Vihmamantel: seene ja kasvatamise kirjeldus
Vihmamantlid on seente rühm, mis ühendab umbes 60 liiki. Need ei moodusta eoseid mitte plaatidel ja torudes, vaid viljakehade sees kesta all. Seetõttu on nende teine nimi nutreviki. Küpses seenes moodustub palju eoseid, mis koore purunemisel pritsitakse. Kui astuda küpsele seenele, plahvatab see väikese pommiga ja pritsib tumepruuni eospulbrit. Selle eest kutsutakse teda ka tolmukogujaks.
Levinumad vormid on pirnikujuline vihmamantel, tavaline vihmamantel ja kipitav vihmamantel. Kasvavad nii okas- ja lehtmetsades, niitudel, metsaaluses, mädakändudes.
Seen kasvab märgatavatel seeneniidistiku nööridel. Selle kest on kreemjas või valge okastega. Noorte seente viljaliha on tihe, valge või hallikas, tugeva lõhnaga, küpsetel seentel tume. Tume oliivivärvi spooripulber.
Noore vihmamantli pulp on nii tihe, et seda saab kasutada krohvina. Kesta all jääb see täiesti steriilseks.
Viljakeha on pirnikujuline, munajas, ümara kujuga. Seen kasvab kuni 10 cm pikkuseks ja 6 cm läbimõõduks. Valijalg ei pruugi olla.
See seen on söödav ainult noores eas, kui eosed pole veel moodustunud ja viljaliha on valge. Seda saab kasutada erinevates roogades ilma keetmata.
Koha valik ja ettevalmistamine
Seente kasvatamiseks tuleks valida õhukese rohuga ala, mis on puude poolt kergelt varjutatud.
See peab vastama seente looduslikule elupaigale.
Valitud kohas kaevavad nad 30 cm sügavuse, 2 m pikkuse kaeviku, kuhu valatakse haava, papli, kase, paju lehed.
Seejärel laotakse samade puude oksad. Oksad tuleks asetada paksusega mitte rohkem kui 2 cm, need on hästi tampitud ja veega täidetud. Seejärel valatakse 5 cm paksune kiht murumulda, pealegi tuleks maa võtta vihmamantlite kasvukohast.
Mütseeli külvamine
Seene eosed võib lihtsalt niiskele ettevalmistatud pinnasele laiali puistata. Seejärel kasta ja kata okstega.
Kasvatamine ja koristamine
Aiapeenart tuleks regulaarselt kasta, mitte lasta sellel kuivada. Vesinemine seeneniidistikule ei ohusta. Parem on kasta vihma- või kaevuveega. Mütseel kasvab üle kuu aega pärast eoste külvamist. Mulla sees muutuvad nähtavaks õhukesed valged niidid. Pärast seeneniidistiku teket tuleb peenar multšida eelmise aasta lehestikuga.
Esimesed seened ilmuvad järgmisel aastal pärast istutamist. Kogumisel tuleb need seeneniidistikust ettevaatlikult eemaldada. Vihmamantlite eoseid tuleks perioodiliselt külvata, et need kannaksid pidevalt vilja.
