emmabrewda.com

Maiseen, nagu nimigi ütleb, ilmub Venemaa Euroopa osa metsadesse hiliskevadel. Sageli kutsutakse seda maikuu rjadovkaks, T-särgiks või Jüriseeneks. Teaduslikes teatmeteostes võib sageli leida nime Calocybe May (perekonna Calocybe nimest).

Kutsume teid tutvuma T-särgi seene kirjeldusega, vaatama fotot maikuu seenest, samuti uurima huvitavaid fakte kalobiidi kohta ja hankima teavet selle raviomaduste kohta.

Perekond: Harilik (Tricholomataceae).

Sünonüümid: ryadovka mai, kalotsibe mai, t-särk, Georgiev seen.

Kirjeldus. Kübar on 5-12 cm läbimõõduga, lihakas, algul kumer, seejärel maas, lainelise, sageli lõheneva servaga, lame või muguljas, kreemjas, kollakas, valkjas, kuiv. Tavaliselt on kaljuküts sile, kuid kuivadel perioodidel on maiseened kõik närtsinud, justkui veetustatud.

Selle viljaliha on tihe, valge, pehme, maitse ja lõhn on tugev, meeldiv, magus. Plaadid on valkjad kreemika varjundiga, sagedased. Vars 4-10 X 0,6-3 cm, tihe, klaatne, valkjas, pruunikas-kreemikas või kollakas, kiuline.

Seen armastab hõredaid lehtmetsi, metsaservi, parke, kasvab rohtunud aladel, karjamaadel, karjamaadel, aedades, asulate läheduses. Leitud kogu Venemaa parasvöötmes.

Viljaperiood: mai - juuni algus. Mõnikord (üsna harva) õnnestub maikuusel sügisel (tavaliselt septembris) teist korda aastas läbi lipsata. See ilmub väga väikestes kogustes samadesse kohtadesse, kus ta kevadel kasvas, selliste seente kübarad on kollakat värvi. Varem peeti selliseid sügispuhanguid erineva liigi seenteks (C. georgii).

Sarnased liigid. Viljamise aega ja kohta arvesse võttes ei saa seeni ühegi teise liigiga segi ajada.

Seene T-särk: raviomadused

Raviomadused: Diklorometaani ekstraktil on bakteritsiidsed omadused (mõjub kahjulikult heinabatsillidele ja Escherichia colile). Sisaldab antibiootikume, mis pärsivad tuberkuloosibatsillide arengut. Omab vähivastast toimet (supresseerib täielikult sarkoomi-180 ja Ehrlichi kartsinoomi).

Saksa biokeemikud on avastanud selle seene diabeedivastase toime, täheldades selle regulaarsel kasutamisel veresuhkru taseme olulist langust.

Normaliseerib ainevahetust.

Georgievi seen: kogumisreeglid ja huvitavad faktid

Kogumise reeglid: Noored viljakehad korjatakse kuiva ilmaga. Kasutatakse alkoholi infusioone.

Kasutatud värskelt, sobib marineerimiseks ja marineerimiseks. Väga maitsev marinaadis.

Huvitavaid fakte. Üks maitsvamaid ridu. See on ainuke seen, mida Inglismaal lisaks trühvlitele ja morlile kogutakse (seal kutsutakse seda "George'i seeneks"). Itaalias nimetatakse seeni marzolinoks ("martovka"), sest seal ilmub see juba märtsi alguses. Rumeenia ekspordib maikuuseeni Lääne-Euroopasse tööstuslikes kogustes.