emmabrewda.com

Kreemjas seenesupp on õrn, toitev ja rahuldav esimene roog. Varem sai seda maitsta vaid restoranides. Nüüd saab aga iga köögis olev perenaine oma kätega suppi keeta ja seda saab teha üsna lihtsalt, ilma kalleid tooteid ostmata.

Igasuguse kreemja supi valmistamise peamine koostisosa on koor. Saate lisada liha, köögivilju, juustu ja seeni. Ja te ei pea olema kokk, et luua oma kulinaarne meistriteos eraldi kastrulis. Supp on valmistatud värsketest, külmutatud, kuivatatud ja isegi marineeritud viljakehadest, seega on see täiesti avatud katsetamiseks.

Pakume mitmeid lihtsaid ja huvitavaid retsepte kreemja šampinjonisupi valmistamiseks. Valides mis tahes samm-sammult valiku, saate valmistada hämmastavalt maitsva ja suussulava roa mitte ainult pereliikmetele, vaid ka külalistele.

Kreemja seenesupi klassikaline versioon

Esimese käigu koore, juustu ja seente kombinatsioon täiendab üksteist vaid peente maitsenootidega. Niisiis meeldib klassikalise versiooni järgi šampinjonidest valmistatud kreemjas seenesupi retsept mitte ainult taimetoitlastele.

• Seened - 700 g;
• 1,5 liitrit vett;
• Porgand - 2 tk .;
• Sibul - 1 pea;
• Kartul - 5 mugulat;
• Taimeõli;
• koor - 150 ml;
• Sool maitse järgi ja musta pipra tera.

Seenekreemine šampinjonisupp valmistatakse järgmiselt.

Vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa ribadeks lõigatud kooritud viljakehad ja keeda 5-7 minutit.

Koori porgandid ja sibulad, pese, tükelda noaga ja prae väheses õlis kuldpruuniks.

Koori kartulid, pese, lõika kuubikuteks ja lisa koos praadimisega seentele.

Küpseta 15-20 minutit, maitse järgi soola, pane paar musta pipart.

Vala koor, sega, lase keema, aga keeda.

Keera kuumus maha, jäta supp kastrulisse suletud kaane alla 10 minutiks tõmbama.

Soovi korral võid roale maitse järgi lisada hakitud rohelisi.

Kreemja šampinjonisupi retsept kanapuljongiga

Järgmine variant on huvitav neile, kellele meeldib kreemja tekstuuriga supp. Šampinjonidest valmistatud kreemja kreemsupi retsepti kirjutad kindlasti oma retseptivihikusse.

• Kana puljong - 500 ml;
• Seened - 500 g;
• Sibul - 3 pead;
• koor - 200 ml;
• Sool maitse järgi;
• Või - ​​praadimiseks;
• Krutoonid juustuga - kaunistuseks.

Kuidas õigesti ja maitsvalt valmistada kreemjat seenekreemisuppi, õppige protsessi samm-sammult kirjeldusest.

1. Koori sibulad pealiskihilt, pese külma veega, haki peeneks ja prae võis pruuniks.
2. Pärast eelpuhastust lõika šampinjonid ribadeks, lisa sibulale ja prae koos 10 minutit. keskmisel kuumusel.
3. Lase praetud toitudel veidi jahtuda, pane blenderisse ja jahvata soovitud konsistentsini.
4. Vala kanapuljong kastrulisse, lase keema tõusta, pane peale tükeldatud seened ja sibul.
5. Keeda 10 minutit, maitsesta soolaga, vala juurde koor, sega korralikult läbi ja lase lihtsalt keema tõusta, aga ära küpseta.
6. Serveerimisel lisa igale taldrikule kaunistuseks suvalise maitsega krutoone.

Kuidas keeta seene-kreemsuppi kanafileega aeglases pliidis

Kuidas õigesti valmistada kreemjat seenesuppi kanafileega? Selle valiku puhul on parem kasutada multikookerit, mis mitte ainult ei tule protsessiga peaaegu iseenesest toime, vaid säilitab ka kõik roas sisalduvad kasulikud ained.

• Seened - 500 g;
• Kanafilee - 400;
• Kartul - 2 mugulat;
• koor - 200 ml;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Sibul ja porgand - 1 tk;
• Vesi - 700 ml;
• Või - ​​praadimiseks;
• Sool ja ürdid.

Üksikasjalik retsept kreemja seenesupi valmistamiseks multikookeris aitab teil kõiki toiminguid õigesti sooritada.

1. Pane 1 spl aeglasesse pliiti. l. või ja lülitage programm "Fry" sisse.
2. Pärast sulamist pange kanafilee välja, lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Lisa veidi soola ja 15 minutit pidevalt segades prae liha.
4. Haki küüslauguküüned ja maitse järgi kõik rohelised noaga peeneks, lisa kaussi, sega ja prae veel 2-3 minutit.
5. Koori kartulid ja sibulad pealmisest kihist, loputa hästi, lõika kuubikuteks ja lisa kaussi.
6. Koori porgandid ja seened, loputa, lõika kuubikuteks ning lisa sibulale, lihale ja kartulile.
7. Soola maitse järgi, valage vette, lülitage programm režiimile "Auruga küpsetamine" ja seadke see 30 minutiks. aega.
8. Pärast signaali avage kaas, peenestage kausi sisu segistiga.
9. Valage koor, segage, sulgege multikookeri kaas ja laske roogil 10 minutit režiimis “Soojendus” seista, serveerige.

Kreemjas seenesupp sojakastmega

Šampinjonidega valmistatud kreemjas supp võlub kõiki, kes maitsevad. Värske peterselli õrn maitse ja aroom muudavad selle eriti populaarseks.

• Seened - 500 g;
• Sibul - 2 tk .;
• Vesi - 500 ml;
• Sojakaste - 3 spl l .;
• koor - 300 ml;
• Või - ​​2 spl. l .;
• sool;
• Peterselli rohelised - 2 kimpu.

Pidades kinni üksikasjalikust kirjeldusest, valmistage maitsev kreemjas seenesupp šampinjonidega,

1. Lõika seened kuubikuteks, jättes paar tükki kaunistamiseks.
2. Haki sibul noaga ja prae koos tükeldatud seentega võis pruuniks.
3. Vala kastrulisse vesi, lase keema tõusta, lisa koor ja sojakaste.
4. Niipea kui supp keeb, lisa sibulaga praetud seened.
5. Hauta 15 minutit minimaalsel kuumusel, regulaarselt segades.
6. Jahvata panni sisu sukelmikseriga, lisa sool.
7. Lõika ülejäänud seened viiludeks, prae võis läbi.
8. Pane igasse serveerimistaldrikusse mitu viilu seeni ja palju hakitud peterselli.

Kreemjas šampinjonisupp kartuli ja juustuga

Kreemjas seenesupp juustuga šampinjonidest ja isegi teie enda köögis - puhkus. Sellise roa maitsele ja aroomile ei suuda keegi vastu panna. Olles proovinud seda korra teha, ei keeldu te seda enam kunagi tegemast, sest supp võidab teie südame.

• Seened - 500 g;
• Porgand ja sibul - 1 tk;
• Vesi - 1,5 l;
• Kartul - 3 mugulat;
• Sulatatud juust - 150 g;
• koor - 150 ml;
• Või - ​​2 spl. l .;
• Tilli ja/või peterselli soola ja ürte.

Kavandatud retsept koos fotoga aitab teil ilma suurema vaevata valmistada kreemjat šampinjonisuppi.

1. Koorige kartulid, peske ja lõigake keskmisteks kuubikuteks, lisage vesi ja keetke 15 minutit.
2. Tükelda seened, koori ja tükelda sibul ja porgand.
3. Vala kõik koos sulavõiga pannile ja prae 10 minutit.
4. Hakka kartulitele praadima ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit.
5. Lõika sulatatud juust kuubikuteks, lisa supile ja vala kohe sisse koor.
6. Maitsesta soolaga, sega läbi ja lase keema, aga ära küpseta.
7. Vala sisse peeneks hakitud till või petersell, tõsta pann pliidilt ja lase tõmmata vähemalt 10-15 minutit.