emmabrewda.com

Väga sageli kasvavad maanteede ääres ebatavalised suure taldrikulaadse kübara ja õhukese pika varrega seened. Enamik inimesi arvab, et see on valge kärbseseen või kärbseseen. Aga tegelikult on tegu vihmavarjulise seenega, mis on söödav ja väga maitsev viljakeha.

Seene sai oma nime tugeva välise sarnasuse tõttu vihmavarjuga. Algul näeb jalal olev kork välja nagu kinnine vihmavari või kuppel ning peagi avaneb ja muutub vihmavarju koopiaks. Oluline on meeles pidada, et peaaegu kõigil söödavatel seentel on valesid või mürgiseid vasteid. Ka vihmavarjud pole erand ja neil on oma mittesöödavad "vennad". Seetõttu peavad seenekorjajad järgima teatud reegleid: ära korja seeni, mis kahtleb.

Söödavat seent on mürgisest vihmavarjust täiesti võimalik eristada. Ja kui te metsa tulles ei tea, kuidas ja kust vihmavarju koguda, siis ei pea te neid jalgadega maha lööma, pidades neid mürgisteks seenteks. Võib-olla rõõmustavad need, kes pärast teid tulevad, sellise saagi üle.

Soovitame teil tutvuda mürgiste vihmavarju seente kirjelduse ja fotodega. Meie piirkonnas on neid 4 tüüpi: vihmavari on kamm, vihmavari on kastanipuu, vihmavari on pruunikaspunane ja lihakaspunane. Kõige ohtlikumaks peetakse aga ainult kahte esimest liiki.

Mürgine seenekammi vihmavari

Kammvihmavarju ladinakeelne nimi:Lepiota cristata;

Perekond: šampinjon;

Müts: 2–5 cm läbimõõduga, noorloomadel kellukesetaoline ja täiskasvanud isenditel lamavas asendis. Värvus on punakaspruun, pinnal on terava tipuga kollakasoranžid soomused.

Jalg: väga õhuke, keskelt tühi, 7–10 cm kõrgune, 0,5 cm läbimõõduga, silindriline, laieneva põhjaga. Värvus kollakast kreemikani, valge rõngaga või roosa. Rõngas on üsna kitsas ja kaob peaaegu kohe.

Tselluloos: viljaliha valget värvi kiuliste laikudega, terava ebameeldiva lõhnaga.

Söödavus: mürgine, toiduks täiesti kõlbmatu;

Levitamine: eelistab parasvöötme kliimaga riigi põhjapoolseid piirkondi.

Kuidas eristada vihmavarju sarnasest mürgiseenest lepiot

Teine vihmavarju moodi mürgine seen on kastan-lepiota.

Ladinakeelne nimi: Lepiota castanea;

Perekond: šampinjon;

Müts: läbimõõt 2–4 cm, punane või pruun. Kübar on munajas ainult noortel seentel, täiskasvanud isenditel on see kumerdunud. Lisaks hakkab korgi nahk purunema väikesteks kõvadeks kastanihelvesteks. Korgi all olevad plaadid muutuvad aja jooksul kollaseks;

Tselluloos: on punaka või pruuni varjundiga, eriti kui see on purunenud või lõigatud, sellel on ebameeldiv lõhn ja see on puudutamisel väga habras;

Jalg: on silindrilise kujuga, mis laieneb ja langeb aluse suunas. Jalal olev rõngas on valge, kuid kaob vanusega kiiresti;

Söödavus: seen on väga mürgine, söömisel sureb enamasti;

Levitamine: kasvab mõõdukate kliimatingimustega piirkondades. Seda võib sageli leida Ida- ja Lääne-Siberis, aga ka Euroopa riikides.

Tasub öelda, et vihmavarjuseente kaksikud on mürgised ja väga ohtlikud. Seega, kui te ei tea täpselt, milline seen teie ees on, ärge seda puudutage.

Kuidas eristada vihmavarjuseent lepiotast - mürgisest seenest? Mürgise lepiota jalg on kuni 12 cm kõrgune, paksusega kuni 1,2 cm, kujult meenutab silindrit, seest õõnes, kergelt kumer, sile, valge värvusega. Pärast rõngast jalal muutub värvus ja muutub kollakaks või pruuniks. Kui puudutate jalga, muutub see pruuniks. Vaadake fotot, kuidas eristada vihmavarju seent mürgisest kaksikust:

Kuidas eristada söögiseene vihmavarju mürgisest kärbseseenest ja kärbseseenest (videoga)

Et teada saada, mis vahe on söödavatel ja mürgistel seentel, vihmavarjudel, vaata ka videot. See aitab teil olemasolevaid erinevusi täpsemalt tuvastada.

Kuidas eristada näiteks vihmavarjuseeni kärbseseenest? Kärbseseenel on soomused kübaral, kuid need on haruldased. Tavaliselt on selle seene kübarad peaaegu siledad, vähesel määral valged soomused. Vihmavari on hall või pruun suurte valgete või hallide soomustega. Vihmavarju jalga raamivad kolm kihti valget rõngast, mis libiseb kergesti alla.

Paljud seenekorjajad ajavad vihmavarju valgete kärbseseentega segamini ja saavad mürgituse. Seetõttu tekib küsimus, kuidas eristada vihmavarjuseeni kärbseseenest?

Valge kärbseseen - väga mürgine seen ja juhuslikul kasutamisel tekib 90% juhtudest surm. Kogu seen on hallikas või valkjas. Selle korgil pole soomust, kuid see on kaetud helvestega. Valge kärbseseene viljalihal on üsna ebameeldiv kloorilõhn. Jalal pole rõngast, see kaob väga varakult, selle asemel on kiujäägid.

Kuidas eristada söödavat vihmavarju mittesöödavast lillast seenest

On veel üks vale vihmavari, mida võib samuti segamini ajada. Kuidas eristada söödavat seenevarju mittesöödavast - lillast vihmavarjust? Mittesöödav lillakas seen on sobiva värvi, mõru maitse ja ebameeldiva lõhnaga. Kuigi see viljakeha pole mürgine, ei soovitata seda tugeva mõruduse tõttu süüa. Pakume teile näha visuaalset fotot mittesöödavast vihmavarjusest:

Väärib märkimist, et vihmavarjuseened on seeneriigi esindajate seas väga levinud. Kuna nad kasvavad kõduneval orgaanilisel prügil, mädanevatel taimedel, nimetatakse neid ka saprofüütideks. Mõnikord võivad vihmavarjud ulatuda väga suurte mõõtmeteni, näiteks mütsi läbimõõt võib olla üle 23 cm ja sääre kõrgus - kuni 30 cm. Vihmavarjuseened kasvavad ringidena, moodustades rõngaid, mida rahvasuus nimetatakse "nõiaringideks". Sellistes ringides võivad vihmavarjud kasvada kuni mitukümmend.

Punane vihmavarju seen: mürgine või söödav?

Mõned seenekorjajad on kindlad, et punast vihmavarjuseeni peetakse mürgiseks ja seetõttu ei kogu nad seda. Kiirustame neid maha rahustama, see seen on söödav ja väga maitsev.

Ladinakeelne nimi:makrolepiota rabakoodid;

Perekond: šampinjon;

Müts: beež või hall kiulise välimusega soomustega. Noored seened meenutavad väikest kanamuna ja seejärel ulatub nende kübar laiali ja meenutab kellukest. Vanusega muutub see täiesti lamedaks, servad on veidi tõmbunud;

Jalg: sile, valge või helepruun. Kuju on silindriline, ülaosast kitsenev ja korgi küljest kergesti eemaldatav;

Plaadid: valge või kreemikas, vajutades punetav;

Tselluloos: valge, väga rabe, kiuline. Lõikamisel muutub see punakaspruuniks, samal ajal kui sellel on meeldiv lõhn;

Söödavus: söögiseen;

Levitamine: leht- ja okasmetsad, akaatsia tihnikud. Lisaks Venemaale võib seda leida Euroopas, Aasias, Aafrikas, Austraalias, Ameerikas.

Teadlased hoiatavad, et punetav vihmavarjus, kuigi see on söödav, võib põhjustada allergikutel tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Mittesöödav valge vihmavari: milline näeb välja mürgine seen

Teine vihmavari, mida seenekorjajad peavad mittesöödavaks, on valge vihmavarjuseen.

Ladinakeelne nimi:Macrolepiota excoriata;

Perekond: šampinjon;

Sünonüümid: valge vihmavari, põldvihmavari, valge lepiota;

Müts: hallikasvalge, kuni 13 cm läbimõõduga, kergesti maha jäävate soomustega. Noored seened näevad välja nagu kanamuna, muutuvad siis lamedaks ja neil on kübara keskel selgelt väljendunud pruun mugul. Valkjad kiulised ühendid on nähtavad piki korgi servi;

Jalg: kõrgus võib varieeruda 5-14 cm.Sisemus on praktiliselt tühi, silindrilise kujuga ja kergelt kumer.Rõnga all olev jalg on tumedat värvi, puudutamisel muutub see pruuniks;

Tselluloos: valge, lõhnab hästi, on hapuka maitsega, lõikel ei muutu;

Plaadid: üsna paks, lahtine, siledate servadega. Noortel isenditel on plaadid valged, vanadel - beežid või pruunid;

Levitamine: leidub kogu Venemaal, Ukrainas, Valgevenes ja paljudes Euroopa riikides. Kasvab steppides, metsades, karjamaadel, eriti seal, kus on huumusmullad.

Nüüd, olles lugenud mittesöödavate seente kirjeldust, teate, milline näeb välja mürgine vihmavarjuseen. Seetõttu pidage metsa seenele minnes seda teavet ja fotosid mürgistest vihmavarjudest hästi meeles, et mitte oma elu ohtu seada.

Ja veel üks oluline reegel seenekorjajatele: ärge koguge vihmavarju kiirteede, tööstusettevõtete ja prügilate lähedusse. Isegi kui seened on söödavad, kuid kasvavad sellistes kohtades, imavad nad endasse inimorganismile kahjulikke mürke ja võivad põhjustada mürgistust.