Kuidas saate kartuliga piimaseeni praadida: kartuliga praetud seente videoretseptid

Üks lihtsamaid viise seente valmistamiseks on praadimine. Kui iga perenaine seda valdab, saab ta oma perele ja sõpradele viljakehadest ohutult maitsvaid roogasid valmistada.

Piima peetakse marineerimiseks ja marineerimiseks mõeldud seente seas "kuningaks". Kui jah, siis kas piimaseeni on võimalik praadida näiteks kartuli ja muude toodetega, et saada maitsev, aromaatne ja tervislik roog?

Pakume mitmeid retsepte piimaseente küpsetamiseks kartulitega. Pereõhtusöögi korraldamiseks peab perenaine lihtsalt valima märkme jaoks ühe või mitu võimalust.

Praetud piimaseened kartuli ja sibulaga

Kartuliga praetud piimaseened pole mitte ainult igapäevane, vaid ka pidulik roog, kõik sõltub kasutatavatest koostisosadest ja valmistusviisidest. Igal juhul meeldivad lõhnavad seened koos kartuliga nii majapidamistele kui ka külalistele.

  • 1 kg kartuleid;
  • 500 g seeni;
  • 3 sibula pead;
  • Sool ja jahvatatud must pipar;
  • Rohelised maitse järgi;
  • Taimeõli.

  1. Koori, pese ja tükelda kartul ja sibul: kuubikuteks lõigatud sibul, julieneeritud kartul.
  2. Keeda ettevalmistatud seeni soolaga maitsestatud vees 15 minutit, nõruta ja lõika tükkideks.
  3. Prae sibulad õlis pehmeks, lisa sellele kartulid ja prae kaane all 15 minutit.
  4. Prae tükeldatud piimaseened õlis eraldi läbi, lisa kartulitele ja sibulale, sega läbi.
  5. Prae avatud kaanega tasasel tulel 15 minutit, lõpus lisa maitseks soola ja pipart.
  6. Vala sisse noaga hakitud ürdid, sega läbi, keera kuumus maha ja jäta 5-7 minutiks seisma. suletud kaane all.
  7. Parim serveerida kuumalt koos värskete köögiviljade salatiga.

Kõigi protsessi nüansside täielikuks mõistmiseks vaadake videot kartuliga praetud piimaseente küpsetamisest.

Kartuliga praetud soolatud mustad piimaseened: samm-sammult retsept

Soolatud mustad piimaseened, praetud kartuliga - vürtsikas ja ebatavalise maitsega roog. Selline maius Vene köögis asetatakse tavaliselt pidulikule lauale.

  • 500 g seeni;
  • 7 tk. kartul;
  • 2 sibulat;
  • Sool ja jahvatatud paprika segu;
  • Taimeõli;
  • 3 spl. l. hakitud rohelised.

Praetud soolatud piimaseente küpsetamist kartulitega kirjeldatakse samm-sammult.

Sibul kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja praetakse õlis pehmeks.

Kartulid kooritakse, pestakse hästi ja lõigatakse ribadeks.

See valatakse sibulale, segatakse õrnalt ja praetakse kaane all 15 minutit.

Seened pestakse külmas vees soolast, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Need viiakse sibulaga kartulitesse ja praetakse 15 minutit, korrapäraselt segades, nii et mass ei põleks.

Praadimise lõpus lisa jahvatatud paprika segu, sool – vajadusel sega.

Serveerimisel valatakse igasse portsjonisse väike kogus hakitud rohelisi.

Kuidas küpsetada ahjus piimaseeni kartuli ja juustuga

Kartulit ja seeni keedetakse sageli koos, et pakkuda külalistele või pereliikmetele maitsvaid ja rahuldavaid eineid. Ahjus küpsetatud seeni kartulitega saab serveerida liha lisandina või eraldi roana.

  • 600 g kartulit;
  • 500 g keedetud seeni;
  • 3 sibulat;
  • 2 küüslauguküünt;
  • Taimeõli;
  • 100 g juustu;
  • Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi.

Retsepti samm-sammult kirjeldus aitab küpsetada ahjus piimaseeneid kartulitega.

  1. Vala eelkuumutatud pannile õli, pane tükkideks lõigatud seened ja prae 15 minutit.
  2. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul ja küüslauk, maitsesta soolaga, sega läbi ja prae veel 10 minutit.
  3. Koori, pese ja lõika kartulid õhukesteks viiludeks.
  4. Prae eraldi avatud kaanega pannil krõbedaks, maitsesta soola ja pipraga.
  5. Pane toidufoolium ahjuvormi, määri õliga ja pane peale ½ osa kartulitest.
  6. Puista peale veidi juustu ning lisa seened, sibul ja küüslauk.
  7. Laota peale teine ​​osa kartulitest, puista peale riivjuust ja kata fooliumiga.
  8. Kuumuta ahi 180 ° C-ni, saatke vorm sellesse ja küpseta 30 minutit.
  9. Kuldpruuni kooriku saamiseks 10 minutiga. kuni olete valmis fooliumi eemaldama ja küpsetama.

Kuidas valmistada piimaseeni kartulitega pottides

Kuidas valmistada piimaseeni kartulitega pottides, et saada iseseisev roog? Soovitame lisada seentega praekartulitele sea- või kanalihatükke, mis muudavad roa toitvamaks.

  • 700 g liha;
  • 500 g keedetud piimaseeni;
  • 3 sibulat;
  • 7-9 kartulit;
  • 200 ml hapukoort;
  • 200 ml seenepuljongit;
  • 1 spl. l. Itaalia maitsetaimed;
  • Sool ja jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
  • Taimeõli.
  1. Koorige, peske ja lõigake kartulid keskmisteks ribadeks.
  2. Prae 10 minutit. pannil taimeõlis ja segage Itaalia ürtide ja soolaga.
  3. Lõika seened tükkideks, prae eraldi pannil õlis kuldpruuniks ja pipar koos jahvatatud paprika seguga.
  4. Lõika liha kuubikuteks, kombineeri sibula poolrõngastega ja prae eraldi 15 minutit.
  5. Õlitatud pottide põhjale asetage esmalt pool lihast, seejärel pool kartulit ja pooled seened.
  6. Järgmisena lao välja kõik ülejäänud koostisosad samas järjekorras, valades peale hapukoore ja puljongikastme.
  7. Asetage potid 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage 40 minutit.
  8. Sellist maitsvat rooga serveeritakse kuumalt, lisaks hoiavad keraamilised potid kaua soojas ning võimaldavad nautida maitsvaid maiustusi kartulist, seentest ja lihast.

Hautatud kartulid piimaseentega hapukoores

Hautatud kartul piimaseentega hapukoores on üks lemmikvõimalusi iga pere toeka roa valmistamiseks.

  • 700 g keedetud piimaseeni;
  • 1 kg kartuleid;
  • 3 sibulat;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 5 spl. l. hapukoor;
  • sool;
  • 1 tl jahvatatud must pipar;
  • Taimeõli.

Kuidas piimaseeni kartuliga maitsvalt praadida ja seejärel hapukoores hautada, räägime teile samm-sammult retseptist.

  1. Lõika keedetud seened tükkideks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
  2. Lisage poolrõngasteks lõigatud sibul, segage ja jätkake praadimist veel 10 minutit.
  3. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks, soola ja sega läbi.
  4. Lisa seentele ja sibulatele ning prae 20 minutit. avatud kaanega.
  5. Vala hapukoor, pipar ja sool, lisa kuubikuteks lõigatud küüslauk, sega ja hauta 10 minutit. madalal kuumusel.

Kuidas piimaseeni tomatis maitsvalt praadida

Kartuliga praetud piimaseened tomatikastmes on veel üks võimalus maitsvaks ja rahuldavaks eineks perele.

  • 700 g keedetud piimaseeni;
  • 7 kartulit;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 4 spl. l. pasta + 100 ml vett;
  • 150 g sulatatud juustu;
  • Taimeõli;
  • 3 sibulat;
  • Sool ja jahvatatud must pipar;
  • Peterselli rohelised.

Tomatis piimaseentega kartulite küpsetamise retsepti kirjeldatakse samm-sammult allpool.

  1. Koori ja tükelda sibul, pane pannile õlisse ja prae pehmeks.
  2. Lisage piimaseened, lõigake tükkideks, praege 15 minutit.
  3. Pane seened ja sibul eraldi kaussi ning prae ribadeks lõigatud kartulid õlis kuldpruuniks.
  4. Maitsesta maitse järgi soola, pipraga ja lisa peeneks hakitud küüslauk, sega läbi.
  5. Sega vesi tomatipastaga, lisa veidi soola, vala kartulitele, lisa seened ja sibul, hauta 10 minutit.
  6. Lisa peenele riivile riivitud juust, sega põhimassiga ja jätka haudumist 10 minutit.
  7. Kõige lõpus puista peale hakitud ürte, sega läbi, kata kaanega ja keera kuumus maha.

Kuidas küpsetada kartuli ja muude köögiviljadega praetud piimaseeni

Kuidas valmistada piimaseeni, praetud kartulite ja muude köögiviljadega, et saada aroomi- ja värvirikas roog? Sageli võetakse toiduvalmistamiseks neid tooteid, mis on külmkapis.

  • 500 g keedetud seeni;
  • 6 kartulit;
  • 3 sibulat;
  • 2 porgandit;
  • 1 punane ja kollane Bulgaaria pipar;
  • Taimeõli;
  • Tükeldatud rohelised;
  • Sool ja vürtsid maitse järgi.
  1. Roa valmistamist tuleks alustada kõigi toodete hakkimisest: seened tükkideks, kartul ja paprika ribadega, sibul ja porgand väikeste kuubikutega.
  2. Prae kartulid õlis kuldpruuniks ja pane kastrulisse.
  3. Prae õlis esmalt sibul, seejärel lisa porgand ja paprika.
  4. Prae seened eraldi, sega kastrulis kõigi toodetega, soola ja lisa oma lemmikvürtsid.
  5. Sega ja hauta suletud kaane all 10 minutit. madalal kuumusel.
  6. Kõige lõpus puista peale värskeid hakitud ürte, kui ei, võid puistata üle kuivatatud. Serveeri liha kõrvale või iseseisva roana.

Kartuli ja sibulaga piimaseente retsept aeglases pliidis

Multicooker seened kartuliga on suurepärane võimalus neile, kes on liiga hõivatud, et veeta palju aega köögis.

  • 500 g kartulit ja keedetud piimaseeni;
  • 3 sibulat;
  • Taimeõli - praadimiseks;
  • Sool maitse järgi;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 1 näputäis kuivatatud basiilikut ja Provence'i ürte.

Aeglases pliidis praetud piimaseente kartulitega küpsetamise retsepti kirjeldatakse etapiviisiliselt. Nende abil saate valmistada hämmastavalt maitsva roa.

  1. Koori kartulid, loputa külmas vees, lõika ribadeks, kata veega ja tõsta kõrvale.
  2. Valage multikookeri kaussi veidi õli, lülitage paneelil sisse režiim "Praadimine" ja seadke 15 minutiks.
  3. Laota välja viilutatud piimaseened ja prae avatud kaanega.
  4. Lisage kartulid, segage, sulgege kaas ja seadke režiim "Fry" 20 minutiks.
  5. Selle aja jooksul segage multikookeri kausi sisu 2-3 korda.
  6. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul ja küüslauk, maitse järgi soola, lisa vürtsid ja ürdid.
  7. Sulgege kaas ja seadke režiim "Fry" 10 minutiks.
  8. Pärast helimärguannet laske nõudel veel 5-7 minutit kuumusel seista.
  9. Serveeri köögiviljalõikude, konserveeritud juurviljade või taimeõli ja rohelise sibulaga maitsestatud hapukapsaga.