Seente salat seentega: fotod, retseptid koos videoga

Salatid kui kerged külmad suupisted on iga perepeo ja rikkaliku pidusöögi kohustuslik atribuut. Tänapäeval ei ole raske üllatada külalisi üheaegselt maitsva ja "elegantse" roaga, piisab, kui serveerida muinasjutulist "Lesnaja Poljana" versiooni. marineeritud šampinjonidega.

Sellise ravi peamised eelised on:

  • lihtne toiduvalmistamise viis, mis ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ja oskusi;
  • tuttavad koostisosad, mida saab hõlpsasti poelettidelt osta;
  • maitse ja välimus vallutavad ka kõige nõudlikuma gurmaani.

Selline südamlik roog sobib igaks puhkuseks ja võib igapäevast õhtusööki hõlpsalt heledamaks muuta, luues hubase atmosfääri ja meeldiva aroomi.

Lesnaya Polyana salat marineeritud seentega: retsept koos fotoga

Armastatud retsept hämmastavaks

salat "Lesnaya Polyana" marineeritud

seened põhineb standardil

komponentide komplekt, sealhulgas:

kanafilee, kartul, kõva juust,

hapukurgid, seened, porgandid.

Küll aga individuaalsed maitsed ja eelistused

perenaised, soov tuua unikaalsust lubatud

luua palju originaalseid tõlgendusi

sellest maiusest.

Algajatele kulinaariaspetsialistidele tasub klassika valdada

ja alles siis oma oskusi täiendama.

Küsimusele, kuidas originaalset Lesnaya Polyana salatit seentega õigesti valmistada, peitub vastus lihtsates samm-sammult juhistes:

Valige sügav pott, mis sobib maiuse soovitud kujuga.

Pange 0,5 kg marineeritud šampinjone anumasse, kaaned allapoole, tihedalt üksteise külge.

Järgmine salatikiht on peeneks hakitud rohelised: till, petersell, roheline sibul.

Tükelda 0,3 kg keedetud kanarinda ja laota roheliste peale, määri kiht majoneesiga.

Keeda 3 keskmist porgandit, riivi need ja aseta ettevaatlikult liha peale ning määri uuesti majoneesiga.

Riivi 0,15-0,2 kg kõva juustu jämedale riivile ja pane paraja kihina anumasse.

Pane juustule peale 3 tk. keedetud ja tükeldatud munad, pintselda majoneesiga.

Järgmine kiht on 2 tükki riivitud suurele riivile. keedetud kartulid, rikkalikult majoneesikastmega määritud.

Viimane samm on kuubikuteks lõigatud hapukurk. Pärast kõiki korralikult laotud kihte asetage anum kaanega kaetud 1-2 tunniks külmkappi.

Enne serveerimist suru taldrik tihedalt nõule ja keera ümber.

Vaadake fotot marineeritud seentega Lesnaya Polyana salati valmistamise retsepti etappidega, mis aitab seda protseduuri selgemaks ja selgemaks muuta.

Lesnaya Polyana salat seente ja kurkidega: samm-sammult retsept

Sellise isuäratava maiuse pallide järjestust saab muuta sõltuvalt kulinaarspetsialisti enda maitse-eelistustest. On retsepte, milles marineeritud kurkide asemel on soovitatav kasutada värskeid, samuti lisada kiht hakitud sibulat.

Selles tõlgenduses näeb marineeritud seentega Lesnaya Polyana salati samm-sammult valmistamine välja järgmine:

  1. Asetage seeni kiht kübarad allapoole, asetades need tihedalt üksteise külge.
  2. Puista valmis ürte ohtralt seenepalliga.
  3. Määri kiht riivitud mune majoneesiga ja kata kanafilee viiludega, mis peavad olema maitse järgi soola ja pipart.
  4. Enne sibulakihi panemist määrige kõik hoolikalt majoneesiga.
  5. Laota kuubikuteks lõigatud värsked kurgid ja pintselda majoneesikastmega.
  6. Järgmine kiht on riivikartul, mis tuleb maitsestada soola ja pipraga.
  7. Jäta anum 1-2 tunniks külmkappi seisma ja enne serveerimist kummuta taldrikule, kaunista salatilehtedega.

Muinasjutuline külm eelroog on valmis ja seda saab lauale serveerida, üllatades kõiki külalisi oma ületamatu välimuse ja vürtsika maitsega.

Lesnaya Polyana salati valmistamine seente ja singiga: retsept koos videoga

Mitte igaüks ei armasta kanaliha ega eelista muud tüüpi lihatooteid. Sellepärast on tänapäeval kulinaariamaailmas selle populaarse maiuse uued versioonid.

Lesnaya Polyana salati šampinjonide ja singitükkidega valmistamise meetod koosneb lihtsatest sammudest:

  1. Kogu selle maiuse kulinaarse disaini ekstravagantsus algab seentega, mis asetatakse sügavasse anumasse, kattes täielikult selle põhja.
  2. Järgmised pallid salatis on rohelised ja riivitud kartulid, mis on hoolikalt kaetud majoneesiga.
  3. Kolmandaks kihiks on peeneks hakitud 0,2 kg sinki, mida tuleks ka suurema küllastumise ja mahlasuse saamiseks määrida majoneesikastmega.
  4. Liha peale pane kolm kuubikuteks lõigatud keedetud muna, samuti majoneesipalliga.
  5. Viimane kiht on kartul. Pärast salati korralikku "pakkimist" kata taldriku või kaanega ja jahuta 1-2 tundi külmkapis.

Paar minutit enne piduliku laua kaunistamist keerake eelroog õrnalt tassi peale. Hämmastav metsa "muinasjutt" on valmis meeldima kõigile leibkonnaliikmetele ja tähistamisel osalejatele.

Konserveeritud seentega Lesnaya Polyana salati valmistamise pakutud retsepti suurema selguse saamiseks vaadake videot.

Kuidas valmistada Lesnaya Polyana salatit seente, ploomide ja pähklitega

Armastatud seenesalati pähkline versioon pakub lihtsaid kulinaarseid samme:

  1. Eelroa valmistamine algab anuma põhja asetamisega seentega, pärast mida on vaja välja panna 2 tükist kiht. keskmisele riivile riivitud keedetud porgandid.
  2. Järgmine kiht on hakitud ploomide (umbes 0,15 kg) ja hakitud kreeka pähklite (0,1 kg) segu.
  3. Kata pähklipall hakitud rohelise sibula ja 2 peeneks riivitud keedumunaga.
  4. Jahvata 2 tk. keedetud kartulid, pigistada 2-3 küüslauguküünt ja 0,1 kg kreeka pähkleid. Sega kõik läbi ja aseta ettevaatlikult järgmiseks salatipalliks anumasse.
  5. Viimaseks kihiks on viilutatud kanaliha, eelküpsetatud ja soolatud.
  6. Kata anum kaanega ja jäta paariks tunniks külmkappi seisma.

Enne serveerimist keera salat õrnalt vaagnale ja kaunista ürtidega. Head isu ja hubast suhtlemist sõprade ja perega!