Meeagarikuga salat "Seenelagen": fotod, retseptid maitsvate seeneroogade valmistamiseks

Perenaise pidulik pidu on võimalus veel kord üllatada oma perekonda ja külalisi kulinaarsete annetega. Ja kõige suurepärasem võimalus laua kaunistamiseks on valmistada Mushroom Glade'i salat meeagarikuga.

Sellel roal on mitu toiduvalmistamisvõimalust, mis avaldavad külalistele muljet. Pakume 3 retsepti seenesalati jaoks koos samm-sammult kirjeldusega. Keedetud köögiviljad, ürdid, munad, erinevad lihaliigid, majonees või jogurt lisavad roale huvitava maitse.

Seene-lage salat soolaseente ja singiga

Selle valiku puhul peetakse sinki ja soolaseeni ideaalseks toodete kombinatsiooniks. Seente salat seente ja singiga võib kutsutud külalisi tõesti rõõmustada ja üllatada.

  • 500 g soolatud mee agarics;
  • 300-350 g sinki;
  • 5 muna;
  • 4 kartulit (keskmise suurusega);
  • 2 porgandit;
  • 300 g kõva soolatud juustu;
  • 1 hunnik rohelist sibulat ja tilli;
  • Majonees (võib asendada magustamata jogurtiga).

Samm-sammult retsept koos fotoga meeagarikuga salati "Mushroom Glade" valmistamisest aitab kõigil, kes soovivad seda hämmastavalt maitsvat rooga valmistada.

Keeda porgandid, kartulid ja munad pehmeks (kõvaks keedetud munad).

Lase jahtuda, koori ja tükelda: kolm kartulit ja porgandit jämedale riivile, lõika munad väikesteks kuubikuteks.

Soolaseened peseme suures koguses vees ja paneme köögirätikule nõrguma.

Laotage sügavasse salatikaussi kõik koostisosad kihtidena järgmises järjestuses: soolatud seened, hakitud rohelised, kartulid, ribadeks lõigatud sink, munad, riivjuust ja porgand, määrides iga kiht majoneesi või jogurtiga.

Kaunista tilliokste ja mõne soolaseenega.

Seenelagendiku muutev salat meeseente ja kanafileega: samm-sammult retsept

Mahlane, rammus ja kauni välimusega, kummuli salat seentega "Mushroom Polyana" on lihtsaim viis valmistada maitsev roog pereõhtusöögiks või külaliste saabumiseks.

Ta asendas praktiliselt traditsioonilised salatid "Olivier" ja "mimoos", millest sai paljude koduperenaiste tunnusmaius.

Kõik salati koostisosad asetatakse kõrge küljega nõusse, seejärel kaetakse tasase vormiga ja keeratakse ümber. Vorm eemaldatakse ja salat jääb vaagnale, mis serveeritakse lauale.

  • 600 g mee seened;
  • 1 kanafilee;
  • 1 sibulapea;
  • 5 tükki. kartul;
  • 2 tk. porgandid;
  • 5 muna;
  • 150 ml hapukoort ja majoneesi;
  • 6 oksa tilli ja peterselli;
  • Sool maitse järgi;
  • Taimeõli - praadimiseks;
  • 4 küüslauguküünt.

Maitsva maiuspala valmistamiseks kasutage samm-sammult retsepti koos fotoga salati "Mushroom Glade" valmistamisest mee agarics.

  1. Keeda liha, munad ja kartulid pehmeks.
  2. Koori ja tükelda: lõika liha väikesteks tükkideks, riivi porgandid ja kartulid jämedalt, tükelda munad noaga.
  3. Koorige meeseened, peske, lõigake jalaotsad ära ja keetke soolaga maitsestatud vees 15 minutit.
  4. Tõsta restile nõrguma ja jahtuma, prae õlis kuldpruuniks.
  5. Lisa hakitud sibul, sool ja prae kõike koos 10 minutit. keskmisel kuumusel.
  6. Laota kõik tükeldatud toiduained kihiti laiali ning määri peale purustatud küüslauguga segatud hapukoore ja majoneesi segu. Kihid: praetud seened sibulaga, hakitud roheline, kanaliha, riivitud porgand, tükeldatud munad, jälle praetud seened sibula ja riivitud kartuliga.
  7. Kaunista pealt roheliste tilli ja peterselli okstega.

Seente salat marineeritud seente ja kurkidega

Seente salat marineeritud seentega sobib suurepäraselt iga piduliku peo natüürmorti. Saadaolevad koostisosad ja valmistamise lihtsus on selle kulinaarse loomingu peamised eelised.

  • 500 g marineeritud mee seeni;
  • 3 tk.keedetud kartuli- ja porgandimugulad;
  • 3 tk. konserveeritud kurgid;
  • 200 g kõva juustu;
  • 300 ml majoneesi;
  • Roheline sibul, till ja petersell;
  • 5 keedetud kanamuna;
  • 1 kanakoib (keedetud).

Mushroom Glade salati meeagaricuga retsept on koostatud järgmise kirjelduse järgi.

  1. Loputage marineeritud seened, nõrutage ja asetage väikesesse eemaldatavate külgedega ahjuvormi.
  2. Puista peale hakitud sibul, petersell ja till, jättes mõned oksad terveks.
  3. Pintselda õhukese kihi majoneesiga ja silu supilusikaga ühtlaseks.
  4. Tõsta kiht riivitud porgandit jämedale riivile, määri ka majoneesiga.
  5. Järgmiseks jahvata kurgid riivis, pigista kätega mahl välja ja pane porgandi peale kiht.
  6. Rebi liha kätega väikesteks tükkideks ja pane peale majoneesiga määritud kurgid.
  7. Jahvatage munad ja segage jämedale riivile riivitud juustuga.
  8. Laota pealmise kihiga, seejärel pintselda uuesti majoneesiga.
  9. Riivi kartulid jämedale riivile ning pane viimistluskiht munadele ja juustule.
  10. Pöörake vorm lameda salatikausi peale, avage klamber ja eemaldage.
  11. Salati ülaosa võib kaunistada tilli ja peterselli okstega.