emmabrewda.com

Köögiviljasalateid šampinjonide ja porganditega rõõmustan alati nende sära, suurepärase maitse, valmistamise lihtsuse ja taskukohasusega, sest paljud koduperenaised kasvatavad oma aias mitmeid siintoodud retseptide komponente, isegi poes on need soodsa hinnaga.

Lisaks on need salatid väga tervislikud, toitvad ega kahjusta figuuri, mis tähendab, et isegi need, kes peavad kinni rangetest dieetidest, saavad neid kasutada.

Ja kui lisate sellistele salatitele kana või maksa, saate täiesti rahuldava iseseisva roa.

Kihiline salat seente, šampinjonide, peedi ja porgandiga

Koostisained

• 2 väikest peeti
• 100 g marineeritud šampinjone
• 3 porgandit
• 150 g juustu
• 50 g rosinaid
• 50 g kreeka pähkleid
• 3 küüslauguküünt
• majonees

Salat seente, šampinjonide, peedi, porgandi, juustu, rosinate ja kreeka pähklitega on kerge, maitsev ja vitamiinirikas vahepala, mis rõõmustab ka neid, kes end vormis hoida üritavad.

Keeda peet, riivi peenele riivile, lisa hakitud pähklid, sega majoneesiga.

Eraldi riivi toores porgand.

Haki šampinjonid peeneks.

Loputage rosinad, valage paar minutit keeva veega, pigistage, segage porganditega ja maitsestage majoneesiga.

Kombineeri riivjuust pressi läbi lastud küüslauguga, lisa majonees.

Pane valmistoidud salatikaussi kihiti: 1. kiht - porgand rosinatega, 2. - seened, 3. - juust küüslauguga, 4. - peet pähklitega. Valage salat majoneesiga.

Kihiline salat šampinjonide, peedi, porgandi ja muude komponentidega on ilus ja originaalne ning seetõttu võtab see ka pidulaual oma õige koha.

Kihiline salat õunte, seente, porgandi ja sibulaga

Koostisained

• 1 keedetud kartul
• 100 g marineeritud šampinjone
• 1 keedetud porgand
• 1 õun
• 1 sibul
• 2 keedetud muna
• 2 spl. l. hakitud kreeka pähklid
• 250 g majoneesi
• sidrunimahl

See porgandi, kartuli, õunte, munade ja sibulaga seenesalat meeldib taimetoitlastele, dieedipidajatele või paastujatele ning on tõeline õnnistus, kui on vaja valmistada lihtne, kuid maitsev eelroog.

1. Lõika kartulid viiludeks, riivi porgandid.
2. Koori õun ja eemalda südamik, lõika väikesteks kuubikuteks või ribadeks, vala sidrunimahlaga.
3. Jahvatage šampinjonid.
4. Koorige sibul, hakkige peeneks, valage 5 minutiks keeva veega, seejärel pigistage.
5. Haki munad peeneks.
6. Pane valmistoidud salatikaussi kihiti, määrides iga kiht majoneesiga: 1. kiht - kartul ja seened, 2. - sibul, 3. - porgand, 4. - õun, 5. - munad.
7. Määri salati pind majoneesiga ja puista peale hakitud kreeka pähkleid.

Salat šampinjonide, tomatite, sibula ja porgandiga

Koostisained

• 300 g šampinjone
• 1 keedetud porgand
• 2 tomatit
• 1 sibul
• 200 g juustu
• 150 ml valget veini
• rohelised, majonees, sool, pipar

Salat seente, tomatite, sibulate ja porganditega rõõmustab köögiviljatoitude austajaid ja paneb kõik proovijad madala kalorsusega toidule värske pilguga vaatama.

1. Lõika värsked šampinjonid viiludeks, vala üle veiniga, lisa soola, pipart ja hauta keskmisel kuumusel 10-15 minutit.
2. Tükelda keedetud porgandid või riivi jämedale riivile.
3. Lõika tomatid viiludeks.
4. Haki sibul peeneks.
5. Riivi juust jämedale riivile.
6. Sega valmis tooted, maitsesta majoneesiga, sega õrnalt.
7. Kaunista salat ürtidega.

Kuidas valmistada praetud šampinjonisalatit porgandi ja sibulaga

Koostisained

• 1 kg šampinjone
• 1 porgand
• 2 sibulat
• taimeõli, sool, pipar

Võib-olla pole midagi lihtsamat, kui valmistada praetud porgandi, sibula ja seentega salat, mis sobib suurepäraselt igale lisandile ja lisab toidulauale vaheldust.

Lõika šampinjonid väikesteks tükkideks, prae õlis, soolas. Praadimise ajal eemalda pidevalt pannilt tekkinud seenemahl, muidu seened ei praadi, vaid küpsevad. Haki sibul ja porgand, prae eraldi õlis, kombineeri seente, maitse järgi soola ja pipraga.

Hapuoblika salat porgandi ja konserveeritud seentega

Koostisained

• 150 g hapuoblikas
• 2 suurt porgandit
• 100 g konserveeritud seeni
• 2 hapu õuna
• 1 sibul
• taimeõli

Salat porgandi, hapuobliku, õunte ja konserveeritud seentega on vitamiinide ja toitainete aare, seega tasub tähele panna neil, kes hoolivad enda ja lähedaste tervisest. Selle magusakas maitse koos hapukusega meeldib eriti lastele.

1. Haki pestud ja kuivatatud hapuoblikalehed, lisa riivitud toores porgand ja sibul, peeneks hakitud hapud õunad ja konserveeritud seened.
2. Maitsesta taimeõliga.

Kartulisalat selleri, Korea porgandi ja seentega

Koostisained

• 6 kartulit
• 2 tassi marineeritud šampinjone
• 1 sibul
• 4 kõvaks keedetud muna
• 1 juurselleri
• 50 g Korea porgandit
• 1 tass majoneesikastet
• noor seller

Salat marineeritud seente, kartuli, selleri, muna ja Korea porgandiga on madala kalorsusega, maitsev ja kerge roog, mis aitab teie figuuri saledana hoida.

Lõika jahtunud keedukartulid ja seened väikesteks viiludeks, tükelda sibul ja munad, lõika keedetud seller kuubikuteks. Lisa Korea porgandid. Sega kõik majoneesikastmega, pane salatikaussi ja kaunista selleriga.

Salati retsept šampinjonide, nuikapsa ja Korea porgandiga

Koostisained

• 1 tass Korea porgandit
• 1 tass konserveeritud rohelisi herneid
• 1 pea kallaabi
• 1 juurselleri
• 1/2 sibulat
• 1 tass marineeritud šampinjone
• 1 tass majoneesikastet
• 1 kõvaks keedetud muna
• 1 spl. lusikatäis ürte

Seene- ja Korea porgandisalati retsept on üllatavalt lihtne, kuid kindlasti ei jää see tähelepanuta tänu oma värskele kirbele maitsele ja vürtsikale aroomile.

Lõika keedetud seller ja nuikapsas kuubikuteks. Haki seened ja sibul. Lisa porgandid ja rohelised herned. Pane kõik tooted salatikaussi ja sega majoneesikastmega. Kaunista tükeldatud muna ja ürtidega.

Punapeedisalat ubade, porgandi, sibula ja marineeritud seentega

Koostisained

• 2 peet
• 1,5 tassi konserveeritud punaseid ube
• 1 tass marineeritud šampinjone
• 1 porgand
• 2 õuna
• 1 klaas majoneesi
• rohelised sibulad

Ubade, seente, peedi, õunte ja porganditega salat tuleb kasuks hoolivatele perenaistele ning täiendab tervislike ja maitsvate roogade retseptivarusid.

1. Hauta peet pehmeks, jahuta ja riivi.
2. Lisa oad, riivitud õunad ja toored porgandid.
3. Lisa peeneks hakitud marineeritud seened.
4. Sega läbi ja maitsesta majoneesiga.
5. Kaunista rohelise sibulaga.

Salat ubade, porgandi, peedi, kartuli ja seentega

Koostisained

• 150 g konserveeritud punaseid ube
• 250 g soolatud šampinjone
• 160 g porgandit
• 250 g peet
• 400 g kartulit
• 250 g sibulat
• 75 ml taimeõli
• 75 ml äädikasuhkrut

Šampinjonide, ubade, porgandi, peedi, kartuli ja sibulaga salat on eriti aktuaalne värskete köögiviljade sügishooajal, siis on sellel kõige säravam, ilmekaim maitse ja aroom.

Keeda porgand, peet, kartul. Koori köögiviljad, lõika kuubikuteks, kombineeri ubade, kuubikuteks lõigatud seentega ning maitsesta taimeõli, äädika ja suhkruga.

Pasta salat Korea porgandi ja marineeritud seentega

Koostisained

• 150 g pastat
• 1 sibul
• 1 marineeritud kurk
• 4 tomatit
• 1 tass Korea porgandit
• 1 tass marineeritud šampinjone
• 2 spl. supilusikatäit riivjuustu
• 2 spl. lusikad rohelist sibulat
• 1 spl. lusikatäis peterselli
• 1 spl. lusikatäis tilli

Salat pasta, köögiviljade, seente ja Korea porgandiga on suurepärane võimalus lihtsaks, maitsvaks, aromaatseks ja kiireks roaks, mida kogu pere saab mõnuga nautida.

1. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks, pane sõelale, loputa külma veega, nõruta, lõika 1–2 cm pikkusteks tükkideks.
2. Haki sibul, lõika kurgid ja tomatid õhukesteks viiludeks, lisa Korea porgandid.
3. Sega kõik majoneesiga, lisa tükeldatud marineeritud seened, kaunista peterselli ja tilliga.
4. Valmis salat puista üle riivjuustuga.

Salat kurgi, praetud porgandi, muna ja seentega

Koostisained

• 1 väike lillkapsa pea
• 1 tass konserveeritud šampinjone
• 5 muna
• 3 porgandit
• 1 tass konserveeritud rohelisi herneid
• 1 värske kurk
• 100 g redist
• 1 tass hapukoorekastet
• Kaunistuseks 8 salatilehte

Praetud porgandi ja seentega salat ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga rahuldavaks ning selle hämmastav seenearoom aitab kogu pere kiiresti laua taha koguda.

Haki kõvaks keedetud munad. Keeda lillkapsas, tükelda. Riivi porgandid ja prae. Lõika kurk ja redis viiludeks. Sega kõik kokku konserveeritud roheliste herneste ja tükeldatud konservseentega. Maitsesta hapukoorekastmega. Kaunista salatilehtedega.

Kanasalat lillkapsa, Korea porgandi ja seentega

Koostisained

• 300 g keedetud kanaliha
• 2 pead lillkapsast
• 1 tass konserveeritud šampinjone
• 1 tass konserveeritud rohelisi herneid
• 2 tassi Korea porgandit
• 1 tass hapukoorekastet
• 1 spl. lusikatäis peterselli
• 1 spl. lusikatäis tilli

Korea porgandisalatit kana, lillkapsa ja seentega on lihtne valmistada ja see maitseb suurepäraselt ning leiab seetõttu kindlasti oma fännid ja kes suudab ühe toeka aromaatse roa vastu panna.

Lõika keedetud liha kuubikuteks, tükelda lillkapsas ja ürdid, tükelda seened. Sega näidatud komponendid, lisa rohelised herned, korea porgandid, maitsesta hapukoorekastmega. Soola maitse järgi.

Salat veisemaksa, köögiviljade ja marineeritud seentega

Koostisained

• 250 g keedetud veisemaksa
• 2 kartulit
• 2 õuna
• 2 porgandit
• 2 tomatit
• 1 tass marineeritud šampinjone
• 1 klaas majoneesi
• salati lehed

Maksa, seente, porgandi ja muude köögiviljadega salat võtab pere lemmikmaitsete seas oma õige koha.

Lõika keedetud veisemaks ribadeks, tükelda keedetud kartul ja porgand, riivi õunad ja tomatid, tükelda seened. Sega kõik majoneesiga. Kaunista salatilehtedega.

Salat praetud seente, porgandi ja paprikaga

Koostisained

• 500 g šampinjone
• 1 tass Korea porgandit
• 1 sibul
• 1 küüslauguküünt
• 1 punane ja 1 roheline paprika
• 50 g taimeõli
• must pipar noa otsas
• 1 spl. lusikatäis suhkrut
• näputäis sidrunhapet
• soola maitse järgi

Koorige seened, loputage, lõigake viiludeks, kastke kuumutatud taimeõliga pannile ja praege 10–15 minutit. Koorige pipar seemnetest ja vaheseintest, lõigake väikesteks ruutudeks. Lisa seentele pipra, korea porgandi, soola, küüslaugu, suhkru, sidrunhappe, musta pipra segu, seejärel tõsta emailkaussi. Laske sellel toatemperatuuril tõmmata.

Praetud seente, paprika ja korea porgandiga salat näeb särav ja elegantne välja, lisaks on sellel mõnus magushapukas kergelt vürtsikas maitse.

Vahetussalat seente, kana, juustu ja Korea porgandiga

Koostisained

• marineeritud šampinjonid - 170 g
• Korea porgandid - 170 g
• kartul - 3-4 tk.
• kanafilee - 200 g
• muna - 4 tk.
• kõva juust - 100 g
• majonees - 100 g
• soola maitse järgi
• till, roheline sibul, salat

Seente, kana ja korea porgandiga kuju muutval salatil on ebatavaline disain, kuna selle kihid on paigutatud vastupidises järjekorras ja küpsetamise lõpus pööratakse see ümber, misjärel see näeb välja nagu seeneniit.

Asetage terved seened piisavalt sügavasse ja piisavalt laiasse salatikaussi, kübarad allapoole, tihedalt üksteise vastu. Valage neile pestud ja tükeldatud rohelised. Järgmine kiht on keedukartul ja riivitakse jämedale riivile. Soola salat, määri ühtlaselt majoneesiga. Järgmisena lao välja kiht Korea porgandit ja pintselda ka majoneesiga. Porgandite peale pane soolaga maitsestatud vees keedetud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud kanafilee. Vala peale jämedale riivile riivitud juust ja määri majoneesiga. Viimaseks kihiks on peenele riivile riivitud keedetud munad. Määri pealt majoneesiga, pane salat 1-2 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista roheliste salatilehtedega ning keera ümber ja aseta laiale vaagnale. Puista pealt tilliga.

Suitsukanasalat seente ja porgandiga

Koostisained

• suitsukana - 200 g
• kartul - 4 tk.
• porgandid - 2 tk.
• rohelised herned - 1 klaas
• värsked šampinjonid - 5 tk.
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• õun - 1 tk.
• selleri juur - 1 tk.
• majonees - 0,5 tassi, sool

Suitsukanasalatit seente, porgandite, kartulite, kurkide, roheliste herneste, õunte ja selleriga saab valmistada pidulikuks pidusöögiks, sest sellel on särav, isuäratav välimus, meeldiv maitse ja aroom.

Lõika kartul, porgand, kurk, õun ja seller väikesteks kuubikuteks, keeda seened ja haki peeneks. Lõika suitsukana kuubikuteks. Sega kõik tooted roheliste hernestega, maitsesta majoneesiga ja pane salatikaussi slaidi. Kaunista porgandiringidega.