Kuidas küpsetada kukeseeni kartulitega hapukoores: retseptid maitsvate roogade valmistamiseks

Majapidamise maitsva lõuna- või õhtusöögiga toitmiseks peate lihtsalt küpsetama kukeseened hapukoores ja kartulis. Selline lihtne maiuspala rõõmustab oma õrnuse, aroomi ja hämmastava maitsega kõiki, kes seda maitsevad.

Kartuliga hapukoores kukeseente küpsetamise retsept on suurepärane roog mitte ainult igapäevaseks, vaid ka pidulikuks õhtusöögiks. Seda saab küpsetada ahjus, praadida pannil või isegi küpsetada aeglases pliidis.

Kukeseente küpsetamine kartuliga hapukoores on üsna lihtne ja kiire, peaasi, et kõik vajalikud tooted ja soov oleks olemas.

Praetud kartul kukeseentega hapukoores: samm-sammult retsept

Praetud kartul kukeseentega hapukoores on retsept, mis võib teie pere üllatada.

  • Värsked kukeseened - 800 g;
  • Kartul - 500 g;
  • Hapukoor - 200 ml;
  • Küüslauk - 7 nelki;
  • Taimeõli;
  • Sool maitse järgi;
  • Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Hapukoores kukeseentega praekartulite valmistamise retsepti kirjeldatakse samm-sammult algajatele kokkadele.

Pese, koori ja lõika seened väikesteks tükkideks.

Pane praadimiseks õliga kuumale pannile.

Prae kuni vedelik on täielikult aurustunud ja seejärel seened kuldpruuniks.

Koori kartulid, lõika ribadeks ja kata veega 15 minutiks.

Laota rätikule ja kuivata.

Lisa seentele, prae kõik koos puulabidaga õrnalt segades kauni kuldpruuni koorikuni.

Haki küüslauk noaga peeneks, vala seente ja kartulite hulka, soola ja puista peale pipart.

Sega, vala hapukoor ja prae kõike koos madalal kuumusel 3-5 minutit.

Lase kaane all 7-10 minutit seista, seejärel serveeri.

Kuidas praadida kukeseeni kartulitega hapukoores sibulaga

Paljud koduperenaised peavad hapukoores ja kartulis praetud kukeseeni üheks parimaks toiduks kogu perele.

  • Kukeseened - 800 g;
  • Kartul - 600 g;
  • Sibul - 300 g;
  • Hapukoor - 300 ml;
  • Munad - 3 tk.;
  • Sool maitse järgi;
  • jahvatatud sidrunipipar - ½ tl;
  • Taimeõli.

Allpool kirjeldatakse, kuidas praadida kukeseeni kartulitega hapukoores ja sibulaga.

  1. Seened valmistatakse praadimiseks, lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse praadima.
  2. Selleks kuumuta pann, vala õli ja laota laiali kukeseened.
  3. Prae, kuni vedelik aurustub, ja lisa seejärel poolrõngasteks lõigatud sibul.
  4. Prae 5 minutit, lisa kooritud ja tükeldatud kartulid.
  5. Prae pruuniks, sisu aeg-ajalt puulusikaga segades.
  6. Klopi munad hapukoore, soola ja pipraga lahti, sega läbi ja prae avatud kaanega tasasel tulel 10 minutit.
  7. Soovi korral võid enne serveerimist roale lisada hakitud peterselli või tilli.

Hapukoores hautatud kukeseened kartuliga: toeka roa retsept

Sellist rammusat ja aromaatset rooga, nagu kartuliga hapukoores hautatud kukeseeni, võib julgelt kostitada ka kutsutud külalistele.

  • Kukeseen - 1 kg;
  • Kartul - 700 g;
  • Sibul - 200 g;
  • Ghee või - 50 g;
  • Hapukoor - 300 ml;
  • Sool maitse järgi;
  • 2 spl. l. hakitud rohelised (mis tahes);
  • Jahvatatud sidrunipipar - 1 tl.

Kuigi küpsetamine ei võta palju aega, on see siiski maitsev.

  1. Sorteeri seened, eemalda praht, loputa, pane sõelale ja lase neil nõrguda.
  2. Lõika suured isendid tükkideks, väikesed ainult pooleks.
  3. Pane kuivale pannile ja auruta seentest vedelik välja.
  4. Lisa õli, poolrõngasteks hakitud sibul ja maitse järgi soola.
  5. Prae madalal kuumusel 10 minutit, sega aeg-ajalt puulabidaga.
  6. Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees poolküpseks.
  7. Lase jahtuda, lõika viiludeks ja lisa seentele ja sibulatele.
  8. Vala hapukoor, alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit.
  9. Valage sidrunipipart, soola, vajadusel segage hästi.
  10. Serveerimisel kaunista peterselli või tilliga.

Kuidas keeta kartuleid kukeseente, küüslaugu ja hapukoorega aeglases pliidis

Uskumatult maitsev ja aromaatne roog, mis ei jäta kedagi nälga - hapukoores keedetud kukeseened ja kartulid aeglases pliidis. Kõik retseptis mainitud koostisosad töötavad hästi koos, muutes roa populaarseks.

  • Kartul - 700 g;
  • Kukeseened - 500 g;
  • Hapukoor - 200 ml;
  • Küüslauk - 3 nelki;
  • Sibul - 3 pead;
  • Taimeõli;
  • Vürtsid maitse järgi;
  • Provence'i ürdid - 2 tl;
  • Sool ja must pipar maitse järgi.

Koduperenaised valivad selle konkreetse retsepti, sest nende arvates on kukeseente ja hapukoorega kartulite keetmine aeglases pliidis nauding.

  1. Loputage seened rohkes vees, lõigake koibade otsad ära ja laske nõrguda, asetades need sõelale.
  2. Lõika viiludeks ja aseta multikookeri kaussi, kus taimeõli juba asub, umbes 4 spl. l.
  3. Lülitage režiim "Praadimine" sisse 5 minutiks, seejärel lisage kuubikuteks lõigatud sibul ja lülitage uuesti sisse režiim "Fry", kuid 15 minutiks.
  4. Ärge sulgege kaant, et saaksite multikookeri sisu regulaarselt segada.
  5. Koorige kartulid, loputage ja lõigake ribadeks, lisage seentele, valage hapukoor, segage.
  6. Lülitage režiim "Kustutamine" 40 minutiks sisse. ja sulgege kaas.
  7. Pärast signaali avage kaas, lisage vürtsid, maitse järgi soola, Provence'i ürte, hakitud küüslauku ja jahvatatud pipart, segage.
  8. Lülitage seadme paneelil sisse režiim "Küte" ja jätke 10 minutiks.
  9. Serveeri koos isetehtud hoidiste või värskete köögiviljadega.

Kukeseente küpsetamine hapukoores kartuliga ahjus

Kukeseente küpsetamine hapukoores kartuliga ahjus on hea võimalus pereõhtusöögiks. See on suurepärane retsept ka neile, kel pole aega pliidi ääres seista.

  • Kartul - 800 g;
  • Kukeseened - 700 g;
  • Sibul - 3 pead;
  • Jahu - 2 spl. l .;
  • Hapukoor - 500 ml;
  • Taimeõli;
  • Sool, jahvatatud must pipar ja maitsetaimed.
  1. Koori seened, pese ja lõika tükkideks, pane kuumale pannile.
  2. Prae keskmisel kuumusel kuni kogu vedelik on aurustunud, lisa veidi õli ja lisa kuubikuteks lõigatud eelnevalt kooritud kukeseened.
  3. Lisa poolrõngasteks lõigatud sibul, prae koos kuldpruuniks.
  4. Lisa jahu, sega korralikult läbi, jätka praadimist 3-5 minutit. madalal kuumusel.
  5. Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi, tõsta tulelt ja lase 10 minutit seista.
  6. Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks rõngasteks, maitsesta soolaga ja sega läbi.
  7. Pane kartulid võiga määritud vormi, peale seened ja sibul.
  8. Sega hapukoor hakitud ürtidega, maitse järgi soola.
  9. Vala vormi sisu, aja lusikaga üle kogu pinna ja aseta ahju.
  10. Küpseta 180°C juures 40 minutit. kuni kuldpruunini.

Kukeseened kartuli ja hapukoorega, küpsetatud pottides

Pottides küpsetatud roog - hapukoores kartulitega kukeseened meeldivad isegi kogenud seeneroogade austajatele.

  • Kartul ja kukeseened 600 g;
  • Sibul - 300 g;
  • Hapukoor - 500 ml;
  • Sool ja must pipar maitse järgi;
  • Või - ​​50 g;
  • kõva juust - 100 g.

Kuidas kukeseeni kartuliga hapukoores õigesti küpsetada, kirjeldatakse teile retsepti samm-sammult.

  1. Koori, pese ja tükelda kartulid ja seened.
  2. Maitsesta soola ja pipraga, lisa poolrõngasteks lõigatud sibul.
  3. Sega läbi ja vala peale riivjuustuga segatud hapukoor.
  4. Määri potid õliga, puista seened köögiviljadega ja pane ahju.
  5. Lülitage sisse 60-75 minutit. ja küpseta 180°C juures.