emmabrewda.com

Kana rinnasalat meega agaritega on iga gurmaani unistus. Selline rammus roog sobib suurepäraselt igaks pidulikuks sündmuseks või iseseisvaks roaks pere lõuna- ja õhtusöögiks. Salatis kasutatavad tooted on alati omavahel kombineeritud.

Pakume 2 lihtsat ja maitsvat retsepti, mida paljud perenaised on oma köögis katsetanud ja rahule jäänud.

Salat praetud meeseente, marineeritud kurgi ja kana rinnaga

Praetud seened kana rinnaga salatis lisavad erilist mahlasust ja pikantsust. Roog valmib kiiresti ja üsna lihtsalt, kuid tulemus hämmastab kõiki. Tahaksin öelda, et eelseisev uus aasta 2018 ei saa ilma pakutud salati retseptita, mis võtab pidulikul laual õigustatult peamise koha.

• 500 g mesi agarics;
• 300 g kanarind;
• 1 tk. kartul ja porgand;
• 200 g konserveeritud maisi;
• 2 marineeritud kurki;
• 3 muna;
• majonees;
• Sool ja must pipar maitse järgi;
• Taimeõli - praadimiseks;
• 1 sibula pea;
• 2 spl. l. hakitud tilli ja peterselli.

Mee seente ja kana rinnaga salat valmistatakse vastavalt kirjeldatud sammudele.

Pese munad, porgandid ja kartulid, pane keevasse vette ja keeda pehmeks (keeda mune 10 minutit).

Lase jahtuda, koori ja tükelda kõik keedetud toidud kuubikuteks.

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees koos lemmikvürtsidega, eemalda, lase jahtuda ja lõika tükkideks.

Pese meeseened, lõika ära säärte otsad ja pane keevasse vette.

Keeda 15 minutit, pane kurn ja jäta nõrguma. Valage taimeõli kuumale pannile ja praege 15 minutit.

Lõika sibulad kuubikuteks, lisa seentele, maitsesta soola, pipraga, sega läbi ja jätka kuldpruuniks praadimist.

Nõruta mais ja lõika kurgid kuubikuteks.

Kombineeri majonees hakitud ürtidega, sega kõik keedetud toidud ja maitsesta majoneesiga.

Sega õrnalt ühtlaseks massiks, puista peale ürte ja pane peale paar seeni.

Salat keedetud mee seente ja suitsukana rinnaga

Keedetud seente ja kana rinnaga valmistatud salat on suurepärane võimalus pidulikuks pidusöögiks. Ja kui lisate ananassi, meeldib roog isegi lastele.

• 500 g keedetud mee seeni;
• 300 g suitsukana rinnatükki;
• 200 g konserveeritud ananassi;
• 2 marineeritud kurki;
• 3 spl. l. kooritud kreeka pähklid;
• 5 keedetud kanamuna;
• majonees;
• Sool maitse järgi;
• Peterselli rohelised.

1. Maitsva meeagariku salati valmistamiseks kana rinnaga peate kõigepealt kõik pakutavad tooted kuubikuteks hakkima.
2. Pane keedetud seened sügava salatikausi põhja, lisa sool ja määri majoneesiga.
3. Pane kuubikuteks lõigatud marineeritud kurgid seentele, tõsta peale suitsukana rinnatüki viilud ja pintselda uuesti majoneesiga.
4. Pane suitsurinnale kihina konservananassi ja puista peale uhmris hakitud kreeka pähkleid.
5. Pane peale kiht mune, pintselda majoneesiga ja kaunista peterselliga.
6. Pealt võid kaunistada ka ananassi poolrõngaste ja tervete keedetud seentega.