emmabrewda.com

Juustusupp šampinjonidega on alati maitsev, ebatavaline, rikkalik ja väga aromaatne roog, mis aitab perenaisel oma igapäevast kodumenüüd mitmekesistada. Tänu nende koostises sisalduvatele oivalistele koostisosadele võib paljusid selliste suppide retsepte nimetada gurmeeks.

Allolevas valikus on seenejuustusuppide retseptid, mis sobivad igapäevaseks koduseks toiduks ja erilisteks puhkudeks.

Juustusupp sulatatud juustu, seente ja redisega

Koostisained

• 3 väikest redist
• 300 g šampinjone
• 100 g sulatatud juustu
• 1 porgand
• 200 g hapukoort
• 2 spl. hakitud petersell
• 1,5 l vett, soola

Juustusupp sulatatud juustu, seente, redise ja porgandiga osutub kergeks, maitsvaks ja samal ajal üsna rahuldavaks.

Loputage seened, lõigake plaatideks.

Lõika porgandid ribadeks, sega seente, kuubikuteks lõigatud sulatatud juustuga, tõsta teraviljavaagnale ja vala üle kuuma soolaveega.

Keeda topeltkatlas 15–20 minutit, seejärel jahuta ja lisa peenele riivile riivitud redis.

Serveeri suppi hapukoore ja hakitud ürtidega.

Juustusupp pehme juustu, seente ja lillkapsaga

Koostisained

• 250 g rohelisi ube
• 150 g šampinjone
• 800 ml puljongit
• 2 rohelise sibula sulge
• 1 sibul
• 400 g valget kapsast
• väike lillkapsa pea
• 100 g võid
• 1 hunnik peterselli
• 100 g riivitud pehmet juustu
• soola

Juustusupp šampinjonide, lillkapsa ja valge kapsa, ubade ja sibulaga pole mitte ainult kerge, aromaatne, isuäratav roog, vaid ka vitamiinide ja väärtuslike mikroelementide ladu.

Sorteerige ja loputage rohelised oad. Küpseta seda topeltkatlas 25-30 minutit, purusta kahvliga. Tõsta püree teraviljaalusele, lisa puljong ja keeda 15 minutit. Haki seened, roheline porrulauk, sibul, lillkapsas ja valge kapsas peeneks, lisa õli ja hauta 10 minutit. Seejärel pane köögiviljad ja seened supi sisse ning küpseta pehmeks. Lisa peeneks hakitud petersell ja riivjuust.

Kui supp on liiga paks, lisa veidi puljongit. Noorte roheliste ubade kasutamisel lühendage küpsetusaega.

See seente, šampinjonide, ubade ja juurviljadega juustusupi retsept sobib ideaalselt neile, kes on tervisliku toitumise pooldajad ja hädas vöökoha lisasentimeetritega.

Juustusupp köögiviljade, seente, sulatatud juustu ja krutoonidega

Koostisained

• 2-3 paprika kauna
• veidi värsket kapsast
• 200 g rohelisi ube
• 100 g šampinjone
• 1 porgand
• 1 viil sellerit
• 1 juurviljaüdi
• 2-3 kartulit
• 4 spl. supilusikatäit taimeõli
• 1 spl. lusikatäis jahu
• 2-3 tomatit
• 100 g sulatatud juustu
• 200 ml piima
• petersell

Värskete köögiviljade hooajal kaob iseenesest küsimus, kuidas valmistada šampinjonidega juustusuppi, sest selle valmistamiseks saab kasutada kõike, mis peenras kasvab. Selle näiteks on see retsept.

1. Pane peeneks hakitud paprika, kapsas, rohelised oad, šampinjonid, porgand ja seller riisikaussi ning keeda topeltkatlas (soolvees) 25-30 minutit.
2. Seejärel lisa kabatšokk ja tükeldatud kartul ning küpseta veel 20 minutit.
3. Prae jahu eraldi päevalilleõlis, lisades peeneks hakitud punased tomatid ja veidi köögiviljapuljongit. Vala kaste supi sisse.
4. Puista valmis roog peeneks hakitud peterselliga, lisa hakitud sulatatud juust ja kalla peale kuum piim.
5. Enne serveerimist võib seente ja köögiviljadega juustusuppi täiendada krutoonidega, mis meeldivad eriti lastele.

Juustusupp seente ja koorega lihapuljongis

Koostisained

• 200 g nisu leiba
• 200 g šampinjone
• 40 g võid
• 1 tass riivjuustu
• 400 g 10% koort
• 150 g hakitud peterselli
• 2 l lihapuljongit
• pipar, sool

Loputage seened, tükeldage. Lõika saiaviilud kuubikuteks, prae võis läbi, pane teraviljavaagnale ja vala lihapuljong. Keeda topeltkatlas 10-15 minutit. Seejärel lisa seened, piim, koor ja küpseta 15 minutit.

Valmis roale lisa õrnalt segades juust, sool ja pipar.

Puista juustusupp šampinjonidega ja koor hakitud peterselliga, lase 10 minutit tõmmata, serveeri kuumalt.

Juustusupp seente ja krutoonidega

Koostisained

• 125 g sibulat
• 100 g šampinjone
• 80 g võid
• 1 spl. lusikatäis jahu
• 50 g riivitud Šveitsi juustu
• 1,5 l vett
• sool, krutoonid

Juustusupp šampinjonidega kõlab isuäratavalt, sest šampinjonidega juust annab imelise maitse- ja aroomikombinatsiooni, mistõttu nendest komponentidest valmistatud road rõõmustavad ja lummavad alati. Järgmine supp on lihtne, kuid maitsev.

1. Prae tükeldatud seened ja sibul 30 g võis topeltkatlas kuldpruuniks, puista peale jahu ja sega puulusikaga, kuni segu muutub pruuniks.
2. Vala peale külm vesi. Sulgege kaas ja keetke suppi 5 minutit.
3. Prae pannil õhukesed saiaviilud.
4. Pane igasse taldrikusse krutoonid, kalla valmis supi peale, puista üle juustuga.

Juustusupp konservseente, kartuli ja odraga

Koostisained

• 1 sulatatud juust
• 2 kartulit
• 2 sibulat
• 5 suurt konserveeritud seeni
• 1 spl. lusikatäis pärl otra
• 3 klaasi vett
• 1 spl. lusikatäis võid
• petersell, till ja sool - maitse järgi

Konserveeritud seente, odra ja kartulitega juustussapi retsept aitab perenaisel lõunaks kiiresti valmistada lõhnava, rahuldava ja madala kalorsusega esimese roa.

Valage oder 3-4 tunniks külma veega, seejärel tühjendage vesi, täitke oder uuesti veega ja küpseta peaaegu küpseks. Lisa teraviljale tükeldatud kartulid, tükeldatud konservseened, soola ja keeda 10 minutit.

Haki sibul, prae võis ja lisa kartulitele, seentele ja teraviljale koos viilutatud sulatatud juustuga. Sega kõik hoolikalt, kuni juust lahustub ja küpseta veel 7-8 minutit. Serveeri hakitud peterselli ja tilliga üle puistatuna.

Toorjuustusupi retsept šampinjonide ja emmentali juustuga

Koostisained

• 80 g Šveitsi (Ementali) juustu
• 80 g saia
• 5 suurt seeni
• 1 suur sibul
• 1 munakollane
• 1 l 250 ml köögiviljapuljongit
• 1 spl. lusikatäis võid
• petersell, riivitud muskaatpähkel - maitse järgi

Šampinjonide ja emmentali juustuga toorjuustusupi retsept meeldib isegi tõelistele gurmaanidele, sest peenele kütkestavale aroomile ja hingematvale maitsele on lihtsalt võimatu vastu seista.

1. Lõika leib kuubikuteks, prae väheses võis ja jahuta.
2. Lõika seened viiludeks, sibularõngad ja prae koos ülejäänud õlis.
3. Sega valmis leib riivjuustuga, vala üle kurnatud köögiviljapuljongiga, lisa praetud sibul koos seentega ja jäta 10 minutiks veevannile, et leib paisuks.
4. Seejärel maitsesta supp riivitud munakollase, hakitud peterselli ja riivitud muskaatpähkliga.

Kreemjas juustusupp seente ja piimaga

Koostisained

• 6-8 Art. lusikad mis tahes riivitud juustu
• 5 seent
• 2 viilu saia
• 1/2 tassi piima
• 1/2 tassi koort
• 1 liiter puljongit või vett
• 2 spl. supilusikatäit peeneks hakitud peterselli
• 2 spl. supilusikatäit võid
• köömned, pipar ja sool maitse järgi

Kreemjas juustusupp šampinjonidega osutub paksuks, rikkalikuks ja väga aromaatseks, nii et igaüks, kes otsib esimese käigu jaoks ebatavalist retsepti, peaks seda võimalust kindlasti proovima.

Lõika saiaviilud kuubikuteks ja prae võis. Vala lihapuljong või vesi, pane seened ja köömned, keeda tasasel tulel 15-20 minutit.

Seejärel vala juurde piim ja koor, sool ja pipar, tõsta tulelt ja lisa õrnalt segades riivjuust. Serveeri peterselliga üle puistatuna.

Juustusupp parmesani, seente ja kartuliga

Koostisained

• 4 spl. supilusikatäit riivitud parmesani juustu
• 4 seent
• 1/2 tassi hapukoort
• 2 munakollast
• 1 liiter madala rasvasisaldusega puljongit
• 1 spl. lusikatäis jahu
• 1 spl. lusikatäis võid
• keedetud kartulid

Jahu ja 2 spl. supilusikatäit riivjuustu prae koos tükeldatud seentega segades võis ühtlaseks. Seejärel lisa hapukoor, vahustatud munakollased, lase keema tõusta ja vala aeg-ajalt segades puljong sisse.

Pane valmis juustusupp šampinjonidega kartulitega taldrikutele, serveeri, puista üle ülejäänud riivjuustuga.

Juustusupp fetajuustu ja külmutatud seentega

Koostisained

• 120-150 g fetajuustu
• 100 g külmutatud seeni
• 60-80 g nuudleid
• 500 ml piima
• 750 ml vett
• 1 spl. lusikatäis võid
• roheline sibul või till ja sool - maitse järgi

Enne külmutatud seentega juustusupi valmistamist tuleb seened soojas vees üles sulatada ja tükeldada. Keeda nuudlid seentega soolaga maitsestatud vees, vala juurde piim ja lisa riivjuust. Sega, lisa peeneks hakitud roheline sibul või hakitud till. Serveeri võiga.

Retsept juustupüreesuppi fetajuustu ja seentega

Koostisained

• 2 kartulit
• 4 spl. supilusikatäit riivitud fetajuustu (juustu)
• 4 keskmist seent
• 1/2 sibulat
• 1/2 tassi köögiviljapuljongit
• 1/2 tassi piima
• 1/2 spl. supilusikatäit jahu
• 3 tl võid
• petersell, till, köömned ja sool - maitse järgi

Šampinjonide ja kartulitega kreemja juustusupi retsept aitab teil valmistada maitsva rikkaliku esmaroa, mida naudib mõnuga kogu pere.

1. Lõika kartulid kuubikuteks, vala üle köögiviljapuljongiga ja keeda 10-12 minutit, lisades näpuotsaga soola.
2. Pärast seda viige kartulid sügavasse anumasse, purustage ühtlaseks.
3. Haki sibul peeneks ja prae koos seente ja jahuga 2 tl võis, seejärel vala aeg-ajalt segades juurde piim ja lisa segu kartulipudrule.
4. Maitsesta supp soolaga, maitsesta köömnetega ja lase keema.
5. Seejärel eemaldage kuumusest ja lisage ülejäänud või.
6. Aseta riivitud fetajuust (juust) kaussidesse ja kata kuuma supiga. Serveeri röstitud saia viiludega.

Toorjuustusupp seente ja munaga

Koostisained

• 3 sulatatud juustu
• 4 seent
• 2-3 kartulit
• 1 väike sibul
• 1 muna
• 1 l 250 ml - 1 l 500 ml vett
• 2 spl. supilusikatäit võid
• paprika, petersell või roheline sibul, köömned ja sool maitse järgi

Lõika kartul ja seened kuubikuteks ning keeda soolaga maitsestatud vees koos köömnete ja hakitud sibulaga. Seejärel tõsta tulelt, lisa jämedale riivile riivitud sulatatud juust ja lase tõmmata.

1. Püreesta või paprika ja hakitud peterselli või peeneks hakitud rohelise sibulaga.
2. Serveeri toorjuustusupp šampinjonide ja kartulitega, lisa lahtiklopitud muna ja valmis või.

Juustusupp seente, spageti ja kanahakklihaga

Koostisained

• 60 g riivitud kõva juustu
• 200 g šampinjone
• 200 g kanahakkliha
• 30-40 g spagetid
• 1 puljongikuubik
• 1 l 250 ml vett
• 3 spl. supilusikatäit jahu
• 2-3 st. supilusikatäit võid
• roheline sibul, pipar ja sool - maitse järgi

Kui küsimus on selles, kui maitsvat ja rahuldustpakkuvat peret toita ja kõiki selle liikmeid rõõmustada, tasub tähelepanu pöörata seente ja hakklihaga juustule. Selline isuäratav esimene roog lahkub laualt mõne minutiga.

Prae pannil hakkliha koos tükeldatud seentega, lisa veidi soola ja pipart. Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees, pane kurn ja lõika 2 cm tükkideks.Valmista kuubikust puljong, prae jahu võis kollaseks, lisa segades puljongile ja keeda.

Saadud puljongis kuumuta spagetid, lisa hakkliha seentega, riivjuust, peeneks hakitud roheline sibul, sool ja pipar. Serveeri kohe.

Juustusupi retsept seente, kana ja krutoonidega

Koostisained

• 150 g riivitud kõva juustu
• 150 g šampinjone
• 200 g keedetud kana
• 4 viilu saia
• 1/2 sibulat
• 500 ml piima
• 250 ml puljongit
• 3 spl. supilusikatäit jahu
• 4 spl. supilusikatäit võid
• jahvatatud muskaatpähkel ja pipar - maitse järgi
• 1/2 teelusikatäit soola

Juustusupi kana ja šampinjonidega retsept peaks kindlasti kuuluma iga perenaise lemmikroogade varakambrisse, kes püüab peret rõõmustada originaalsete, maitsvate ja rammusate roogadega.

Lõika keedetud kana väikesteks kuubikuteks. Lõika seened taldrikuteks, tükelda sibul ja prae 2 spl. supilusikatäit võid. Prae leivaviilud 1 spl. lusikatäis võid. Ülejäänud õlis prae jahu kergelt läbi ja lahjenda kuuma piima ja puljongi seguga.

Seejärel lisa aeg-ajalt segades riivjuust, kana, seened ja sibul, kuumuta kiiresti. Maitsesta supp soola ja pipraga ning maitsesta muskaatpähkliga. Laota röstitud leib taldrikutele ja kata kuuma supiga.

Lõhnav kanasupp seente ja krutoonidega on populaarne kogu perele, eriti lastele.

Juustusupp seente, lihapallide ja porgandiga

Koostisained

• 200 g sulatatud juustu
• 6 lihapallide toorikut
• 5 keskmist seent
• 100 g nuudleid
• 1 arvuti. porgandid
• 2 spl. hakitud tilli
• 2 l vett
• soola maitse järgi

Juustusupp lihapallide ja seentega on ideaalne esimene roog lõunaks, mida võib täiendada krutoonide ja hapukoorega.

1. Keeda jämedale riivile riivitud nuudlid, porgand ja tükeldatud šampinjonid soolaga maitsestatud vees ning visake sõelale, säilitades puljongi.
2. Pane lihapallid, sulatatud juust tükkideks ja küpseta 15 minutit.
3. Seejärel lisa nuudlid porgandi ja seentega, till ja keeda suppi veel 5-7 minutit.

Seente ja lihapallidega juustussapi retsept on koos fotoga, millelt näete, kui maitsvaks see roog osutub.

Maitsva juustusupi retsept seente ja brokoliga

Koostisained

• 220-230 g sulatatud juustu
• 200 g šampinjone
• 300 g värsket või külmutatud brokolit
• 1 väike sibul
• 400 ml kanapuljongit
• 3/4 tassi piima
• 1 spl. lusikatäis jahu
• 1 spl. lusikas margariini
• jahvatatud valge pipar ja sool - maitse järgi

Tervisliku ja väga maitsva šampinjonide ja brokkoliga juustusupi retsepti peaksid seenedieetroogade fännid omaks võtma

Keeda brokkoli seentega kanapuljongis ja püreesta kartulipudrus. Sulata margariin pannil ja prae peeneks hakitud sibul. Seejärel lisa sibulale jahu, sega korralikult läbi ja vala aeg-ajalt segades väikeste portsjonitena sisse piim.

Pane puljongisse brokkoli seentega, sibul koos jahu ja piimaga ning sega korralikult läbi. Riivi sulatatud juust suppi segades otse kastrulisse, kuumuta veidi ja tõsta tulelt.

Serveeri lõunaks kuumalt aromaatset juustusuppi seente ja brokoliga, puista sügavatesse tassidesse krutoone.

Õrn ja aromaatne juustusupp seente ja brokoliga

Koostisained

• 300-400 g brokolit
• 200 g šampinjone
• 1/2 tassi koort
• 3 tl hakitud basiilikut
• 1/2 tl kartulitärklist
• Parmesani juust, pipar ja sool maitse järgi

Lõika brokoli õisikuteks ja keeda 5-7 minutit soolaga maitsestatud vees koos õhukesteks plaatideks lõigatud seentega madalal kuumusel. Brokkoli, nagu seened, peaks muutuma pehmeks, kuid mitte kaotama oma erkrohelist värvi.

Jahuta veidi, vala blendri kaussi, lisa basiilik, tärklis, pipar, koor ja vahusta. Serveeri peeneks riivitud parmesani juustuga üle puistatuna.

Õrn ja aromaatne juustusupp šampinjonide ja brokoliga on delikatess ja tervisele väärtuslike ainete ladu, lisaks aitab see hoida saledat figuuri ilma kurnavate dieetideta.

Juustusupp sibula, vorsti, seente ja küüslauguga

Koostisained

• 300 g kõva riivjuustu
• 200 g konserveeritud seeni
• 6 sibulat
• 150 g suitsuvorsti
• 3 küüslauguküünt
• 500 g halli leiba
• 1/2 spl. supilusikatäit võid
• soola maitse järgi

Juustusupp šampinjonide, vorsti, sibula ja küüslauguga on ekspressiivse vürtsika maitse ja maagilise aroomiga ning loomulikult ei jää see märkamatuks, saades pereõhtusöögi põhiroaks.

Lõika sibul rõngasteks ja prae võis koos peeneks hakitud küüslaugu ja hakitud konservseentega, soola, kata veega ja küpseta veidi. Tõsta tulekindlasse nõusse kihiti, vaheldumisi õhukeseks viilutatud leib ja riivjuust.

Täida täidetud nõud sibula, seente ja küüslaugu kurnata puljongiga. Lisa suitsuvorst, lõika väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel pehmeks.

Juustusupp peekoni, seente ja köögiviljadega

Koostisained

• 1 liiter kana- või köögiviljapuljongit
• 350 iga lillkapsas, tükeldatud porru ja tükeldatud kartul
• 150 g šampinjone
• 0,5 tervet värsket muskaatpähklit
• 300 ml piima
• 1 spl. l. Inglise sinep
• 150 g cheddari juustu
• 150 g keedetud suitsupeekonit
• soola maitse järgi

Juustusupp peekoni, seente ja köögiviljadega muudab täielikult ettekujutuse suppidest kui traditsioonilistest igapäevaroogadest. See roog väärib auväärset kohta isegi pidulikul laual ja seda kõike tänu oma rikkalikule rikkalikule maitsele ja maagilisele aroomile, mida supile pakkusid seened, köögiviljad, vürtsid ja peekon.

Kuumuta suures kastrulis puljong keemiseni, seejärel lisa kõik köögiviljad, viilutatud seened ja muskaatpähkel ning maitsesta. Katke ja küpseta 15-20 minutit. Tõsta blenderisse või mikserisse ja püreesta. Seejärel vala tagasi, kuumuta, lisa piim, sinep ja peeneks riivjuust. Vala kaussidesse ja serveeri, puista peale peekonit, juustu ja musta pipart.

Samm-sammult retsept oivalise šampinjonidega juustusupi valmistamiseks

Koostisained

• 2 spl. l. oliiviõli
• 1 sibul
• 450 g šampinjone
• 300 ml piima
• 850 ml kuuma köögiviljapuljongit
• 8 viilu krõbedat saia või prantsuse baguette
• 2 küüslauguküünt
• 50 g võid
• 75 g Šveitsi Gruviere juustu
• soola, pipart maitse järgi

Samm-sammuline šampinjonidega juustussapi retsept aitab seda hõlpsalt valmistada, kui on põhjust valmistada maitsev, originaalne ja uskumatu roog.

1. Kuumuta potis oliiviõli, lisa kooritud ja hakitud sibul ning prae kuldpruuniks.
2. Pese seened jooksva külma vee all, suured lõika väikesteks tükkideks. Lisa pannile, aeg-ajalt segades, et kõik oleks õliga kaetud.
3. Vala piim, lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta 5 minutit.
4. Lisa vähehaaval kuum köögiviljapuljong ning maitsesta soola ja pipraga.
5. Grilli saiaviilud mõlemalt poolt. Kombineeri küüslauk ja õli ning pintselda röstsaia peale. Aseta röstsai suure türeeni põhja või otse taldrikupõhjadele, vala peale supp ja puista peale riivjuust.
6. Serveeri kohe pärast küpsetamist.

Juustusupp kana, parmesani ja seentega

Koostisained

• 1 liiter vett
• 300 g kanafilee
• 200 g šampinjone
• 1 sibul
• 1 küüslauguküünt
• 1 keskmine porgand
• 2 spl. l. oliiviõli
• 2 spl. l. tomatipasta
• 1 tl soola
• 2 viilu röstitud saia
• 1 spl. l. võid
• 100 grammi parmesani juustu
• näputäis kuuma punast pipart, soola maitse järgi

Koori sibulad ja haki peeneks. Loputage šampinjonid, lõigake väikesteks viiludeks. Koori ja tükelda porgandid. Kuumuta pannil või ning prae selles pidevalt segades köögivilju, seeni ja liha 5-7 minutit. Lahusta tomatipasta väheses vees, lisa lihale ja hauta tasasel tulel 20 minutit. Koori seller ja lõika 1 cm paksusteks viiludeks, lisa lihale ja hauta veel 5 minutit. Vala kõige peale kuum vesi, lisa terav pipar ja keeda 30 minutit. Lisa supile praetud leib. Enne serveerimist

Samadest komponentidest saab valmistada juustupüreesuppi kana ja seentega, ainult valmis porgandid seente ja sibulaga tuleb blenderis tükeldada ning seejärel keetmise lõpus lisada ja mitu minutit puljongis keeta. muud komponendid.

Juustusupp krevettide, sibula ja seentega

Koostisained

• 250 g sulatatud juustu
• 150 g värskeid šampinjone
• 1 sibul
• 3 kartulimugulat
• 1 porgand
• 10 krevetti
• vesi
• vürtsid
• soola

Krevettide ja šampinjonidega juustusupp on suurepärane võimalus tõelistele gurmaanidele, aga ka mittestandardsete toiduvalmistamislahenduste austajatele. Supil on meeldiv maitse ja aroom, see küllastub hästi, kuid ei koorma keha lisakaloreid.

1. Haki kooritud porgand ja sibul peeneks ning prae multikookeris õlis režiimil "Küpsetamine" 15 minutit.
2. Tükeldage kartulid ja lisage need koos krevettide ja seentega porganditele ja sibulatele. Vala peale keev vesi.
3. Seejärel lisa supi sisse kuubikuteks lõigatud sulatatud juust. (Võite seda enne viilutamist paar minutit sügavkülmas hoida.) Lisa sool ja maitseained.
4. Küpseta režiimis "Hautamine" 1 tund.
5. Vala juustusupp taldrikutele, sega korralikult läbi ja serveeri.

Juustusupp seente, tomatite ja riisiga aeglases pliidis

Koostisained

• 300 g tomateid
• 200 g šampinjone
• 1/4 tassi riisi
• 4 kartulimugulat
• 1 sibul
• 4 küüslauguküünt
• 1 tl vürtse
• 2 spl. supilusikatäit soola
• 1 hunnik basiilikut
• 1 hunnik tilli
• 100 g sulatatud juustu
• 1 liiter vett

Juustusupp seente ja tomatitega aeglases pliidis on ilus, särav, aromaatne roog, mida saab valmistada toodetest, mis on alati käepärast.

1. Lõika kartulid ja tomatid võrdseteks kuubikuteks. Lõika seened taldrikuteks. Haki sibul, till ja küüslauk peeneks.
2. Tõsta kõik koostisosad multikoogi kaussi, seejärel lisa neile pestud riis, basiilik, sool, vürtsid ja juust.
3. Valage kõik veega üle nii, et köögiviljad oleksid täielikult vee all peidus.
4. Segage kõik hoolikalt, nii et juust oleks täielikult lahustunud.
5. Küpseta režiimil "Auruga küpsetamine" 10 minutit kuni keemiseni. Seejärel lülitage režiimile "Piimapuder" ja küpseta, kuni kuulete piiksu.
6. Seejärel jätke supp veel 10 minutiks aeglasesse pliidisse kuumutusrežiimil.
7. Purusta ettevalmistatud köögiviljad ja seened blenderis püree konsistentsiks. Kaunista supp peterselli või muude ürtidega.

Juustusupp ubade, seente ja köögiviljadega

Koostisained

• 1 tass punaseid ube
• 200 g šampinjone
• 100 g parmesani juustu
• 1 sibul
• 1 porgand
• 1 pea lillkapsast
• 250 g sellerijuurt
• 1 porru vars
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani
• vesi
• 100 ml kuiva valget veini
• oliiviõli praadimiseks
• pesto kaste

Seente, köögiviljade ja ubadega juustusupi retsept soovitab valmistada multikookeris luksuslik ja mis kõige tähtsam - väga maitsev roog, mida saate külaliste saabumisel uhkusega serveerida või sellega oma peret hellitada.

1. Leota oad üleöö külmas vees. Pane oad multikookeri kaussi, lisa vesi ja küpseta režiimil "Hautis" 2 tundi.
2. Samal ajal kui oad hautuvad, lõika tükkideks porgand, seened, sibul.
3. Seejärel vabastage multikooker hautatud ubadest, peske kauss. Aseta sinna tükeldatud juurviljad ja seened ning prae neid oliiviõlis režiimil "Küpsetamine" 15 minutit pehmeks.
4. Seejärel pane porru (ainult valge osa, eelnevalt hakitud), tüümian ja küpseta koos režiimil "Küpsetamine" 10 minutit.
5. Tõsta multikeetja kaussi koos praetud köögiviljade ja seentega hautatud oad, õisikuteks lahtivõetud lillkapsas.
6. Küpseta režiimis "Hautamine" 40 minutit. Vala vein supi sisse 15 minutit enne valmimist.
7. Serveeri suppi pesto ja riivjuustuga.