Dieettoidud šampinjonidest: fotod ja retseptid, kuidas seeni valmistada ilma figuuri kahjustamata

Kaasaegses maailmas püüavad paljud inimesed jälgida oma tervist ja seega ka toitumist. Keegi piirdub mitmesuguste hõrgutistega, keegi peab kinni teatud dieedist, mitte andes endale meeleheiteid ja keegi otsib maitsvate, kuid samal ajal madala kalorsusega ja tervislike roogade retsepte.

See valik pakub retsepte koos fotodega dieetroogadest šampinjonidega - seentega, mida peetakse delikatessiks, mis aitab figuuri kahjustamata valmistada palju suupisteid ja kuumi hõrgutisi. Lisaks on pakutavad seeneroad rikkad inimesele nii vajalike väärtuslike ainete poolest.

Madala kalorsusega dieedisalat seentega

Koostisained

  • 05 kg seeni
  • 1/2 tassi äädikat
  • 2 spl. l. Sahara
  • 2 tl, l, sool
  • 1-2 tl sinep
  • 1/2 tassi taimeõli
  • paar hernest musta pipart
  • Loorberileht

Madala kalorsusega dieetsalatit seentega hindavad need, kes jälgivad hoolikalt oma toitumist ega soovi ülekaalust saada.

Koorige seened maapinnast, lõigake neilt õhukeselt nahk, eraldades korgi varrest, loputage, lõigake kuubikuteks ja keetke 20 minutit. soolaga maitsestatud vees, seejärel kurnata hästi ja jahutada.

Valmista marinaad äädikast, sinepist, jahvatatud mustast piprast, lisades suhkrut ja soola.

Kui suhkur on täielikult lahustunud, vala marinaad seentele.

Murenda peale loorberileht.

Pärast 2-tunnist seismist piserda salat taimeõliga ja serveeri.

Salat šampinjonide, sibula ja hapukoorega

Koostisained

  • 800 g värskeid šampinjone
  • 1 sibul
  • 1 klaas 10% hapukoort
  • sool, pipar, suhkur ja mahe äädikas või sidrunimahl maitse järgi

Kuidas valmistada dieetšampinjone nii, et need oleksid maitsvad ja rahuldavad - see küsimus muretseb seenesõprade jaoks, kes järgivad õiget toitumist. See retsept aitab teie figuuri vormis hoida.

  1. Viiludeks või viiludeks lõigatud seeni keedetakse 4-5 minutit. äädika või sidrunimahlaga hapendatud vees, seejärel visatakse sõelale.
  2. Peeneks hakitud sibul segatakse hapukoore, soola, pipra ja suhkruga.
  3. Selle kastmega valatakse seened.

Dieetsalat seente, muna ja sidrunimahlaga

Koostisained

  • 200 g šampinjone
  • 2 kõvaks keedetud muna
  • 1 sidruni mahl
  • taimeõli
  • peeneks hakitud tilli
  • sool, must pipar

Dieetsalat šampinjonide ja munadega pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, sest sisaldab palju tervisele vajalikke väärtuslikke aineid.

Keeda šampinjonid soolaga maitsestatud vees, kurna, tükelda. Lõika munad kuubikuteks, sega seentega, maitsesta sidrunimahla, taimeõliga ja pane salatikaussi. Puista peale tilli, pipart, soola.

Salat šampinjonide, kartuli ja tomatiga

Koostisained

  • 4 asja. kartulid
  • 80 g šampinjone
  • 1 tomat
  • 60 g rohelist salatit
  • 1 sibul
  • 4 spl. l. kapparid
  • Till
  • 1/2 tassi salatikastet, soola

Šampinjoni seentest valmistatud dieettoidud võivad olla väga maitsvad ja ebatavalised, näiteks nagu see salat.

  1. Koori koores keedetud kartulid, lõika õhukesteks viiludeks.
  2. Keeda seened ja lõika viiludeks.
  3. Sega kõik peeneks hakitud kappari ja sibulaga, maitse järgi soola ja vala üle seenepuljongiga salatikastmega.
  4. Pane slaidi salatikaussi, kaunista roheliste salatilehtede, tilliokste ja punaste tomativiiludega.

Salat šampinjonide, kartulite ja hapukapsaga

Koostisained

  • 300 g šampinjone
  • 300 g kartulit
  • 1 sibul
  • 200 g hapukapsast
  • 40 g taimeõli
  • 10 g sidrunimahla
  • suhkur, ürdid, sool

Šampinjoni dieedi retseptid pakuvad salateid, mis on kergesti ja kiiresti valmivad, maitsevad hästi ja täidavad hästi. Täpselt selline on järgmine salati retsept.

Koorige seened, peske, valage kuuma veega, lisage sidrunimahl (või sidrunhape), keetke pehmeks, jahutage, tükeldage ja segage keedetud, jahutatud ja tükeldatud kartulite, sibulate, hapukapsaga, lisage sool, suhkur, maitsestage taimeõliga. .. Tõsta salat nõusse ja kaunista ürtidega.

Dieetroog kehakaalu langetamiseks: šampinjonide ja herneste salat

Koostisained

  • 500 g šampinjone
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • 75 g konserveeritud rohelisi herneid
  • 100 g õunu
  • 100 g hapukoort
  • 10 g sidrunimahla
  • salati lehed

Kastme jaoks:

  • 80 g taimeõli
  • 15 g sinepit
  • 30 g marineeritud seeni
  • 30 kornišonid
  • 1 munakollane
  • rohelised, roheline sibul, suhkur, sool

Seentest valmistatud maitsvad dieettoidud kehakaalu langetamiseks rahuldavad suurepäraselt näljahäda ja aitavad hoida kehakaalu normaalsena.

  1. Keeda kooritud seened soolaga maitsestatud vees pehmeks, kurna ja jahuta.
  2. Haki sibul, porgand, õunad peeneks, sega roheliste herneste, sidrunimahla, hapukoore, soolaga.
  3. Tõsta salatilehed, jahutatud seened ja köögiviljasegu vaagnale, vala üle kastmega ning kaunista tomatite ja oliividega.
  4. Tatari kaste. Jahvata keedetud munakollane võiga.
  5. Haki rohelised, sibulad ja sega ülejäänud toodetega.

Kaerahelbekotletid seente ja kartulitega

Koostisained

  • 200 g šampinjone
  • 1 tass kaerahelbeid
  • 100 g kartulit
  • 1 keskmine sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • Rohelised
  • 1/3 tassi taimeõli
  • jahu, sool, maitseained maitse järgi

Šampinjoni seente dieediretseptid pakuvad erinevaid roogasid, sealhulgas kotlette, nii kummaliselt kui see ka ei kõla. Aga lõppude lõpuks on kotletid ja kotletid erinevad. Allpool on šampinjonide ja kaerahelbedega kotlettide retsept, millest rõõmustab kogu pere.

Vala kaerahelbed keeva veega, kata kaanega ja jäta 30-40 minutiks paisuma. Koori kartul, sibul ja küüslauk. Riivi kartulid peeneks, haki küüslauk ja sibul. Pese seened, koori, tükelda peeneks. Pese rohelised, tükelda. Kurna üleliigne vedelik kaerahelvestest, lisa riivikartul, sibul, küüslauk, seened, ürdid, sool, maitseained, sega korralikult läbi. Kui segu on liiga õhuke, lisa veidi jahu. Vormi kotletid, paneeri jahus ja pane kuumutatud taimeõlisse. Prae kõrgel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel alanda kuumust, kata pann kaanega ja prae kotlette veel 5-7 minutit.

Kaerahelbekotletid seentega

Koostisained

  • 150 g šampinjone
  • 1½ tassi kaerahelbeid
  • 3 muna
  • 1 suur sibul
  • 1/3 tassi taimeõli
  • jahu, sool ja maitseained maitse järgi

Vala kaerahelbed keeva veega, kata kaanega ja jäta 20-30 minutiks paisuma. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Pese seened, koori, tükelda peeneks. Prae sibul väikeses koguses taimeõlis, lisa seened, prae veel 3-5 minutit. Pigista kaerahelbed, lisa sibul, seened, munad, sool, maitseained (paksendamiseks võid panna veidi jahu), sega korralikult läbi. Vormi kotletid, pane kuumutatud taimeõlisse ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore, majoneesi või tomatikastmega.

Šampinjonidega dieetkotlettide retseptid on koos fotoga, et oleks selge, et sellised toidud on välimuselt väga isuäratavad.

Dieetkotletid seentega: ahju retsept

Koostisained

  • 5-6 Art. l. kuivatatud seened
  • 200 g riisi
  • 1 keskmine sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 2-3 oksa tilli
  • 2-3 oksakest basiilikut
  • 2 spl. l. männi pähklid
  • 100 g kõva juustu
  • 1 muna
  • 100 ml valget veini
  • 4-5 Art. l. taimeõli
  • 3 spl. l. jahu
  • sool ja vürtsid maitse järgi

Sellele sarnased dieetšampinjoni retseptid tõestavad, et isegi tervislikud ja madala kalorsusega toidud võivad olla äärmiselt maitsvad, aromaatsed ja ebatavalised. Selle retsepti järgi valmistatud kotletid on väärt õhtusöögi ja isegi piduliku laua auhinda.

  1. Vala kuivatatud seened kuuma veega, keeda 5–10 minutit, tõsta tulelt ja lase 30 minutit seista.
  2. Kurna puljong.
  3. Haki seened peeneks.
  4. Koori sibul, haki peeneks.
  5. Kuumuta paksupõhjalises kastrulis taimeõli.
  6. Pane sibul, hakitud piiniaseemned, riis, prae 5-7 minutit.
  7. Vala juurde vein, kata pann kaanega ja hauta, kuni riis on küps.
  8. Lisa seenepuljong, kui vedelik aurustub.
  9. Klopi muna näpuotsatäie soolaga lahti.
  10. Lisa jahtunud riisimassile seened, hakitud ürdid, hakitud küüslauk, muna, sool, maitseained, sega läbi.
  11. Vormi jahus paneeritud kotletid, tõsta võiga määritud ahjuplaadile, puista peale riivjuust.

Küpsetage dieetkotlette seentega ahjus 15–25 minutit temperatuuril 160–170 ° C, seejärel lülitage see välja, hoidke veel 10 minutit ja serveerige kuumalt.

Kaaviar seente, porgandi ja kreeka pähklitega

Koostisained

  • 1 kg keedetud seeni
  • 2 loorberilehte
  • 3 sibulat
  • 2 suurt porgandit
  • 1/2 kuni 1 tassi kreeka pähkleid
  • taimeõli
  • võid
  • 1 spl. l. soola
  • 1/2 spl. l. jahvatatud musta pipart
  • 5-6 küüslauguküünt

Dieetšampinjoni kaaviari retsept on üsna ebatavaline, kuid seda tasub tõesti proovida, hinnates selle säravat, rikkalikku maitset ja hämmastavat aroomi. Tulemuseks on suurepärane külm eelroog, mida saab uhkelt külaliste saabumisel lauale serveerida.

  1. Kõigepealt peate seened keema, valades need külma veega, kus on paar loorberilehte ja 1 sibul.
  2. Seened peaksid keema vähemalt 1 tund alates keemise hetkest.
  3. Pärast seda tuleb need läbi kurn filtreerida ja lasta jahtuda.
  4. Väljund peaks olema 1 kg seeni.
  5. Nüüd peaksite võtma sibulaid, porgandeid ja kreeka pähkleid.
  6. Haki sibul peeneks, riivi porgandid ja jäta pähklid niisama.
  7. Pange sibulad, porgandid, pähklid kordamööda praepannile taimeõlile. Prae kuni kuldpruunini.
  8. Jäta seened vahele ja prae koos pähklitega läbi hakklihamasina.
  9. Kuumuta pann uuesti ja pane sellele või. Pane seenehakkliha ja prae 5 minutit.
  10. Alanda kuumust, lisa sool, pipar ja küüslauk, sega ja hauta veel 5-10 minutit.
  11. Viige kaaviar kuumalt kuivadesse purkidesse, katke kaanega, oodake, kuni see jahtub, ja saatke külmkappi.

Dieet täidisega kurgid seentega

Koostisained

  • kurgid - 4 tk.
  • šampinjonid - 80 g
  • sibul - 2 tk.
  • peekon - 30 g
  • keefir (või jogurt) - 100 ml
  • taimeõli - 20 ml
  • jahvatatud must pipar, sool maitse järgi

Dieettäidisega kurki šampinjonidega ei saa nimetada tavaliseks roaks, kuid pärast proovimist tekib ilmselt soov toidulisandeid. No miks mitte! Lõppude lõpuks on see maitsev, rahuldav ja, mis kõige tähtsam, madala kalorsusega delikatess.

Haki seened, sibul ja peekon peeneks, soola, pipart ja prae taimeõlis, kuni seened on poolküpsed. Seejärel lisa keefir ja hauta 20 minutit.

Koori kurgid, lõika pooleks, eemalda seemned ja täida jahtunud hakklihaga.

Dieetšampinjonid hapukoores merevetikate ja munadega

Koostisained

  • konserveeritud merevetikad - 250 g
  • soolatud või marineeritud šampinjonid - 250 g
  • 10% hapukoor - 80 g
  • kõvaks keedetud munad - 2 tk.
  • roheline sibul - 60 g

Dieetšampinjone hapukoores on täiendatud konserveeritud vetikate ja munadega, mille tulemuseks on toitev, kerge, rammus roog – ideaalne neile, kes kaalust alla võtavad.

Lõika seened väikesteks tükkideks, munad kuubikuteks.

Sega merevetikad seente ja munadega, maitsesta majoneesiga, puista peale peeneks hakitud roheline sibul ja sega korralikult läbi.

Dieetsalat seente, parmesani, riisi ja tuunikalaga

Koostisained

  • tuunikalakonserv omas mahlas - 1 purk
  • konserveeritud seened - 100 g
  • Parmesani juust - 50 g
  • marineeritud kurk - 1 tk.
  • konserveeritud spargel - 6 vart
  • sibul - 1 tk.
  • keedetud riis - 150 g
  • mandariin - 1 tk.
  • kurgi marinaad - 100 ml
  • kerge majonees - 80 g
  • jahvatatud must pipar, sool maitse järgi

Dieetsalat seente, parmesani, riisi, tuunikalakonservide ja spargliga peab lihtsalt olema nende inimeste retseptide loendis, kes armastavad maitsvalt süüa, kuid ei taha ülekaalust võtta.

Sega kurgimarinaad majoneesi, soola, pipraga ja sega hoolikalt.

Lõika šampinjonid, juust, kurk, sibul ja mandariiniviilud (võimalusel) ühesuurusteks tükkideks.

Sega valmis ained, lisa tuunikalakonserv, hakitud spargel ja keedetud riis, maitsesta saadud kastmega, sega läbi ja pane salatikaussi.

Dieetsalat šampinjonide ja parmesani juustuga pole mitte ainult erakordse maitsega, vaid ka isuäratava atraktiivse välimusega.

Salat lillkapsa, brokoli ja seentega

Koostisained

  • šampinjonid - 400 g
  • brokkoli - 400 g
  • lillkapsas - 400 g
  • kõva juust - 50 g
  • selleri varred - 100 g
  • oliivid - 20 tk.
  • rasvavaba salatikaste (ükskõik milline) - 150 g
  • soola maitse järgi

Dieetsalat šampinjonide, juustu, lillkapsa ja spargelkapsaga on väärtuslike ainete ja vitamiinide aare, mis ei lase figuuril kindlasti paremaks minna ka pärast topeltportsjoni söömist.

Vala brokoli peale keev vesi, nõruta 2-3 minuti pärast kurnis ja lase vesi nõrguda. Keeda seened soolaga maitsestatud vees, jahuta ja haki peeneks. Võta lillkapsas õisikuteks lahti ja haki peeneks. Samamoodi jahvatage sellerivarred. Lõika oliivid rõngasteks. Riivi juust peenele riivile.

Sega valmis ained kokku, maitsesta kastmega, sega läbi ja pane 3 tunniks külmkappi.

Retsept toiduseenesupi valmistamiseks sibulaga ilma kartulita

Koostisained

  • sibul - 3 tk.
  • porgandid - 2 tk.,
  • kuivatatud seened - 20 g
  • taimeõli - 50 ml
  • jahu - 25 g, sool maitse järgi

Alljärgnevalt on toodud dieetse seenesupi retsept, millel on vaatamata koostisosade lihtsusele ja valmistamise lihtsusele imeline maitse ning ahvatlev seente ja köögiviljade aroom.

Kuivatatud seened vala külma veega ja jäta 30 minutiks seisma, seejärel keeda porgandiga samas vees ning eemalda seejärel lõikuslusikaga puljongist ja peenesta korralikult läbi. Haki sibul peeneks, prae taimeõlis, pane seenepuljongisse ja kuumuta keemiseni. Seejärel kurna vedelik ja peenesta ka sibul.

Valage valmis koostisosad kuuma seenepuljongiga, lisage jahu, sool, lasege keema tõusta ja eemaldage kuumusest.

See dieetseenesupp on valmistatud ilma kartulita, mis tähendab, et see sobib neile, kes mingil põhjusel püüavad vältida tärklisesisaldusega toitu.

Dieetsupp seente, šampinjonide ja kaerahelbedega

Koostisained

  • kuivatatud seened - 50 g
  • porgandid - 1 tk.
  • peterselli juur - 1 tk.
  • selleri juur - 1 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • kaerahelbed - 200 g
  • taimeõli - 20 ml
  • soola maitse järgi

Dieetsupp seente, šampinjonide, kaerahelbe ja köögiviljadega on sagedane külaline neile, kes püüavad järgida tervislikku eluviisi ja järgivad õiget toitumist.

  1. Keetke seentest puljong, eemaldage need lusikaga, jahutage veidi, lõigake ribadeks ja praege koos peeneks hakitud juurselleri, peterselli ja sibulaga taimeõlis.
  2. Pane valmistatud koostisained seenepuljongisse, soola ja küpseta 15 minutit.
  3. Seejärel lisa kaerahelbed ja küpseta keskmisel kuumusel.
  4. Ülalkirjeldatud dieetse seenesupi retsepti saab muuta, kasutades kaerahelbe asemel hirsi, roog ei kaota ei maitset ega toiteväärtust.

Odraga dieetseene kreemsupi retsept

Koostisained

  • šampinjonid - 250 g
  • pärl oder - 100 g
  • sibul - 1 tk.
  • või - 20 g
  • köögiviljapuljong - 1 l
  • lõss - 60 ml
  • jahu - 20 g
  • petersell
  • jahvatatud must pipar, sool maitse järgi

Odraga šampinjonidest valmistatud õrna aromaatse dieetkreemsupi retsept huvitab neid, kes püüavad oma peret hellitada tervislike, kergete ja tervislike roogadega.

  1. Lõika seened viiludeks, tükelda sibul, pane sulavõiga kastrulisse ja prae pehmeks.
  2. Seejärel vala juurde köögiviljapuljong, lisa oder, sool ja pipar, kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 30 minutit.
  3. Lahjendage jahu piimaga, valage saadud segu õhukese joana pidevalt segades kastrulisse ja jätkake küpsetamist veel 15 minutit (see peaks veidi paksenema).
  4. Vala portsjonitesse kaussidesse valmis dieetšampinjonisupp odraga ja puista peale peeneks hakitud petersell.

Dieetsupp kartulite ja seentega: retsept koos fotoga

Koostisained

  • värsked šampinjonid 60 g
  • kartul 200 g
  • porgandid 25 g
  • petersell 15 g
  • sibul 15 g
  • porrulauk 15 g
  • tomatid 1 tk.
  • taimeõli või margariin 10 g
  • hapukoor 10 g

Värskete seente või keedetud kuivatatud seente kübarad tükeldatakse ja keedetakse vees või puljongis. Värskete seente jalad tükeldatakse, praetakse sibulaga. Porgand, petersell hakitakse viiludeks ja praetakse. Kartulid lõigatakse kuubikuteks. Valmis köögiviljad, seened asetatakse keevasse puljongisse ja keedetakse küpsemiseni, enne keetmise lõppu lisatakse tomativiilud. Serveeritakse hapukoorega, puistatakse üle ürtidega.

Dieedi seenesupi retsept on koos fotoga, et paremini mõista ja saada ülevaade sellest, milline peaks olema tulemus.

Dieet-seenesupp seentega piimaga

Koostisained

  • 600 g värskeid šampinjone
  • 2 spl. supilusikatäit jahu
  • 4 klaasi piima
  • 1 tk. porgandid ja sibulad
  • 100 g võid

Tankimiseks

  • 2 munakollast ja 1 tass koort või piima

Šampinjonidest valmistatud dieetne seenesupp on üks kogu pere lemmikroogasid, sest selle aroomile ja ebatavaliselt õrnale maitsele on võimatu vastu panna.

Värsked seened koorida, pesta, peeneks hakkida, panna kastrulisse, lisada supilusikatäis õli, pikuti 2 osaks lõigatud porgand ja terve sibul, kaanega hautada 40–45 minutit, seejärel lisada klaas vett ja keeta.

Prae kastrulis kergelt läbi 2 spl. supilusikatäit jahu 2 spl. supilusikatäit võid, lahjendada 4 tassi kuuma piima ja klaasi köögiviljapuljongi või veega, keeta, segada hautatud seentega (eemaldades porgandid ja sibulad) ning keeta 15–20 minutit. Peale keetmist lisa maitse järgi soola, maitsesta supp või ja koore või piimaga segatud munakollastega. Serveeri krutoonid eraldi.

Veiselihaga dieetseenesupi retsept

Koostisained

  • šampinjonid - 400 g
  • kondiga veiseliha - 500 g
  • porgandid - 1 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • jahu - 3 supilusikatäit
  • või - 50 g
  • piim - 1,5 tassi
  • muna (kollane) - 1 tk.
  • soola

Kreekerid

  • valge leib - 150 g
  • või - 50 g

See dieetse seenepüreesuppi retsept sisaldab veiseliha, mida soovitatakse terviseteadlikele inimestele. Seda suppi võib oma koostiselt nimetada üheks kõige väärtuslikumaks. Tuleb märkida selle erksat maitset ja aroomi.

Keeda puljong lihast ja kontidest. Loputage seened, tükeldage, pange kastrulisse, lisage praetud porgand ja sibul, valage puljong ja keetke kaanega kaetud umbes tund. Aja keedetud seened läbi hakklihamasina, vala peale piimakaste (prae jahu võis helekollaseks ja lahjenda piimaga), keeda veidi, hõõru siis läbi sõela, soola ja keeda veel veidi.

Vala saadud seenemass puljongiga, maitsesta vahustatud munakollase, lahjendatud puljongiga. Serveeri värsket seenesuppi valgete krutoonidega.

Šampinjonid tatrapudruga

Koostisained

  • 1 tass tatart
  • 500 g värskeid šampinjone
  • 1/2 tassi hapukoort ja umbes 2 spl. supilusikatäit võid
  • 30 g rohelisi, soola

Tatraga ahjuseente dieetretsept paneb koduperenaised pudru keetmisele teistsuguse pilgu heitma.Ja need, kellele teraviljaroad ei meeldi, vaatavad seda rooga proovinud oma suhtumise neisse uuesti läbi.

Keeda murenenud tatrapuder, pane sinna praetud värsked seened, sulatatud või, hapukoor, sega korralikult läbi, pane pannile või kastrulisse ja küpseta ahjus 20-30 minutit.

Serveeri pajaroog kuumalt, nirista peale sulavõid ja puista peale ürte.

Šampinjoni pajaroog

Koostisained

  • kaussi kooritud seeni
  • 1 sibul
  • 1 spl. lusikatäis jahu
  • 1 spl. lusikatäis võid
  • 1-2 muna
  • 2 spl. lusikad piima või hapukoort
  • 1/2 tassi kreekerid
  • jahvatatud pipar, sool

Koorige seened, loputage, lõigake tükkideks ja keetke soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Vali lusikaga välja ja lase vett nõrguda, seejärel tükelda, puista peale jahu ja prae koos peeneks hakitud sibulaga taimeõlis. Lisa piima või hapukoorega lahtiklopitud munad, kreekerid, sool, pipar, sega kõik läbi ja pane võiga määritud riivsaiaga ülepuistatud ahjuplaadile. Vala peale õli ja küpseta.

Serveerimisel lõika pajaroog tükkideks. Serveeritakse tomati- või hapukoorekastmega.

Dieetšampinjonisupp suvikõrvitsaga aeglases pliidis

Koostisained

  • 150 g šampinjone
  • 150 g suvikõrvitsat
  • 2 kartulimugulat
  • 1 porgand
  • 1/2 hunnik tilli, soola

Tänapäeval saab aeglases pliidis toiduseened valmistada lihtsalt, kiiresti ja väga maitsvalt. Seenesupp kartuli ja suvikõrvitsaga on suurepärane võimalus madala kalorsusega roa jaoks.

  1. Pese, koori ja tükelda kartulid, suvikõrvits ja porgand.
  2. Loputage seened, tükeldage peeneks.
  3. Pese tilli rohelised, haki peeneks.
  4. Valage kaussi 1,5 liitrit vett, lisage kartul, porgand, suvikõrvits ja seened, sool, küpseta režiimil "Hautis" 1 tund.
  5. Soovi korral jätke režiimile "Küte".
  6. Serveerimisel pane igasse taldrikusse tillirohelist.

Dieetpirukas seente, kartuli ja juustuga

Koostisained

  • lehttaigen
  • 350 g šampinjone
  • 350 g kartulit
  • 1 klaas piima
  • 0,5 tassi koort
  • 1 küüslauguküüs, purustatud
  • 3 spl. supilusikatäit võid
  • näputäis jahvatatud muskaatpähklit
  • 100 g kergelt sulavat pehmet juustu
  • salati lehed

Raske on ette kujutada, et küpsetamine võib olla dieetne ja mitte figuuri rikkuda. Kui aga kasutada pirukate jaoks madala kalorsusega koostisosi, keskendudes köögiviljadele, ürtidele ja seentele, saate luua tõelise kulinaarse meistriteose, mis ei lisa liigseid kilosid.

Dieetpirukas seente, kartulite ja juustuga annab võimaluse hellitada ennast ja oma lähedasi maitsva ja rammusa hõrgutisega ilma tervist ja saledust kahjustamata.

Tükelda seened. Koori ja tükelda kartulid õhukeseks. Vala piim ja koor kastrulisse, lisa küüslauk. Kuumuta keemiseni, lisa kartulid ja keeda pidevalt segades pehmeks. Vahepeal soojenda ahi 200 ° C-ni ja pane küpsetusplaat ahju soojenema.

Sulata suurel pannil või ja prae seeni, kuni seened on täielikult aurustunud. Kui kartulid on keedetud, tõsta need tulelt, lisa pipar, sool, muskaatpähkel. Tõsta seened tulelt ja maitsesta samuti.

Rulli tainas lahti ja aseta 23 cm läbimõõduga madalasse vormi.Kalla peale kartul, siis seened ja puista peale juust. Aseta vorm kuumale ahjuplaadile ja küpseta 20-25 minutit. kuni test on valmis. Serveeri kuumalt koos rohelise salatiga.