emmabrewda.com

Šampinjonid vardas on ebatavaline ja maitsev eelroog, mis sobib suurepäraselt pidulikule lauale. Nendest seentest kanappide ja kebabide valmistamiseks on saadaval palju retsepte.

Šampinjonid sojakastmes, küpsetatud ahjus varrastel

Šampinjonid varrastel ahjus valmivad kiiresti ja lihtsalt. Seenekebabi valmistamiseks peate valmistama järgmised tooted:

• ligikaudu sama keskmise suurusega seened - 300 g;
• taimeõli - 2 spl. l .;
• sojakaste - kaks supilusikatäit;
• sidrunimahl - 1 tl;
• jahvatatud kuum pipar;
• sool;
• till;
• paar küüslauguküünt.

Ettevalmistus:

1. Pese šampinjonid, kuivata köögirätikuga ja pane need kotti.

2. Haki küüslauguküüned ja sega seentega, lisa sinna paprika ja hakitud till.

3. Valage kotti taimeõli, sojakaste, sidrunimahl, lisa sool, pipar ja loksuta korralikult läbi.

4. Leota seeni selles marinaadis vähemalt 15 minutit, mida rohkem neid marineeritakse, seda parem, see on võimalik ja poolteist tundi.

5. Varrastele nööritud marineeritud šampinjonid, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi. Küpseta ahjus 15-20 minutit 200 kraadi juures.

Šampinjoni šašlõkk majoneesis varrastel

Kui pole võimalust minna loodusesse ja seenekebabi küpsetada, saate seda teha kodus. Selle retsepti järgi saate teha šampinjonidest kebabi varrastel. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• šampinjonid - keskmised;
• majonees;
• sool pipar;
• taimeõli.

Ahjus varraste šampinjonide retsepti valmistamisel järgige neid juhiseid:

1. Pese seened korralikult puhtaks, kuivata ja pane vardasse.

2. Määri seentele majonees, jaotage see käte, soola ja pipraga ühtlaselt.

3. Tõsta seenekebabid ahjuplaadile.kergelt õlitatud taimeõliga.

4. Kuumuta ahi 180-200 kraadini, küpseta režiimis "Grill" 15 minutit. Selle aja jooksul tuleb kebabi kaks korda ümber pöörata.

Kanappide retsept šampinjonide ja lõhega varrastel

Varraste šampinjonidega kanapeed on hea eelroog pidulikule lauale. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• lõhe - 1 kg;
• šampinjonid - 0,5 kg;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 150 g;
• sojakaste - 3 spl l .;
• kaks supilusikatäit oliiviõli;
• maitsetaimed, vürtsid.

Pidage kinni sellest retseptist koos fotoga varrastel šampinjonidega kanapidest:

1. Lõika lõhe viiludeks, marineerida ürtide ja vürtsidega segatud hapukoores.

2. Pese seened korralikult puhtaks, kuivatage, hapukurk taimeõli ja sojakastme segus. Nii lõhet kui ka seeni tuleks marinaadis leotada vähemalt 15 minutit.

3. Seened ja kala tuleks kordamööda vardasse nöörida, mähkige iga kanapae fooliumisse.

4. Kuumuta ahi 180 kraadini, pane kanapid küpsetusplaadile, küpseta 15 minutit.

Marineeritud šampinjonikanapesid kurgiga varrastel (koos fotoga)

Varrastel marineeritud šampinjonid on paljude koduperenaiste seas populaarsed – väga lihtne ja uskumatult maitsev eelroog.

Koostis:

• purk terveid marineeritud seeni;
• värske kurk;
• 100 g kanafilee;
• üks bulgaaria pipar.

Suupiste valmistamiseks järgige retsepti koos samm-sammult fotoga kanepidest koos marineeritud šampinjonidega varrastel:

1. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks, prae pannil kergelt taimeõlis kuldpruuniks. Lisage oma maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.

2. Lõika kurk õhukesteks viiludeks, paprika lõika kuubikuteks.

3. Kurna vedelik koos šampinjonidega purgist väljakuivatage seened paberrätikuga kuivatades.

4. Nöörile marineeritud šampinjonid ükshaaval väikeste sammudega, piprakuubik, kanafilee ja kurgiring.

5. Kanapeet marineeritud seentega kaunista ürtidega ja serveeri tomatikastmega.

Šampinjonid varrastel ingveriga ahjus

Selle retsepti järgi seenekebabi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• pool kilogrammi šampinjone;
• jahvatatud ingver - 0,5 tl;
• jahvatatud paprika - 1 tl;
• sool;
• jahvatatud paprika segu.

Küpseta ahjus küpsetatud šampinjone varrastel järgmiselt:

1. Pese seened, pane kurn, et klaas vesiseks muutuks.

2. Aseta seened kaussi, lisa sool, pipar, maitseained, majonees ja sega korralikult läbi.

3. Jäta seened paariks tunniks marinaadi seisma.

4. Tõsta marineeritud seened varrastele, pane küpsetusplaadile ja saatke küpsetama ahjus 15 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Šampinjonide ja köögiviljade kebabid ahjus

Maitsva suupiste valmistamiseks kasutage järgmisi tooteid:

• suvikõrvits - 1 tk;
• šampinjonid - keskmised 16 tk;
• paprika;
• pirn;
• oliiviõli - 4 supilusikatäit l .;
• supilusikatäis sidrunimahla;
• küüslauguküünt;
• värsked ürdid ja vürtsid - rosmariin, pune, tüümian, salvei;
• sool;
• jahvatatud valge pipar.

Ahjus varrastel šampinjoni kebabi saab valmistada järgmiselt:

1. Pese šampinjonid, koorige korgid.

2. Pese paprika, lõika pooleks, eemalda seemned, lõika suurteks viiludeks.

3. Koorige sibul, lõigake see suurteks rõngasteks. Lõika ka suvikõrvits suurteks viiludeks.

4. Asetage kõik ettevalmistatud köögiviljad ühte suurde kaussi.nirista peale oliiviõli ja sidrunimahl. Haki ürdid, aja küüslauk läbi pressi ja lisa köögiviljadele.

5. Jäta köögiviljad vähemalt veerand tunniks marineeruma.

6. Keerake köögiviljad puidust varrastele, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus kakskümmend minutit.

Kanapeed šampinjonide, oliivide ja singiga

Nõutavad koostisosad:

• kõva juust;
• sink;
• kivideta rohelised oliivid;
• väikesed marineeritud seened.

Pidage kinni sellest šampinjonidega varrastele kanepi retseptist:

1. Lõika sink ja juust ühtlasekssama suurusega kuubikud.

2. Kurna vedelik oliivide ja seentega purkidest välja. Kuivatage need komponendid lisaks paberrätikuga.

3. Nöörige kõik kanappide koostisosad värvilistele varrastele. selles järjekorras - juust, oliiv, šampinjon, sink.

4. Pane valmis kanapid salatilehtede peale.

Varras eelroog marineeritud seente ja juustuga

Nõutavad koostisosad:

• valge leib;
• marineeritud šampinjonid;
• keedu-suitsuvorst;
• kõva juust;
• majonees;
• kurk.

Valmistage see eelroog marineeritud seentega varrastel järgmiselt:

1. Lõika leib portsjoniteks ja määri majoneesiga.

2. Lõika vorst ja juust suurteks tükkideks.

3. Aseta leiva peale tükk vorsti ja juustu.

4. Tõsta vardasse seene ja rulli keeratud kurgiplaat.

5. Kinnita varras kanapeele, torgates sellega vorsti.