mahlakaks ja maitsvaks. Olles kord sellise delikatessi valmistanud, muudate sellest kindlasti oma "lemmikuks" pidulikel pidusöökidel.

• 600 g kalkuniliha;
• 4 kartulit;
• 3 sibulat;
• 400 g seeni;
• 150 ml hapukoort ja majoneesi;
• 4 tomatit;
• 200 g kõva juustu;
• 2 spl. l. või või köögivili;
• Sool ja must pipar.

1. Loputage liha hoolikalt, kuivatage paberrätikuga ja lõigake kiududest kuni 1 cm paksusteks tükkideks.
2. Löö mõlemalt poolt maha, olles eelnevalt toidukile või kilekotiga katnud.
3. Maitsesta mõlemalt poolt soola, pipraga ja aseta võiga määritud vormi või ahjuplaadile.
4. Kastme valmistamiseks: sega hapukoor majoneesiga, lisa jahvatatud musta pipart, vahusta vispliga.
5. Määri liha kastmega, tõsta peale õhukesteks poolrõngasteks või veeranditeks lõigatud sibul.
6. Lõika kooritud kartulid ringideks, pane sibulale, lisa veidi soola ja määri kastmega.
7. Prae viilutatud seened õlis läbi ja pane peale sibul.
8. Lõika pestud tomatid viiludeks, pane peale seened ja pintselda pealt kastmega.
9. Kata roog toidukilega, pane 190 °C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 60 minutit.
10. Võta välja, eemalda foolium, puista vormile kiht riivjuustu ja pane uuesti ahju küpsema veel 15 minutiks.

Prantsuse moodi liha seentega juurviljapadjal

Köögiviljapadjal prantsusepäraselt šampinjonidega küpsetatud liha on peen ja maitsev delikatess. Paljude suurte kulinaarsete kogemustega koduperenaiste jaoks on see roog üks lemmikuid.

• 700 g mis tahes liha;
• 500 g seeni;
• 200 ml majoneesi;
• 5 kartulit;
• 4 sibulat;
• sool;
• 200 g kõva juustu;
• 50 ml vett;
• 3 spl. l. 9% äädikat ja sojakastet;
• Lõhnatu taimeõli.

Samm-sammult fotoga retsept aitab teil küpsetada liha šampinjonidega prantsuse keeles.

Lõika sealiha või kanaliha tükkideks, klopi lahti, lisa mõlemalt poolt soola ja prae õlis pruuniks.

Koori kartulid ja sibulad, lõika: kartulid õhukesteks ringideks, sibul rõngasteks.

Sega vesi äädika ja sojakastmega, vala köögiviljadele ja jäta 20 minutiks seisma.

Määri küpsetusplaat õliga, pane köögiviljad.

Pärast eelpuhastust lõika seened viiludeks, lisa veidi soola, sega läbi ja pane köögiviljadele.

Määri majoneesiga, laota peale praetud liha ning pane peale marineeritud kartulit ja sibulat.

Määri pealt majoneesiga, puista peale riivjuust ja saatke ahju.

Küpseta 200°C juures 40 minutit.