emmabrewda.com

Usklike paastupäevad on peagi käes. Sel ajal ei saa te liha- ja kalatooteid süüa. Küll aga tunnen end näljasena ning hakatakse kasutama kartulit, pastat, teravilju ja muidugi seeni. Eriti hinnatud on pannil praetud kukeseentega kartul. Roog osutub alati rammusaks ja maitsvaks, seda valmistatakse nii lõuna- kui õhtusöögiks.

Tasub öelda, et kukeseened on suurepärane võimalus taimetoitlastele, kes ei tarbi loomseid valke. See artikkel räägib sellest, kuidas kukeseeni kartulitega pannil õigesti praadida, et roog osutuks tervislikuks ja isuäratavaks kõigile pereliikmetele. Lihasööjad aga tähelepanust ilma ei jää.

Praetud kartul kukeseente ja sibulaga

See osutub väga lihtsaks roaks, kus iga kartuliviil on punakas ja aromaatne, krõbeda koorikuga. Kukeseentega pannil küpsetatud praekartul ei lagune kunagi laiali, vaid hoiab hästi vormi.

• 1 kg kartuleid;
• 600 g kukeseeni;
• 2 sibula pead;
• 150 ml taimeõli;
• 1 hunnik tilli rohelisi;
• Sool maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - 1 tl

Soovitame vaadata fotolt kukeseentega kartulite pannil küpsetamise retsepti koos samm-sammult kirjeldusega, et kogu protsess oleks selge.

1. Pärast eelpuhastust tuleb seeni pesta ja seejärel keeta soolaga maitsestatud vees 15 minutit.
2. Tõsta lusikaga kurn, nõruta, jahuta veidi ja lõika tükkideks.
3. Vala pannile veidi õli, lase hästi kuumeneda ja lisa seened.
4. Prae esmalt, kuni vedelik aurustub, seejärel kuldpruuniks.
5. Koori kartulid, pane külma vette, loputa hoolikalt.
6. Lõika suurteks ribadeks ja saatke üleliigse tärklise eemaldamiseks tagasi külma vette. See aitab vältida kartulite lagunemist ega praadimisel kokkukleepumist.
7. Aseta kartulid köögirätikule ja kuivata niiskuse eemaldamiseks paberrätikuga.
8. Valage eraldi praepannile 100 ml taimeõli ja soojendage hästi.
9. Aseta kartulid ja prae keskmisel kuumusel ilma kaaneta, kuni panni põhi on kergelt pruunistunud. Kartulit tuleb segada väga harva ja soola alles päris lõpus.
10. Proovi mõnda tikku ja kui need on keskelt pehmed ja pealt krõbepruunid, siis ongi valmis.
11. Kombineerige kartulid seentega, lisage pipar, segage õrnalt, puulabidaga põhja alla.
12. Pese till, raputa vesi maha ja haki peeneks.
13. Tõsta roog tulelt, lisa tilli ja sega viimast korda õrnalt uuesti läbi.
14. Saate seda serveerida konserveeritud köögiviljade või värskete köögiviljade viiludega.

Kuidas küpsetada pannil marineeritud kukeseeni kartulitega

Iga perenaine teab, kuidas kukeseeni kartulitega pannil küpsetada ja igaühel neist on oma saladused. Seda toiduvalmistamisvõimalust pakutakse neile, kes soovivad lihtsast kartulist seente ja sibulaga teha tõelise kulinaarse meistriteose.

• 10 tükki. kartul;
• 500 g marineeritud seeni;
• 4 sibula pead;
• 3 küüslauguküünt;
• 1/3 tl zirra;
• Taimeõli;
• Sool ja jahvatatud sidrunipipar - maitse järgi;
• Rohelised sibulad.

Kukeseentega praekartulite retsepti üksikasjalik kirjeldus pannil aitab kõigil, kes soovivad mitte ainult üllatada, vaid ka armastada maitsva lõunasöögiga.

Marineeritud kukeseened loputatakse külma veega, lastakse nõrguda, seejärel lõigatakse tükkideks.

Kartulid kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja loputatakse põhjalikult vees.

Pann kuumutatakse, valatakse õli ja lisatakse poolrõngasteks lõigatud sibul, küüslauk ja zirra maitseaine.

Praetud kuni pehme, seened sisestatakse, praetakse 10 minutit. madalal kuumusel.

Pärast vett laotatakse kartulid köögirätikule ja jäetakse kuivama.

See pannakse taimeõliga hästi kuumutatud pannile ja praetakse keskmisel kuumusel pehmeks. Sel juhul tuleks kartulit segada vaid 3-4 korda ja väga hoolikalt.

Ühel pannil segatakse seened, sibul ja kartul, soolatakse maitse järgi, lisatakse pipar, hakitud sibul.

Sega korra korralikult läbi ja serveeri konservtomatite ja kurkidega.

Kuidas praadida pannil kukeseeni kartuli ja tomatipastaga

Kukeseentega kartulite pannil küpsetamise retsepti järgi, millele on lisatud tomatipastat, saadakse üllatavalt maitsev ja tervislik roog kõigile pereliikmetele. Valmistatakse värskete kukeseentega, kuid lisatakse peotäis kuivi, mis rikastab toidu maitset ja aroomi.

• 7-9 tk. kartul;
• 2 porgandit;
• 3 sibula pead;
• 500 g värskeid kukeseeni;
• Peotäis kuivi kukeseeni;
• 4 spl. l. tomatipasta;
• 1 spl. vesi;
• Taimeõli;
• Sool maitse järgi;
• Tilli ja/või peterselli rohelised.

Kuidas kukeseeni kartulitega pannil praadida, õppige üksikasjalikust kirjeldusest.

1. Vala kuivad seened veega ja jäta üleöö, seejärel loputa ja tükelda.
2. Pese värsked kukeseened, tükelda ja kombineeri kuivadega.
3. Prae õlis kuldpruuniks ja lõika sibul poolrõngasteks, prae 10 minutit.
4. Koori kartulid, pese ja lõika ribadeks, koori ja lõika porgandid väikesteks kuubikuteks.
5. Prae eraldi pannil kartulid ja porgandid koos pehmeks.
6. Kombineerige kartulid, porgandid, sibulad ja seened ühes anumas, soola.
7. Ühendage tomatipasta ja vesi, segage, valage seentega kartulitesse.
8. Sega, kata ja hauta tasasel tulel 15 minutit, seejärel kaunista serveerimisel ürtidega.

Kartulid külmutatud kukeseente ja kanafileega pannil: retsept koos videoga

Ma ei taha ignoreerida neid, kes armastavad kartulit seente ja lihaga. Selle valiku jaoks on parem võtta külmutatud seened ja kanaliha. Kartul külmutatud kukeseentega pannil kanaga on maitsev ja toitev roog.

• 1 kg kartuleid;
• 500 g külmutatud kukeseeni;
• 200 g kanafilee;
• 200 ml majoneesi + 100 ml vett;
• Või ja taimeõli;
• Soola maitse järgi.

Vaata videot kukeseentega kartulite keetmisest pannil kanaga.

1. Pärast sulatamist lõika seened kuubikuteks, pane pannile, kus kuumutatakse taimeõli, ja prae 10 minutit.
2. Sisestage 2 spl. l. või ja prae uuesti 5 minutit.
3. Koori kartulid, loputa ja lõika kuubikuteks, pane eraldi pannile ja prae võis kuldpruuniks.
4. Lõika kanafilee tükkideks, pane pannile ja prae 15 minutit. kõrgel kuumusel.
5. Pange kõik koostisosad ühte nõusse - sügavasse kastrulisse, soola, lisage veega majonees ja hautage madalal kuumusel 20 minutit.

Maitsev roog kukeseentest ja kartulitest hapukoores pannil

Kukeseened hapukoores kartulitega pannil on vapustavalt maitsev roog.

• 8 kartulit;
• 500 g kukeseeni;
• 300 ml hapukoort;
• Sool ja taimeõli.

Kukeseentega kartulite küpsetamise retsepti hapukoorega pannil kirjeldatakse etapiviisiliselt.

1. Lõika kooritud seened kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks.
2. Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja prae ka pehmeks.
3. Segage, soolage, valage hapukoorega ja hautage madalal kuumusel 15 minutit.

Kartul kukeseente ja küüslauguga hapukoores

Kui lisate pannil hapukoorega keedetud kartulitele ja seentele küüslauku, lisab see erilist pikantsust.

• 10 kartulit;
• 700 g kukeseeni;
• 300 ml hapukoort;
• 5 küüslauguküünt;
• Sool ja jahvatatud pipar maitse järgi;
• Rohelised maitse järgi;
• Taimeõli - praadimiseks.

Soovitav on vaadata samm-sammult fotosid kukeseentega praekartulite keetmisest pannil.

1. Koori kartulid ja seened, lõika kuubikuteks ja prae eraldi taimeõlis pehmeks.
2. Kombineeri purustatud küüslauk ja hapukoor, sega hästi.
3. Kombineerige seened ja kartulid ühes kastrulis, soola ja pipraga.
4. Vala hapukoore ja küüslaugukastmega, sega ja hauta 15 minutit. suletud kaane all madalal kuumusel.
5. Lülitage tuli välja, jätke kastrul pliidile roogi tõmbama ja kaunistage ürtidega.