Pastaga praetud meeseened: fotod, retseptid seeneroogade valmistamiseks kastmes

Meeseened on suurepärased seened kasulike vitamiinide ja mineraalainetega, mida inimorganism vajab. Isegi kuumtöötlemisel ei kaota need viljakehad praktiliselt oma omadusi.

Neile, kes armastavad seeni, pakume mitmeid retsepte praetud seente valmistamiseks pastaga, mis väärivad teie tähelepanu. Saate ise kohandada kastmete koostisosade kavandatud koostist, eelistades oma vürtse ja ürte.

Pasta mee-agaritega on suurepärane kiirroog, mida saab valmistada külaliste saabumiseks. Isegi algaja kokk suudab sellise täisväärtusliku eine valmistada.

Praetud meeseened pastaga kreemjas kastmes

Mõned koduperenaised eelistavad nädalavahetustel hellitada oma lähedasi maitsvate ja erakordsete roogadega.

Meeseened pastaga kreemjas kastmes on täpselt see, mida nad vajavad.

  • pasta (ükskõik milline) - 500 g;
  • mesi seened - 700 g;
  • koor - 500 ml;
  • porrulauk - 1 vars;
  • valge vein - 1 spl .;
  • küüslauguküünt - 2 tk;
  • või - 2 spl. l .;
  • sool;
  • jahvatatud must pipar - 1 tl;
  • muskaatpähkel - näputäis.

Puhastage seened metsaprahist ja reostusest, loputage vees ja keetke soolaga maitsestatud vees 20 minutit, tühjendage neist vesi.

Haki sibul küüslauguküüntega ja prae võis 5-7 minutit.

Lisa seened ja prae keskmisel kuumusel, kuni vedelik aurustub.

Lisa vein ja hauta uuesti, kuni see on aurustunud.

Vala puulusikaga segades aeglaselt sisse koor, sool, puista peale pipart ja muskaatpähklit. Keeda kastet tasasel tulel paksenemiseni.

Keeda pasta, kurna läbi kurn, loputa korralikult kuuma veega ja sega kastmega.

Teid üllatab, kui maitsev selline lihtne roog on.

Kuidas valmistada pasta seentega hapukoorekastmes

Kui soovite õppida, kuidas kiiresti valmistada pasta seentega hapukoorekastmes, siis see retsept on teie jaoks.

Selle valmistamiseks kulub umbes 40 minutit, mis ei häiri teid üldse, kuid rõõmustab külalisi. Lisaks hämmastab seentega roa kõige esteetilisem välimus kõiki, kes seda proovivad.

  • pasta - 500 g;
  • mesi seened - 500 g;
  • hapukoor - 1,5 spl;
  • küüslauguküünt - 2 tk;
  • kõva juust - 150 g;
  • porrulauk - 1 vars;
  • taimeõli - 3 spl. l .;
  • jahvatatud valge pipar - ½ tl;
  • sool;
  • muskaatpähkel - noa otsas.

Keeda kooritud seeni 20 minutit soolaga maitsestatud vees, nõruta läbi kurn ja loputa külma veega.

Lõika sibul viiludeks, küüslauk kuubikuteks ja seejärel prae kõik koos õlis pehmeks.

Lisa seened ja prae 10 minutit keskmisel kuumusel.

Hapukoor viige pannil kuuma olekusse ja lisage riivjuust.

Sega kaste seente, soola, maitsesta valge pipra, muskaatpähkliga, sega ja hauta 7-10 minutit.

Keeda pasta, nõruta ja loputa kuuma veega. Vala seentega hapukoorekastmega ja laota portsjonitega taldrikutele.

Pasta meega agarics ja singiga kreemjas kastmes

Meeseente ja singiga pasta retsept kreemjas kastmes osutub nii maitsvaks ja aromaatseks, et toob teie igapäevamenüüsse elu andvat vaheldust.

Uskuge või mitte, aga see lihtne ja maitsev roog muudab argipäeva tõeliseks puhkuseks.

  • pasta - 600 g;
  • mesi seened - 800 g;
  • sink - 150 g;
  • sibul - 2 tk;
  • juust - 100 g;
  • või - 50 g;
  • koor - 200 ml;
  • päevalilleõli - 50 ml;
  • sool;
  • jahvatatud must pipar - 1 tl;
  • petersell ja till - väike hunnik.

Prae eelnevalt ettevalmistatud ja taimeõlis keedetud seened pehmeks.

Lõika sibul kuubikuteks ja sink ribadeks ning prae ka taimeõlis pehmeks.

Sulata või kuival praepannil, vala hulka koor, sool, puista peale pipart ja hauta 15 minutit, kuni see pakseneb.

Keeda pasta, visake kurn ja loputage kuuma veega, valage need üle kreemja kastmega.

Pane pasta suurele taldrikule, pane peale sibul ja sink ning taldriku äärtele meeseened.

Serveerimisel kaunista hakitud peterselli ja tilliga.

Uskuge mind, praetud meeseentest pasta ja singiga kreemjas kastmes saab teie lemmikroog.

Mesi seened pastaga aeglases pliidis

Kui külmkapis on seeni, ei pea te õhtusöögi pärast muretsema. Aeglases pliidis küpsetatud meeseened on palju maitsvamad kui tavalisel viisil.

Pakume seentega pasta retsepti koos samm-sammult fotoga.

  • mesi seened - 700 g;
  • pasta - 300 g;
  • sibul - 3 tk .;
  • või - 100 g;
  • hapukoor - 200 ml;
  • vesi - 200 ml;
  • sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
  • petersell.

Koori seened, pese ja keeda 20 minutit, keera läbi sõela.

Haki sibul kuubikuteks ja pane multikookeri kaussi, lisa õli ja pane režiimile "Küpsetamine" või "Praadimine".

Prae kuldpruuniks, lisa seened ja jätka praadimist veel 15 minutit.

Valage pasta, valage hapukoor, vesi, sool, lisage jahvatatud pipar ja pange aeglane pliit 20 minutiks režiimile "Hautis".

Pärast signaali avage kaas ja puistake peale hakitud ürte, laske 10 minutit tõmmata ja serveerige.