Kas on valeseeni: fotod, kirjeldused ja kuidas neid söögiseentest eristada
Volnushka peetakse tavaliseks seeneks, mis kasvab nendes metsades, kus on kased. See viljakeha moodustab mükoriisa ainult selle puuga. Seega toetavad taimed üksteist kogu elu jooksul.
Lained kasvavad suurtes rühmades, nii et nende seentega lagendiku leidmisel võite saada tohutu saagi. Seeni leidub kasetohus, tuulemurdudes ja isegi avatud ja hästi valgustatud lagendikel.
Kas on olemas valelaineid ja kuidas neid söögiseentest eristada?
Algajad seenekorjajad, metsa minnes, esitavad endale alati küsimuse: Kas väikestel lainetel on valeesindajaid? Pange tähele, et spetsiaalsetes teatmeteostes on kahte tüüpi laineid - valge ja roosa. Kuigi Euroopa riikides peetakse lainet mürgiseks, on meil tegemist tinglikult söödava seenega. Lühikese keetmise (20–25 minutit) või pikaajalise (1,5–3 päeva) leotamise korral kaotavad lained oma mürgisuse ja neid saab süüa. Nad teevad talveks häid marineeritud ja soolatud toorikuid.
Kas leidub valelaineid, mis sarnanevad pärisliikidega: valge või roosa? Vastame jaatavalt, et lainetel pole mürgiseid ega mittesöödavaid vasteid. Seetõttu korjake julgelt neid maitsvaid seeni ja korjake need talveks.
Kuid hoolimata asjaolust, et valelaineid pole olemas, aetakse neid sageli segi pleekinud piimjaga, mida peetakse ka tinglikult söögiseeneks. Õnneks saab foto abil kindlaks teha, kuidas valelained välja näevad:
Inimeste valelaineid nimetatakse väliselt piimameesteks - seeni, millel on roosakas kübar, kuid ilma servata ja väiksemad.
Möldrid on pleekinud, samuti lained, eelistavad kaskedega mükoriisat moodustada ja kasvavad kõrge õhuniiskusega kohtades. Kuidas eristada laineid valeseentest, näiteks lactarius'est? Peamine erinevus on iseloomuliku serva puudumine lakil oleva korgi pinnal. Siiski märgime, et isegi need seened, mis on läbinud eeltöötluse - leotamise ja keetmise, ei kujuta endast inimestele mingit ohtu. Veskid võib talveks soolata ja marineerida.
Soovitame teil tutvuda valelaine seente kirjelduse ja fotoga, mis aitab neid viljakehi õigesti tuvastada:
Valelained: kirjeldus ja jaotus
Ladinakeelne nimi:Lactarius vietus.
Perekond: Russula.
Sünonüümid: piimamees on loid, roosa laine, soolaine.
Müts: 2,5–10 cm läbimõõduga, lihavad, kuid saledad, noortel isenditel keskse kühmuga. Värvus ulatub veinipruunist pruunini, tumedama keskosa ja heledamate servadega. Allpool on illustreeriv foto, mis näitab, kuidas valelaineid eristada:
Jalg: läbimõõt 0,7–1,3 cm, pikkus 4–8 cm, mõnikord kasvab kuni 10 cm Silindriline, aluse suunas laienev, mõnikord lapik. Noores eas tahke, küpsena muutub see õõnsaks. Värvus on palju heledam kui korgi oma ja võib olla kreemjas või helepruun.
Tselluloos: habras, õhuke, valge, lõhnatu. Piimamahl on terava lõhnaga ja muutub lõikamisel halliks või oliivivärviks.
Plaadid: sagedane, valkja varjundiga, mööda jalga laskuv. Muutub vajutamisel või kahjustamisel halliks.
Söödavus: valelaine kuulub 3. kategooriasse ja seda peetakse tinglikult söögiseeneks. Hea marineerimiseks või marineerimiseks pärast kuumtöötlemist.
Levitamine: kasvab suurtes peredes kõrge õhuniiskusega segametsades, kus on ülekaalus kask, kuna moodustab koos sellega mükoriisa. Armastab soiseid alasid, kus on sammaldunud alad ja raiutud kaske.See kasvab Venemaa, Ukraina, Valgevene, Euraasia ja Põhja-Ameerika territooriumil. Viljakandmine algab augusti keskel ja kestab oktoobri alguseni.
Pärast valeseente üksikasjaliku kirjelduse ja fotode ülevaatamist võivad kõik, isegi algajad seenekorjajad, ohutult metsa seenesaagile minna.
