emmabrewda.com

Salatid on ainulaadsed eelroad, mida eelistavad süüa kõik, nii noored kui vanad. Nende mitmekesisus on tõesti muljetavaldav, sest neid valmistatakse igale maitsele ja värvile. Võiga salatid pole erand, sest tõelistele kokkadele on see võimalus näidata oma kujutlusvõimet ja katsetada koostisosade komplekti. Seente puhul osutub eelroog ebatavaliseks ja õrnaks, mille maitse võib erineda erinevate vürtside ja toodete lisamisest.

Pakume lihtsaid retsepte võiga salatite jaoks, mida saab kasutada igal ajal: iga päev ja pühade ajal. Need suupisted on teie laual kindlasti hitt. Lisaks on viljakehad valgusisalduse poolest suurepärased liha asendajad. Salateid võib kasutada praetult, marineeritult ja keedetult.

Salat praevõi ja paprikaga

Butterlets sobivad hästi sibulaga, nii et selles versioonis on need paljude lemmikmaius. Kuid proovige salatit praevõiga, mis on lahjendatud paprikaga. Teid üllatab, kui palju see eelroog muutub ja omandab uue maitsenoodi.

• puravik - 1 kg;
• sibul - 3 pead;
• paprika (kollane ja punane) - 1 tk;
• taimeõli - 4 spl. l .;
• sool;
• jahvatatud pipar (must) - 1/3 tl;
• roheline till - 1 kamp;
• sidrunimahl - 1 spl. l.

Puhastage õli eelnevalt prahist ja kleepuvast kilest, pange kuuma vette ja keetke 20 minutit.

Nõruta vedelik, lase võil jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.

Valige pipralt seemned, lõigake nuudliteks, pange võiga pannile ja praege 10 minutit.

Vali lusika abil pannilt praetud paprikad ja pane salatikaussi.

Pane seened või sisse, kus paprika praaditi, prae 10 minutit ja lisa veeranditeks lõigatud sibul.

Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja sega sageli, et seened ei kleepuks.

Kombineeri kõik praetud köögiviljad, pigista peale sidrunimahl, sool, lisa jahvatatud pipar ja peeneks hakitud till.

Sega puidust spaatliga ja serveeri portsjonitena.

See praetud võiga salati retsept koos samm-sammult fotoga aitab teil laua kaunistada nii, et kõik võidavad. Lisage sellele kartulipuder ja vaadake, kuidas see kõigile teie külalistele maitseb.

Salat marineeritud või ja kreeka pähklitega

Marineeritud võiga salatite retsepte on palju ning neil kõigil on erakordne maitse ja aroom. Järgmine eelroa variant on väga lihtne ja aitab algajal perenaisel pidulikku lauda mitmekesistada. Marineeritud võiga salatit saab kombineerida mis tahes köögiviljade, kaunviljade või liha lisandiga ning see võib olla ka iseseisev suupiste. Need seened lisavad igale roale vürtsika maitse.

Retsept koos marineeritud võiga salati samm-sammult fotoga kirjeldab iga valmistamisetappi.

• marineeritud või - 500 g;
• kreeka pähkli tuumad - 200 g;
• oliiviõli - 5 spl. l .;
• roheline sibul - 10 oksa;
• tilli rohelised - 1 kamp;
• sool;
• jahvatatud musta pipart.

Pane marineeritud või sõelale ja loputa jooksva külma vee all.

Kui seened on suured, lõika tükkideks ja pane salatikaussi.

Pese roheline sibul ja till, pane paberrätikule, et kogu vedelik välja voolaks.

Haki sibul ja till, lisa seentele.

Purusta uhmris kooritud kreeka pähkli tuumad ja puista peale seened.

Maitsesta soolaga, lisa jahvatatud pipart ja maitsesta oliiviõliga.

Sega õrnalt puidust või plastikust spaatliga ja serveeri.

See marineeritud võiga salat üllatab teie pere meeldiva maitsega. Valmistage see kindlasti pidulikule lauale - külalised on sellest rõõmust üllatunud.

Salati retsept võiga: koristamine seentega talveks

Soovitame proovida valmistada talveks võiga salatit. Selle roa küpsetamine tomatipastaga pakub teie perele talvel rikkalikku sooja toitu. Selleks võite tomatid ise jahvatada (koos seemnete ja seemnete eemaldamisega) või osta valmis pasta igast poest.

• puravik - 1 kg;
• magus pipar - 1 kg;
• porgandid - 1 kg;
• sibul - 500 g;
• tomatipasta - 3 supilusikatäit;
• taimeõli - 300 ml;
• äädikas - 70 ml;
• sool maitse järgi;
• küüslauk - 3 nelki;
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
• nelk ja piment - 3 tk.

Keeda seeni vees 25-30 minutit, kurna vesi, lase jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.

Koori porgandid, keeda poolküpseks, jahuta ja lõika õhukesteks viiludeks.

Paprika seemned ja lõika nuudliteks.

Lõika sibul poolrõngasteks, sega pipraga ja prae pannil kuldpruuniks.

Sega kõik köögiviljad seentega, pane kastrulisse ja lisa tomatipasta.

Segage hästi, valage taimeõli, sool, lisage must pipar ja pipar, peeneks hakitud küüslauk ja nelk.

Hauta tasasel tulel 45 minutit, vala peale äädikas ja hauta veel 10 minutit.

Jaotage salat pooleliitristesse purkidesse ja steriliseerige 40 minutit.

Rullige metallkaantega kokku ja laske toatemperatuuril täielikult jahtuda.

Viige võiga talveks valmistatud salat keldrisse ja hoidke mitte üle ühe aasta.

Üks selline toorikuga purk on mõeldud kuuma roa valmistamiseks 4 inimesele.

Kanasalat keedetud võiga

Salat kana ja võiga näeb hea välja mitte ainult pidulikul laual, vaid võib kaunistada ka vaikset pereõhtusööki.

• seened - 500 g;
• kana liha - 500 g;
• munad - 6 tk;
• juust - 200 g;
• tomatid - 3 tk;
• majonees;
• petersell;
• sool;
• roheline sibul - 1 kamp;
• köömnete terad - näputäis.

Lõika eelnevalt keedetud seened viiludeks või kuubikuteks (oma äranägemise järgi).

Keeda liha, jahuta ja lõika õhukesteks viiludeks.

Keeda munad soolaga maitsestatud vees kõvaks, koori ja lõika kuubikuteks.

Pese tomatid ja lõika ka väikesteks kuubikuteks.

Sega kõik tükeldatud toiduained, maitsesta soola, väikese näpuotsatäie köömnetega, sega läbi.

Riivi juust jämedale riivile, sega salatiga, haki roheline sibul ja petersell peeneks ning sega uuesti läbi.

Maitsesta salat majoneesiga, sega kõik koostisosad korralikult läbi.

Pane 1,5-2 tunniks külmkappi maitsestuma.

Serveeri pearoana portsjonitena.

Keedetud võisalat kanasüdamete ja ananassiga

Selle keedetud võiga salati retsept aitab teid, kui peate valmistama midagi ebatavalist ja loomulikult maitsvat.

• keedetud või - 400 g;
• kana südamed - 400 g;
• sibul - 2 tk;
• või - 50 g;
• juust - 200 g;
• munad - 4 tk;
• konserveeritud ananass - 300 g;
• majonees;
• jahvatatud must pipar;
• soola.

Lõika või suvalisteks tükkideks, sega peeneks hakitud sibulaga ja hauta koos võiga 15 minutit keskmisel kuumusel. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi, sega läbi.

Lõika kanasüdamed õhukesteks viiludeks ja keeda pehmeks. Võta välja, pane peale köögirätik, et kogu vedelik oleks klaasist.

Lahe on munad keeta, kuubikuteks hakkida ja eraldi taldrikule jätta.

Nõruta ananassid ja lõika kuubikuteks.

Riivi juust ja jäta eraldi.

Laota tooted salatikaussi kihiti, alustades seentest ja sibulast, määri majoneesiga.

Teise kihi sisse pane kanasüdamed, määri majoneesiga.

Seejärel kiht ananasse, mune ja peale kiht riivjuustu.

Määri iga salatikiht majoneesiga.

Keedetud võiga salat sobib suurepäraselt kanasüdamete ja ananassi duetiga. Selline roog kaunistab oma kohalolekuga pidulikku pidu, eriti uuel aastal.

Salat või ja juustuga

Võisalatist, mille retsepti koos fotoga näete allpool, saab teie pere jaoks tõeline kulinaarne meistriteos.

• marineeritud või - 300 g;
• keedetud kartul - 4 tk;
• keedetud porgandid - 3 tk;
• kanafilee - 300 g;
• juust - 100 g;
• munad - 3 tk;
• kreeka pähklid - 3 spl l .;
• majonees;
• sool;
• muskaatpähkel - näputäis.

Lõika marineeritud või viiludeks ja pane sügavasse salatikaussi.

Küpseta fileed pehmeks ja lõika ribadeks.

Riivi porgand, kartul, keedumuna ja juust.

Sega või köögiviljade ja juustuga, lisa hakitud kreeka pähklid, muskaatpähkel, sool ja majonees.

Sega läbi, kata küpsetuspaberiga ja pane 2 tunniks külmkappi.

Salat või ja konservhernestega

• marineeritud või - 400 g;
• konserveeritud herned - 200 g;
• roheline sibul - 100 g;
• keedetud munad - 4 tk;
• hapukoor - 200 g;
• sool;
• petersell.

Haki või jämedalt, sega hakitud munade, hakitud rohelise sibulaga ja sega.

Nõruta hernestelt vedelik ja pane koos ülejäänud koostisosadega.

Maitsesta soola, hapukoorega ja sega puulusikaga korralikult läbi.

Serveerimisel kaunista salat peterselli okstega.

Salat või, singi ja õuntega

• keedetud või - 300 g;
• sink - 200 g;
• õunad (magus-hapud) - 2 tk;
• munad - 5 tk;
• juust - 200 g;
• majonees;
• sidrunimahl - 1 spl. l .;
• tilli ja basiilikut.

Lõika seened ja sink õhukesteks ribadeks ning sega salatikausis läbi.

Koorige õunad, lõigake ribadeks ja piserdage sidrunimahlaga, pange seened.

Riivi munad ja juust suurte osadega ning kombineeri valmistoodetega.

Maitsesta majoneesiga, sega läbi ja puista peale hakitud tilli ja basiilikut.

Võiseente kooslus mahlaste õunte ja singiga salatis ei jäta selle maitse suhtes ükskõikseks ühtegi gurmaani.

Õunad võib vahetada näiteks avokaado või mango vastu.

Võiõliga salatid tulevad alati maitsvad ja sobivad hästi igaks aastaajaks, eriti talveks.